標題:
[美食介紹]
養生茶
[打印本頁]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-18 06:47 AM
標題:
養生茶
無論是傳統市場內還是大賣場中，甚至有時在騎樓路邊，都能看到一些普遍且引用廣泛的中藥材，但這些藥材不單只是價格有差距外，來源及製造過程也不清楚，品質良莠不齊，消費者在選購時，一定要睜大眼睛看清楚。建議您到有口碑、信用可靠的中藥店、蔘藥行選購，除了比較安心外，也多了一層保障。
公仔箱論壇. Y( k* D3 F6 C/ O
tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 i0 Z% H$ s$ N3 n& n
在如何挑選及保存藥材，對一般人而言，多是一知半解甚至不解，往往不是浪費了藥材，要不就是將不新鮮藥材吃下肚，這樣不僅無法養生，還可能傷身。其實只要掌握住簡單的幾項原則，您也可以輕輕鬆鬆變成達人喔！
/ ?# q: b0 R# O, L N5 ^% O# c公仔箱論壇
公仔箱論壇5 I& d* U4 N! T; a2 s8 `$ m
（一）聞氣
tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ m( H7 _% P0 c' t5 t' s
聞氣、觀形、品色，這三項是辨別中藥材優劣的基本法則。其中以聞氣為最重要，氣即是指藥材的氣味，藥材散發出本身特有氣味，味道應香濃醇郁，無受潮氣味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( B% }( u; O( B$ e- y/ u
! ?. c- s9 k% ^& T1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（二）觀形
, F; e+ K: k7 d
形即是藥材外觀，基本上乾燥藥材外觀完整且乾淨，沒有蟲蛀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 i& f$ {9 I- F* {
: J6 _# e$ V/ \+ e
（三）品色
0 @, _: ]$ Y, e( f% ^3 n
公仔箱論壇/ g0 G3 v3 t n
tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ L% o8 W6 Q2 i. |1 n
色即是藥材色澤，色澤要呈現自然鮮明。現在市面上處處充斥著黑心貨及假貨，若是藥材氣味平淡無味或有潮溼味、外觀零碎不完整，亦或是有過度不自然的
. e# A6 @0 o# A0 W2 ^# Q% Otvb now,tvbnow,bttvb
+ j& C5 D6 w! K! I. @6 j6 Ewww2.tvboxnow.com
由於台灣的溫濕度高，氣候變化又大，所以買回來的中藥材多不易保存，中藥材如果保存不善就容易變質，而影響到藥材的功效。該如何保存中藥材呢？保存藥材時又該注意什麼呢？
) A: ]' ?7 X& T4 i9 D" J: S3 z公仔箱論壇
4 @4 p, T" r: `) A( u0 M5 y: X
（一）防蛀蟲
' N3 {1 b9 Z E' o
有蟲蛀通常是原本藥材就殘留有蟲卵，待蟲卵孵化後，蛀蟲會分泌出一種西每的物質分解藥材，進而引發藥材變質。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; w8 D! e% H% U+ L7 I
防蟲的重點在於保存前的前置處理，利用高溫是最有效的方法，可以烘、炒的方式殺滅蟲卵，但不能烘、炒的藥材則可放進冰箱以低溫保存，延長或減緩蟲卵孵化也是一個方法。當發現藥材已被蟲蛀時，基本上就表示藥材本身應該已經被破壞了，建議丟棄不要再食用。如果藥材蟲蛀不嚴重，只是局部的狀況，則將蟲蛀部份除去後儘快使用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: k5 V2 l1 K0 @2 t
0 X {3 U8 c' d( A/ D" e) N公仔箱論壇
（二）防潮濕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& D6 ?3 B8 i0 u& F( j3 t
防潮的方法有很多種，如果買回來的藥材量較多，可依藥材的種類集中保存在密封箱；如果是一般藥材且份量較少，則可先以紙張包裹後再放入防水塑膠袋中，存放在通風陰涼處即可；如果是貴重的中藥材，像是鹿茸、冬蟲夏草、西洋蔘等，可以先裝入密封袋中，再用防潮紙包裹，放置在米缸底部保存，這是一個非常實用又簡單的方法。
* Q, }" }) D$ S' x: d" h: M' ^
6 x3 n7 g# i0 c7 m公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com. {& t! X: Z2 d/ G% J/ X9 z
如果發現藥材已有受潮，要儘快將藥材鋪平，用清潔的鍋具以文火 加以烘、炒，或以烤麵包機烘烤除去水分。恢復藥材乾燥後，再用前述的保存方法重新存放即可。
) @7 }- ]& t4 t7 b1 {
0 G* Y! } P& F( }$ V+ a4 [- T3 ?0 S) O% J# f
（三）防黴菌
# C7 L5 r( p5 [7 o) E. K- p
空氣中存有大量的黴菌孢子，而中藥材是營養成份很高的物品，並且含有水分，孢子一旦散落在藥材表面，在適合的溫度下就會吸取藥材的養分及水分，進而生長菌絲，菌絲會分泌酵素破壞藥材材質。
& z8 m( r* m; @% C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一般說來，藥材若能做好防潮這一道程序，基本上就可避免藥材發黴。取出藥材後應即刻封存好，盡可能減少藥材接觸空氣，就可降低藥材受潮。若發現藥材已有發黴現象，首先要除去黴菌絲，可以軟毛刷或乾淨的布沾少許冷開水擦拭，切記不能刷洗，也可利用米糠和篩子以晃動方式除去菌絲，再用同防潮濕的方法處理，讓藥材恢復乾燥。
tvb now,tvbnow,bttvb" e- ~# t4 ?) ?2 P( d$ v
% H- p/ U K6 M4 |
隨著生活水準不斷的提升，如何維持健康的身體保持最佳狀態，已成為大家越來越關心的話題。以下就介紹9帖可以自己在家簡單沖泡或熬煮的養生茶配方，喝來既輕鬆又不會造成身體負擔，很適合忙碌的現代人在學校、公司飲用喔！
) t8 F" ~, l* Y/ ~$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M1 {) [- f% r) Y
[attach]58914[/attach]
$ f* H8 D5 p; p" f2 U" L( I( F3 j, g
【日常保健茶】
: i w4 @* y' ]
功效 提升免疫力、明目益氣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) O/ M9 H8 X! \& T8 N9 d3 Q
材料 黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。
tvb now,tvbnow,bttvb) z( l! d% a$ P& ]" v/ F2 O
作法 將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
- O- {' L( ?+ H7 {' F! T
喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
www2.tvboxnow.com N! r _$ J' A0 O! S' u# ^4 E6 E
[attach]58915[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 n8 x. g( ~* E
【加味四物湯】
www2.tvboxnow.com& c5 K1 T- P+ D5 V& d3 |2 c, g& D* r
功效 促進血液循環、補血補氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈目眩、滋潤皮膚。
! I6 G/ f, q8 {, E: k% j
材料 當歸三錢、川芎三錢、熟地五錢、酒芍四錢、枸杞五錢、厚朴一錢、杜仲五錢、黃耆五錢、碎補二錢、故紙花二錢、黑棗一兩、香包一包。
2 Y4 s" l' p, c* d% {www2.tvboxnow.com
作法 將材料放入鍋中，加入四碗水（水須蓋過藥材），以小火熬煮至一碗水即可。
. T8 o5 d- y" |- T' e Z9 ctvb now,tvbnow,bttvb
喝法 濾渣取湯汁，早晚各一帖，溫熱飲用。
! O! p8 F" \+ r3 C
PS.熬煮時記得打開鍋蓋喔！建議女性朋友在生理期後連續飲用三至七天保養最佳，男性也可以喝四物湯喲！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. [' f# T; }, }5 x; i
[attach]58916[/attach]
+ M2 ]: v3 y0 G0 e6 |- k
【寧神茶】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ S& i, p. O. R
功效 安神助眠、消解鬱氣、輕鬆減壓、清神理氣。
: O5 T9 A! z, U% b8 `) T7 }9 Q/ O+ T
材料 合歡皮五錢、遠志三錢、桂圓三錢、紅五錢、茯神五錢、炒棗仁五錢。
公仔箱論壇6 V: z; B5 [' n
作法 將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
1 m# X( r; t/ S. m# @" a; D
喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V) k" w, V$ U9 c6 u+ x1 s
[attach]58917[/attach]
1 Y6 R& m2 S+ B/ H8 m K
【減壓茶】
公仔箱論壇8 u5 V* G+ g% `
功效 清肝解熱、明目、降低血壓眼壓。
) J$ T# N3 p, S% V7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料 柴胡三錢、乾百合五錢、枸杞五錢、洛神花三錢、炒決明子二兩。
9 w9 c; o) U5 @$ _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法 將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。
$ k: u* H. X% Y* s) v$ r: X
喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-3-18 06:54 AM
加味四物湯 , i try b4 and i don't like the taste
作者:
MagicAndy
時間:
2007-3-18 05:52 PM
苦口良藥 ;))
作者:
老頑童abc
時間:
2007-3-18 10:53 PM
谢谢分享
作者:
jonh
時間:
2007-3-20 01:38 AM
thank for sharing:-*
作者:
golive
時間:
2007-3-25 09:37 PM
感謝大大無私的分享，
% K5 I( `+ p0 Q8 A
下次自己動手弄弄看，
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' r1 P0 M6 P
感恩喔~
作者:
mobilinmobi
時間:
2007-4-1 03:45 PM
谢谢
作者:
moloch
時間:
2007-4-2 09:53 PM
good~
作者:
monmon01
時間:
2007-4-3 02:03 AM
Thanks..
作者:
piew33
時間:
2007-4-3 02:49 AM
^:)^
作者:
sophiachew
時間:
2007-4-10 04:09 AM
thanks a lot
作者:
chriskoman
時間:
2007-4-14 03:21 AM
THX, THE INFO ARE VERY GOOD TO MY HEALTH
作者:
sharon81
時間:
2007-5-19 03:57 PM
thanks
作者:
一级战斗
時間:
2007-5-25 11:09 PM
我顶我支持
作者:
chestnut
時間:
2007-5-27 09:36 AM
thank you for sharing!!!! will try!!!
作者:
zjx0117
時間:
2007-5-28 01:17 PM
Thank you
作者:
cheecheong88
時間:
2007-6-14 08:09 PM
thank you
作者:
rosebullet
時間:
2007-7-18 05:37 AM
thx for your sharing
作者:
cfml
時間:
2007-7-23 12:45 AM
嘩! 真係好實用咁喎! 多謝多謝! :014:
作者:
Alan8166
時間:
2007-10-26 01:47 PM
good.......
0 n, u P; H' |( b& L
Thanks.........
作者:
mintaro89
時間:
2007-10-26 09:07 PM
【寧神茶】材料 紅??五錢 what is that?
作者:
kakakeke
時間:
2007-10-28 02:59 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
alex8889
時間:
2007-11-1 11:57 AM
thank you for sharing!!!!
作者:
UBAH
時間:
2007-11-21 05:29 PM
thx 4 sharing!
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 07:32 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
嘩! 真係好實用咁喎! 多謝多謝! :014:
thx 4 sharing!