標題: [中式食譜] 藥膳鳳爪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-25 01:51 PM     標題: 藥膳鳳爪


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% b$ B" G( Q5 jwww2.tvboxnow.com材料
( s, j5 X0 ~0 k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調tvb now,tvbnow,bttvb2 j* s2 P" |5 [5 d- {* `2 F8 _! x

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: @. R. k* l+ Y- Y1 {& G+ A$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1茶匙公仔箱論壇+ W: @. `; k2 b7 J. q& Z* ~
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1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。公仔箱論壇3 b$ C, w* l8 c' k4 W
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。3 Q6 G; H. U& a& P8 }' ^4 x6 M* h; I

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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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作者: noon6789    時間: 2009-7-31 01:17 PM

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