標題: [中式食譜] 一哥炒飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-6-26 01:45 PM     標題: 一哥炒飯

+ r; M4 |& }) I9 [% v9 E# V5 |

  j+ D: U' \) q+ Y材料
- g/ k) J# f+ q- P; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦仁 2両、叉燒粒 1両、蛋 1隻（拂勻）、葱花 1棵、白飯 4碗、金華火腿汁 2茶匙、老抽/鹽/油少許
5 P, a2 s. T+ [9 o2 m: b# ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& h2 R: N) x- n7 r2 c8 @+ t

. {" x/ }; T* c公仔箱論壇做法
0 X0 f/ G$ @. G8 q' _! T; A$ _! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊加少許油，用大火煮至即將滾，加蛋漿炒至七成熟，再加白飯不斷兜炒。2.加少許油，放入叉燒粒、蝦仁、鹽、老抽及金華火腿汁繼續再炒，然後放葱花，熄火冚蓋焗 1分鐘。3.開蓋後開大火，加少許油，大力兜炒至飯粒乾身變香便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& R- A9 p) J

+ o) J  ~0 o4 d- D, y
7 h$ j9 F2 d! d4 p# [9 c8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 ^; r5 J% L8 u% \* L% P
公仔箱論壇8 a: v" x: y1 f  l2 ?5 ?

1 A8 w# x0 E( M6 Z2 S! V. \9 ~# t貼士
6 n; V8 o. c( A  a* Ytvb now,tvbnow,bttvb炒蛋時鑊要紅，但油不能太滾。飯太乾可以下少許油，下水的話飯便會成漿黏在一起。5 s/ Y+ U# Z# P7 X# @

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0