標題:
[西式食譜]
照燒鰤魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-26 01:48 PM
標題:
照燒鰤魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* n9 `3 }- V9 k% W6 _% D3 ?
www2.tvboxnow.com* N1 t/ H8 S3 H6 D' I- V
材料
& U- X6 L. N# pwww2.tvboxnow.com
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
tvb now,tvbnow,bttvb3 ? o- I$ N+ \
公仔箱論壇3 q3 g1 @9 [ W# q! C6 P
照燒汁料
9 l+ W8 t% a. c) Z# J* P$ @) t7 awww2.tvboxnow.com
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
0 }% o' [$ t# ^* I公仔箱論壇
7 ~ t% o4 I7 e! N6 J
7 L3 L" f$ f0 } k& N8 X
做法
! m$ x8 y9 Z' J7 s8 @" B( @tvb now,tvbnow,bttvb
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
1 q8 {% Y8 x% n5 c4 Y# W: E2 Y
V' l( |0 I9 \: H. r3 P
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
0 b" s8 Z( L; A9 [ ]www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# e! f5 f3 V3 a, N! {- V6 V
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
; U7 W4 a7 Y1 L
# q- c& [* o8 B2 f
" U2 d3 V# v+ N# x
貼士
( f# b# K( f, P9 j) K' j
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
8 ^ y+ _7 m! \# S& e4 d+ I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* n9 `3 }- V9 k% W6 _% D3 ?