標題: [中式食譜] 升級木瓜豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-6-30 11:00 AM     標題: 升級木瓜豬骨湯

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; N5 [' H1 y) G* u6 {材料
7 p% {3 W& X5 b9 B. F4 ~% I9 L2 x1 i, n青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許www2.tvboxnow.com8 x. B: N3 M! M- l, ?0 Y

  L- Q% I+ P1 m1 {1 {www2.tvboxnow.com做法
( Z5 N1 U- c& T  F5 Dwww2.tvboxnow.com1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。www2.tvboxnow.com/ w& l* v: ?9 C. r; w, Y

7 ?' x6 |: D* F0 t+ |' {& ]7 L+ _2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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$ l2 k( L  L* ?) l* m* W公仔箱論壇3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb% J1 B' \8 Y4 I# s4 w/ u
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
1 V: l4 H0 @( C1 c* P) I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" c1 K+ [: \. {- N: a

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3 q; g$ S1 n. L- _貼士www2.tvboxnow.com- j" a3 T) O  A' l' x
豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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作者: noon6789    時間: 2009-7-31 01:02 PM

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