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標題: [西式食譜] 蜜蜜燒粟米 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-1 10:19 AM 標題: 蜜蜜燒粟米

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材料5 o- _# i9 o& Y2 r2 X3 R% G
粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）公仔箱論壇! j' ~+ j% K' g& ]9 C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 B/ L. t3 o1 q, ^
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。
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2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。& [& ]6 ]; p, g  ~2 y4 M8 U, P9 M0 g- r

3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。
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如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。

作者: sally2888 時間: 2009-7-2 08:37 PM

谢谢分享。。。。

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