標題:
史密夫漢堡包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-1 10:20 AM
標題:
史密夫漢堡包
www2.tvboxnow.com* ~. x; S2 F' F, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 ^4 @9 X) U1 y# D% l( d
材料
公仔箱論壇1 ?. i9 @7 ^- E' Q
第戎 Dijon芥辣 1/4杯、辣根粒 1湯匙、免治牛肉 12安士、意大利香腸 4安士（去衣）、洋葱粒 1/2杯、鮮番荽碎 2湯匙、喼汁 1湯匙、煙肉 8塊、漢堡包 4個、生菜葉 4塊、切片牛肉茄 4片、車打芝士 8片、鹽/黑胡椒碎各適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 S |! r" ~! j# n, C7 t7 u
G [ K0 P0 E$ }$ I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% H$ y9 }( J* `6 D# s8 {
做法
) ^ F9 c* M; B9 g
1.將辣根粒與第戎芥辣攪勻。
y1 ?0 _# a7 G4 P+ z0 k2 G公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com d3 Z. w7 N) e4 o' q
2.煙肉放坑紋煎鍋內，用中火慢慢煎至脆口後盛起。
3 ?2 d4 b5 M$ R( v5 x7 j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com' ~- k; C6 W8 Z/ F. g# V
3.將免治牛肉、意大利香腸、洋葱粒、鮮番荽碎及喼汁攪勻，然後將牛肉分成四份，輕手揑成 1/2吋至3/4吋厚件，切勿大力壓，這會把肉的纖維壓實，吃時就不鬆軟。將漢堡扒放入雪櫃雪2小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 U3 X7 a, F, ~
$ k: ^7 D$ }# W7 stvb now,tvbnow,bttvb
4.在漢堡扒兩面撒上鹽及黑胡椒碎。用中火燒熱坑紋煎鍋，掃上油，放入漢堡扒煎 4至 5分鐘，然後反轉另一邊，撒鹽及黑胡椒碎，再煎 4至5分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb! J" y/ X# ?6 O+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; C: H* M$ x# |; o! y
5.見漢堡扒表面有烤痕，鋪上兩片芝士，冚蓋焗 1分鐘，讓芝士溶掉即可。另外將漢堡包放入鑊中烘至微黃，塗上（1），每個均夾上生菜、漢堡扒、番茄片及兩片煙肉，在包上再塗上（ 1），冚上後插上牙籤即成。
tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 f0 j5 O, D
7 U* }# V. v* U3 V& V9 y$ n1 U
; U$ T- W8 i$ a/ C5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O8 s( v& w$ A: J, ^
* r2 Y; D2 C* ~' Y% v+ s- [. kwww2.tvboxnow.com
9 n- j" x# v3 z
6 o' C( z% I7 |7 ^$ p: [0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ p) C8 c( Q: W9 p. T
( j1 X$ h! }. @( R4 S
% L( ]3 a- w; H; b# ^6 E- d0 E: S4 R
貼士
9 j) r" S, M+ Z: W
選牛肉時要選較肥的，買不到肥牛肉，可加牛油令其軟滑。另外，在搓牛肉及煎漢堡扒時也不要手多多去壓它，這樣做會把肉汁壓出，會變得乾爭爭。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com* ~. x; S2 F' F, i
( j1 X$ h! }. @( R4 S