公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃對食物降血脂不難 [打印本頁]

作者: leepuyun 時間: 2009-7-4 01:00 PM 標題: 吃對食物降血脂不難

「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！

◎魚油：

魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。
1 ^% I5 f% T  u* y
●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。& c% ]9 N- D+ t0 w3 C
- ^0 N% b! o5 D& G( C6 x' w0 ?5 G; c
◎植醇：

植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！公仔箱論壇' a2 L' h  E" U% O5 y

研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！公仔箱論壇2 p  B: h. i# @

市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, Z% ]9 p( H! G$ e4 A
公仔箱論壇4 f; o0 B& Z$ z
◎紅麴：

紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。- W+ D" L0 ]* R( j

研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。
3 [, z+ m* @# o4 ]0 k6 J  I7 r
◎膳食纖維：

纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 G* E3 F( C7 B" }2 ?! Y% e
: ]$ S' F' ?9 t, A5 X4 a' ~
◎卵磷脂：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 g% r. l9 T" v- V+ j% S
卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。公仔箱論壇4 _' @, m0 k0 K7 _. q9 s: o

以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！www2.tvboxnow.com  }$ T4 g  E4 V% j. b3 z7 K
tvb now,tvbnow,bttvb  x$ z- p6 ?/ {  j
如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！
1 R* ]! ?, _3 c8 Z$ I# H
另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)