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標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料: (4 人份量) 8 E+ U  ]1 D0 c5 U# H/ n
  雞軟骨   400克 " z( w/ L' G7 i9 h- H) g; i
檸檬汁   適量
7 h1 ~" I/ N; F" y- jwww2.tvboxnow.com油   適量 ( d% T1 K) o! |- y
  5 f' k  g! @1 M' U) u5 D
調味料:
' K6 \& D( ]5 n2 J4 w  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 i. g, X/ P' }  j
雞粉    1/4茶匙 2 H; v9 z3 @$ B5 D: {( p
黑胡椒碎    適量 3 U: D# W, v/ g2 Y
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! R/ N/ o+ z: A- d
  1. 先把雞軟骨解凍,抹乾,以調味料拌勻,備用。
- E: o; A$ r0 @www2.tvboxnow.com2. 燒滾油,下雞軟骨以慢火炸約3分鐘,盛起,瀝油,上碟,下檸檬汁拌勻,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M  e$ L# J+ Y/ Y, r9 ~' H: I
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小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* A* {' e6 e/ Y1 `3 T
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內,以160℃烤約15分鐘,能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食,不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
0 S- y6 \' P$ X7 S8 f! [邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
6 ~: @/ `* v$ Y" U公仔箱論壇& w" p8 I0 w$ |# G9 ?% O- L
我係佳寶度買過,不過我唔係炸,我係齋放落wok炒,因為會出好多油架。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- ]" C% L+ U5 @" A  p
小貼士:雞粉改做准鹽,同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 0 d8 ^0 K7 q* ]. U8 A
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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# K* m2 Y) |" X& w* U# A% m3 htvb now,tvbnow,bttvb呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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