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標題: [中式食譜] 炸雞軟骨 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2007-3-21 12:26 AM     標題: 炸雞軟骨

材料: (4 人份量)
6 z7 j" B; n( Y: V, Vtvb now,tvbnow,bttvb  雞軟骨   400克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ J' [6 _+ a. s. X+ f& h
檸檬汁   適量
  w- v) r' c1 v* p6 `/ L2 K+ |公仔箱論壇油   適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m2 @# W1 t+ f' E
  
9 R$ B* ^6 k2 Y/ R- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ _3 z1 T1 j" K' q/ d
  醬油    1湯匙 www2.tvboxnow.com: e* N1 J( i1 d/ a
雞粉    1/4茶匙 www2.tvboxnow.com7 C" n1 J! h( e4 @# L2 k- y
黑胡椒碎    適量
8 Q7 k% \9 q$ t  A/ N6 mwww2.tvboxnow.com
- {1 g+ I5 r7 \# ^8 J做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ }  S$ H: T. j. t5 A, {
  1. 先把雞軟骨解凍,抹乾,以調味料拌勻,備用。
# \( Q7 {' i- b公仔箱論壇2. 燒滾油,下雞軟骨以慢火炸約3分鐘,盛起,瀝油,上碟,下檸檬汁拌勻,即成。 - m( U. x) H: |# Y
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 v7 U6 j$ H- |
小貼士:
5 z. i5 z1 r0 Z6 w  ~5 V+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內,以160℃烤約15分鐘,能達致相同的效果。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 08:16 AM

我最鐘意呢個送酒小食,不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。
作者: carmen_girl    時間: 2007-3-31 03:32 AM

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
作者: arming    時間: 2007-3-31 04:52 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 2 ]5 u: s( F% w1 s' I
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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0 n/ F. W) [+ ^! P" Etvb now,tvbnow,bttvb我係佳寶度買過,不過我唔係炸,我係齋放落wok炒,因為會出好多油架。& J5 F- v/ q- _* a
小貼士:雞粉改做准鹽,同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 07:46 AM

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]; {' p! @0 G! G9 W% n# l
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊
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6 L1 S, o( z1 k& ?6 b9 f7 r  K/ N9 ztvb now,tvbnow,bttvb呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦tvb now,tvbnow,bttvb, K! a$ P: a9 w+ l8 H





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