標題: [食肆地點] THE DRAWING ROOM [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-6 08:13 PM     標題: THE DRAWING ROOM

日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。
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之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。www2.tvboxnow.com7 I. h" H4 ^7 m) m: a% `

# @& y: E2 G7 S2 N+ v  Gwww2.tvboxnow.com到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
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鵪鶉腿$160TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& g1 {+ A( K: Z/ v) }4 p+ q5 ^. }

4 J& E# J/ U  }/ {煮白蘆筍$220www2.tvboxnow.com7 B5 U" [( m" L
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。
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六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _- V& v; K! {2 Y* O
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看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 公仔箱論壇4 c- ?% z+ ^) A: f' Y

, l- e9 r9 S) w公仔箱論壇只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。
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# s( U: [9 n% f2 O7 C9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 `7 _( I' W1 g

& a! b8 H: W$ ~  I: otvb now,tvbnow,bttvb冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。
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# G9 G. g$ n2 k1 J9 o% Etvb now,tvbnow,bttvb結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。www2.tvboxnow.com; t7 T9 \- y3 ^  M& [+ r2 x

0 T: m, E2 t& I/ R( A" W3 X6 Q/ Swww2.tvboxnow.com餐廳氣氛一流，服務也周到。tvb now,tvbnow,bttvb  @1 o& U7 w5 I( S& j2 f
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小牛面頰肉$300
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: F1 l3 o* B! Qwww2.tvboxnow.com冰島鱈魚$280
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  w3 I8 K4 }  ewww2.tvboxnow.com「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。
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6 y: [  ?% @' G. a% h/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街)

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