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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯www2.tvboxnow.com: s) \! h$ f: X& Q! i
2.南薑雞湯* t1 A- T0 e$ F9 `
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇  |7 Z, u; V0 D6 ~3 W
4.肉末冬粉湯www2.tvboxnow.com; l- y8 M3 z, ~" j- e3 r/ N
5.酸辣海鮮湯
- V+ \+ P  M/ f, G6 B# ]2 p' t公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯www2.tvboxnow.com) E& M& i# q& B- u# e: \+ z
7.香菜魚塊湯
/ H- P6 p' M8 k3 T: f% E/ X) rtvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
6 E/ F& M& M" a0 V+ vtvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯& Z/ |% K5 V3 P# A, a
10.泰式豆腐湯
6 W- h' T& K6 l( [2 @; O5 hwww2.tvboxnow.com11.椰奶雞肉湯
# n" N' n5 H3 k) m" C$ f3 E4 v0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯www2.tvboxnow.com- {( w! O$ m% [: T- l. r& W/ t
13.菱角排骨湯
8 c2 ^) Y( {# X% q0 ?) v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯www2.tvboxnow.com; B. b2 b2 k' G7 A: R
15.南瓜濃湯公仔箱論壇, A8 p9 Y1 @' a+ ]3 d8 K( w) r
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇7 x7 Z& r% Z7 C7 N, h- c
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇/ Q$ K- x0 d0 z
18.洋芋排骨湯
* t5 N# _/ i2 S, y3 C, y+ ]. D19.青木瓜燉雞
% ?6 l! F1 M7 _  q3 c2 {. S* T; xtvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
% I0 Z& ]# f& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯
) s/ j2 n+ A4 {/ W5 f. b6 A. }www2.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb& V8 a: x! I6 o! [1 G( K. t
23.酥皮海鮮湯
& s' u/ v0 o3 `, P. E  @# @24.綠花椰乳酪湯www2.tvboxnow.com3 y0 I9 _' l7 b' g
25.豆茸湯www2.tvboxnow.com+ N$ ^1 t  d7 s5 m2 e1 E# @
26.匈牙利牛肉湯www2.tvboxnow.com8 Y: H% q+ l7 v
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯$ s& C' F2 g5 I4 M0 b2 w" L  U- S, v  ^
28.藥燉鰻魚
1 s: K1 `, Q6 p4 _& Ptvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞4 |( L8 B2 U# n' Y$ S! ?
30.蘋果海帶排骨湯
% A2 a; {1 ]3 c4 dwww2.tvboxnow.com31.鮮蝦美顏湯
# m3 s5 ?' p- o5 _! R32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 D( q& r# u  {
33.雞肉豆腐蔬菜湯5 y+ V" V& E( K% {8 }' f3 Y+ z2 S
34.紅豆烏骨雞湯
" h0 m0 s5 A! x9 A6 }35.黃耆川七煲棒腿www2.tvboxnow.com  U5 d5 m* M5 E# z( l5 a7 b
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ j) Z& O) ?
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇2 z$ h- s6 ?# N' o. N9 x5 B% U
38.甘蔗荸薺煲排湯
/ v. {, T+ p: @' A39.蘿蔔銀耳豬肚湯www2.tvboxnow.com5 l; S( T, s2 _$ S% @  E/ T
40.茶油雞湯' B/ G* m3 f4 ?4 E* Y0 D1 {7 f
41.金玉玉米瓜丁湯
" d+ @  g* U0 X: v5 F' ^2 g3 Wtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯5 C& e9 X/ h+ C4 V# V( V
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ Z6 \# p% A/ E: E- Z3 R" j
44.什錦蔬菜瘦身湯
8 {* L( i9 O3 W; [( m8 S0 {9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯, ?! n; z8 g8 t: V* Z; G
46.柿餅雞湯# d* G' o/ H! Q9 s$ y
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
. g4 Y0 w4 `5 V: ^www2.tvboxnow.com48.長豆乾燉煮排骨湯
  [* R% h0 j$ y49.紅糟雞湯www2.tvboxnow.com8 Q) ^0 F% E+ s7 {- Z3 c
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb& x* h! [& X: @1 O5 G" L
51.筍乾豬腸酸菜湯
8 H6 N8 T! J. I' _' @. ]0 S; R0 v& G52.綠花椰乳酪湯www2.tvboxnow.com+ V) p1 h- N8 z8 z8 }
53.絞肉鑲黃瓜湯
- b: [6 _) v5 z: w4 D) j6 B54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 b. ?" W7 @/ [
55.海帶芽味噌湯
6 `# x2 y5 B3 w' K/ ltvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
0 g4 p2 s  n. P! e1 |+ h+ o# ?8 \公仔箱論壇57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb1 ^  X% L# _0 c& j2 h# T2 O
58.鮮魚醉茶湯
/ `2 N6 E& D+ L. A" Y) B59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb% `0 Q8 c' r) t2 x% l2 f) P$ T+ }
60.鮮蝦菠菜濃湯
! x& y, \& n* N$ ~; P+ j- s5 @公仔箱論壇61.法式洋蔥湯
' z  m+ I- Q/ O# N$ V6 s$ n公仔箱論壇62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ I/ n& ]$ K4 T+ z, t
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ A6 W4 V% l( A$ Y6 T$ _7 Q+ ]6 r
64.越式魚酸湯
1 c3 f+ g( \6 Z# `- d5 \" W! `# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 L: _9 _: a8 j/ G" c" H1 a5 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
: P9 j# _- O# A: i; P" C; ^乾鯊魚骨 300公克
* q% ]; B/ l8 @( N9 A8 I' p8 i3 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克
9 ?* \1 p5 ]' ]6 r9 _公仔箱論壇老母雞 500公克 www2.tvboxnow.com) n& ~$ H# `* ^7 p9 r' D/ X1 K: v4 ?
赤肉 400公克
  R' t6 ?  d8 i' v  j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
; t8 h$ D; ?1 S& C% h& U1 [6 O  s3 I公仔箱論壇雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ R2 w# @# g) P/ O5 q
白胡椒粒 30公克 www2.tvboxnow.com) C2 V' I* k. R& N9 G2 T
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! m: w, e& ]/ g1 ^$ m+ g

4 {% o: J) L0 q" C0 N【做　法】
" D4 c. O+ O+ e) rwww2.tvboxnow.com1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。www2.tvboxnow.com" G/ d5 ?. p! f( i) O

  j) h- v  K7 m1 E+ g2 U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
) ^3 V5 ~+ x" h! Q, `公仔箱論壇雞腿塊  300g
7 r6 E  V5 A: {# T- }公仔箱論壇香茅  30g
. c7 h% `% A! @; z" ltvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
" f' u$ u7 R; N% ?! B8 ttvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  {/ u3 h+ i# B
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 J5 \4 h7 w- u5 W
小番茄  3粒 , B& H/ b9 }' R+ F* I+ {  p) l+ w7 ^
洋蔥  1/4個
1 y# g8 u+ `" Y4 y, y0 h) \& rwww2.tvboxnow.com高湯  650cc
( b6 ?' J  r! @) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H) f/ \) ]* N: O+ F( x6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" a! j2 P3 U9 S& h) x1 S% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
  Y5 N) `- ?4 _0 V4 W2 @www2.tvboxnow.com魚露  1大匙 ; h" h- B7 @1 J2 h$ ^
檸檬汁  2大匙
2 N$ p  K4 X& |8 Y9 }8 P0 S椰漿  4大匙 1 H* i; m- f. z) e! _1 x" Z' g
奶水  4大匙
) l& j+ T- ]" ftvb now,tvbnow,bttvb1 `& ]4 Q2 ]9 Y6 y$ V
【做　法】
$ U2 P5 `9 C0 a% a& i5 s; ~! Z+ @www2.tvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, c7 M0 G, ?: f( i" p/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w. @0 M' b8 @# {www2.tvboxnow.com2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* Y; G% B6 j8 A6 E  |
波菜  150g
$ T7 p) |4 O1 Itvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
$ j! y, ]3 W$ D4 f/ ?/ |9 M, C, J大黃瓜  30g
/ [* G8 I2 w8 v1 V$ c1 b/ P公仔箱論壇絲瓜  30g
1 W( [0 H1 |  j" [/ e5 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# r: E% K* x2 g
乾辣椒  2條 , u# h4 K* b- v; L7 G' G
小辣椒  2條 - L5 U6 D" J1 m; `+ b% `
紅蔥頭  10粒
; H1 d  n9 S0 }! x: r; {+ c4 \2 n小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb5 b- N0 V9 b; N
高湯  550cc
+ r1 V* G- b  u! H' w公仔箱論壇白胡椒粒  2g www2.tvboxnow.com8 U& ~" j$ L. D& ^
公仔箱論壇1 \6 }* g2 `: ?; _% X* c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) q2 D9 u9 d1 v  D  [
蝦醬  2茶匙 , h- b2 l; N9 }/ t$ o( a/ v2 S
醬油  1茶匙 & Y* v4 v# B* t. S6 Y
糖  1茶匙
- c% U5 A# x: f' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- W  i3 e9 l( t7 T3 O
【做　法】
! _# v0 n' u/ Twww2.tvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
9 n0 l) G) W/ f' q5 k: ]+ I公仔箱論壇 公仔箱論壇* k# {: G# H& T: P) G
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
; L% O3 O7 `* o3 f2 b- S
6 M7 q! ~4 t% ?( W' Z公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
% @2 C/ o# C5 J: \% w& V: j- w/ W* E冬粉  150g 7 Y: ]7 ?3 S' A8 T* a$ f. y+ O
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ _1 t: F& M
蔥段  20g
! N& b6 Y( ~' O3 K8 M9 H% L, A7 Q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb: s1 j4 z  a- e) U4 s  J
草菇  70g
& ?8 n1 f$ ]) _- q' b, e3 {- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 l7 B, `0 K8 N  m1 L
高湯  900CC
( @, K( Q$ @9 P% e公仔箱論壇蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! @4 l7 O( _8 o" V. T- n' Z$ P
tvb now,tvbnow,bttvb( d2 w8 t0 y0 F2 ]$ c( P+ }
【調味料】
0 h. `+ }: e6 t9 s6 I  U8 V公仔箱論壇胡椒粉  少許
  t2 a0 L  n. ?5 I, e8 b; ^" @鹽  1/2茶匙 % m7 k5 V1 V( t0 v& o
雞粉  1/2茶匙
3 i+ o4 d" c$ U& w/ p+ z  }/ w香油  少許
4 w$ x# X5 C+ G0 ^  @8 u1 P# y% N5 otvb now,tvbnow,bttvb , _# i2 w+ k( h0 w; G8 D
【醃　料】
! N3 E: M) t+ Q5 j# [4 F/ Q" q  |胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com0 P: i9 ?0 L/ r4 C4 }
鹽  少許
! d1 U4 L+ z+ [! J% v4 P2 y公仔箱論壇雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 V6 T$ I. P& W, q0 c3 s, o

) H) @* M2 |8 C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 M% k4 r) C/ F9 {2 e6 U+ D1.肉末用醃料醃10分鐘www2.tvboxnow.com5 o: e+ M, Q. L

. l2 r- v8 V! atvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 x! a0 M( x$ c
www2.tvboxnow.com! X$ {* F% V) F& ?$ T/ W
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
5 C* \4 G" S/ ]  A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： # h: [% |# L& g/ K  Y2 m% z! {4 M
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 v1 N+ v- w- s5 _+ _
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g5 j& j, i/ ]! p- ^7 L
小辣椒  2支
: g; b9 f1 x& v$ |" e. C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
, G7 E1 j1 N$ V. W# b" N小番茄  3粒
( m  S0 L% f  s' m& {  U公仔箱論壇草菇  70g
2 H# r7 v9 u. O, ~www2.tvboxnow.com洋蔥  1/4個
6 C1 i( q  Z/ Z' S: v, t高湯  600cc
/ }' V( D- \0 `! g* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
8 s, |& n6 p$ K: D花枝片 115g 7 b4 i5 A# t$ o# z- f6 H' k" H& k
魚肉  6片 ) Y6 n2 v3 `' f% Y: q* @
草蝦  3隻 www2.tvboxnow.com: n( a+ h! I' \; V' L* y0 G0 m
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 R9 _  f+ k  V
香菜葉  少許
# o( k, e* h" p* \/ vtvb now,tvbnow,bttvb
3 y0 P% x7 j. ]9 K+ g2 i+ ~* m公仔箱論壇【調味料】
. T4 w4 T- c$ U+ z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
2 U% w3 q9 Y- q; p1 Btvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  t- s3 B  X: p
糖  3茶匙
5 S" _) u* f/ G" A* h5 f公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
; A2 g1 e" z% e, h! ]. L7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
, K6 e  F6 S7 G2 K" P; }* z% E) Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 M7 l0 |4 @) gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 u7 {5 k: @; Y公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
9 C5 F( H) W  O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" J( \  ~- x" A# l) v* w
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- f0 E" E! a# [1 L4 o& i' S2 a

, W9 z8 P* C. n, K公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
5 a! ?: g* p* d* J5 W
2 D2 b. J4 j# F  ~: Y公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
1 j  {7 T  o2 W, f# w黃豆芽  100公克
0 o+ `) q& e8 k/ O: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
' J+ W3 U$ D! u& \1 W3 S% s9 ?薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; N5 W/ b0 e6 d, g0 B9 x9 a2 D, t
水  500㏄
; N# I  `1 z/ U7 }6 f9 q魚露  2小匙 www2.tvboxnow.com# e! [7 Y( C, w! H' R
柴魚精粉  2小匙 0 y4 z2 {0 Q; M8 r. g; A
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇1 `3 [- m* j! B% Q% a( }. R- s
蔥花  少許 www2.tvboxnow.com3 x$ V% q3 q. M
香油  少許
8 J6 D8 q7 z# F! b! s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B( X  c5 {0 u0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇  {% B  m1 U+ ]8 R% C' {7 O" f
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。/ {" f  C9 S' E( M' M0 n+ v9 R7 d
公仔箱論壇* f; ?7 @4 q  V/ h, r2 M( }/ I; i
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇" d# \3 D& z3 }" s
鱸魚  1條
. |+ t& _, C# A% e- r公仔箱論壇香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G# @% |& X" B+ z, C! m- j0 W
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  @8 h& {  V8 c
【調味料】
9 O- Q8 H+ v7 S+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com& G3 q% r0 N. c& B1 f  O
酒  1茶匙 公仔箱論壇/ T( o! R$ c: y# o* z$ l: q
糖  1/4茶匙
: ^  j/ L6 j3 i: Z0 Z3 `* }: J" n0 M" ~7 q水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, R* H1 B# H/ }8 e
9 u* F- Q7 g) T' B% u
【做　法】
: u- L/ W# b# q  ^8 w+ ?6 p1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。1 M7 e% Z* K' p  ]
$ E5 J# ?9 x4 M/ x1 ~
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
) b# G- @, `1 `3 I) d& T
' B# q- y7 H% r' C公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
2 t% ^: P8 j' x  n$ ?& Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( d2 o6 r2 r) C/ {
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
5 x  F% y9 e; v2 M5 F' A$ e五花肉  120公克
0 d% m; @5 p3 ]: E2 Z0 @2 ~: m福菜  120公克
1 u4 M; ]* g9 z9 z6 c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 R, [9 j1 x' ]/ v! m4 e
高湯  1000㏄
; G! v% o4 }* H" s) _www2.tvboxnow.com
; L5 t: ?% e: z5 q. H【調味料】 # ]* V4 x8 O3 h6 O# W4 _: j; L
鹽  1/2小匙 ; Y) |) R. A& P, O  Z3 S' b
糖  1/2小匙
# n7 a$ Q( T7 P9 w+ T" l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
/ T( p2 o' C) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# h! r( f- O4 i0 ?% D1 m: f) \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. m+ w! e) E3 {
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。www2.tvboxnow.com7 u6 }1 j  h, E- [7 G4 y

1 k4 p1 ^7 x+ e3 N1 U2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
% J; |3 Y  |* Q: }4 p' s4 a公仔箱論壇
% r: r" T: i' W& \4 u) e7 Iwww2.tvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com/ m2 \& B- n8 i! W5 K- N) `5 x
土雞腿  500公克 www2.tvboxnow.com& j) G" e/ m& s  z; o
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* b7 b7 \9 r/ c7 J
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 |6 }9 c" _$ w
枸杞  10公克 & p) e; \" U. s" E4 q3 ?5 |
薑片  20公克
, y/ K9 x2 m5 \0 v4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& J( x* m4 E3 F: r* F* U- \【調味料】 www2.tvboxnow.com$ x/ i. O: x+ |. e
鹽  1小匙
0 K7 [9 ]: ^! Q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ V1 W' Z* D, a
料理米酒  2大匙
2 r' `0 ?/ ~  l2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p" {* y2 w4 t3 Q0 C4 B) A; B【做　法】
. l6 h1 G, S3 D$ e( Kwww2.tvboxnow.com1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
/ D; I: }6 J3 u( n+ K5 ~3 gwww2.tvboxnow.com
9 C7 ~! o, F- f5 ?8 \公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。www2.tvboxnow.com/ y0 j8 Z! D  \, ^

8 L0 g* d/ ]  y% V8 ~  \' p: iwww2.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ j: m9 q/ {$ Y% z" i
豬絞肉  115公克
  ^/ P  l, i* z1 W3 L" Kwww2.tvboxnow.com大白菜  115公克
# T/ t% T" b+ q4 _$ K3 G/ Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 $ F! u1 A7 F8 ?. f
粉絲  28公克 公仔箱論壇* ?3 G/ X! n0 \$ e( e
草菇  10朵
* O9 V, F7 f( O; |公仔箱論壇蔥花  1/2大匙 www2.tvboxnow.com( H; n' _: V. J0 V& q/ R" a) c3 }
香菜  適量 9 N  R0 I+ f; O3 h$ o, ~' X
高湯  2杯
7 ?% f# h* l' |  r; D4 dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 S2 n2 Z# a* p" k' j. S4 [. ?魚露  1大匙
$ h7 P/ ]8 l9 s% L( mtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" B' ~/ @  _" s9 ~3 U. i2 T
糖  1/2大匙 ; p9 e4 O0 ~' }, g* l+ S
胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com+ l9 e  r& b: x1 K" e: v
- ^0 U" ]) ]0 |3 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. @& y0 y8 k# B3 F
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
/ D  q. Y2 u+ e% n8 p( c, E
1 O1 y! W& K* n$ B0 j7 Y公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
2 y4 d" T9 q' J; B$ _' U
. s$ k+ G9 T/ f' utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 % J3 y0 V2 X, e/ B
雞肉  150公克 公仔箱論壇5 v7 J1 g, L  Z7 u, O- g! |) {
草菇  20個
9 c  e& z% f4 m6 N' q( Zwww2.tvboxnow.com香茅  1/2根 ( K; E- U7 G- _, ?
檸檬葉  4片
. b+ X" Z# |! M, n+ E; ytvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
# V/ z4 b* a+ x. X, @- ^/ \www2.tvboxnow.com辣椒  3根 公仔箱論壇, d8 N, i& I3 l2 y
蔥花  適量
) g' _4 M. U0 U3 ~; n( g9 i香菜  適量 www2.tvboxnow.com+ v: ^+ B" e# F: U6 y

& D: O+ ?( C- E$ |/ M, b公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( I' [) Y  g& f* g
A.椰奶  1又1/2杯 , M- ?" X0 H% A2 u9 Z4 |# Z
　水  1/2杯 www2.tvboxnow.com/ }( X% Y9 V8 K0 A& Q2 ]. Y9 q
B.檸檬汁  適量
2 f' G3 v3 i5 `2 A. Wtvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量
$ S" r! ]. y+ H6 Z' g1 v( Lwww2.tvboxnow.com( @' d( w5 F- [5 M+ I4 Z( \
【做　法】
# u* z8 r: W% b% S. X3 Q) P' W1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇! {: e+ [+ g+ s$ b$ J% Z' K
9 z9 v! q, J0 ~9 I' W' c& u
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
- g  a1 I$ s; O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 \2 b- n9 S  Z; m+ F4 H- I/ p
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
" Q0 U1 V+ k) x/ K1 o0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C* i, _6 E* _* v0 S5 V2 L- B' p6 _! z% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
/ i) ^1 d, [8 L" T' E3 [' o3 K莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  s% i# J1 g/ b' j
竹筍  適量
1 @# B8 e5 E3 B7 z肉絲  適量
- v: R4 f9 y  X/ e+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! ?# D1 d9 S9 E5 M# r
【調味料】
9 N  M! {/ p9 O# L鹽  適量
* W& X. S, r; U3 Gwww2.tvboxnow.com雞粉  適量
. _- T* s+ g9 I4 a胡椒  適量
$ x3 z! F. S/ L. ^4 [tvb now,tvbnow,bttvb
6 ^7 \$ P1 ?( D【醃　料】 ) T. |6 ~2 V3 N2 ~: Y! h* l3 T7 M
米酒  少許
+ k! w+ U, V' F( l7 _$ n* xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 公仔箱論壇9 F) x0 @8 y6 U) w. Q
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ h/ L: L9 o# x! Y% v, I
太白粉  1/2小匙
# C3 f4 U' G6 V& \  R
  S5 i' I2 i6 F- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- ]/ o1 V5 s  I4 Z
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
; o9 _# D* r' V4 X  Btvb now,tvbnow,bttvb
6 T4 L6 R6 I- C% m' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
6 V/ E: k) Y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 w2 N; t+ }4 [公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
, E; \2 a9 n3 Y2 K公仔箱論壇生菱角仁  300公克
) G7 j* o# W# h排骨  300公克
& s+ ?' a5 Z2 G3 i" [www2.tvboxnow.com玉米  1條
& E; K6 E5 L" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 j. w+ ?/ N* G
水  1500cc   U5 \8 L0 U+ z. |) V- V
1 k3 O2 E, Q8 E) }) ^" H
【調味料】
! C  a) G0 p- P  B  p% U# T/ V# Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 4 j1 q+ t9 D. l2 z, ?4 y# h
雞粉  少許
: W' O6 I* n6 H4 u% |5 r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
1 N0 }2 f) r0 a6 L% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 G; \% D! `" s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 k2 p- B- N5 z3 w9 j( G
1.玉米洗淨切塊狀備用。
- a+ ?- u. N5 y- L6 B+ a. Wwww2.tvboxnow.com
" ~. C& J1 V0 p) D! N  C. s) C2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇( \4 m$ o7 q8 V

  i0 m( C2 `" j; W+ q7 i* iwww2.tvboxnow.com3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇: |' P6 o( t1 Z8 S' y# @2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- @$ a. |- ~; {* D8 S
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
( a, h  ~' J8 f$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
' \' y$ t2 P4 lwww2.tvboxnow.com薑片  20公克 # y0 a5 O7 z* w' d
藥材： www2.tvboxnow.com8 b! y3 O1 S5 W5 M6 o
何首烏 20公克
3 d6 B. F2 T  V  V. @  h4 U/ Dwww2.tvboxnow.com枸杞  15公克 & f# W5 N+ [" T, z+ {
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 Q) L0 i: y9 Z3 z; @4 N
黃耆  10公克 公仔箱論壇$ Y( p4 \% J- l

  l9 @' b7 ^) [& h! Z; T* Bwww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 j  ]& ^4 M& y1 Y
鹽  2茶匙
- c/ M7 {# Q+ V公仔箱論壇米酒  2大匙
8 j( q+ I5 v! X; S) l" \6 R. B/ \" gtvb now,tvbnow,bttvb
( c. l& A; E' x# \【做　法】
- O, P) l5 U7 g3 o1 q1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. n( K: O: Y& {- E
www2.tvboxnow.com. a0 E( M9 W' R& V  [) E) P# S# p* @
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
2 _  J8 \- [& |, w- f; v( Bwww2.tvboxnow.com
3 C0 R2 {4 N6 i) p9 _- @* Z8 W  k$ ?. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
. u. J  ~7 M, s( T% _! L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆
9 }8 |% h, ?* L8 b. _; X鮭魚  1片 公仔箱論壇! I& i* r- ~$ @7 Z7 ^
馬鈴薯  1顆 2 u% O0 C- h; p& O5 K: w
牛奶  3量杯 ' ~5 l$ s( v: E1 s6 ]9 k$ E5 \! ^& W
水  8量杯 www2.tvboxnow.com- P  L. I4 f) G3 Q# [4 t

0 w% A' }2 C" h) z" ]  e5 J【調味料】
9 O$ }6 Y* p0 O8 Q/ f- w5 w$ aA.奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 e6 g; r3 a7 C% r
B.麵粉  2/3量杯
8 A, _, X4 j  @" S$ [9 O公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p4 Y* ]: ?1 N) ?+ t. q
C.鹽  1小匙
  y* X2 w1 q) ^; v; Ywww2.tvboxnow.com　糖  2大匙 www2.tvboxnow.com" N1 i6 R# M$ q  ]
　白胡椒粉  1/2小匙 8 ?- {1 c' _) O7 A3 w

7 o, O# V6 ]* g0 ~% |  kwww2.tvboxnow.com【做　法】
; @- `; P7 \; u* E  D9 R: Wwww2.tvboxnow.com1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
, d1 w! [' u$ M9 Q6 g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ V$ Q7 D1 v9 _
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
0 G. Q2 U" I, z1 P6 s5 ~6 Q0 _tvb now,tvbnow,bttvb
- Q1 [0 d# f; W7 ]" t3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- [6 E2 t$ I1 l5 V$ j/ J$ c" m7 j
www2.tvboxnow.com8 i: W9 T/ z) R1 P0 `
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com- b# }, z. t5 G- u0 L( O
雞蛋  2個
4 V' h/ W0 {; d0 ^9 u1 r' Kwww2.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 5 ~3 V& l* y0 c% p
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% E$ X4 F" D7 t
鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; ?; y) o3 n' Z) M7 p
蒜  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 p' C) ~7 r* e
薑絲  20克
5 Q3 x0 c+ u9 l3 W& u9 @www2.tvboxnow.com蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' {. C; q' S# K# a' m2 a/ C0 C3 X
太白粉水  適量
' P8 X5 U3 j0 Q/ O6 T2 }2 Gwww2.tvboxnow.com
* ~! T( [# M0 P0 z; i% H- K8 k【調味料】
: q! ~$ e* a4 ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc
) n/ v% l$ h4 d公仔箱論壇鹽  1小匙
4 Y# k; g3 M7 l  W% l. C香菇精粉  1/2小匙
1 Q/ Y! B. v4 u, \, Z米酒  1小匙
: `% \4 w9 `; E' Z. @香油  2小匙 $ i- H/ m* p8 V, P  |7 o! b; @
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 ^" R5 }) [8 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 ?' a  i& C: A' m2 ]% l
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
: W: |. w5 _, z4 P
4 X' P% @& G9 u7 R& {: b- i, X7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
3 a* Z& `( [8 O/ ]$ a' Q% L
2 z6 `# M/ a1 }6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' _6 H! u, D7 p8 hwww2.tvboxnow.com
: Y/ [; T% B- q  P/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: K0 V+ }: M$ F( |
. W7 u, O- y- j2 W' H# v
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。& p+ X* `$ l- Q$ {# [3 b

% _: W& U  H) w+ `/ ewww2.tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 ) U- {& X& v2 \% _0 z- ?
干貝  5粒 www2.tvboxnow.com% u" X- T( b8 M( t) Q) f
竹笙  10條 ' C) Q( v! T  f' l8 z
土雞  1/2隻
& H$ L8 v% f' m公仔箱論壇薑片  20公克
. N$ y" J& E* `( Z  }! P) {4 \
- G. `0 m! @" d" ~【調味料】 & C8 p$ Y2 t/ ~0 `3 x
鹽  2茶匙
" A/ V$ U! t; t/ I! k* a$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g3 E. _/ v( Z4 K$ J/ Z* Z7 D
料理米酒  50公克 www2.tvboxnow.com% n+ {' P6 w* D2 V
1 |& E, z. O2 t2 I' Q. ~: C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- x9 X& }- Z1 H
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。' W3 l' a" ^& e  F2 l) J

, T% I; z8 A" M' x  jtvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
$ I9 {7 G9 L5 @* s$ I  ~: i  _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 D2 R9 X& C! A9 t, y7 i/ @
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 ' z% u# U4 {( l0 F. k# g" Q
馬鈴薯  1個 5 u0 l% e( p9 P0 i( b; L7 z
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n5 E2 K: ]% P, c8 v& F: a4 y) \
水  800cc
7 M1 D/ v' W2 A8 v" r! Ttvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
! q3 y* s* ]# m! U. {, c: v7 |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
3 ?! S/ t& e. R& Z8 p8 x公仔箱論壇6 J1 B7 R7 F( t( |: E
【調味料】 公仔箱論壇  P' e) Q5 G! J# L
鹽  1小匙 4 W) C8 F( s  o: f) ]! C
香菇精粉  1小匙
/ ^9 t7 Y* M1 G* {6 D* G0 K- G米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 T! F% W* E; X* A# \- L
香油  1小匙 www2.tvboxnow.com7 m3 m4 H* ~  U$ v- B6 g
www2.tvboxnow.com$ t+ H8 s, M, k! d5 f
【做　法】 公仔箱論壇+ `" ^: Z8 M/ h$ U/ E! F( ~
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
9 }2 Q; `/ |9 r$ t. y% t
# k0 h/ V; T) Twww2.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
: ~, F0 i0 W+ A1 Awww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 D- ^& f+ X" _. y  F; G" w" u8 Y% y
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c( n! f  K6 x3 V: ]
青木瓜  半顆
( P% p5 B. `4 ~- m) z; Wwww2.tvboxnow.com彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 b) Z/ d0 P2 F; ~
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, Q0 b1 K. a, {/ {

, \9 D3 V9 P5 u! I公仔箱論壇【調味料】 ( p7 K3 I- F& w$ I
水  1500℃ - L4 s( M/ m  @
魚露  2小匙 www2.tvboxnow.com* ?4 A+ ?) x/ q3 T
雞精粉  2小匙
) t5 i* ~$ C8 i5 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ f$ G" m1 p% V! k. Z: N7 o
20℃米酒  30公克 www2.tvboxnow.com2 L8 S' j5 i$ m0 D4 ~* S1 f  m
香油  少許 3 C; u9 v. c& P& ]- q/ \; o

2 Z$ ~' ^3 Q/ k  r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' V& Q2 l! u( c6 L2 ]' x: R: g& e% Z
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
/ O0 H% U$ _  o! [2 c& j8 v3 Nwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇/ G+ L1 e& W# V$ \
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
; ]6 n, {8 t4 dwww2.tvboxnow.com
; Q( K. [5 A9 ^6 l! O5 x! O0 \3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
& x- Y4 E, O  g  l# F- ~/ A! [www2.tvboxnow.com大草蝦  300公克
  a$ O/ D) j9 V3 M, d洋蔥  半顆 www2.tvboxnow.com/ o! r' x+ U0 b; l0 I
小蕃茄  6顆
4 B+ h8 S  g+ I9 k, q# Z$ ~; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇% O/ ]- }" P, R2 Z  {8 B
馬鈴薯  2顆 # t# b, X/ }% k) x
九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( E& t3 w4 ?3 ]6 b
7 }( H! F% t. m+ @: h  Z% r
【調味料】
2 @8 }" f- Z8 Z6 N1 H7 U* D- E8 Q, Ewww2.tvboxnow.com魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 Y- z; {" _9 A# n- t. U
蕃茄醬  2大匙
1 s: x6 }8 w  G. e# W2 |公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! a/ t/ ]; M5 n. G
月桂葉  數葉
1 G# k5 m  S0 ?% z3 D+ k2 etvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙
5 U- E" P3 C4 X! B泰式辣椒粉  2小匙
5 ]& W& d" o$ q+ l  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q4 |# n( ?+ \1 I/ f7 c
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* T, P2 x, W" ]% i' b* j" A" P
20度米酒  2小匙
/ T( ]; F! g3 S" j$ {$ Vtvb now,tvbnow,bttvb水  2碗" }# z* H  g1 n
www2.tvboxnow.com* @! S! F0 n  `% y, }
【做　法】
$ k# ^, L7 z5 S7 X4 u1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 [2 I6 M' B; Q" t
/ Y+ _" S5 A: V& }. ?* U: Q& bwww2.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。6 E3 R' s. u) @4 B9 @
' W* {& i- e: h) {6 O7 q) u: r
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
* k9 r* V/ u. K  u  l2 B' Y3 i羊腩  300公克
. M0 P& T$ c6 N洋蔥  150公克
$ e  e  i/ k; K+ _2 {花椰菜莖  100公克
- S3 {3 }2 v6 \) Otvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克 www2.tvboxnow.com4 f! E( E/ E  {5 T! ?$ P, k9 W
牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇( s+ k' x; v+ {4 V* ~" }

" J8 d8 h" a; B# E* `0 G: Cwww2.tvboxnow.com【調味料】
8 ^0 v& B: S- ~4 G; {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
1 }& j) y5 O: \! ~9 \白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" j# d. x" ]' n% @
鹽  1又1/2茶匙
/ m& v6 h" G  ^) k$ T$ p$ R' R) S
: m6 [3 K! l/ Z5 [& W+ N0 ~. C8 Z【做　法】
( x- v) b& f+ E) Itvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb. S1 z. q+ s: w3 S9 r; h2 m8 b" m
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* g: ]- s* _2 K0 }' G2 D- x2 G公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
3 |& a& g6 s; c7 ?6 n: [www2.tvboxnow.com紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇& `7 |  z7 T; a7 L" j1 `1 Q
馬鈴薯  60公克 $ Q4 A5 g5 f; o7 F  P$ G9 X
洋蔥  40公克
" t+ e, J& }5 S: W% w; w8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
( b/ t( M& l# t" q公仔箱論壇奶油  50公克
  O9 ]6 t& w9 V, A  u# j9 y雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 H* j4 @* o5 Z6 K
tvb now,tvbnow,bttvb$ h% E; o1 d/ L# `9 u7 I
【調味料】 www2.tvboxnow.com3 W) S5 y, Z: X5 [
蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H  `/ C& `  a. |8 Q
鹽  1/2茶匙
) \% c5 Q' v4 v  @2 E8 I( W" P
5 {2 ?7 S/ E6 E% r% L7 L7 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com4 ~1 j- {. X0 U$ y
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 * ?. P* ?+ h, N; z1 |1 Z
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
1 R# Z$ f4 ]- P/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 L9 t; q& f% O
去殼扇貝  2個
& n9 J( Y/ V, a8 Z& T0 }' k公仔箱論壇鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb' Q) B2 R, Z  w5 G4 f# P# f2 h% ]- O
蛤蜊  4個
! H: s9 i- G, r) P- Rtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 公仔箱論壇- o' d  k8 E, Z5 z6 P
麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 ]# E( A" n/ e/ Z+ M
洋蔥  30公克 公仔箱論壇( r0 w3 X% [; w% s& d0 R4 P
罐頭蕃茄  80公克
* a1 t. z/ U  N, S& I1 f公仔箱論壇奶油  30公克
+ S) I; r2 W# a5 Qwww2.tvboxnow.com魚湯  600㏄
3 V$ _) S: T1 H4 ztvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
/ c% p3 r- |& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
3 t8 j! J' F. h1 u5 M6 I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X" P, W  q* t- C6 dwww2.tvboxnow.com【調味料】
3 p2 w' L# V, m$ @: X. n5 G! rwww2.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙
4 v. ~  D7 D* P2 ?& ?; l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P  q. O9 U* Y5 R: t5 a# `/ F
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇' t2 f, h: @* E7 |: g8 `7 S6 o

) K7 {6 D' ], P: Q( P. \2 u5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; s$ I# }) B* q
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& d: v/ l3 F6 T8 }. X
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
6 L5 A7 Z% `: z! P公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 www2.tvboxnow.com# [' T7 a5 u/ {# e9 ~
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
7 l( {! e! I7 K: s' xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
4 t9 p  s2 u+ w2 |: \洋蔥  80公克
+ B2 ?/ Z6 ~7 Y) N8 ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
3 l8 c* _3 @# @" t3 j: R- R6 N紅蘿蔔  50公克 * d# [9 X; z& n+ v
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 P/ G  V0 b4 A
切達起司  180公克
& I. |, Y" b4 V. b; W! Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
" {2 H, [3 p8 W! uwww2.tvboxnow.com白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 [. ?7 F* J. }
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇* O8 L, ^+ `# P

* P$ C' Z# A0 [& {" V* F: N公仔箱論壇【調味料】
" A9 d' |$ [  ^9 m5 _鹽  1茶匙 / I( R' S7 L5 p! D( q2 n1 t( N
www2.tvboxnow.com6 N: \2 X& i* j5 [4 P6 m
【做　法】 ' y: a2 ?$ t0 W7 a
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 & W* I" x4 O7 J
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
+ t0 r; z# i0 z  n( j+ W4 N( |tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; f' |" W2 l( E" T: l
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 {2 I9 V( P4 A/ b" Q: U6 \3 y7 wwww2.tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
3 i4 p2 u) m/ z: S1 ^; C& zwww2.tvboxnow.com青豆仁  150公克
  `2 c+ F) O* Q  ?公仔箱論壇培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N  W, Q8 K& p* u! I5 X0 T# \6 \
馬鈴薯  50公克
+ w8 H: v! f7 Cwww2.tvboxnow.com洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& `- s8 w6 [: O' N
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; r/ C4 y. O/ H+ Z* w! J
紅蘿蔔  39公克
3 `  x& m: h  l( C* [雞湯  500㏄
/ i( J+ a$ b/ Z' Hwww2.tvboxnow.com1 E" z3 @8 d4 g# }6 P
【調味料】
* ]  \: y1 ~' n# z! X鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 Z0 |3 t0 U: [6 ?6 t2 O+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* T- J3 h" n9 ]$ G9 A7 G6 K6 C2 r
【做　法】 2 @. j* D/ n. K& q
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
$ r) W  f7 n9 Y% @* v! L公仔箱論壇2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
$ g  S0 I1 `& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com) b& l# `. m* P$ C2 f* k4 I1 L
牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 _$ W+ b" A
洋蔥  1/2個 www2.tvboxnow.com. l  V9 @( f  N
馬鈴薯  150公克
1 J- Y: y4 s9 e8 L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇! T7 J/ \" Q5 z! y! F! t
奶油  60公克 ) D! o! V; \& ?% V( s) ]
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 \& P7 H! d- Z% v  C
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇( p7 @+ d5 T5 _( U) }+ c2 V$ e2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) f1 B  v. _7 S5 ^2 V, R
【調味料】 # z+ [, V7 l  D; F2 W! b7 n/ \
月桂葉  1片
0 J/ m2 I/ v. S公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 M. H# E. P2 U5 B3 ?: V
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ R: u* ^% `0 B1 D9 r7 r* i# R
麵糊  2茶匙 www2.tvboxnow.com: [9 A& x7 S! y1 d- m, J

4 |" F% T1 \9 _" o- D【做　法】
. b7 q' W. z' D" ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
! s# V5 `+ W5 \8 U3 e- dwww2.tvboxnow.com2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
! h& \  o, G, q# g- E7 F2 g3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! g# `7 S; Y, k8 D' D$ V9 c
熟雞肉  50公克
+ J' H7 f! ]" m5 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 n, ^2 x/ @  O. D. r9 B4 N
西芹  1根
& z( Y( i% D4 F1 `( m' X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 www2.tvboxnow.com8 n, [+ q8 J) _1 n, x
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( S) I" s) V' z( p  O) ~9 k
奶油  60公克
$ e1 |: |, q" U- r. G9 y& s公仔箱論壇酥皮  1張 8 j+ S- ?- |1 |; g3 w
白湯  1000㏄
$ L4 p/ S% U) l) J' Z5 Ywww2.tvboxnow.com蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& _* @: d+ w2 Y7 u
【調味料】
& _; z9 f0 D! f* \5 D公仔箱論壇麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! t& Q  G7 F* N- `
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i# Z+ r% M/ N8 G
【做　法】 公仔箱論壇: [$ o  l! f+ Z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. O4 p9 e, G) L6 ?" n& W0 o8 `公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 U. @6 R# ]. O) J- }tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' O/ G. \$ p) p- [8 x6 D! J4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  S( i2 e" o: S4 P. l: A5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 www2.tvboxnow.com, w5 D, F5 C# |
【備　註】
) _% Q! k" J& a# n. f% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】
' n( R  Z9 z4 X  pwww2.tvboxnow.com藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! M& @1 t+ d6 a- g
枸杞 2錢
$ [2 {4 E* v/ u+ G4 e7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 & w1 w* J1 d$ [
川牛膝  3錢 公仔箱論壇1 L% t7 y3 U! N( [7 L: h
黃芪  6錢 7 L* N- Q& C+ R
人蔘片  1錢
( v# s$ Z% r" G* D' M( h! @www2.tvboxnow.com甘草  2片
- T7 m, s" U$ o" q4 ^材料： 公仔箱論壇9 h* B& P% E& J! |  Q4 M
料理米酒 1瓶
5 b, ?3 g. g0 g! U6 t+ U- t/ S' M" O水  600cc
' @  R4 |1 e$ q6 C2 I, H; p5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
8 ]- t4 E3 y) W2 ~, T8 r& ~; ltvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 www2.tvboxnow.com4 b1 f3 A% p# F
【調味料】 4 j7 a: V% ~% Q- T4 P
鹽  1小匙 " q$ H( D0 v9 w5 W
【做　法】 www2.tvboxnow.com5 @/ e" O% O0 `0 A* E, O
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
+ e& N1 f" J0 K7 C* z9 N. ]! R2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 }$ w6 z3 i+ k$ S+ c7 e! A7 M
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
0 t/ Z& z) x2 Z( Q! g烏骨雞  1隻
0 F' _( p* U% h2 K8 ltvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段 * h* P+ G5 H/ d: ~! `1 _
水  500cc
: H# Q" s8 H4 Y6 |藥材：
* \- |) F/ L; \; z8 X5 E8 z3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢
7 f1 n7 J. k4 T0 D% q4 wtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
: O/ Y% i$ h$ q4 L& C6 G  t公仔箱論壇熟地  1錢
; i& z* K' w0 M4 s" K' o5 Q; c6 R/ H- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
# t9 Z1 X/ `% k' C紅棗  20粒 & v3 O" K; Z& F% ?1 `
川芎  1錢
& b0 P. s6 L& d% W2 `- }% {" u, Atvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把 % M# A  ?% u4 H4 _( n
【調味料】
- Z6 F3 r& [% ^' h0 k- pwww2.tvboxnow.com料理米酒  50cc ' c, ^$ ^  j! @
鹽  1/2小匙
0 E8 |! N' W! ^$ o' q- h, U【做　法】
! ?: s  X% `0 ~' utvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |( J  ^, _6 B
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
1 ~" v) u6 {: l2 {www2.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com0 z$ f0 M6 {, p
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ d. N1 [$ ]) ]
蘋果  1顆 9 W7 L/ s1 f$ O: a- o
海帶  20公克 4 b& F5 M- l' ^* R
薑絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% t: ~$ _' {1 {# H
水  2000cc 公仔箱論壇9 G+ q  Z! J8 l* b. z  P' P
【調味料】
7 D3 F. ?. @  @  L% R  I* ]鹽  少許
& X# _' |9 f3 g- zwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. m( f' b* A: m: ]/ s. N8 R* |
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
$ B2 J" {# P4 u+ ^& o- m* Q! `; Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 * F0 m7 B! m& z, Y/ d( [
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
3 Z9 |3 {6 t- I) s7 [2 y4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇6 f% B% g# `0 e6 T2 P
鮮蝦  150公克
! W' P, N! N' A9 q) v0 a. n2 w. P9 C公仔箱論壇山藥  50公克
! k- `* y" s) s2 X6 X1 N. Htvb now,tvbnow,bttvb鴻禧菇  20公克
  q0 Z3 e1 y' {4 w" J8 p: nwww2.tvboxnow.com瘦肉片  100公克 www2.tvboxnow.com0 u; r- _% O* ~* g" Q/ A
金針  30公克
7 @$ {: [) A( ?0 Ewww2.tvboxnow.com玉米筍  50公克
/ |+ E2 m5 U7 C! Y: s6 T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
( p3 x* M1 P7 l! H$ s! I( y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?* y& }# e9 t
米酒  1大匙
( Q# [" b, F. [公仔箱論壇鹽  少許
( p, o4 [5 T. K: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* _  F6 V# B/ R( M9 t. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
5 J: U! J" M1 k) e; F7 _公仔箱論壇2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 " @5 T) s5 E5 a. d* o
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 公仔箱論壇3 S6 j, l  D' J$ X: j) F$ Y9 l  r
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
, y3 o+ V) C3 H4 O; v8 i1 l公仔箱論壇5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
" b4 N( \" C! B排骨  300公克 公仔箱論壇4 R  C8 z% {0 O# |& Q2 O1 O" s
蕃茄  2個 * Q4 g4 v# ^4 N6 f& b  Z/ ~% ~
白木耳  50公克 ; t7 U! g6 T9 S9 b5 w
水  2000cc
! o2 A* O" X& B" e; E; p) Fwww2.tvboxnow.com【調味料】 , a) \* N8 _* f( q8 [$ ~. }
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' U/ I) ^+ w
雞粉  少許 / |& k6 t6 V; I
【做　法】 3 o( }+ I. D) }: ]4 X" K$ P% m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 ) ^- |1 @" u# V
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ D' B/ R* F$ j  B% `: G7 G7 L
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
9 N+ j9 `5 \% B* `- x. [/ c* \4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ {* [9 t( k0 d5 p' R
雞肉  200公克
# F8 o1 i' U0 }凍豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 `( h, \& p2 Q0 Q5 Q% F7 A6 \" [0 U' L
蕃茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 {: t$ r2 ~# n- |
大白菜  50公克 - h; d, x9 k+ r0 j% M6 P
秀珍菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 N, g4 D3 R8 S- y, [
洋蔥  20公克
! m4 [) R" b+ u5 b! f9 L' r9 g  e水  2000cc www2.tvboxnow.com: z7 T3 h; a9 O* Q( ^/ m: [% t
【調味料】 www2.tvboxnow.com& V. w! x3 r2 H5 ]
鹽  少許 7 _; O2 h2 V7 ^3 n5 W
【做　法】
/ }  A) A9 J4 M# O% `1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 公仔箱論壇( |$ B8 r; }' `5 q, B( f0 C
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 $ c1 P/ y: t; h
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
, r% D, X7 a" W4 Q* C% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
& r9 w" i8 b; @) @0 r8 p4 e& U9 qwww2.tvboxnow.com雞肉  300公克 公仔箱論壇/ x' @' }" }" N0 C
紅豆  100公克 - Q4 j1 T4 b: d/ p0 |
紅棗  5個
( {2 ]5 E% b5 S+ K' j6 \# t' c: i公仔箱論壇老薑片  10公克
& a, C  n& z4 G8 @8 n+ owww2.tvboxnow.com水  2000cc 公仔箱論壇  M! M( Y* y  B) o7 j+ q  R
【調味料】
( u2 T6 X9 T) ]- |米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 w8 u7 L0 q* U2 \7 e
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 j" X& q  o7 j1 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# X2 k2 [: L0 \( V( @
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
; v' [) }2 _  E5 Y6 m5 k* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 ; V4 ?: X; L$ _( a( _
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
8 M8 f* u5 i% c" h4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
9 T5 z! r- [% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒腿  300公克 公仔箱論壇. J- A. P+ q; t9 ^# U
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 u. E  W: B1 ?4 Y+ j" j
黃耆  20公克
' \! m- i2 _% G2 ]. w7 C$ ~tvb now,tvbnow,bttvb川七  10公克
3 L" r; \, J) otvb now,tvbnow,bttvb枸杞  5公克
- [+ ]  K( Q* _& ]水  1500cc 0 ^5 \0 A2 |8 c1 ?
【調味料】 , z/ t* F0 I" z. g" y' Z+ ~: w
鹽  少許
( A$ v0 _4 N7 Y$ }, z* [公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇* N' D/ U7 I! s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- \! G' n8 i# I
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O5 |2 D* `; v# }
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
+ x- J9 v. Q! \. v7 u. G3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
& \2 ]9 D# G1 ]6 b. N, f) A虱目魚  1尾
* K, w  E  ?6 ?8 p公仔箱論壇當歸  15公克
6 }! ^" j& G8 E0 p& F( C黃耆  30公克 / Y- f6 N5 c$ w+ Z4 d( c3 L' c
川芎  20公克
$ U6 m$ q" U# `* p) N枸杞  10公克 公仔箱論壇6 Y0 j! d0 b  O) F. ^" K- c
薑片  10公克
& n2 a+ \( R5 y- z7 Owww2.tvboxnow.com水  1800cc
: p5 h- ]  t8 S: `【調味料】
# ~- r+ ^. s; [/ B2 C. ?7 y: q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  100cc 5 q1 Z5 ?2 p4 J. ]
鹽  少許
/ w2 X3 ]9 u& {' Y# ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 x" [5 e, D& ?* u( h1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 $ v  H+ U, m/ R
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 www2.tvboxnow.com- F; v6 P0 W" `5 f: x
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
- [6 p; u  }& n. @1 o公仔箱論壇4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
; W5 p1 ~% a% v) {' pwww2.tvboxnow.com乾百合  15公克 公仔箱論壇' ]) e" ]+ c1 x' E0 I
鱸魚  500公克 ( }. Y! q0 {/ }4 q8 L
淮山  20公克
, e3 q9 K& ]6 U( P枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f; `, J0 L! @+ [4 A
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 t# j- H0 {7 x
水  1300cc " v: F8 p4 g; P( r$ `
【調味料】 / f( m. i" A) X! r, {* z% C" m
鹽  少許
  ]! R6 ]8 ^, Z8 v7 _) {! Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 % m9 d( T2 }" t) z
【做　法】
0 K6 [1 x" }; H+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, a+ b3 ^! w! F0 T5 D1 Z
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
  ^4 `; B# Y; y' v5 |3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 公仔箱論壇5 M; }% p# {: g; {& S) ?3 E
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com& a& c, s8 g; O$ e( n
排骨  300公克 www2.tvboxnow.com  w, i2 Y$ ?0 O; B4 u! z
甘蔗  100公克
& p: ]( h# F! }6 e* R4 T荸薺  6粒
  J! |" U  b* G( x9 \  p紅棗  5粒 公仔箱論壇- m+ X! D0 ~- y- R1 n& s. p
水  1500cc
9 o5 \0 C% V( ]" I0 Ywww2.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇3 T. m7 _8 {1 u- O+ g
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# X2 F# d' J. }
【做　法】
5 o' V1 o# i4 m2 {3 I/ T: ?1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 A$ T9 j( K3 A. n* {3 }9 y3 A公仔箱論壇2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
0 B$ T$ Z5 [! U1 t3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
7 x3 a" d/ [0 q# G- etvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?- O5 H; y  \0 k3 K6 ~$ \0 m
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
1 d  c: A( m: |: i0 `tvb now,tvbnow,bttvb豬肚  200公克
8 k* C4 L1 B5 [+ ?. Etvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 d* Y" m0 y7 A4 Z$ }
銀耳  10公克
3 u! q9 N9 D) c* M. x: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  20公克
, s) `) d( o. L* m2 L( g  P公仔箱論壇草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 A' q1 K% {1 \; d" _; o
白果  20公克
) f$ O0 d6 a) d% f5 O0 |; t8 T3 Awww2.tvboxnow.com大骨高湯  1500cc 5 X8 q4 }7 u# M; s, e
蔥段  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( V" S% {6 V/ Q& m) J% p4 O- r4 e
薑片  10公克 ' z: U5 {+ s, w  a+ c) d+ @0 X
米酒  50cc
$ l; X% y6 _5 W2 g/ o6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc 公仔箱論壇4 ^  _5 Z5 S( ?' z6 y
麵粉  適量
& {* e" v& m  r9 {( u  N) Vwww2.tvboxnow.com花生油  適量 www2.tvboxnow.com6 ]2 U" m; _) u, a, S$ W% O
【調味料】
* n6 p! r  S2 k+ Iwww2.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ G5 }, l5 ^* u
【做　法】 0 ^5 `- A& e! ?) m
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ `" U( K' V* t1 @. S" c+ S
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 公仔箱論壇' [9 t+ b2 G: y6 H
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: V, P- P! m) ^  l
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 R2 k# r( c/ Z
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
$ A0 l; K$ I9 S9 O$ n% Z公仔箱論壇雞翅  500公克
  L- C) G2 `" F- x- s* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇/ C4 o/ @! o5 @& f5 }. w
枸杞  10公克
, C, f8 [3 |/ f! w. G! Hwww2.tvboxnow.com茶油  3大匙 公仔箱論壇8 L2 j+ E+ @$ N0 x% K* |
熱水  1000cc
( x0 [0 }2 L, H! O0 i* c【調味料】
7 }1 a& y) g0 k( {- r鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ u! ]$ L: V$ u; A' {( W) ]
米酒  300cc
0 i/ M" w" X! N! Y9 v公仔箱論壇【做　法】
$ r, d4 O6 u1 r- V1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
) R; C: s4 A- H9 @5 d" W) n+ @公仔箱論壇2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 : {. G% l3 s; o* E1 z+ E# g* W
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 0 _/ c3 d" a4 h, b8 i1 T  q: u
玉米粒  1/2罐 & p* j: m" I% n0 P6 s& W) e# H/ R7 H
雞肉  30公克
# `) P0 i2 m4 ^& Q  O- a冬瓜  100公克 ' U' l7 }% M: ^! K5 \
赤肉  30公克 公仔箱論壇* D, }, d! Y1 S* D8 M# a8 R
青豆仁  10公克 4 ?& a+ b5 s' J
綠竹筍  20公克 公仔箱論壇/ T) B2 P, g% P; B0 z
薑絲  5公克
% s  S/ I4 U) [# F2 |/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* ~# \1 }2 ^9 @8 Q# F2 \$ K4 n8 r( ]
高湯  500㏄
  y. E/ o7 l5 b% W+ Z鹽  1/4茶匙
% n4 F& p- l9 }' s" H雞精粉  1/4茶匙
- [: w/ l9 S9 ?* E- V' a2 ?* h3 m* P5 _公仔箱論壇白胡椒粉  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x  F: G  i9 w; s
【做　法】 # O  A' P' `; [! Q, h% \6 u7 N
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
9 k' @* E0 {  H* ztvb now,tvbnow,bttvb
3 D: c, `) s+ Q8 f: i7 h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
9 I& ~: L; r0 U% I7 Z& htvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com' J+ ~4 X  K2 z' [
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com! F' u  S" O3 C  d' e* l/ W
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ V$ a0 k, d; s# x
洋蔥  1/2顆
) y# [- x2 A6 O2 B, s9 L' X【調味料】
; M! `. F+ o* `( \( qtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  20公克 ! w8 B  Q7 r% l  d5 t
　低筋麵粉  10公克
3 o/ {& K0 t4 U8 ?5 ]5 N- A　水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ S8 A4 h4 Z* O1 S, X
B.牛奶  200公克
/ n4 M! t- g  e! D  Ntvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油  25公克 公仔箱論壇7 y) F1 C5 j3 U0 A
　雞粉  5公克 # a: D9 t, ?) i( h# I$ A1 S
　鹽  少許 公仔箱論壇1 g. r* d# N( U. L5 \
　胡椒粉  少許
) [# a) m1 T, r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 ^4 r9 ~* c6 z, W
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |* s2 W7 D; d# |8 G& x1 w
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2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 P: z2 P2 H  k2 P- k5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s- i% W9 D7 b( M$ m
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
% v8 h  n8 d& O4 d# }7 Fwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com9 q0 r0 J; g6 i* W
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。公仔箱論壇& F9 }" y3 }5 r5 \- o0 T5 s& I
tvb now,tvbnow,bttvb; P# I: z$ Z% h$ Z9 H2 ~9 t! ]
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
- i( i: ~" N) A1 ?. ]" \! b公仔箱論壇
. _; B- {6 B  }, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 A) t/ O; z' d1 d
牛腩  300g www2.tvboxnow.com% S. Y8 f. X$ p3 {" g
白山藥  200g
2 J8 L! @- C0 H: L! Y1 iwww2.tvboxnow.com紫山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# [' C4 L- h0 f
黑豆  50g www2.tvboxnow.com$ d5 j5 R* k! f* S: h! t1 r9 [5 t
蔥段  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( o, ~" V+ N$ x* F
薑片  20g
4 {6 H) u2 |& |* C: Z, o6 L【調味料】
  ^8 L+ [4 s& _" ]公仔箱論壇滷包  1包
6 A! ~3 L4 \1 p4 y公仔箱論壇鹽  2大匙
' G) r! S) m) K8 d' e( W公仔箱論壇米酒  1杯
# |) s6 W' [) s5 o水  3000g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, _: D* H7 S1 T2 G
【做　法】
; M" G4 w2 ^5 }2 Z公仔箱論壇1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 , L6 j/ f( V* B$ E7 Y+ x
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） . D! l! Z$ A: F, }, {; r- H4 P
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 ' E  j: j% ]5 b8 I
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
! W4 G  G! W* r  o( C7 D$ Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸骨  200公克 www2.tvboxnow.com& l: b0 D/ t. b* o; F" R4 ?; n
青蔥  2支 * A& `! G5 ~& w7 i) J
芹菜  100公克 公仔箱論壇! m/ p9 G# S/ J2 ?
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E& d" `7 `; F' }% l
青椒  1個
" t7 D" _5 F. z公仔箱論壇蕃茄  1顆   [* S7 k) q, l& w
大白菜  200公克 www2.tvboxnow.com# S* G$ T. H: ^
水  2000cc www2.tvboxnow.com! Z" ]. Y* r1 L8 j3 z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( B" t$ c$ t$ P7 e7 G/ P" h3 ~
鹽  1小匙 8 D# y4 v% ?! D
雞粉  1小匙 www2.tvboxnow.com* v5 K, R7 w9 _: m! Z
【做　法】 www2.tvboxnow.com8 Y+ f- W) x$ m" K% G; q
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
4 m# z$ ?. @. ?" E% Y2 U7 s2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
0 ~1 G- h( G+ B" R! S  E1 Z& B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
* {& T6 I3 W" N7 W+ D. pwww2.tvboxnow.com4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
5 w6 H/ }) |3 P2 t' P$ h8 ^排骨  200公克
( t3 c- s' @& p( \! C" H薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! N* w1 T0 i5 p* E- }2 a) S& K
黃瓜  200公克
# S0 b* K8 l! p; p% o: _' O9 q7 @www2.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇1 Z% C$ w; P  T) r0 Z
薑片  5公克 www2.tvboxnow.com: d- n1 Z8 [* T; F8 ~5 Q: p! c3 U4 y
水  1800cc
, R6 N  D( W; S5 W+ e( v2 P: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ n$ G, d) G- d4 wwww2.tvboxnow.com鹽  少許 www2.tvboxnow.com5 t9 \/ a: N$ }5 {
【做　法】
4 m; M: c) Z' g5 ]0 Q% t公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: i4 G/ c$ S" H! H. k- k( s! Q/ P
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
1 M" L  C2 e5 _5 N! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
. W/ I+ }0 ]5 e6 _0 Cwww2.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
* b2 m% a" ^* `7 j8 s雞  1隻 7 V, H5 Y3 X) I
水  2200㏄
" Q0 ]6 t0 R( Y" ~- m* B5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
! f8 D) `+ Q" v3 n% N) M' X公仔箱論壇枸杞  15g ) S/ z8 L& Q- b; ]' S
紅棗  20個 公仔箱論壇- m- ?! v% J0 Z* b. |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ v, J. l4 Z; A: [( [1 G# M
糖  1大匙
! A- `7 S* l' r/ u6 d6 n公仔箱論壇鹽  1茶匙
; [/ t+ n  P4 Y8 N6 P味精  1茶匙 0 W% F& o) i6 {, I% t
【做　法】 www2.tvboxnow.com% x/ b# z! |( s- C
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 www2.tvboxnow.com: k/ O6 W7 \' T$ h; Q( m
2.將柿餅一切為四等份備用。
' y# {! Q" X) e( {$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
3 V+ b/ N- e' J3 U% ~7 `www2.tvboxnow.com洋芋  1/2顆 * J2 k2 f3 x; X. F) O# ^
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇4 J2 q1 H/ O4 x
新鮮干貝  4粒 www2.tvboxnow.com$ K; ~7 B" F9 @% ~7 N9 g  B: N# }8 [
草莓  10粒
. j, J1 d  H1 Bwww2.tvboxnow.com麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e( O) J9 V$ |- d3 q5 e2 r
奶油  1大匙
* i. l1 s* F1 T1 `1 s( F* `* W/ h; K鮮奶油  2大匙
& h, f5 M: t6 C* n* ], P7 C" ewww2.tvboxnow.com雞湯  3杯
$ V7 i9 D+ l- L1 ]) t公仔箱論壇鹽  適量
3 r* ~; c3 o- U3 r  W  E4 xtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
# g; M; r6 S8 E7 p. P! x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 H( ^! s' _2 {www2.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 : O8 m7 l- y+ \$ W
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* v, [' p& X( ?- F. _0 i8 {www2.tvboxnow.com3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
: f; q. n: p: z! Q8 E+ O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- K% M/ c/ G! ]' R  l( d' j$ J' x
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 C. N! h+ t! {- j7 K# Z% b, _; N
長豆乾  120g
! ]& E, n3 N$ ~2 u+ N0 _$ ]【調味料】
/ v# B  ^4 `2 v" w# o6 Bwww2.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A) m% @( D5 b  ?& p* h! m5 g
味精  3/2茶匙
) D' w6 a0 h8 `0 ]" W& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" ?/ T* S3 e) |3 H2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# r9 O4 V1 V/ f' }  gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ l& l0 y; |+ ?2 i, U
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
; U7 r: A- g/ l2 x+ P, [8 h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g www2.tvboxnow.com4 u, t' d+ D' k. D; L
水  1800㏄
, h1 |7 o# M! Q0 L- G7 i6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g " L8 _+ m: H9 V9 O* S) w' ]+ p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  u: @/ a- o+ Z! F8 O# T4 H# R
鹽  3/2茶匙
0 \- o( W2 `6 S; o8 w味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 x, ~  W* f, T% E4 K  }, A
【做　法】
$ H+ X3 K' E7 M6 e' W; Bwww2.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www2.tvboxnow.com/ i7 t7 M; X+ Q5 b
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) j" w4 s/ Q- N1 X& U# N" s; h, Z公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
+ L4 x9 c  e/ x7 G% r( f烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb: M+ k; m3 Q( [( b; H
薑  30公克 5 j4 D8 u: U. k) n% O
蔥  1支
4 T3 ?: [4 U- l, i7 T$ N9 P公仔箱論壇【調味料】
0 [' C7 C2 U/ {" F3 Q% Z, Z$ F# k7 l% u8 Z公仔箱論壇麻油  3大匙 www2.tvboxnow.com1 @0 O# E7 c/ D% E
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 O5 w; R. [) P- A. w" ?
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" `1 `3 x  T1 }& H8 I0 [: x7 ?% P1 k
冰糖  1/4大匙
; ^& D' l! a' s公仔箱論壇鹽  1/2大匙
" I8 F( S/ \' ^- G4 T2 b7 Nwww2.tvboxnow.com米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 H8 v: t( i6 v3 `
高湯  1000㏄ ( ]: h* q  M' r% P5 d% Z
【做　法】
+ i) J! ?' F5 b  h( w9 @* xwww2.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
7 q5 T3 s3 q6 D/ A0 R, |' c公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5 z+ Q1 y5 a0 H" n8 F% l
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 0 ?2 k0 W/ u7 b
蝦仁  5隻
$ q% j( U4 m0 f* ]4 \3 i3 M% Lwww2.tvboxnow.com花枝  20公克
& E6 C6 ^3 @0 pwww2.tvboxnow.com海參  1/2條
, v0 T4 R* a& C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
; f' q# @  K% v6 T2 d* ^6 Bwww2.tvboxnow.com蟹管肉  5個 / p& D5 b; F1 d+ @" S# ^
柴魚高湯  1200cc
8 z6 j& n* Q* A+ V, ~' E, w& r筍絲  20公克
/ u, o: _. d4 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  10公克 www2.tvboxnow.com$ G) t; `6 ]  d1 d1 ?. s$ `0 F
太白粉  適量 www2.tvboxnow.com$ Q  y4 u, E  f7 n
蛋  1/2顆 % G8 s7 Y, m7 L* c( Y" W
香菜  少許
! k1 ]! n% h- w# Dwww2.tvboxnow.com【調味料】
! p+ j! K  T# a: k/ r鹽  2小匙 公仔箱論壇9 h! B( {, Z0 `% k- a
米酒  1小匙 www2.tvboxnow.com  k) r4 i! ?! m( h
胡椒粉  少許
4 T. ~% Q8 `: Q1 e, k8 ^: e6 Htvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙
  ]5 P, r9 q/ f) ]【做　法】
* x& y# K. b  v1 K, \6 t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& G( t1 z: O% F/ p4 X6 T. k7 l8 fwww2.tvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 , \9 }! ~! C1 {* @* `$ ?% Q' O# k7 |
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
$ e( b' O& r: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 p% Z  U! y3 J- M. c
排骨  200公克 www2.tvboxnow.com8 O7 D$ Y1 L: Q8 I  Q
薑片  5片
# j% Q& c. A7 @. H$ r. `, C  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& Q$ `' e# ~0 p/ n/ M$ H0 }水  800㏄
8 ^! c6 v% s2 n& y8 E5 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 公仔箱論壇1 ~7 Y4 @! R& z; K
鹽  3公克 6 g! \' x! N# l: K# L- e, b. E
【做　法】
! p; a, H1 b2 I2 Y/ E. u1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
! G* W' J' n/ ] - J5 {* l0 _( n1 S/ {7 q8 @
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www2.tvboxnow.com' K& N$ L) R7 ]. y: @2 k7 V2 K
公仔箱論壇3 x8 C* }7 o8 y( \
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com# R5 r& p5 _9 |! F
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 O0 X& d* z% U$ n
洋蔥  80公克
) {! X! e6 ]3 E$ w( Q3 Y馬鈴薯  100公克 6 i5 Y+ c- @% l
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 g) ~7 U5 @% P" {5 H  f3 r! f
熟雞肉  80公克 1 ?! t1 M/ ^" {  ?
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 E, z6 `. \" ?  _7 v5 o# q
奶油  50公克 # m+ P" i8 U( W: B
白湯  1000㏄ ! Q& z: \: I9 v  C. L+ j
鮮奶  100㏄   u* }4 P5 d  B* `0 o! e" h4 i$ a
【調味料】 公仔箱論壇4 g% @9 i3 s6 O* G, Y' P, @
鹽  1茶匙
! N3 e' z2 F) @% h2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* L* @  l/ J$ ]4 |7 J4 a* p  g公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ) L( {$ S; J1 ~  A% o6 b  }; \
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
' W' F$ u0 t' {6 X' H: `& Hwww2.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 + a' u, z  G& \) ]7 a8 b
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 : v' B& p+ I1 Z6 e0 J, s/ n
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】 公仔箱論壇+ |6 I3 j9 L$ U9 j3 t% W% A
豬絞肉  250公克
8 b$ a7 Y. D" }/ \# |) i8 v公仔箱論壇魚漿  50公克
; w# ]! U2 n# h$ z* ]6 h* e# t9 z. i, nwww2.tvboxnow.com黃瓜  1條
# n( [+ C5 ~8 u2 d3 F" `www2.tvboxnow.com香菇  2朵
6 F7 Z) v2 E6 W0 `tvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 , V+ C" a' d+ g9 o$ y; G
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  N6 F1 T3 j7 d
蛋白  少許
$ l  m& Y/ g) ^( O2 e& C' s蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 p" x. T6 B/ J5 h) L9 u$ Z2 A
蔥末  10公克
8 D! h# I0 Z3 L0 A; Itvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 J; P. r. L4 x7 i  b- F, z$ K" b6 v% d
太白粉  1小匙
, ?* @4 v: L/ W! o, H8 R! G【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 }, @8 x) C
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 r6 o  N" l# I
　雞粉  1/3小匙 www2.tvboxnow.com$ |$ `3 s1 E% t: J" T
　米酒  1大匙
4 V& I5 K; }) o$ C$ J# ywww2.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 公仔箱論壇! S" V8 }. H! t. E/ P
　太白粉  少許 www2.tvboxnow.com% R' j6 [/ ^' j( B
B.鹽  1/2小匙
9 p( G  _  G, g; M) N" D' w0 [$ Mtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ f. g' q, B1 Q- m+ r) h
　香油  少許 3 |7 b2 ?! N. W0 n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& n( z2 P1 j
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
& j2 V/ `# T! }0 c1 p/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
: r$ ?7 R3 n6 Q" Z5 k! _% @tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。7 a' N- T% P4 g8 J5 @- L) w2 u1 N

, C5 V# W) _+ S, B" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
2 m* C  ?) N% ?8 l7 utvb now,tvbnow,bttvb
8 X# o/ s- i$ D5 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# e* R( }. E2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; [/ X0 U# l; e
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
, s9 U" X' m) X3 Q8 d! z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 D3 n3 [1 X$ m( k
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ o4 T3 e" Y9 d
綠豆  1/2斤 ( ?- h2 |7 k& m+ Q$ p" o, h& k
冰糖  4兩 公仔箱論壇6 U1 X/ Z" }1 N4 n7 b
蓮子  2兩
" X/ o7 o0 J$ H$ h6 |; ]" Z) c公仔箱論壇水  3杯
0 [3 l( j/ t! f) V, J9 ?6 E鹽  少許 公仔箱論壇4 m0 L( U7 D& m1 ?) }4 k7 T# C: h
【做　法】
$ C8 M. h( N& K% Stvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 ]$ }* ]6 W. Q' Ewww2.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) O9 o, U3 `" i- e# `
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 l( L0 }) y' Y
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% _: a& l/ I" b9 D7 Y
豆腐  1/3塊 ) s: Z! a( P0 h- y* K3 Q0 F/ S
黃豆芽  30公克 www2.tvboxnow.com6 x1 Q& b8 V; a$ l8 Q% V3 F' f
紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 @! S0 a" }% P$ p
柴魚素  2公克 www2.tvboxnow.com0 u# a, ~5 B- F2 J+ \* m. ], N9 c
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; w8 _2 ]' Q1 i1 b2 }; E* F2 |. \$ ]
山椒粉  少許
; F9 z4 ^9 n; D% J7 s【做　法】 公仔箱論壇" @$ ~4 {* I, s1 |. n4 |
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X+ F0 _; y7 ]! @7 o8 T6 T9 i1 F

! z: b) L& h  U" v- q2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
) E2 u3 j& D$ g8 H6 [5 C$ j& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 i# E' [5 y! u4 A7 M, |# E
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 - ?3 i0 {7 t2 \; C- B
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M$ M: e- Q/ S
紅蕃茄  1顆
6 p6 w* ~  ?. u公仔箱論壇老薑片  10片 1 i8 J0 [! v) E9 y1 p" Y. D
蔥  2支
$ `+ o! q$ g0 ]8 i九層塔  適量 4 `* q1 q* u; n4 _0 ^
【調味料】 8 q# f6 r8 W& |7 D, z0 `
麻油  3大匙 & P0 @/ f7 ~! z( k; Z; b3 X' w& H
米酒  1/2量杯
- A# ^7 u2 `# ~4 V5 Utvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb  Q. f2 C# a' i5 H: F' e; Y
鹽  2小匙 公仔箱論壇, u" S; g7 R& L+ O1 X  X
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. q2 L) Q+ Y- D- ~6 g
【做　法】
5 o7 e; W* l3 b& ewww2.tvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。www2.tvboxnow.com% o/ L$ B. J8 D3 ^9 r5 D  C
www2.tvboxnow.com/ z# I/ o4 P% j# n, U0 d/ g  h' q. o
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
/ d2 i- Y6 E) R& ~: ]& J% c  n, v
: h* O. `: ?* `7 v9 b( B9 q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。www2.tvboxnow.com, Y4 H" C0 @2 M' |
) s8 k$ M$ r# G0 Y0 H  {
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
& p/ u- e, ~7 m: ltvb now,tvbnow,bttvb. w, L' y- W8 ?% e! h. a* c. O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
- b0 X3 q5 ^( \6 |& Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 9 D. A9 K1 c9 p1 s8 _
紅蘿蔔  110克 ' P& h6 ~& U, @9 G1 |- _
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 u: B3 k+ L4 O4 a
蘋果  150克
3 s' L6 Z: f( v* m( e公仔箱論壇牛蕃茄  180克
: ]; M6 q- Z3 c7 f( _: N1 i8 z3 f  m公仔箱論壇南瓜  225克
7 l4 R* Q8 o: K6 {www2.tvboxnow.com高麗菜  1葉
- L  l5 K* g% O0 r% G# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
# `0 M) n- U1 d6 s: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克   v2 y0 R  ]: t
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m0 l# o2 b) r
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 s2 n. `: c" g/ l; S
【調味料】
' P9 q' Z( p9 `+ m) V鹽  少許 www2.tvboxnow.com; E- N! e$ R9 [* h' G
【做　法】 / _  |* P4 _& ?
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 www2.tvboxnow.com  ?$ C- g) D& R) U$ Y7 ]
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ p8 r) N$ n
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ e7 A7 b$ Y- v' S+ r* d
新鮮茶葉  100克
$ N3 A, }1 J: N- ^7 l9 O  p鯛魚片  1片
0 q* U" D" ]' ?5 ]8 f6 P+ m公仔箱論壇水  適量 www2.tvboxnow.com0 M% \- u9 V' B1 d" T/ z% u
鹽  少許
0 Z, F0 q2 K7 O9 \+ E2 [3 ^( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 8 j7 F  U: [: i0 B/ L2 z+ ?% V' u
米酒  少許
1 E1 D# p! ?' W8 D" k公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ r. |; I1 M& K7 L' z( @% c0 P
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 : \( N% [6 ]# M' c  E
2.鯛魚切成薄片後備用。
, {7 H# Y* {# ?8 l6 s9 y2 A3 W9 Ywww2.tvboxnow.com3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
. C1 v! x6 l* M* o公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
, n3 G. R1 z6 P  t1 ftvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 www2.tvboxnow.com& t2 i, L% I+ ~9 e; q( U& b5 R' G% ~7 n
通草  3分
6 K7 ^5 }+ d# g* h& n9 K) P7 e公仔箱論壇黃耆  3錢 2 {, s+ I, g& z9 r
當歸  1片
( Z$ F$ M) J# i" C紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L0 c  k% @. B
豬腳  300g
3 [; R: @% a  n" J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
3 i0 z7 ]+ ^# L$ u0 d! ?& G酒  30cc
- Z! n4 p% y+ X4 v; t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 公仔箱論壇. W% A+ a. e' O0 y  `- T( X
水  2000CC
5 x9 @( Q# N: a4 T" C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
( g& K) K+ ]: d& G$ `& C3 X7 W3 E2 s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# D9 l2 z9 F% `: g, x0 {
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇: ~3 e) R3 L  Y9 J# K
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
( r9 s& P7 N' iwww2.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇  c: O# Z. ^5 o; R+ X
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
5 X, B2 w" o: {- y) h: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
1 Y2 |! |# p* ~+ {0 `6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
+ Q' [. l! s3 c9 V7 ytvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
. {/ }9 G- L+ [/ Iwww2.tvboxnow.com菠菜  50公克
" U( l* Y) L) E* Z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c , V% _! n2 ~7 x" h- {# i
奶油  1/2大匙
. M& W7 Y: N- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
4 b5 Q6 ], P; r3 I/ Q& gwww2.tvboxnow.com洋菇末  1大匙
0 p( q: [' P1 O# |0 g公仔箱論壇麵粉  1大匙 公仔箱論壇4 q& X- L4 ~; \: R( {% c
鮮奶油  50c.c
4 E# N$ C4 Y' L& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
3 D5 t5 M4 r. X1 X5 a! z0 m/ m/ J9 cwww2.tvboxnow.com起司粉  少許 www2.tvboxnow.com4 ]1 f- D& ]' x1 G4 r' P
【調味料】 2 ]: f. |# y* F4 a& R
鹽  1/4小匙
5 K2 h9 [1 [3 E0 T6 N【做　法】
$ s9 U6 w- C5 R) b  [: M: i2 u公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: a( [; A7 H* h6 }+ m/ E3 K! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 3 Q4 B! r+ V* ^' w
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com- B8 N; O$ a) W: q4 a
培根  20公克 www2.tvboxnow.com5 p  {& n2 [, H; X7 h* J) ?
洋蔥  30公克
2 P# b" A: ^4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
7 X- ~' ^' M9 t5 P1 n, G6 Q奶油  1大匙 / w( X; a% y; n- \/ ]
牛絞肉  30公克
: I7 w& n) @& p; ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [% }- U" W& |! _' L
高湯  400c.c 公仔箱論壇! S) N) ^1 V8 z3 I, `3 f1 I3 r+ |
起司絲  少許 - x: O/ x) I. ~1 k
西洋香菜  少許
; h2 v) N# C6 `& y5 g" Fwww2.tvboxnow.com【調味料】
" [- }. c' ?7 z! {  q3 G鹽  1/4小匙
+ V; L, T( l0 l4 T& t  B黑胡椒末  少許
9 i! m. r" w9 B8 E* I【做　法】 www2.tvboxnow.com! o: f$ k# x5 t0 F5 f. Q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ) `( e: J: B1 }6 c) Z3 T+ [
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 4 O0 Q( k5 _; w$ W: O% a1 B$ {
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 & D4 s2 q- f7 N
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# g0 Q+ m% N; m  @5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
+ q2 m% y+ S0 ~; w, S年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# W: }' |8 Y+ k. i
泡菜  50公克
9 g. ~7 M. T0 W1 \2 G蔥  1/2根
( o* l) Z- O6 i. Z. a/ w# H4 Q4 {2 d火鍋料  適量
! q( ]$ e% f& {4 y) Stvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
4 Z: e( a: M) c' [% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
* P9 O5 N" W+ ~' _- _- }+ Y【調味料】
! N0 d6 H) p1 F9 l3 X公仔箱論壇鹽  1/2小匙
; _: }! G/ B' w; F7 Z  [$ W. u2 Jwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙
- {6 `9 z" z) i4 r+ I$ l4 C! y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
- B/ ^4 `* ~# Z" M: t* ~7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com4 u# F+ Z1 o) y# O. R8 P( p8 M- F) R
米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com" \% x: Z% M2 P+ |
【做　法】
0 O5 U7 j5 J  C9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ }5 P2 H3 [; g7 P* a5 Ywww2.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
! ^: }( p2 o3 L9 O, {/ e花枝  30公克
& w: H, B2 q( O香茅  1小段 公仔箱論壇  k1 P9 t4 S# Y/ }" }
椰奶  100c.c 公仔箱論壇2 z1 y: P) H1 U! R8 t
南薑  2片 9 Z+ A2 |7 Q/ r! D7 B1 g8 H7 \, I4 A
檸檬葉  1片 2 E$ P1 O  l* p9 f  b4 s
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; k+ c( P( \: {, s) O" q8 J- r% P- J
水  1000c.c
4 ?/ n8 c8 y  `蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb& i) u5 _  y6 P
鮮蝦  3尾
/ @& B/ i2 X( w& h+ Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 ' h% ?- s/ G; Q2 o
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 a3 B+ `% q4 p0 C
【調味料】
5 [7 e. c5 R% B- |( ?4 _0 [公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
+ e) {+ w8 y' k* s9 d鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com8 T7 X" P! n0 m" J  E( f& x9 o
魚露  2小匙 8 X6 u  J8 W* N1 O) v1 k% F
白胡椒粉  少許
. ^; Z, J6 l0 l5 {5 a3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( ~& C) `4 _! H
【做　法】
3 H  y  U2 S9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& B* j8 u& l8 K! l0 I# D0 ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
; r7 u3 R8 I$ C2 P6 P/ B" y" |, K0 M公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A  |4 u# q4 B; {, Z+ j6 w: S/ j7 J
鳳梨  40公克 公仔箱論壇- z0 L& U2 e: r) i$ }( `! K
蕃茄  40公克
- }4 M# w% ]8 x6 `www2.tvboxnow.com辣椒  1/2支 www2.tvboxnow.com* W! P6 P; N: ^( F
九層塔  少許
' q& l- n5 a8 ?* z蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 o  ?# V: I( K3 S2 g3 w" ^/ x1 K9 T
酸子  1大匙
3 Y" Z5 b4 |) q. q" S" l, ltvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
! @" T: U  @' v" H" R0 X0 x公仔箱論壇水  1500c.c www2.tvboxnow.com. M  ~" W" n5 s* N3 r# \
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U9 A2 L$ U. A0 O6 Z7 G/ k
【調味料】
. b$ g, H6 ]1 S) k4 ]糖  1大匙
9 [8 d7 m9 O7 f4 k9 K5 m公仔箱論壇魚露  1大匙
) k# _) ~8 E% z. [, t& `www2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ i: T. \, g- g) D! y
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; K; M$ k* A3 f
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 ) N3 d0 i1 L7 u+ b/ k! y- G! p
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 ' c6 s, ]4 D/ `
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" R2 F) ?  d; P3 K& t
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
6 `1 ^0 o5 x' ~# A3 h6 a6 Lreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯9 s. U6 y! z) k; t
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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