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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯( Y; \+ i9 ]- S6 J
2.南薑雞湯www2.tvboxnow.com8 p& Y1 ^- x9 f- R, W5 k
3.什錦蔬菜湯www2.tvboxnow.com4 V: d  Q3 F/ b1 B
4.肉末冬粉湯; G# x% F: I+ N3 a9 t3 E* v+ J: Z
5.酸辣海鮮湯/ e+ A7 ~9 K( R9 y6 L) v0 @2 b
6.豆芽蛤蜊湯
$ k- f+ z/ g5 N2 J! S4 @! j& C& b公仔箱論壇7.香菜魚塊湯' }7 t, h1 p8 u. S/ S/ v; J- U
8.福菜肉片湯
' k9 T3 B4 D) z( s- G- B& ftvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
# w, G$ Q' ^, C7 y3 p6 Hwww2.tvboxnow.com10.泰式豆腐湯
0 w. T7 e4 E: Q; S- [5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
; c& ?* r( o5 u) a" c12.莧菜竹筍湯
% i( }* A9 G9 H+ A: M* M/ i公仔箱論壇13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 e$ {5 ]# f& b
14. 何首玉竹牛肉湯- z# A" V! S7 S
15.南瓜濃湯
. W/ z- s& X; i: X7 i# }6 d0 Wtvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹
4 |$ X* v& b# V8 `8 E公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* b! }+ m9 T6 z- m$ f
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; Z, m8 e3 q8 K) i8 N3 F6 W, ]
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb- j- A2 R' k4 L, ^' L/ Y
20.酸甜大蝦濃湯: B9 Z/ z+ U: ]  V
21.蘇格蘭羊肉湯
* D3 G" J8 A4 p) b1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
- s/ X8 d7 U# ?$ J; I; a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
. {6 X9 a9 b* [' i0 ~公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯www2.tvboxnow.com1 A- ^# n5 ^* ^' O  O: ~/ w% l
25.豆茸湯4 r! L& n+ }1 i
26.匈牙利牛肉湯
+ ?9 g2 ]& `" p- o. `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇8 _/ _9 \& g; n
28.藥燉鰻魚
' }- F2 V# i7 ^) O" M29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb+ a  g% o) S3 H: K3 g6 X: A
30.蘋果海帶排骨湯
2 R, [$ d% v3 I9 q8 }! U4 F5 _! E5 utvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
$ K" n& @2 d% _; Q. e3 c公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
+ c- q6 e1 F. I5 \' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇: D& n/ t) |: n; s8 V+ @5 Q3 y
34.紅豆烏骨雞湯% X% l" w( p! L/ d7 Y6 h4 m3 d0 X
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb0 C- u; b: q* z$ B! a# G" V0 T
36.當歸煲虱目魚湯
+ [: w, l4 s  n! L37.百合淮山鱸魚湯" t, P+ j2 C  {; a/ ]
38.甘蔗荸薺煲排湯
5 E! N) m' m3 M8 u5 n+ n& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯: _7 o0 `+ G: ^
40.茶油雞湯
4 D3 A1 D. a- X. X' Q% K1 {公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯
0 U4 ]! t* ^! E) F4 I$ m公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯4 }% E5 T; ?! `
43.清燉黑豆牛腩湯
" P5 v$ O$ j# f' |/ k" w' S44.什錦蔬菜瘦身湯
  y( s0 U+ i8 V' R0 G8 s# T8 L公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
3 _2 a8 E9 @: f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯公仔箱論壇4 ]9 J2 m# o0 t
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇# F2 x' `0 t! F( u# [' T: V
48.長豆乾燉煮排骨湯www2.tvboxnow.com2 _# }3 R1 y; _! S- H- d# D5 I4 W
49.紅糟雞湯
4 }. j+ x, r4 Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb1 i* P) n' X$ ~& h* g, [* }3 d
51.筍乾豬腸酸菜湯
% w4 s& U  X1 B, N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
2 \6 Y0 P7 ~$ M6 W* r6 W1 K53.絞肉鑲黃瓜湯
0 L" a) ~! B) K) @* G: h( O54.蓮子綠豆湯
  ?8 r* ~  i6 g( m. ?# @www2.tvboxnow.com55.海帶芽味噌湯
, k! L" x/ \, n4 k& M56.麻油蕃茄豬肝湯
4 O, K  u5 V8 m2 [. S- ^57.黃金蔬果湯0 ~$ T5 r. Y  g& G- O
58.鮮魚醉茶湯
7 e/ C$ I( L( h9 a7 |1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯5 z" l  M; M; u
60.鮮蝦菠菜濃湯
" R( l0 e$ s5 D) U, |+ B公仔箱論壇61.法式洋蔥湯www2.tvboxnow.com2 ~- x. G+ ?* k0 a9 Z& ^
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 Y( a" ^' z- t9 m6 h
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇; ^, P7 M2 j5 N% H  V9 Y! E  f
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb3 F. X/ z8 O$ g
www2.tvboxnow.com3 \0 j; o9 r3 L( g9 ^% n2 g/ |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 & h: o- [$ z3 w4 Y7 v
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 v, ^, G0 Y9 y
新鮮鯊魚骨 500公克   _/ r4 Q6 z, l7 i4 P
老母雞 500公克
% B2 A  W6 E4 Wtvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( F& W7 u: \" d" o! v+ G
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 N  Z- R% h* v' L2 f) v
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 k' l* U* F* F; a+ e& T8 V
白胡椒粒 30公克
  k- Z* {# x$ B2 L4 ~清水 3000公克
/ j1 P# Z  T8 [3 q' {6 R' P
) v% Q/ w6 X: v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; D1 I: k2 `6 f. [7 J$ t0 w
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
6 Y  j+ u: r9 v! twww2.tvboxnow.com
7 _' V2 i' r% U, a2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
; J/ Z6 [1 T- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
) N: J) X' ~% c3 ^5 O1 M公仔箱論壇香茅  30g
% U6 K. h+ F. j2 ^0 c! Q2 w' V/ H, c- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
' z  J2 }) i# k$ Awww2.tvboxnow.com小辣椒  2支
% w9 j6 c+ F2 F* s2 B  B0 v南薑片  15g
* Y$ T5 f  ^: A5 G6 U' M% l小番茄  3粒
  ?" g: W: G) ~5 e/ i, X3 b, s0 o" E洋蔥  1/4個
/ A4 G& v( u' ], w& E高湯  650cc
8 I* M( l$ O& v+ S3 ?. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n" U" G7 Z1 N2 Jwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 D. s8 F' X* s% U: H3 \
糖  2大匙
! V! R5 r- x! L# S魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e. l3 k. _) p6 A7 W1 c
檸檬汁  2大匙
, N: [' ]1 N; j! V" d" \www2.tvboxnow.com椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# n! i; f/ G% d8 B% U2 T
奶水  4大匙
" _* |, d$ K) H6 y$ _公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 ?% y2 A2 w2 w  S
【做　法】 1 c  ~) H5 u4 w& a; l
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）& c. @3 B, @* S
tvb now,tvbnow,bttvb1 n; m5 |& P, ^# z7 V! n# {. L
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# O' X9 b9 M: e) f& V
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 n1 @2 e* H
南瓜  50g www2.tvboxnow.com4 P9 |5 c* C( ^, t- n. h
大黃瓜  30g
# R& \' D7 S: @* E4 Y% P- zwww2.tvboxnow.com絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ y- s0 f5 y$ e
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇$ [1 y4 n. X* j/ ^( ~0 U% i
乾辣椒  2條 www2.tvboxnow.com3 ?0 E) g# i5 h/ C
小辣椒  2條 8 `! v% Q1 i3 j9 f4 I
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ Q% }  g% o, P
小魚乾  5g
2 _1 A' C! I! \& y( Z  l5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc , p; B; y. p! C, q
白胡椒粒  2g
( m! Q* V+ V0 b$ q7 }www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, c2 N$ h1 X( b9 w
【調味料】
6 d) T' v$ O. Z' e+ D2 Twww2.tvboxnow.com蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d; z3 k  {2 G6 A( T
醬油  1茶匙
) V6 }* j$ W' h& P0 H1 n- G糖  1茶匙
  I( r  _6 S( q) ]! B. m$ M! g4 K公仔箱論壇3 D$ y0 L- s0 _0 [& H! Y, {3 Y
【做　法】 公仔箱論壇; g, X  }; V* a- M) c
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
+ L# Q! o, \% b+ E) i
0 S4 {( g* a8 L1 k" _% h2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。: X) |3 z0 t& e7 @: R! b9 k; x

" h7 }4 q! T5 L+ {9 T/ |# Stvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
# w: A' p5 {9 M0 v; Y公仔箱論壇冬粉  150g / s% P" y' d# g' P8 s1 k) Q1 o8 \
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb) y) L% c1 J  T0 e. @! L3 ^
蔥段  20g - i. ]6 E* F6 _6 W( p. S
紅蘿蔔片  20g   l& v2 V! v: I. h: _7 q. Q, D
草菇  70g
+ z) h4 m$ E! H" W* ^豬絞肉  100g
7 y' N* A# ?+ ?2 p! A7 h5 c高湯  900CC
! E" J$ n+ E: ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
2 K2 G6 V5 }7 Y5 y0 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 t2 y$ a" U+ D) E8 ?3 I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 i3 N1 F! V" R& n
胡椒粉  少許 公仔箱論壇. W; ]! |+ R3 I8 g
鹽  1/2茶匙 ! h+ H7 ?" u8 B3 w( y3 Q6 @
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇7 O; z# E# M) o1 t
香油  少許
3 X' v7 T, J, l1 K% W0 s, E4 F! J
' r0 N: `5 G. btvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
4 S; H1 }. Q, O2 W( G! d0 c* p' V公仔箱論壇胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com7 L3 S5 J% q. `+ K
鹽  少許
/ ]3 a: A8 S1 x. o; \5 c1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
8 _- l4 R" @# a. ]! @& A* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d/ t3 s, h" l! K. mwww2.tvboxnow.com【做　法】
6 l1 C. c$ }3 f7 M( }0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
* }8 ]% Z5 ~2 A/ `) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & t" Y/ t6 E$ }3 V/ k5 h0 v' V* a
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
. I  Y0 J6 l; r& H& ?tvb now,tvbnow,bttvb 0 M# q4 ?) J# W$ C2 O* B" b* }
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 7 b0 J$ N* Y( v; P. _$ n' C# t
湯底： 公仔箱論壇' w5 [1 u- V6 H  [
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb- ]: j+ O, W9 U4 W  K: X
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb& n% i" i; k# T% ~6 c2 z0 ]
小辣椒  2支
' X8 s! p6 a; A公仔箱論壇南薑片  15g
. h; o- y" m, d# b7 A公仔箱論壇小番茄  3粒 0 \' v3 s, B0 _. P
草菇  70g : ]( J( k3 t+ k4 e+ h$ M" x7 r
洋蔥  1/4個
' M' ^" r  g8 i# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc
0 }6 O: m+ b; @* j6 [' v( W海鮮：
; Y+ o( g  ]# V5 c4 @. Mtvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g
0 B! [; k$ {8 S; R: c5 kwww2.tvboxnow.com魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 c, H) O, s+ D" X# g
草蝦  3隻
' ?0 O0 V7 ^  i) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
( A4 ]7 [: v3 F4 mtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' F1 N# S6 M
tvb now,tvbnow,bttvb/ v; D+ _$ M2 t* C7 O8 T; B
【調味料】 www2.tvboxnow.com! i5 j* Q& E5 N  H
檸檬汁  3大匙
+ v/ i0 o% t$ _5 n2 W7 V/ ^+ M! b# U% c公仔箱論壇魚露  2大匙
/ f" _2 g5 S$ I0 a糖  3茶匙 www2.tvboxnow.com+ p$ U* W+ `3 F8 b
酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 ^9 x. ~; \9 s* c
辣蝦膏  1茶匙
  M& o6 X& k, h% d9 d4 ywww2.tvboxnow.com
; n% K  L2 i1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) d" T! q# ]0 s9 U" J% iwww2.tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
  o0 x+ c+ P9 v3 `$ ]6 S1 t2 Bwww2.tvboxnow.com
, e' P- B( {& U  mtvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 r: _8 M1 o' j) T
& W% h/ d. f9 h# k& k; p
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
4 L! i2 V5 s  I, z 公仔箱論壇1 x& d2 P. O3 a! @) s& p
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 " A0 ?7 Z$ Y$ P7 ]1 l9 y  e* z
黃豆芽  100公克 www2.tvboxnow.com  h; K2 ^, R+ A$ ^! K
蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- z6 |  T! Q. @
薑絲  少許
# j, i  a5 K* ~. J0 i* A/ j: g" s) xwww2.tvboxnow.com水  500㏄ " D! y" z: B' L
魚露  2小匙
2 C# y% b' n" X% Y7 o. E柴魚精粉  2小匙 ! A' g7 B1 I+ L' S& w$ R
料理米酒  1小匙 " B9 L2 j+ [" L4 Q9 A
蔥花  少許
/ N, w0 E/ L3 d1 j+ [! K! H香油  少許 www2.tvboxnow.com: A5 r. D% e( G8 b

2 s: e5 T' E. b) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& _6 e$ W& X1 M/ B& R- N1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
5 R- c9 L- d+ D; \" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 \; V& ]4 B8 i3 e) L4 {% D
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 T7 D. Z7 D3 H) D, i
鱸魚  1條
3 e; Q( C2 _& B. j; V+ c- H; x, z香菜  10公克 www2.tvboxnow.com9 v4 O3 [' B9 R# ]+ `* v2 @' D
薑  20公克 $ T4 V2 e# g) P4 Z4 v) f- f4 G' |
【調味料】 公仔箱論壇2 t. ~" ]; u% F4 ?: f
鹽  1/2茶匙 $ G; @" }2 C3 g7 e
酒  1茶匙
$ w! U5 X( U4 u, e糖  1/4茶匙
& x! u" X4 K9 q) t( p公仔箱論壇水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( }' O) ^. }2 I5 [9 f7 j0 B6 i; b) |) ?
tvb now,tvbnow,bttvb* J, Q! |9 N, C
【做　法】
; q4 _) K# L# ]  R6 ~  Wtvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m& _  x1 `: r9 e( d: p

8 y- N, k' s; ~: o, Y5 `2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
& p8 H' X, P0 _9 k# ?; }; C公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com( p6 m: E5 @5 }; o. k! o- o
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' X6 I% E/ ~) M5 ]! n+ ?5 Y
公仔箱論壇# P! y' m6 b& J6 B5 |+ s- E
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
2 o5 q* i2 N' g2 R$ `# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 公仔箱論壇7 J& [4 w" ~& {2 l
福菜  120公克 www2.tvboxnow.com2 v4 \, B* O- a8 y6 t% O' A
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ \; N' a+ I6 u8 S1 o# l# z$ a8 ]
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 i) l  M, l# r" H  ]# R) N

9 U- i6 a$ a7 N公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com6 M5 K$ w# l. f4 g6 o
鹽  1/2小匙
6 r, Z6 Y+ |3 D# @糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 \0 I6 r# Q, k" a  K
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ r4 l6 w7 c

3 ?2 q2 [% G8 E  l& h+ P, E( |【做　法】
7 y% T" i* i" Rwww2.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5 C7 e  \; U* J8 ?) m0 q8 D8 u
( V: k3 y# ]- G5 t
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇6 w; b' p, }/ K3 ^

# p1 q7 N7 w1 |7 W% T& y1 J3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇0 V  h" z; `. s' d1 s5 Y5 |
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ {2 s# M# j" l
山藥  300公克
; N3 ]: G% @2 b) |& \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c.
4 ~1 e$ N) l: m  V1 T& ]3 _, K  Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 V2 z( J0 J9 B
薑片  20公克 www2.tvboxnow.com/ R* O" N8 s1 H8 v! [

$ i, L% E6 l- O8 T6 K% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 [% p" L7 T1 E4 z, ?! Q6 u) t鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' j# ?5 Z3 |- o6 `3 Y2 W. s
雞粉  1小匙 www2.tvboxnow.com0 k/ a. \5 f. K) p& C% k
料理米酒  2大匙
5 U# n8 t. G- @& e; X
7 @6 g2 i# Y8 Qwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- @' i2 i( p& T0 m- b+ q5 |! w
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
+ Z4 J8 Y! o  L9 _; C7 z3 U公仔箱論壇
8 ~( ^8 z9 J' p5 h) e2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇" ]% V4 C1 L" @) p- e7 j/ L9 V7 J- L

/ D* u" o' U: U( i9 D0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
; D, t7 d7 I3 S& j5 ptvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克 ; [1 m9 `" l. M' u1 H6 }2 @
大白菜  115公克 公仔箱論壇/ |/ G( t+ j- K5 {" v+ T
豆腐  115公克
6 C4 j/ I+ \$ N" D3 Ltvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 ) `5 q. `9 J$ Y+ ?
草菇  10朵
5 g: I0 u, C# z3 x蔥花  1/2大匙 www2.tvboxnow.com- Q7 D# l! A0 v& u! E3 h" R
香菜  適量
0 a( V8 h, D" n# ?高湯  2杯
8 |- n9 h: x; j4 j6 o' l+ x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" t& q3 }- }( A  G% X5 c) D5 ~- t4 A; x
魚露  1大匙
3 Y9 D" n% [% {( I公仔箱論壇椰奶  適量 www2.tvboxnow.com7 l. _! Q) X$ B+ v
糖  1/2大匙
0 Q& @; a" q' X( s/ S0 T2 P+ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 9 e1 ^4 V: g1 \( ^. u2 F
' ]+ G- y' s! _. Q
【做　法】
, {6 j( ~. H9 G. P) a1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
8 F6 s$ x  y3 j4 I: D9 rtvb now,tvbnow,bttvb $ z; w4 ^" F# Y+ e
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
# m/ U) \$ Z/ T& J6 @; M
" L, \9 K. e9 o( d0 I4 Ywww2.tvboxnow.com3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
8 l: g" V/ |  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克
- L0 t7 j4 D( O. D; l3 A5 F7 U6 Q公仔箱論壇草菇  20個
0 `) |9 C8 M- N1 I" g0 t1 d8 `香茅  1/2根
6 m0 D! I8 X  ]www2.tvboxnow.com檸檬葉  4片 7 a& V4 Y. R3 A" |
南薑  4片 8 _& M( A6 C* c+ O) P, B
辣椒  3根
3 h% T( F2 M9 e9 r: z公仔箱論壇蔥花  適量
8 d" d& B7 O+ i/ k香菜  適量
6 E( t6 C  d3 Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. f# t2 H* O, u* i
【調味料】
- Y. V  U3 N4 `; Q公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
% I- M$ V4 ^* V/ T6 Wwww2.tvboxnow.com　水  1/2杯 5 b( S/ ^" q2 j' i% K4 q; I: g$ f
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇5 k6 m2 A  a6 i) x( E, ?
　魚露  適量
6 R7 }  y- D: P" S, y- ?/ X* P5 ]+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ J. C3 k! E
【做　法】
# y, Y3 D6 _0 M' l公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
2 N3 s7 [  O3 y" e& }8 A tvb now,tvbnow,bttvb. m. K' f) [& [3 @8 L
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
+ Z! D+ Q+ P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y) H, I/ X, m; X# Q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
# ]* }% U0 l7 f' v/ g& X% m: Jtvb now,tvbnow,bttvb / b( \7 A0 M: b7 g. H
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
2 _2 I7 u- b6 d8 g7 j莧菜  200公克
  Q1 B, ~% Y$ J6 A$ j0 {* ?公仔箱論壇竹筍  適量
& E1 L# z, }' i: E, l- _肉絲  適量
: V, A$ u: S9 {0 i' {公仔箱論壇4 V  @* Z% S4 M1 e" c
【調味料】 www2.tvboxnow.com2 k& D3 r+ Z: Z% u* ?3 w  W' W$ x
鹽  適量
- j' w, p* ?" E$ ^! _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 www2.tvboxnow.com! @2 i1 i. |$ g# T
胡椒  適量$ ~2 v$ j$ U" s$ D9 X

; V  z) |; p# L' K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇' X9 d& z! N& `" D8 V4 ^
米酒  少許 " i. |% p$ u5 _" k3 w, H) k, c
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* t/ w- H1 i6 N, o5 Y/ T
香油  少許 公仔箱論壇' ~, i. h+ o5 u# |7 T% ~- E+ A
太白粉  1/2小匙
3 W$ |4 A4 J( Z' w2 G9 E. V7 e
# q& ^8 _( d( y# z% l4 i$ j) p( u【做　法】
: D8 ?5 l) v8 h( v. zwww2.tvboxnow.com1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。www2.tvboxnow.com" F# F! _/ O2 f6 _  d: H7 I

: W# _* X2 Z8 E; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! p  U0 O$ `# m6 t, u
www2.tvboxnow.com1 F8 f$ E6 t4 X+ ]. P- E+ S
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
& ]8 Q1 _6 c3 S5 U2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 公仔箱論壇& U: _6 w& r# P& A- o' E- k% s
排骨  300公克
* A: F! {$ [9 m2 v2 q玉米  1條 www2.tvboxnow.com- w( v2 ~2 h% b4 w  C- `9 G7 Q# {
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* I+ X, @/ O5 \. }
水  1500cc www2.tvboxnow.com, X; N9 U, G+ A# u

6 l3 `4 ^. O: G# n# o' mwww2.tvboxnow.com【調味料】
- h$ n2 x: U3 t, A0 T9 q3 Q8 m& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇2 }# X5 q" A' X5 u, Q, i
雞粉  少許 公仔箱論壇; l- e* t- G9 R! C& n2 D9 ~
胡椒粉  少許 ' s9 X+ e4 [( L  z( N9 _

6 S" ]/ @# U1 d) l$ n/ f8 ~公仔箱論壇【做　法】
6 c6 w6 w$ I" Q; S9 {www2.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。www2.tvboxnow.com/ E5 t; Y+ w8 h8 z# _

4 Y$ R# e/ ~9 ]7 b. Htvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
( |/ [. N6 I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _3 _4 \* _# z6 d$ |8 h公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
9 W( G4 k/ u' e" Uwww2.tvboxnow.com
8 k; {& S' m' j7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 公仔箱論壇- t+ ]( a* Y1 y1 l: V9 b
牛肉塊  800公克 9 j- u. z  F2 N4 O& N9 N+ J
薑片  20公克
- ~* ?. ?* v, h2 n" i  R# o+ b$ g# Xtvb now,tvbnow,bttvb藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p  Z/ v9 G1 H& V" U
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ z( m1 I+ B1 z6 b$ s
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. p$ M% o) W" m
玉竹  8公克
8 A5 \! x& r. c公仔箱論壇黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 v* T/ q- G$ w& B) t. m

0 ?2 ~7 Q' G* s) O  h: `3 ]2 b5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . z. g0 n% @! O3 f+ `1 b# M( z7 i- v
鹽  2茶匙
3 e8 o4 \+ P3 N  u8 C! j; G) R$ Owww2.tvboxnow.com米酒  2大匙
$ G0 T1 E) a( a0 V3 |. A; b公仔箱論壇
' d8 Z% O- J' f9 O% T公仔箱論壇【做　法】 : L" O" H$ I( x  @6 B
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
2 t/ P( E) i5 ?8 p& I; B# \7 r2 X
  }2 X% }: l& F9 |& F  ^2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。3 H/ ?1 ^2 N$ I

/ g5 _) n5 B, e. E* @公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 公仔箱論壇0 v* A4 |  w9 |7 @
南瓜  1顆 7 b; _' z$ Q4 |
鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& u* ?' _+ ^' a, p: M
馬鈴薯  1顆
1 |" V/ `- o0 k4 a1 i# ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯 ! H8 z/ H0 U: w5 p
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- p: N$ C' S+ j9 P
3 w8 c; c! V4 `$ l$ G
【調味料】
9 N3 d8 [( B8 D- }A.奶油  3大匙
% o8 G1 D4 ?: f2 ^) r% GB.麵粉  2/3量杯 : y' S1 m, v, p( Q4 W& i! z
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z& V2 r, Q& i% B
C.鹽  1小匙 0 A7 f6 I; W. s1 s; _' V
　糖  2大匙 2 g1 D$ m3 A% ]" y
　白胡椒粉  1/2小匙 - V3 V. A& e( B3 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ }. m% R' n6 l6 o  q2 h. t
【做　法】 ' [8 T  I+ }7 l1 Z* Z) x0 {0 f* E6 ^
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
- c3 W* r5 j: d+ A6 I www2.tvboxnow.com3 ~0 e+ V) _+ i8 T7 e, j2 f4 {
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
; _- k* h8 e/ }5 L* H. n5 twww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com' E. |0 `5 [; y* ]- ~' J7 {
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www2.tvboxnow.com# h9 @8 d3 g: N" v( z! `  q
tvb now,tvbnow,bttvb% |1 ]/ d: K+ S' D4 V* X
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】 公仔箱論壇9 Z' w( D3 N2 ?) [9 ~3 ^' {8 o9 G
雞蛋  2個 公仔箱論壇; N" g9 |& {5 m  C4 }: W( m( P
芙蓉豆腐  1盒
/ @* x+ p4 g  P* ]' |. h4 e* x公仔箱論壇絲瓜  1條
0 h$ @5 J6 X  p+ \) @) ]公仔箱論壇鮮香菇  50克
( O; T5 V  `& q/ _$ _" a蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% @: j" S; O6 n  h" x" t3 R3 J
薑絲  20克
: U5 C5 D6 B3 \  n; Cwww2.tvboxnow.com蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: U9 F1 m3 i  Z& P% N# _
太白粉水  適量 www2.tvboxnow.com' E+ y, e9 l% T1 n. v& }( ?4 |

4 B4 d) W3 \' H4 g【調味料】 % y  {6 L0 U* y) W1 }2 M8 c
高湯  360cc
) I, R: b" D3 r$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
" w( Z: D9 |! L, Owww2.tvboxnow.com香菇精粉  1/2小匙
+ d6 X# o6 y4 w& o0 v; x, n米酒  1小匙
8 D1 i0 W" \( d4 w$ E; l0 B0 h2 a* d# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙
# G: @9 k( E+ ^8 O9 c4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 k: D4 F" \$ |: E1 h
【做　法】
) S" Y' l9 J  j' l. E, J* Y1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) v6 O5 c1 q

+ P0 x6 Q0 F/ |2 Q9 Y% r2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
4 P# o$ Q. W5 o. k8 Kwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( u* B2 b8 H9 c
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
" f4 ^1 _% f+ c0 s1 _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n2 I4 ~4 N- Q! x3 h5 o9 w6 r公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
7 H7 t/ p' n, f! q, P2 rwww2.tvboxnow.com " z. X, O, E* i/ o# C
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
$ e; p9 J$ p; V
, a3 s% S; d& L0 v+ ?$ [公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇) c1 }* s: L6 J( b# {: H
干貝  5粒 2 ?2 b" R$ A& R7 p& I2 }' s
竹笙  10條
8 ]  d$ A( y& w- r% a% z& c. r土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 h" I* T! ]8 _
薑片  20公克; s/ _2 K: n. B1 D% Y9 j. w
; I( c  P8 E! K4 C4 |
【調味料】
' v7 j: Y5 x+ m# L4 j5 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
2 o, o8 t( ^5 p& b. b8 i1 qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙
9 j6 `: @& u0 E8 J9 |料理米酒  50公克
3 L4 `8 y- I  t/ ]% J+ x& swww2.tvboxnow.com
; p1 y# ]4 d: x( i. }1 S5 |. }公仔箱論壇【做　法】 2 Z/ }) I8 k& V) g1 j) y7 g
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
  |" E4 Q$ l, w% @4 p0 ~) P公仔箱論壇 公仔箱論壇& T2 a% \% U- u0 M8 x
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x# p9 _7 h( V! V( L  {9 G) ~

  J- C) X% ?- ltvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。www2.tvboxnow.com+ k# P6 N9 _+ p" m1 _# v- @
tvb now,tvbnow,bttvb$ u" {$ N' d) q+ P
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 I' y1 O* x& p- l
馬鈴薯  1個
* o4 ~* _- L+ \公仔箱論壇排骨  200克
; j- t8 p( l" O+ [& Ttvb now,tvbnow,bttvb水  800cc 公仔箱論壇+ O. L  a7 W7 j. }& w  ?
薑絲  20克
0 |1 a% A3 R- G8 N* Gwww2.tvboxnow.com蔥  1支
& N: `+ e! l. i' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 J  ?  w: O, w. P' G8 R
【調味料】 www2.tvboxnow.com9 {( E' H; d+ s' Q
鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com* d* Z+ T6 b& K6 U( k5 c' c) d8 p
香菇精粉  1小匙
& _% [6 z9 t) m5 e米酒  2小匙 - j; G- ^1 _- o+ w2 n: E
香油  1小匙 www2.tvboxnow.com) M4 ^8 O6 C, |# B- V5 O0 Z. q

+ x. c& w, w. o0 N9 F; d" otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com7 ^6 X7 ]& A; C& V* n2 M+ S9 K. }8 {
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
# \/ z  Y7 A( gwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 h$ s; O! |, ^! @/ O
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
  ?1 W# B7 X! f" fwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D: O6 J) k& F6 x+ m( M
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
; _% z* p' ^7 l. [. o! x% V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
; U3 D# r1 [$ H; I) _+ Q+ h公仔箱論壇彷土雞  半隻 * ~* [0 X' W! W, X+ Q8 A
薑片  20公克 6 q7 i0 {" E8 P9 o- \

) w0 r( y9 o4 w8 e; G  s公仔箱論壇【調味料】 " |% i) u' {# m( T, d3 c
水  1500℃ 公仔箱論壇( d/ Z# L3 h+ |+ [7 W
魚露  2小匙
+ A' h" X6 K  j7 M: \) b公仔箱論壇雞精粉  2小匙 / |4 b3 Q: z. R- \
白胡椒粉  少許
& s% e  Y, V7 R/ i/ f. J9 Q20℃米酒  30公克 www2.tvboxnow.com/ @0 q4 k+ W( c% o; r
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q# A) ^/ x* w( Q+ {' l) ], ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 F; {: w, w$ P3 K; l/ _5 y- H
【做　法】 1 u* b1 J: }7 ~/ A; O% d4 M+ J
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
, b3 z9 i% F. G9 Q5 H9 O公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com9 T' C4 I# ]2 p1 [6 ~+ e
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O, L7 j1 Z$ U& _% ]+ |

# ~7 Y6 O: @" t  X) u3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com9 l1 O/ L( d/ G
大草蝦  300公克
) |# o3 D$ g9 M' m6 Fwww2.tvboxnow.com洋蔥  半顆
/ o" ]( Y9 p/ H+ g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 0 |( K2 b1 s+ M6 x# Z) \4 [$ q
薑片  20公克
( e" n) b* c5 y0 K8 l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆
% {( q& @" k7 w- N6 K/ B. R% B九層塔  少許
: r# ?* D  l) {www2.tvboxnow.com , Q. [. u5 r- s$ s
【調味料】 3 L# P8 b) B5 t3 a& Y+ e4 X
魚露  2小匙
0 s( L9 F) l( }* E6 O+ F$ Twww2.tvboxnow.com蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇0 ~% D) G! q& E- x. }
咖哩粉  2小匙
+ I; F+ `3 t( j( A+ g) H" n公仔箱論壇月桂葉  數葉
" B& t  A: |6 a$ j2 M白醋  2小匙
7 P' }8 H$ v3 {4 Q1 ~泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 ]% f% r2 J& R" K# x% Z) p$ n# D
細砂糖  2小匙
! b. |0 z  l3 z, e$ ?$ ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
: p7 \/ R6 e0 [. l4 A- f% \20度米酒  2小匙 公仔箱論壇" O. M5 ^8 A; M
水  2碗
! M4 [& V3 t8 }) I; Y1 X4 T/ q, n公仔箱論壇
4 W" R" u# e0 J. j8 G7 U# y【做　法】
  v8 U+ I. R/ F! U公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。* z- _3 \2 }1 n& P* z( D0 e  c

7 _1 ?4 C$ C' s( P- A* E! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
1 \0 _7 d9 B" S. z$ B9 x2 _2 L/ E6 l  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z: p4 C/ S9 e2 y3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
+ q4 R" \* o% k# R4 p6 R: O( q3 Stvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克 www2.tvboxnow.com7 s! ^% H( K7 [+ m# g
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) L* Y. A/ Z; q6 l9 E
花椰菜莖  100公克
2 _! f: ~9 B- P! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 www2.tvboxnow.com. @0 X" N# D3 G4 h; x* q  i4 z
牛骨湯  2000㏄ www2.tvboxnow.com4 j' S$ {. J  g4 S1 v+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 H# G9 A& r/ W
【調味料】 * `# Q: s8 U" s
胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 {9 \2 Q7 g7 q; s
白酒  30㏄ 0 f" R2 S, O7 `( P
鹽  1又1/2茶匙
( C7 K% K5 F* w: V. e6 @7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% t" a- S: Z0 S3 a% D7 _
【做　法】 公仔箱論壇. Z) y( r- B) J) ?" O0 b9 B1 a
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& \& c, ~9 W/ P$ x" d3 x, c
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 \8 u+ n. h) P
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% g5 c; r/ \' z
紅蘿蔔  200公克
& `8 ?- f+ ]( t- Q  n- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 `9 }7 }% \4 L- n
洋蔥  40公克
- @0 y. j& @$ _4 i) Wtvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
% z9 }& |' O( P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 6 J- d7 t1 U- _
雞湯  600㏄
' _% q8 V: T4 U& j! j
; i8 J( I7 p) t5 I/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ p. J6 F/ B7 ^6 t
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  y- ^2 ~" e6 w( w
鹽  1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 Q' V; R& B, p! O" l
www2.tvboxnow.com7 W5 I! C" e0 t. M/ {
【做　法】
- A: S6 C5 g" b; y1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
% D( l3 R; v: O- }( ^; ^公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
0 V7 G8 j; X, H5 c( Z: J+ R  J公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 % b1 v1 c9 V& h: x4 x3 s) m
去殼扇貝  2個
) X0 l7 W" s, W! |' e# ?" J公仔箱論壇鮮蝦  3隻
( d# `6 \" X. Y: ?2 t# o6 |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 4 J0 u& i! Z! n8 h4 A5 M% ^7 q$ ^
魚肉  50公克
) t3 W. G1 d% T% P% U- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克
2 k, q$ c) |( |& e3 O' \公仔箱論壇洋蔥  30公克
" Q% i0 _* K& k, l  L( t9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
" _, d" @) [9 Z* ~奶油  30公克
- U+ ~/ ~8 v( p魚湯  600㏄ 0 P/ \+ R4 Z* R4 |
酥皮  1張
; z% u& Y* U# X% n蛋黃液  少許 www2.tvboxnow.com: L* y( K, P  f' [7 H' Z

- k$ \" g: p3 k公仔箱論壇【調味料】 3 d! \9 j8 j& M! m; }1 k9 o
義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 B/ @7 R$ }
鹽  1/2茶匙
5 z1 y3 l& E4 P/ ]* f麵糊  1茶匙 公仔箱論壇, C6 v: ~9 I$ U$ j& g

2 O# u0 G; \2 l# Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. [3 J" B2 M( q) _2 D& ~1 g7 F, o' K' r
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 www2.tvboxnow.com3 J4 E, E; Q4 I& Y6 `9 ^) W8 l
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
$ |$ w9 Z' v4 ^) E. h9 N9 k3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& o, u4 T+ o( Q8 _! a* ?! F# E
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
# [0 `" h" Z6 A' d" U公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P: k( q$ n5 v7 k2 Y
洋蔥  80公克
: A& r( C7 [2 D( K馬鈴薯  100公克
9 Q$ W$ J6 `: X" {. H* W  d4 c紅蘿蔔  50公克 - x6 \- t* L% ^1 }! m! T
熟雞肉  80公克
+ c4 q( q- v0 C8 \3 v公仔箱論壇切達起司  180公克
! r* Z; x! t( D! n) `( u. Wwww2.tvboxnow.com奶油  50公克
6 n( y7 O$ r* r- wtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
" [) O/ v0 H/ c4 h, i8 q/ Zwww2.tvboxnow.com鮮奶  100㏄
& ?4 P2 X9 p$ C; _" |: T8 G( a: Ptvb now,tvbnow,bttvb
  x3 ~( C0 K' q' j【調味料】
8 C4 U3 }; u( U4 B6 y- |# S鹽  1茶匙
1 l7 q2 L4 f8 h' x: t+ K' H# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' f2 N0 R, d
【做　法】
9 _/ U8 Q" o- V% C+ Y4 Swww2.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' z+ ?! k3 \/ j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb& h* c! ?& n9 X  @& X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇+ o. q# _: {9 n6 G. ]+ d
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# b5 S. a5 H! T6 c3 o6 r" P5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) z* A  V0 g/ p0 Q$ {
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 a  \! S2 d) p! G3 e. B, u8 R9 u
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 A3 C6 m8 T" D; H/ X# g
馬鈴薯  50公克
/ b; v) E& |' _% v5 i" E洋蔥  50公克
# S% m( a9 ~& n3 u. s& l1 Y5 R西芹  30公克 + B/ \% r( q: n% C! O( g
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- l- U" {7 o3 Y( N
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  {3 I$ [9 F5 [1 i4 [: ]. D+ j

- _) `+ T  J2 |1 P. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 a# V% {, I& b) T; O0 w2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 , t9 N. e) M( Z
- `5 n& t" S/ }$ ^
【做　法】
/ ~% a- u9 o/ A5 e# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 ; @  R* x2 |0 {+ K
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 ! Y9 U$ U. |8 n6 U6 |
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
( q4 [: n3 \' ?0 g牛腱  400公克
0 u8 v$ b! s, Bwww2.tvboxnow.com洋蔥  1/2個   y6 t  H3 O" b# e& P. h! V
馬鈴薯  150公克
* X! d6 U4 `$ ~去皮蕃茄  100公克
+ d5 [' [' Z" N. w/ }' ]0 z0 I公仔箱論壇奶油  60公克
. X6 ?  R! K: D& g  j! u公仔箱論壇蒜末  10公克
5 @+ [9 f2 x0 a" L公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄ ) j. S% p. `0 @  ~* v% V
公仔箱論壇4 u: C$ J  D+ E7 j3 ]/ s; d3 z
【調味料】 www2.tvboxnow.com/ O7 g. I2 K# @! ?
月桂葉  1片 www2.tvboxnow.com4 S4 I; C$ k8 _! @, G% v& v  Z* z9 v
匈牙利紅椒粉  3茶匙 " Z4 j% j( {3 Y% P
鹽  1茶匙 公仔箱論壇4 s( M, g) m" x
麵糊  2茶匙
4 T" G$ V8 ~9 P, u6 T8 dwww2.tvboxnow.com
3 n, u. @( c+ i8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: G5 D% U3 `! b1 Y# L2 M$ O* ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇: W9 l! ~* u6 L" t4 w( C5 ]% M
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 ! p* X. u, c: n; S
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 . w/ q, G8 w" `5 }; r. @
熟雞肉  50公克 www2.tvboxnow.com5 B6 x! _6 P* A- T
紅蘿蔔  150公克
8 x3 m0 a9 ^8 d7 R! }$ \西芹  1根
( a8 x. k" u  N! Z4 y" K6 n% Y. E% n磨菇  4粒 ; E0 Z8 Z* r. B% r% s3 W2 o0 @
鮮奶  150㏄
8 p( B( e  K3 ^& H5 V+ kwww2.tvboxnow.com奶油  60公克 " a% i  f9 |# C/ t
酥皮  1張 # Z: H# E( A3 |4 @
白湯  1000㏄
* R0 U3 V( Y8 w8 c7 q3 M蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 w. b. y! ~7 [
【調味料】 + D; ]) Q, ]/ Z% t
麵粉  1茶匙
7 F2 [  b3 B. |4 T- k7 w6 _% k1 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
" B! w3 \6 \4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- R6 v/ J% t  r公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 2 v4 @5 R* l# S7 \
2.蘑菇洗淨後切片備用。
, |; k& k/ j3 htvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 L; f1 i1 E* p! ]1 M0 l公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ U) q; `7 y. X7 v$ C0 k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
2 }; k( D+ |" d7 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* {, m+ C! j; m6 G& U) o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 O6 d( A( E6 Z
藥材：
$ ^6 {( r) {8 i4 F! ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 www2.tvboxnow.com; c. M7 t5 u% _2 V3 w0 t+ B
當歸  1錢
" Y$ |# ]- a& v+ j公仔箱論壇川牛膝  3錢 5 T: I1 l+ A' \6 |: W, E
黃芪  6錢
1 c: i0 F9 X* [. t/ Wwww2.tvboxnow.com人蔘片  1錢
9 }. _' p3 x5 z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 www2.tvboxnow.com# A. E: \; {: C/ {5 Y* I% v
材料： tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 u8 A  D, _9 y
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb0 m* X# L2 {$ _$ g
水  600cc www2.tvboxnow.com* \  H# a3 E+ n2 X: p
鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb. s( K' ]& G. h, U1 @0 n
生薑  1小段 www2.tvboxnow.com. U. N7 X6 \7 I8 W: t2 C' v' M2 t5 ]
【調味料】
% y/ |  O) H" E8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
; |9 G9 g% E. x( K+ I- J, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: E7 O. ^6 G/ ~; P" D/ Q1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
8 k0 M. v; c6 b. etvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 4 g7 [( X2 p/ [( S0 T
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
1 _, F; F5 m, g* c& Ewww2.tvboxnow.com烏骨雞  1隻
9 p* x2 K" V0 C; o8 L: q6 U! ftvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段 www2.tvboxnow.com, S9 l6 N% }4 L7 I' n8 V3 M
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb# r, i) i* P; D
藥材： " q  L" Z! R# v5 O- J
枸杞 1錢
; g( z! ^  C  X3 ~0 z5 [www2.tvboxnow.com當歸  1錢 www2.tvboxnow.com" ]7 J* V3 y1 l% V1 J) ]
熟地  1錢
3 V+ _3 s# D5 t9 B* ?人蔘片  3錢
  t1 f1 M- A3 o# d2 d7 R% b8 w紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b7 E  y$ V' e  E* I% e9 _  F  U7 E
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb  ~% B! ]/ n) }/ a) i+ T2 E' e8 [
蔘鬚  1把 www2.tvboxnow.com/ V- N4 L( Z- \: V$ \# D% O4 R% y
【調味料】 公仔箱論壇4 L; T& m1 J& t& J" p
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb: J1 ?2 W* J: u  L! m
鹽  1/2小匙
+ O0 l' l* f/ M公仔箱論壇【做　法】
, B/ a/ k; x+ Y0 c, _5 B! [1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
) o" J9 ^" t8 J' c1 o1 M公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
% q& n1 r( }0 w6 g2 D& r0 O) F公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
3 l) U' O- B, T0 [: ^排骨  300公克
+ _. s( a4 M1 C5 C1 M# Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; b5 |6 S9 i: k$ u+ |$ j3 M' A
海帶  20公克 www2.tvboxnow.com5 A0 c% _2 W; ?6 {4 k, Q" U! f
薑絲  10公克
3 s9 |  |7 O7 u3 U! F4 wtvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
! ?8 {5 p( t9 ?# q9 [5 wwww2.tvboxnow.com【調味料】
. Z2 y6 d3 z: s( \/ p8 m( @公仔箱論壇鹽  少許
5 C/ \2 S2 w' m4 Z/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* n8 i; k. c# r* y" a* N7 f3 u3 ]
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
1 R* U/ S" k6 r% X8 ^' u2 rwww2.tvboxnow.com2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
" _% g. L5 G/ M# p3 R- n: C3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 % v9 W* p3 q- j8 o- s& d
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) y6 X: G' b0 O6 o* H3 Q% {0 i9 w
鮮蝦  150公克
! A5 L( A8 R7 P公仔箱論壇山藥  50公克 公仔箱論壇, I( w, L/ Z- G' o8 Y% u
鴻禧菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ N: U: N" p0 Q/ F1 B; g( M8 s& N
瘦肉片  100公克 www2.tvboxnow.com9 S& Y8 H. M3 R' K' |
金針  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 }: R6 h: f  h, Y
玉米筍  50公克
. x, k3 D3 ?# xwww2.tvboxnow.com水  1800cc www2.tvboxnow.com3 ?' G( x/ _" ]: X" M+ W! p
【調味料】
/ t! A) B6 Y- i* Q米酒  1大匙 公仔箱論壇9 ]$ c1 Z- K; v/ h4 j" F
鹽  少許
( n0 y- a6 k  T2 K8 f7 M* ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ~" u0 Q9 e1 l0 y# `! qtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
; M& V/ C5 E; I. F0 f2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
2 {8 G# G  p, \& T: c0 B3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
: h3 g+ b5 N: H/ \7 \www2.tvboxnow.com4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
" ]# y- H6 ]  W! a/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
4 [4 c- |! L6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, M+ v4 m% @* I" @* }/ t
蕃茄  2個
4 P6 U  N7 S% F' l! `" R% X! p. X0 S公仔箱論壇白木耳  50公克 ' U& z* o! w" e6 S( M+ N' I3 Q0 {" P. k
水  2000cc / b  R& E! D) [$ `; G8 E- V" I
【調味料】
% o9 c8 h% D3 t8 D5 L0 h2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
, f- }% X/ [8 U1 e2 d& ~7 Y' ]/ R( M公仔箱論壇雞粉  少許
# b6 L( B5 f% w' W# r' q8 [www2.tvboxnow.com【做　法】
/ Y/ `9 ]& d' U7 }9 \* q$ v公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
/ X1 o: z/ |8 j: e2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 ! H8 U* l5 C# T5 T: b4 `+ O$ r
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
, p+ P- o8 A/ ~5 g7 J- ~www2.tvboxnow.com4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 公仔箱論壇8 A. D  l0 {1 w3 r! n( K' K
雞肉  200公克 * d) C% A2 t+ ?" L. f; A1 Y) v! }
凍豆腐  1塊 1 W$ T0 m+ c# D! k4 u% t, X" _/ [# E
蕃茄  1個
( u* L, _1 @+ ^! v; {大白菜  50公克 www2.tvboxnow.com5 h  e; M* C! `9 d; {4 Q
秀珍菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, w0 y) h3 R. j2 i" U! t2 ~
洋蔥  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 ~8 H3 W' w& f9 U. l
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb# z  a- i* M- J* x) U9 b9 u
【調味料】   o1 \4 v. e, v% M% j, {
鹽  少許 8 ~* E, q6 L3 W6 r
【做　法】 7 G7 A" F; k# ]$ \( \) `
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
5 E: i6 g: s) {/ pwww2.tvboxnow.com2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
* r- D" Z" @2 ?" ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
! Q# r  p8 w8 A6 [, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
" o3 `: J2 [" O. A9 V( y3 h雞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% f& `6 ?# o- m" Y
紅豆  100公克
. \0 @4 P. N5 E9 ]9 x紅棗  5個
2 \4 {1 V; J/ `( m6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' _- o0 c0 H  p9 \. ^0 M
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb: \( p$ D. C8 W& j2 u6 w
【調味料】
% |, v" F% j6 Y4 ~; J  V: [+ B- ~米酒  1大匙
8 t' \8 h9 J! _0 ]( H1 b) w; O% U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
. o( Z6 P8 P/ @' D+ m( itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ K& @+ g; t$ B1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
7 F: |$ u2 w$ q  r4 K' N0 Q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
3 D- f. ?( A4 O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; _+ Y! P3 U- m# I" U
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
/ v7 t7 M8 d+ y' ^2 @* e; U$ E棒腿  300公克 5 w. x* Q8 x8 Y* S
香菇  5朵 www2.tvboxnow.com, G1 C- C+ ]2 ~8 u
黃耆  20公克
7 [5 s& E% ]" Utvb now,tvbnow,bttvb川七  10公克
6 B% \4 \0 f9 E* c枸杞  5公克 www2.tvboxnow.com: |! y1 {% G* m, ?* ^9 [7 v
水  1500cc
+ K; \  @# v- e6 I. Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( k$ l5 S: T6 ]* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
- V( z& `, a% n7 P2 r米酒  少許
* a8 R' T3 G0 `$ r9 t+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: C. n4 E# h( c9 H' a) \0 h) {* w1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 x6 a0 x( d" _" c
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
. ?: g2 q- s4 M7 Y5 B3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
) `3 W7 ?+ _. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虱目魚  1尾
4 q# U8 n- }6 x當歸  15公克
$ b2 u! a# N% u$ r8 u1 A/ rwww2.tvboxnow.com黃耆  30公克
, m" f4 [& I( W  |& H7 V2 P" N川芎  20公克
6 ]! N% w; g4 f4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
' [& K6 K- Q( [8 y6 ~薑片  10公克 www2.tvboxnow.com6 ^! j+ X: t1 H
水  1800cc
% v) d, Y4 J  P  U7 n公仔箱論壇【調味料】
: r6 ?6 O: m0 `' S4 j, u3 n. gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  100cc , h4 w- v# V' [
鹽  少許 www2.tvboxnow.com- L0 ]/ }* i5 o8 b1 J7 z
【做　法】
! `$ w8 O+ V! t1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( n4 e2 a; m) y3 F, n6 G) G' G! B
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
' s+ v4 Q0 R- W# a# E: L+ U* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
# ^* ?( I& }( w) z. B4 z) S4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
1 r3 r9 e8 b5 I5 a; T2 d% K3 ~tvb now,tvbnow,bttvb乾百合  15公克
( x! R  ]: Z# g( }6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  500公克
) m: ]3 I/ @$ I! }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  20公克
1 @3 l4 \# t/ j7 `( l0 d6 Btvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c! J4 c% K, g( H+ s
薑片  5公克
6 u7 f$ d2 v' G* swww2.tvboxnow.com水  1300cc
8 l8 L+ a( k/ R) n5 ?4 Z0 C【調味料】
- R. S5 H+ |1 r6 J鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( ]* f4 m# Q6 {  g5 ]
米酒  2大匙
. j/ S  a" v. f6 q公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇+ i- |7 d% d0 _# ~9 M
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。   T* O% I+ z- F: W
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 www2.tvboxnow.com$ P: P8 ^8 L8 v- K. L/ j
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
; n4 m, w( r" S! S. K公仔箱論壇4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
1 Y; Y. A. V3 z5 p' T$ m( t  s排骨  300公克
, E8 k7 l3 y' ~www2.tvboxnow.com甘蔗  100公克 公仔箱論壇0 V9 q1 V! o) l) n* n/ b
荸薺  6粒
, T2 ^7 Q: T3 I) p; q- \7 ^- T  Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  5粒
% u" T( M6 j9 d( f. t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc $ f$ T/ k7 c  C* [9 ^- f! P
【調味料】 www2.tvboxnow.com8 r% u- a0 X. W% }+ {
鹽  少許
9 g* P+ [/ z. x公仔箱論壇【做　法】
% d, w; r4 z4 R2 V/ n; b, |1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
" ~3 e1 C5 z$ e1 m( u+ n/ i" p) ]tvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
% T. V/ l) l7 ?6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
/ O# G; d$ |6 |. }  {9 P# Z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
( z& ], T; ?: ?! _) b. Owww2.tvboxnow.com5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 ! n; q) c9 i8 I
豬肚  200公克 % M  ?" u1 q( q/ V2 `) a
白蘿蔔  200公克
5 F' ^! u+ h/ y銀耳  10公克
' f+ b: k+ b5 E" c9 O* V. d蓮子  20公克
% b9 \9 |$ K3 |* @公仔箱論壇草菇  20公克 www2.tvboxnow.com$ d# t. f' Z1 ?9 o5 B- N
白果  20公克
5 I' h$ Q( d) f1 X( X大骨高湯  1500cc
! Y$ \4 C' x5 @9 }; D蔥段  10公克 公仔箱論壇9 O- k# T4 [) \* P6 |
薑片  10公克
& R% L. _1 J( Y; g! w5 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
6 m9 U* ^% n" Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
4 F" s$ {0 W( g2 L  N1 S公仔箱論壇麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: u5 h- \* f
花生油  適量   G- g1 m- g5 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 J8 Y& F# X! t9 ^9 B0 P
鹽  少許 公仔箱論壇/ X, ?! \/ `$ G+ m/ l
【做　法】
0 U5 b& a6 k+ ]  e" T( `1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 www2.tvboxnow.com$ ^/ l, ^8 |6 m$ X
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。   a8 k, e4 m! |8 _
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 0 `! }1 g6 G  Q  r3 ~, @
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 5 X3 k( U0 ^. T0 _1 d0 d
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
4 `( O3 m8 y4 i1 c+ J. u& [www2.tvboxnow.com雞翅  500公克 1 m9 O( M+ D) e$ M9 F2 y1 o( ^: M
薑片  20公克 公仔箱論壇3 D$ ]; Z  I$ [' V* t2 P
枸杞  10公克
2 W) o! ?( _; m* n7 t; g+ f# {0 Z6 R茶油  3大匙 ! R" G6 d( O9 Y0 u7 p2 g, y+ A' l
熱水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) c; l2 b& f
【調味料】 : r7 m0 l! U4 B* N/ [' H. D8 d! k
鹽  少許
) h/ B; _$ |* p5 R9 G) z) Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  300cc
2 B7 D4 V0 g6 f, h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ F2 g6 f4 F* K# K, Q7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# l6 k9 }% p
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
; ^3 N6 F. ^' P; _$ K7 b公仔箱論壇3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
2 p/ d9 r/ B0 X8 N( T6 I1 c公仔箱論壇玉米粒  1/2罐 www2.tvboxnow.com; h8 @- {  X0 E4 e+ N
雞肉  30公克 www2.tvboxnow.com. I+ v8 N! [# `# j( F7 ^4 ]) ^+ E
冬瓜  100公克 ; n4 ?+ i' `5 W( R6 O2 I
赤肉  30公克
. N, N- i8 }; t) R* a/ ?% P! l8 _www2.tvboxnow.com青豆仁  10公克 - b' ^& S* a. ~
綠竹筍  20公克 : A  U* t8 m! O+ f6 z* Y* I
薑絲  5公克
& l6 `  `' a8 z; x3 ~% Y【調味料】
. y3 x) I7 x2 D- S+ X; qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  500㏄
9 D4 y) h( z% s" f3 w4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com- v) k  H' x' a! W' E- c" C) C
雞精粉  1/4茶匙 1 n/ O5 w6 T, ?% W( V3 k0 `
白胡椒粉  1/8茶匙
1 W3 M1 x( V4 e7 V6 Y4 |& u1 R公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ i6 m" M; K5 ~
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。8 W; ~- h# h! t4 F7 R0 p

, O% B  o) b4 j) J! j5 I公仔箱論壇2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
* O, f+ l  c8 b  d5 Z3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B" `* y! Y& atvb now,tvbnow,bttvb3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
* {0 z& [# n5 b4 c8 ?/ T% z" [8 S公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
7 x) [  W$ d& X0 w洋蔥  1/2顆 7 i; W* x' p8 O! H3 w9 }: S/ k" @% h
【調味料】
# |$ L& c' y  r( `2 w% m2 Z公仔箱論壇A.奶油  20公克
( p7 D5 R- s  S6 @8 L9 q4 k7 c公仔箱論壇　低筋麵粉  10公克
* j- i7 Q8 L0 ?公仔箱論壇　水  200公克
/ g' q* b7 f2 H" }. f6 nB.牛奶  200公克
; e- P6 d  h0 z# `( @! q, B　鮮奶油  25公克
9 h8 d% t7 o% V, L$ T" K9 K8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  5公克 www2.tvboxnow.com' C* T2 P3 {2 X- Y* |; _% N
　鹽  少許 公仔箱論壇" J( i6 I/ D; `8 |& H- _. R$ A
　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com& G  v3 k( M3 n, ^3 H6 |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 n4 w6 K3 S) ]4 P3 k- p
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
% I( u0 a. d: w; ^# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- J5 {  Y- `2 ?8 S- J, x# X
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
9 H* I3 c1 l# Y5 X7 `6 E0 Y; D/ o2 b0 c公仔箱論壇 公仔箱論壇# O; {( k" ^; w$ Z+ K9 v
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ^. J; {' t# l+ }

+ w2 u1 o0 @1 r+ Y9 X5 g4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
0 @! i( \% Q1 ?; i9 c; @# U3 H/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 S1 o! R/ q6 U' T2 u' N
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
2 a% l6 o2 l- J. {
- Z" [  T+ T& m: ?3 N6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
, C0 ]6 v& U- }. p% s$ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛腩  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. R1 o4 m" R% P- `8 h$ O
白山藥  200g
+ O2 H- Y2 i0 |* p4 ]# l% G3 i公仔箱論壇紫山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! c/ A4 n+ G
黑豆  50g
4 w% x7 p- {1 B4 ywww2.tvboxnow.com蔥段  30g
, ]) X/ e8 v4 [1 w9 e8 E, Nwww2.tvboxnow.com薑片  20g 公仔箱論壇# V, l* A2 x$ n* R1 D3 V& _* U  S& q
【調味料】 & u) t" ]( y, y: g, h. f8 L
滷包  1包 www2.tvboxnow.com: u" J. ^8 M# A2 _, i" @
鹽  2大匙
, U/ K6 f+ B  h3 V9 d! i! e( o% Z公仔箱論壇米酒  1杯
& |+ _' f5 c  g( h3 }1 Q公仔箱論壇水  3000g
6 t. Q" L8 o6 S  swww2.tvboxnow.com【做　法】
5 K2 W2 U" x$ q* ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 7 P8 e6 S0 V8 n
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 7 H( N& u' _5 H/ T5 _# r3 L+ F
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 公仔箱論壇3 I& ^; O6 f1 l9 V) R
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 # X4 u& J& L6 a) G2 L
雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* O5 |* ?. l% r! Q" t' V
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 r- k2 ]7 E5 d  A4 M
芹菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( B- _* a- D
洋蔥  1顆
) }# T! d/ g0 V% b( c  w3 _tvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個 www2.tvboxnow.com- f& L  L+ c8 p; l3 {
蕃茄  1顆
6 m, X( s. {6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  200公克 ) c! a) B4 G2 w+ G
水  2000cc www2.tvboxnow.com5 y6 j) X$ l& c% r+ @) k
【調味料】
( k/ ]. J, \! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇4 @' A3 o, u; V. f0 z- R1 N# z
雞粉  1小匙 9 f' N! \) _$ a- M
【做　法】
: I  u1 r6 b) O5 ]# j1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。   i# i! _, e! t* ~9 d6 @7 P
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
! J' S$ ]% O9 Z5 E) l; p' Y, x0 `3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 I) A( U& \4 G
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 : Y8 M# }3 c1 ]6 T9 G
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- _2 S7 x' E6 q7 G0 C* A/ P
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  z# m2 N% K9 q7 K% b
黃瓜  200公克
1 t1 a8 ~" c: V  J; w% L$ [; p+ c7 Owww2.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇2 a7 g/ x) d$ s5 B
薑片  5公克
* N. L' Y7 F' n4 ctvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 1 S9 W$ m, T5 P* i. o
【調味料】 www2.tvboxnow.com) |2 {% _$ L& X/ ~- B8 I
鹽  少許
( B1 D" c# z' t6 h' s; a& P& h  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  d/ w5 ]% k) }! H: q& G, e$ T1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- R$ e3 V' M# @
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 6 i/ D2 L- q5 s: r! O, m
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 7 d& _' R4 x+ E+ c: X8 U
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
) y+ Q5 }7 @' v; R; r; @公仔箱論壇雞  1隻 7 v) f$ e7 {, u1 c5 X+ ]" p
水  2200㏄ www2.tvboxnow.com: d  D+ H2 S' B# r2 R0 l, C+ u5 ^
柿餅  1/2斤
9 W  Q( }, [7 Y5 M6 j枸杞  15g 公仔箱論壇" a" k( {. s$ K2 Z' B; |9 D
紅棗  20個
1 b# z3 F- B% N2 K+ w# a- N. U【調味料】 3 V2 t/ L! o* G& b3 k. x. R
糖  1大匙 0 d+ r2 J8 D; |" X" _" w- s4 u
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T' Q+ b& L9 u- x/ [- s0 m6 V
味精  1茶匙
" i9 t) A: n0 x- n% H8 R【做　法】 & {) s1 z# w# i1 `0 U
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
0 @! v) B, p  Q; q2.將柿餅一切為四等份備用。
/ m8 S$ ~0 W% e9 F0 J) C3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 8 w& I% b- v1 U1 m; C3 p( u& K
洋芋  1/2顆 / g  s5 V- W9 B) q8 o2 l' l
紅蘿蔔  1/5條 www2.tvboxnow.com$ x% t/ O* q# ?) d, u! S% p! M! _
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 Q( W  E0 S8 {, _$ E
草莓  10粒
) \2 E3 H! u8 q/ Y  l! ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
' B4 H: @  Y' ^奶油  1大匙
% n, Q  l+ l- g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 / v. b0 L( l- U# v2 w, B
雞湯  3杯 . t0 D5 l! G4 h, ~' j
鹽  適量
" Q4 c( Q! _3 {4 v0 S  F+ Q公仔箱論壇糖  適量 公仔箱論壇$ d+ a2 Q4 S- Q! ]0 k4 _* |
【做　法】
: r& e" x( F0 o1 S2 N5 ^( r1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
/ A. x1 F2 t! H5 E4 E2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
& _  ?1 N  z6 z0 m. o3 t; Iwww2.tvboxnow.com3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 9 |" `) i) ?8 ~& v$ h
排骨  450g
5 x* I- {1 ?" ~; n) F3 x" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 2 B- J+ Z2 j( N
長豆乾  120g
# ~4 s- r2 P/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# o; o+ T+ V% m  u公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' E1 Z$ @. y1 W* o
味精  3/2茶匙
1 K  u# q+ F, _【做　法】
( M4 U: }4 D5 C0 [/ X( n2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( F# j% ?: C9 }& h2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 , W" o' H; q) e5 }9 f  k
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 % i' K$ B: j& o& m: q& w- ^
排骨  450g - l$ g. Y6 Q5 y$ w2 ^
水  1800㏄
' O, i& L; ?3 G; Q9 U5 {長豆乾  120g 7 v7 i/ ~, `+ u( J7 x8 k
【調味料】 1 N; t* ]! s$ j& H& E  I% k
鹽  3/2茶匙
$ ]. U# i* n# c) Z& ^7 R* A  T, G公仔箱論壇味精  3/2茶匙
) t0 E" X9 S8 o( Q% u& e公仔箱論壇【做　法】
. \3 t) ]0 x0 }- e2 utvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www2.tvboxnow.com9 ]+ I3 O% T7 d& f" W6 f+ _
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ D% m6 U" v0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
$ `! o, u5 e! Z  ^, I/ y0 Z; J烏骨雞  600公克
* n; o9 l" X& S" h. I+ l& }公仔箱論壇薑  30公克 www2.tvboxnow.com( `: \6 S1 f: P* D3 |5 F: F! T0 K
蔥  1支 " B0 _3 ^3 X$ ~+ ~  l0 O
【調味料】
. D- t6 f' y4 D  y公仔箱論壇麻油  3大匙
- v+ _  V6 A; V% @4 Ywww2.tvboxnow.com紅糟  2大匙
% b7 X6 \5 C% J2 a' P4 f% x; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
' s9 j7 }+ B0 l1 ]0 `冰糖  1/4大匙
1 \( {$ y2 Q3 S8 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 5 H1 q+ D) V2 ?, n) {$ q* b
米酒  2大匙
: y2 t+ o  d0 i8 H+ s7 D! x公仔箱論壇高湯  1000㏄ 3 f9 w$ ^- u* u( L3 S
【做　法】 公仔箱論壇- `5 l( U) q! J3 x
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x- k! N3 B8 L  k9 w4 z. z
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 p+ H& e# l
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
2 z5 ]$ r. m& y# e1 |www2.tvboxnow.com蝦仁  5隻
2 S" J# u7 P4 f6 c, lwww2.tvboxnow.com花枝  20公克
$ C9 E% v5 w: d& d7 d% r* ?# L海參  1/2條
8 p0 C2 ?5 M& y* _0 d1 P4 etvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵 ( L2 M& R4 i* l: o- }
蟹管肉  5個
( F( w$ u. u8 w5 D1 }+ |公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
. z+ T6 {0 J- ?' y5 p$ n6 j, ^tvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
. I$ e- ~/ q2 O- G( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
1 h. A; w# }* e! U  _( wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
* m& a; O5 |' w: z( h* {" y& Hwww2.tvboxnow.com蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% V; u2 ~$ w) X4 y
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 I) k8 K& m, z
【調味料】
9 T8 }$ ?5 ^' ?1 w8 V! t8 J' n8 u. Owww2.tvboxnow.com鹽  2小匙
; |( i2 V* R2 C$ Z% htvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n0 P4 ~# e; u
胡椒粉  少許 公仔箱論壇  i% d5 N6 w8 b. b# C) H! v
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 C: d7 T4 Q/ G/ y5 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. Z* v4 \5 V1 M4 ^) n
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
  p, U  I, G2 E2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇) p; _* a+ x# a  R# Z3 [
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
3 N4 A5 y( P7 |www2.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇6 }: w. `7 \* f% f$ I, F
排骨  200公克 公仔箱論壇+ N% _4 s/ l; W
薑片  5片 . K1 \# m# G, n5 g4 y4 ~, r1 {
【調味料】 $ F" N- C; ~& \) ]7 d
水  800㏄ & e. ^: {3 a+ F+ Z
雞粉  2公克
- N" w% H$ X& |+ g3 c- x鹽  3公克
( ?! `6 O  p, l' ?: K: K# O% B/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' f" w1 D/ X( c0 l8 W: G$ }www2.tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
* h' P6 Q' G+ Rtvb now,tvbnow,bttvb ) G1 d6 {# e# u. T& E& n
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
% R/ v. L3 p7 C& A7 V tvb now,tvbnow,bttvb2 T. n9 S* u4 ^" T' r! p8 _
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】   ]+ }! y' o6 {/ }2 J
綠花椰菜  200公克 1 |% z3 e& m! h( M' b  {7 j
洋蔥  80公克
0 }" X. ^$ w  a6 k) z公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
$ W, z9 n/ ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
) Z/ ~- [" |! q/ D6 s: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: l6 Z8 ]; \$ @4 A
切達起司  180公克
% ^, A$ s) N0 O  q- M# S; v- n公仔箱論壇奶油  50公克 公仔箱論壇% D2 o! w- u4 F) H8 L. N( o
白湯  1000㏄
( E- r" ?5 J( ]9 o4 U% Dwww2.tvboxnow.com鮮奶  100㏄ www2.tvboxnow.com9 v' ^; c  H. P+ c1 L3 [
【調味料】
2 z$ h: Q- u7 f  Z$ m% A2 u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
3 ]; [) u! w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 W7 B/ O8 N  W8 k
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* \% ^# w5 m. \公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * S% U; d, h+ m4 \( q: z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t' B$ Z( H) S( q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 W1 }' h$ ~5 }+ ^0 g# t# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
7 {$ m$ u# W5 L7 Z豬絞肉  250公克 / X( F5 b9 l% X/ O8 {& ^
魚漿  50公克 % d2 r" b7 |8 Z- k, l
黃瓜  1條
' u, |# Z# a: G  g5 a5 V$ N香菇  2朵 www2.tvboxnow.com5 g8 L- o) I% x
髮菜  適量 + V, E: ]2 K! \& O
胡蘿蔔泥  1大匙
* @& R& H9 p3 D) l% j0 n蛋白  少許
9 p' D) j8 l2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 www2.tvboxnow.com: C6 m  y, i& w) b& j
蔥末  10公克
. ]9 n  n: w& e6 j, Z高湯  700㏄
/ I( N7 T* l9 l4 L* Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 , R7 [, G( I* c5 S0 C
【調味料】
: n( V9 X4 _  d6 K+ _# tA.鹽  1/3小匙
2 C3 D& Y+ V% N! e公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
1 R) s  I. r7 E. W公仔箱論壇　米酒  1大匙
& ~% x1 Q3 b2 p/ H　胡椒粉  少許
  X- W/ o9 \9 q; p7 ~公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" x! w& M8 `, m9 O9 s( K
B.鹽  1/2小匙 1 K  ~* q* E  A, d; _9 M& Q
　雞粉  1/2小匙
3 H, ]" S4 ~' h+ k% ~4 i; j4 Z　香油  少許 公仔箱論壇% O5 M" w% T9 ?7 k3 o8 K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 `: T) W+ v: k) I% J
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。, h2 ~5 S4 C* {. a

3 D9 H' P7 U6 ?& s* R" N' ^9 J2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% `1 I: r3 l

. l: q' N" j& K! m4 {/ Dwww2.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇. v) q1 t1 J' _4 C! O
3 D: n3 u1 W! w/ v; N
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
* T7 J, p% N' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y# R' X4 n, h/ J! X3 Btvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。www2.tvboxnow.com, A1 H7 L# \5 h% e* j$ ]

: D2 R' E, g# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
7 @* ?, k+ I& ?, Htvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
% g! B4 f5 {: h$ y4 ]8 N' S1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 & [: S5 a. l; i  Z% a
蓮子  2兩
8 k( U) m+ L8 d, p& ]# c/ \www2.tvboxnow.com水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  v  ?0 \/ Q. d* e
鹽  少許 : ~9 w. g# U. J( @; j
【做　法】
' J' [+ K  U, z) ]/ @公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
! T. P- d: S  _9 o6 N! zwww2.tvboxnow.com【備　註】
! g. x* ?* ~9 u7 r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇; t9 a; @1 c5 K, n6 M& i, g" e
乾燥海帶芽  2公克 - b( F/ i/ R$ B4 Y6 D* F1 g  z
豆腐  1/3塊 1 K% A$ `+ `- V+ M, L% n- N
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' K+ s- ~  v. X5 ~% }* W; c
紅味噌  15公克
% |1 O$ r/ e" e# z0 ]柴魚素  2公克
0 U' Y8 \$ S' `水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ s* r- s. v6 }2 J3 [6 t: P
山椒粉  少許
( K# E$ S8 ^( W% r/ @2 @www2.tvboxnow.com【做　法】
) {  c( k1 @, u1 [www2.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W" P6 j. b: r: @9 h2 Z* E3 X/ G

+ i' U1 b. S" j, B0 V; e* F2 d) p4 o2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。www2.tvboxnow.com2 \( L# p' ^  K/ h1 u# q

$ C5 I+ f+ y1 f( @公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
6 ?+ v# v% Q. ]7 Z豬肝  225g
* V' K! m" C' o$ F紅蕃茄  1顆
2 f5 `; m: v3 q0 d6 M( _) R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
3 }9 L# _% K6 y0 G$ X公仔箱論壇蔥  2支
7 N7 e. X4 Q" l; ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ H% D. E+ c! F* l4 ^
【調味料】 www2.tvboxnow.com4 Q/ S: a  o% I/ F) o4 l. U
麻油  3大匙 www2.tvboxnow.com/ z; b! m& h1 |! y1 o& I# ]
米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y" X2 U/ f8 ^0 p* L5 {
水  3量杯
( ^4 t8 L' F9 S3 O& p8 m, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 g8 D* p" D5 q& A* U6 D- ^" X
柴魚味精  1/2小匙
- t# m% \& T: U7 Pwww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 u6 |* e% c, y. z1 K- R6 @
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。# [; u( i7 ]! O5 S2 U$ z

1 F) a* z1 m0 R: C" G3 d公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇% e  G- z0 I5 d- O( _9 U" k$ h

2 a, @" t' ?8 p6 ?3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
" c- K) W' P* W( M8 I( Z+ U
6 Z0 G, y: e2 }3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可4 a$ Z$ z( L: p% N5 ?- o5 B
% l- G3 }, H. V& k& s) a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 j! ~" v7 D4 z  q$ C2 k. n/ n/ Q
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" m5 F# q" x1 _2 A0 O) a
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 }: Y+ W/ U: y8 y. \; s
洋蔥  110克
$ i& m% k0 S6 v# f" I+ E) hwww2.tvboxnow.com蘋果  150克
+ v. z& I. K4 l9 f7 G6 y2 vwww2.tvboxnow.com牛蕃茄  180克
& `; p/ X% G; P6 I南瓜  225克
1 ^3 I0 D: [! e) j* |5 U: g- owww2.tvboxnow.com高麗菜  1葉 8 X- v- A! |" M% `5 o5 t# R6 p
蝦  2隻
0 A/ L, Y9 }4 Y# [9 j, C鱈魚  25克 公仔箱論壇6 l4 I. Y- ~8 z+ T
水  2000C.C www2.tvboxnow.com  u* j# Y) i* |1 t1 Q7 b
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb7 d& _3 X2 C! h$ H9 a; j1 u/ g5 |
【調味料】
+ \6 d* ]' k* p( _" ^" ?公仔箱論壇鹽  少許
; Z/ X' o: @' ]/ k公仔箱論壇【做　法】 0 P; Y' S" R* I  U+ L4 f0 ]
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ n& M' A! c, C/ N) D
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 ) @) V3 f& v* \5 Y# h; K
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 公仔箱論壇$ u1 T9 d8 l( {& |/ F" w7 Z9 J
新鮮茶葉  100克 5 a: N, v; U+ X" f; Q, k1 B
鯛魚片  1片 www2.tvboxnow.com2 c* B& X! N6 a5 G
水  適量
' w+ O- a& M* |; E+ i2 q" utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
! X$ X4 l, ~5 s2 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 公仔箱論壇! h/ e, O( }# i1 ~. ?( f
米酒  少許
' i: R& ?* P5 R5 N& J公仔箱論壇【做　法】 # |& B/ u' ?: Z- R& f0 g
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p- N2 F  Y8 W* S, c+ G# Y
2.鯛魚切成薄片後備用。
& W1 d/ c9 ^/ C4 Y1 Y3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb! _: z0 Z4 p1 s9 I, e
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 # G/ A* m% \$ ~; S( P1 S
茶包袋  1個
: F7 l8 Z7 b8 U2 c2 C通草  3分 公仔箱論壇1 B' {  b" e, q" e( w8 `
黃耆  3錢
( ?5 X' P# h, z1 V當歸  1片
% r0 s+ N8 d1 w1 i' {' [tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 公仔箱論壇& h3 m( E8 }) B5 |! }
豬腳  300g 5 h9 n& g  o+ H) r/ t* f2 f
花生  30g
" G4 f: H/ e( M! |- Z8 Y, {$ t* Kwww2.tvboxnow.com酒  30cc 公仔箱論壇' W3 U  ]0 W, k  z% `  M
薑片  3片
" i0 A# }2 I7 o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC
. K& s, A& c7 Y4 f! M3 ~( ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片 6 O* n+ q  F5 ~% {! D
【做　法】
( C4 L7 [9 x/ @) O) I  m# f9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
& [* _* u- l7 P: ywww2.tvboxnow.com2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
9 w, w9 ~. s5 ?$ Z2 ]% `/ Mwww2.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www2.tvboxnow.com/ t; f" d3 u5 N& N) }* E3 O
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
9 A9 I  Y; T1 j5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 www2.tvboxnow.com, U$ x( n* m5 a- T- R7 }
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
" R: N' f  p( ?$ t9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇3 D7 }% l3 v  B
菠菜  50公克
2 L) j) z# Q9 z% Swww2.tvboxnow.com高湯  250c.c ( \! t$ F5 ?, O( e! u
奶油  1/2大匙 8 ^0 t+ g, r- g! Z$ \
洋蔥末  1大匙
2 q5 t- i3 a& ~9 b洋菇末  1大匙
. ]/ K. ^4 j) I/ q0 C' B公仔箱論壇麵粉  1大匙
3 i8 L5 ]9 o+ ~/ r7 e- ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇! b; T" T2 q1 y9 N" f- M  ?
蝦仁  3尾
1 X( s* a# v; x, A8 C0 ~6 r起司粉  少許 0 Y3 w  r8 {: i& d' s: v2 ^7 h
【調味料】
  v9 R/ @3 y* v7 b$ F0 {7 i公仔箱論壇鹽  1/4小匙 www2.tvboxnow.com. Z5 R8 I6 U' T
【做　法】 8 l/ J4 k/ A  W2 ]
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& h1 S' \. m9 J
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 2 P& T' s* m1 @( H/ O( M: G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
9 T. y& G) N5 d) {3 ?  Z( @tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
- `& ^7 s3 G- [1 L洋蔥  30公克 ' e9 \% S' _2 o- O3 |) V
法國麵包  1片
8 q! M) e) W/ g" ?/ Y6 ]& ~奶油  1大匙
% x) N/ Z& t1 W$ q. h牛絞肉  30公克
3 R& A/ T& M  V2 B4 u1 g公仔箱論壇麵粉  1大匙
$ b( `4 d  s4 R0 E/ b0 R公仔箱論壇高湯  400c.c
0 G2 Z5 B8 Z. I, ~; B% c% m起司絲  少許
- G# P4 J7 p8 }公仔箱論壇西洋香菜  少許
3 A' A) \/ j2 D2 ~2 i) Kwww2.tvboxnow.com【調味料】 5 ~; \1 ~0 N' U0 I5 l8 N& ?5 p
鹽  1/4小匙
* U9 s" ^; d, V9 M( P公仔箱論壇黑胡椒末  少許
" j9 r+ _$ F& g/ _: {, Uwww2.tvboxnow.com【做　法】 / }. t# r2 \# f( i; U- s
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  j: S/ }8 |( v/ {; k公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
4 U! M* d9 Z5 O3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
8 f! r' t' r. V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 www2.tvboxnow.com* m( J+ d8 ^. c2 ?2 a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 www2.tvboxnow.com3 ]5 I6 G1 R' n: L2 G3 }: W) E
年糕  100公克
0 |* F: j) x1 Q- I2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: d/ d& {7 N" u/ u7 o% ?4 U) J" t4 b
蔥  1/2根
0 \% i& T2 i& o( X2 R8 n& V: Y: Stvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
/ F) w4 [. g* k% d5 N高湯  1500c.c
  o0 Q$ L) j( h- u" A3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
6 a, z5 |/ m# q+ {" {1 A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇( }# h+ T& [: C  K* r+ O
鹽  1/2小匙 & M* h1 u0 L% c; }
醬油  1大匙
: J. Q8 e* J: T3 Htvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 www2.tvboxnow.com. U6 p; Q, o2 A, V- I
白胡椒粉  少許
* m# n$ e* `# N4 L$ i米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com, S; q3 F/ K# T' T$ K; U
【做　法】 ; ~& r& h( D; n, P% p* [  b
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 www2.tvboxnow.com, j' q$ _8 A: |7 N% I
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* {0 @4 T9 Y$ u& x
花枝  30公克
0 l# M: c: b& L& I: I5 p/ U" O9 i1 K/ B) e香茅  1小段
) M/ A$ F2 L  x* Z8 q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
4 g, E6 m% Z( @* Y+ A) k" L公仔箱論壇南薑  2片
3 a7 c" H0 Q5 {0 K檸檬葉  1片 5 n, ]' ]( B8 [1 ?) o! x
香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 |1 e3 P- m# D1 ]4 _
水  1000c.c
) {" `9 r! J8 E5 r" S0 p蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& A) Q/ @% o2 C! B% m9 q
鮮蝦  3尾
# \( ?% z7 E/ }公仔箱論壇香菜  少許
" t& k; x! D: v  U( S/ O公仔箱論壇小辣椒  2支 www2.tvboxnow.com2 `4 F8 E( K" D8 |) E
【調味料】
  z; D( z) }$ M* [1 ^$ R" E  mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
! W8 L% x/ g: M# B# E  h公仔箱論壇鹽  1小匙 0 o6 @2 P3 L! ?' E
魚露  2小匙
2 b0 B) O" n# G白胡椒粉  少許 8 e2 f* W  U/ f/ X0 y
糖  1小匙
9 W2 G# b$ t% k3 R, g  b7 r【做　法】
7 g" ]$ c# D6 x1 Fwww2.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
  l) y: e* E' [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
0 l0 E7 \( p5 \: ^4 H+ U8 r7 Cwww2.tvboxnow.com3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
, s) r: f$ e5 x2 Z" Lwww2.tvboxnow.com鳳梨  40公克 & B0 o: ~5 ^4 K: r- P: q
蕃茄  40公克
  ~# u, u; c1 O1 M+ p7 Q2 w& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
# }! u* B; c& F! K  Z4 W  W九層塔  少許 ; j8 Z9 k+ ]) `- i( g
蔥  1/2根
3 U. w. K# N/ [, b+ [: \$ }2 O' ~酸子  1大匙 www2.tvboxnow.com" t! g! [  N: b- o  C6 G+ R* n
草魚  200公克 " l8 d* K2 j1 k  w
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb; g, A: n- g8 [( Y" g4 \
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 |! `7 d6 `8 a, j+ }) k" L, c
【調味料】
2 M, C( o4 a" g# A公仔箱論壇糖  1大匙
* r- R+ }" {+ I0 q* h1 j0 ~' i公仔箱論壇魚露  1大匙 5 X  H+ `) T: r/ T6 u. M- }
【做　法】
1 o' ?+ b3 y" w7 `' Q- ]# M2 G; }公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
2 K  E$ B% S3 Swww2.tvboxnow.com2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
1 `2 s+ D2 [: C( q  n  y公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 6 _5 T1 `& m( Q/ x( h. w
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
% I3 z* f8 u1 i8 z) H/ d  E2 dwww2.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~www2.tvboxnow.com6 M+ f8 C- w+ h. j
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
+ J4 |, Q+ Y  v8 ]# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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