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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
9 f7 `; `( T: @6 k$ o9 ~' x9 }公仔箱論壇2.南薑雞湯7 l% t% U- N* `+ J3 ~$ C4 q" I
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇1 b' [* c  R* {- x4 d3 e
4.肉末冬粉湯
5 d; |& ]9 h/ O/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
& j5 W) d/ q  P$ y0 @6.豆芽蛤蜊湯! U7 N! T: C* e. l- K, M
7.香菜魚塊湯
$ \- h5 M$ D! z+ a7 t/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
4 F6 I, b/ @6 n- \* z  Q9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ K2 Q- }" n! ^$ d
10.泰式豆腐湯
9 k9 b% ?- A+ z& f( J. X8 \& Z- N) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
! ?+ ]0 \) u: ]* \" |tvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
$ c3 g8 n; S+ G9 f. j- Vtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 a" ~( h6 X2 G  a! d9 f
14. 何首玉竹牛肉湯
4 o) C7 X, }4 V2 L& m0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯公仔箱論壇6 W: S9 S2 d' ?. P3 i
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇1 z& O' Q+ z  _# @, _1 W- C8 u4 U& t
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇4 ~3 i- I4 M2 @; g0 {; b5 H! {: n
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 t, t5 Z2 ~4 ?5 g7 C9 A
19.青木瓜燉雞
' J; J! m9 h" a+ l$ h公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
0 E3 \2 C5 g: g( A- y7 A( k9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯. y) U; s& D% o) h( L
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A9 l- G, x) W
23.酥皮海鮮湯5 _4 n; B  Z; U) m1 C; K( d
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇" L1 I; n) M: G7 `
25.豆茸湯
% a" d4 @5 V2 v8 Z+ N) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯www2.tvboxnow.com, }; m" R* F8 ?6 f7 X. T
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
' e$ c! I+ Y' f! ?" T4 Z" _' {www2.tvboxnow.com28.藥燉鰻魚
- m1 t4 {) M% U3 L4 ?' i& _6 Stvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞www2.tvboxnow.com) t) L# S4 b0 ?; p% h( m
30.蘋果海帶排骨湯8 F' h1 A. @- C( D9 I5 t5 W
31.鮮蝦美顏湯www2.tvboxnow.com6 x- i& B8 M0 M8 B- t$ t6 R: q! J
32.蕃茄銀耳煲排骨www2.tvboxnow.com' H8 [  y, O% i
33.雞肉豆腐蔬菜湯
7 S& d6 I- r* a+ ^) B# U34.紅豆烏骨雞湯7 N+ a" s4 N2 f! B6 |5 U$ v
35.黃耆川七煲棒腿
4 J* V* P/ Y8 V/ p3 H36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb; s# \; u: T3 @& e* Z& I
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇6 V& V" e/ l7 u2 @: `( ], Z: |' f
38.甘蔗荸薺煲排湯
' R; _3 w% Z  p3 w$ e6 l$ ntvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇6 J& ?8 z, d4 a' b6 t5 H8 K: h) H
40.茶油雞湯) Y7 _( f  h& y4 x9 s
41.金玉玉米瓜丁湯
" D$ O' i0 B7 U, K" T公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯
, s+ x% j4 n% G) {* m( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯- P9 B1 y" ]8 w# G9 D; P
44.什錦蔬菜瘦身湯
$ q$ {  e! ^/ G; h+ M6 O45.黃瓜海帶芽排骨湯
- {7 p, i: W! x8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
) X+ b9 d/ ]5 M- \6 T& V" Pwww2.tvboxnow.com47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇' f0 r& H6 }/ }" p! T) I
48.長豆乾燉煮排骨湯
0 o. _& U0 |4 h  h* j1 nwww2.tvboxnow.com49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% G) i- c$ R
50.海鮮羹" q4 ~7 X: Q( l
51.筍乾豬腸酸菜湯
# @, }6 B3 @1 Y- S$ R: dwww2.tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯
" p( P0 U, w6 `# E公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
" j' g$ y3 N! i; r4 m54.蓮子綠豆湯
- R$ P! q  S% S& {/ i公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ Z3 |  Z$ R6 P2 c; M
56.麻油蕃茄豬肝湯: x+ i/ b) z9 S: }, \- x
57.黃金蔬果湯
7 T0 c- `; ~" v+ Q' `" o. A58.鮮魚醉茶湯www2.tvboxnow.com# x% y4 ?& h# u, {0 _& ~$ y
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb5 y: {* D2 L9 }1 f4 ^1 n! G* \
60.鮮蝦菠菜濃湯
% C4 c/ P; C6 A7 {) g61.法式洋蔥湯
. B. @. j: y9 I  Iwww2.tvboxnow.com62.韓國年糕湯
& W& N  C+ Y2 I7 j. e/ v" W63.椰奶海鮮湯www2.tvboxnow.com/ d; G: F/ E, }( {3 v
64.越式魚酸湯
4 Z4 Q1 R+ S/ T
) b3 J! w1 D+ ^# Z2 t6 ^- Z, l[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
6 X6 X3 x6 x4 f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* r% P3 e8 v/ t0 {
新鮮鯊魚骨 500公克
7 r2 c  e* }' q) ^0 m( ktvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
  ?# X, u& _2 ]! M7 |2 \tvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [- q: q* C: h% C% `1 x
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# [/ R& _/ f1 ^; O
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 k# Y& `' R9 U6 P0 o2 J* T3 w1 h' t
白胡椒粒 30公克 www2.tvboxnow.com9 n3 X! `/ u+ j' ]/ v
清水 3000公克
1 @# W0 {- S8 K7 P4 G; x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `( I6 d% i* g4 k0 [
【做　法】 公仔箱論壇( ^" ~# ?5 J) M
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。www2.tvboxnow.com- h$ k( T4 d9 L/ W( q6 ?# A8 n7 s; [

3 z! j) {2 Q7 I/ s' T2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
3 P7 f( v! G3 N/ S  i1 c: }www2.tvboxnow.com雞腿塊  300g 0 y1 i( V0 Q5 H' G! _9 h
香茅  30g
" O3 z0 H! O5 [  i9 y! h紅蔥頭  3粒
" p9 @9 m' t9 P% |  ~: I公仔箱論壇小辣椒  2支
) T4 c* u3 |& ?: itvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
( |/ \- c8 ?* a  x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% S9 o, [/ p4 w
洋蔥  1/4個 $ G4 t4 I8 K. P( L1 H4 }
高湯  650cc www2.tvboxnow.com) a+ |9 x2 X' r1 \3 G

0 r& `$ _" x  |; L【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L( F9 ?7 B; ~4 L2 @- E0 E% F
糖  2大匙 & Z2 ?9 Y2 U+ t: Y* M
魚露  1大匙
) }9 }2 m% q7 k5 J4 M; H公仔箱論壇檸檬汁  2大匙
8 ?8 Y# ?$ l2 ~) d8 B" K( n" u公仔箱論壇椰漿  4大匙
: M$ m: P9 p! E$ U3 ctvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙
8 X9 ?+ C. w; h7 b: n+ I: v" `* \2 V3 ~  |6 G# d
【做　法】 / U) @$ |( g7 ?9 l
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
1 r' o) x8 Z0 L/ C7 [公仔箱論壇
. C. E  r4 A( n  s6 B2 N( Q0 d2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D  U$ i0 \/ T- b5 n( B0 ]# ?! N* @
波菜  150g
+ G! R( E; P" n2 r, [* K7 T南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 ^: e5 [) _. Q- T+ T( T3 |% L
大黃瓜  30g
  `* k& M$ p/ }0 q5 G- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
; {" P  }5 X% @+ ^- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
6 K: ~( X3 @& c8 g% U" o# Q4 n* `公仔箱論壇乾辣椒  2條 . U' i# u1 w# b* {! z1 e
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t( ]3 j6 i# b" \) c  \
紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 f; ]. u' z/ D
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb* r/ w6 A. P' `% R; d0 g8 o
高湯  550cc www2.tvboxnow.com* }3 R  f3 L# G& H4 ^: b( M+ T
白胡椒粒  2g : A0 [3 O7 |& E7 Q; z! A- v0 y

# M% [' U5 O% {5 L' X( L# i3 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 Y* h3 Q! T, F$ y" V; H1 u6 _0 ?www2.tvboxnow.com蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇, V( d. \5 c* I3 B! _
醬油  1茶匙 9 R5 c$ B7 B' U7 E- d, k
糖  1茶匙 ' r1 n1 U$ `- L4 w

: K5 f+ K! w) z' A" ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e  \: X' c  o& G; j
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
  K" h' A# h5 k, A
2 S7 |3 ~7 {1 F6 k4 p* x) e0 d2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇" e& p$ R2 K0 a" z% o; u. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 d0 w' i. U, F& }
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
8 L4 O; {5 z( Z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g 1 R/ F3 q! R, G9 e3 I
芹菜段  20g
; z6 ?5 Q2 L9 U  i3 d( w蔥段  20g 公仔箱論壇8 \6 B" L0 T- g+ g
紅蘿蔔片  20g
" @5 t/ K+ d* X& d草菇  70g
  k+ W6 p- |1 L* m" o公仔箱論壇豬絞肉  100g
; I2 G% K: D/ K4 m( ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: O( E. g, C2 y) F5 Y
蒜酥  少許
5 g$ l9 S& B% Y6 F* Y+ B公仔箱論壇
* }; e/ F: u/ M- Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, e5 B. m3 M$ F4 G) v, O
胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com( n5 q2 n5 A/ B3 _7 v8 m- n
鹽  1/2茶匙 8 L6 }5 \, s+ h$ b; U
雞粉  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com( X/ E5 a# O; a( t# Y. f5 E; ~$ g
香油  少許www2.tvboxnow.com6 z7 [  c, W/ J& W

' ]9 k! `- S" t: E- p/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
) Q& s% {, y% q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
5 Q; D; m2 {. y+ q' Hwww2.tvboxnow.com鹽  少許
' R8 V& m" f  I% B: G2 @雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 {8 u; {& i9 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 X( k/ k3 j. ?8 G
【做　法】
( S. c8 e* j$ c0 V1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {. o6 T' m0 l
5 m' c0 a- G3 ?  \, P
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇. }2 ?( y# W4 w7 Y! y! ^& w

; r) m6 r7 B. M. ^. @( s公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 % f5 }& X* q9 A$ M& J2 _
湯底： 4 {; t6 P# v" _: c7 Q2 a2 K% R( I
香茅 30g
4 D/ M$ x# |1 f; K, G紅蔥頭  3粒
! s& T4 C; S7 Z& m& O小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb, p. d" [2 H$ R# Z2 t' b/ X5 h
南薑片  15g
6 ~5 R" _, g. @9 I) q公仔箱論壇小番茄  3粒
0 U6 k; L; D* gwww2.tvboxnow.com草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb7 B. l' [: h3 ]1 A& N
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇8 _/ k5 W" ^0 }1 n
高湯  600cc 8 [# @4 e$ `, j+ i+ v
海鮮： 公仔箱論壇/ w# y& U0 V$ [+ \$ a8 X8 m
花枝片 115g 1 S' n' K$ A# ^9 P' k2 K/ Y- P0 y) `
魚肉  6片
) ^) Y0 D, Q0 H" s( lwww2.tvboxnow.com草蝦  3隻
6 v% I  V0 D) a8 b+ C, dwww2.tvboxnow.com蛤蜊  8個 & |$ Z' l- `9 U( H
香菜葉  少許 ' O1 l3 C" Y6 Z9 j  Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, W" x  h7 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: `, U7 ?( J; i3 M& ~
檸檬汁  3大匙
3 \1 N) j" }7 H) V1 X" q公仔箱論壇魚露  2大匙
+ I( F$ g1 b5 Z* V0 p: n; y糖  3茶匙 www2.tvboxnow.com7 M" y3 @+ z6 k- n' B( C
酸辣醬  1茶匙 www2.tvboxnow.com0 K* ^  q' |- f/ ~8 r8 B/ A$ C
辣蝦膏  1茶匙
  w5 F: h+ y5 h2 ^$ ]/ H- P; f. q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 j* J2 k2 J+ t/ U! E1 z
【做　法】
- N+ \9 o4 y) |; b  ~8 Xwww2.tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 I3 _9 C5 C" O- [

! n$ t; ^( P( N' _0 U" H- f' Fwww2.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 g) b4 s& K* a

3 `" u1 i1 K7 m. `  A' v7 w公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇' X  d& W& G  c) E3 [

$ t* x: G2 `) N' x6 u* O4 R5 l- o% F4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com6 w7 g. ?. _$ b: e( _
黃豆芽  100公克 ' _7 O0 m8 o+ n8 U3 Q) W
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& G2 c6 ?' [! A* T; e* ~  l
薑絲  少許
4 ^# S- d4 |( Q6 Y) q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
$ o* ^, @5 \  O; Y! Lwww2.tvboxnow.com魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ _9 X& j9 y+ O2 p, I7 w
柴魚精粉  2小匙 & p8 B% V7 Z4 K+ W8 z
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇% G- ]& f" O" ~. Z# z
蔥花  少許 ; R; k& D/ e/ P# K
香油  少許 公仔箱論壇  A+ S3 F% T9 p: H: \" d7 @' D
公仔箱論壇, a% ]9 [2 k( I9 E- R. F2 F. B1 H
【做　法】 * v; y1 b* Y5 f& a& x
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。7 s$ \9 S$ Y7 y# m4 g. k
tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 ?2 o$ S0 T& s8 e9 e7 T
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com8 a! x8 m' o5 G& K3 [6 |* ?! r9 J
鱸魚  1條
6 _2 J" C6 `  O! y, Y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克 公仔箱論壇: r  y1 s. k# S
薑  20公克 4 _* A5 s% A, N& Z% s# ?
【調味料】 www2.tvboxnow.com8 s" [6 a8 z- y1 m! ?
鹽  1/2茶匙
# R- X) n" i7 d. |酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C' W, `0 ?/ r# w4 p, H& C
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; k! ^9 W+ j. L. F, R
水  5杯
6 L! e% d+ C, U0 O& _% Z( ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 M7 {, x: f  G" U% L, k! c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) C* V% O5 B2 Y* t+ H
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
% w5 x# O0 _4 ~- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L  |  F2 J0 t6 R) Z7 F3 E公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
; T0 U# f. {+ P5 \0 M7 A5 N
8 w; B0 E3 I  m! `! B+ W3 _: mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 ]$ h  O: \' M0 b# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 X* |6 L+ ^2 i1 m& e3 F, o% H
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
/ F" E# V. q; H! n& g公仔箱論壇五花肉  120公克
4 C7 A& V* L5 m7 ]5 y5 e/ Mtvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 & K" W: t; D9 }, J$ w  z  x
薑  20公克
( f3 k' B  l6 ~( N; h' d( X9 s高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 v" T8 p" m

' y/ c2 r1 }8 o; W) Q0 l【調味料】
8 B3 v" d' |2 K8 b鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 v* ^8 A# I
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 J' H& i4 _7 H( U- N2 }
米酒  1大匙 公仔箱論壇! o. L  }4 q* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 I) D. |0 k# Y6 `+ \
【做　法】 公仔箱論壇9 q9 X' W* g" D$ a
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
' \$ A% z4 m+ T) Stvb now,tvbnow,bttvb
9 }" s, o# `1 s) H  S" V2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
% I( J2 [' y& \9 g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 w& w- \3 G0 c3 Y5 u
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com* X6 `- n. {5 T2 j7 V8 E9 g
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f: e- f' V9 w
山藥  300公克
0 a* j/ v3 j* P' T7 G/ F3 {www2.tvboxnow.com清水  1500c.c. www2.tvboxnow.com" J" P" Y, R/ [/ I
枸杞  10公克
. l3 p% t( X" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
4 \$ B) a" l( G6 t+ U3 ltvb now,tvbnow,bttvb
+ u1 {7 t6 T; }& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ v8 ]) a; T- _2 T8 r& Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
( o1 g  Z6 H( l' ]) t9 O7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
* m0 B* u& K8 {0 P/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙 $ F& r: U8 d0 j( c* w1 ?

7 }3 d1 r1 [) R, V9 G' u8 x' N【做　法】 . b- ^+ s4 w/ z& o8 n' d, h2 i
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇) c9 n6 n3 k7 Y7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: W" ~5 ]9 K2 X5 _
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
3 c) T, j7 ~  [& M) L- v
9 G/ q5 N9 y. d3 e3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, g+ _! w) l; w1 T/ o0 J
豬絞肉  115公克
7 d1 ~6 S6 Q3 y公仔箱論壇大白菜  115公克
7 H* p& l; G6 ], H豆腐  115公克 + w8 A& h' U) ^5 g1 p1 h; D
粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 b( P: \& ^% C: `
草菇  10朵 公仔箱論壇* D* D& U' _7 {0 E
蔥花  1/2大匙
7 R5 F! g% m4 Q: I公仔箱論壇香菜  適量
) s" @) [# L+ A1 {2 y- P: Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
% X; D2 l0 I% [1 Q6 [8 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇$ P/ K6 t. X7 j' l2 `
魚露  1大匙
3 Z; b% p3 c4 q' H2 R3 G; N* ztvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
! b0 j. Z% j: r5 D- D+ M公仔箱論壇糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  v4 C* m# d/ M9 b7 F4 Z' u3 E0 q
胡椒粉  適量 www2.tvboxnow.com9 `9 G+ ?) ]- `4 y7 ^; l/ T5 |

* C, Z, h: e6 `- }www2.tvboxnow.com【做　法】 5 G" u8 z# s5 `: t" m- [: e
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
/ U/ ]  s6 y4 W, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C" K" ]1 s7 ]4 @1 Ywww2.tvboxnow.com2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。1 M, H  j7 e9 i: Z% E0 h0 x

: s1 D* M; K, _* {. B) i! ~8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
; M8 `. [. y# d: L0 M9 t$ l* Ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克 公仔箱論壇3 ?) u; J9 s8 C3 \
草菇  20個 公仔箱論壇3 {$ F% _0 D& x6 {3 G
香茅  1/2根 公仔箱論壇5 P2 {% {8 z# P. s1 ~  }4 x& W
檸檬葉  4片 # D% G! b# z: {' n3 _$ \) h" r
南薑  4片
* M- y7 r+ k8 n) G7 Y: U4 m  L' a辣椒  3根 www2.tvboxnow.com6 S# j/ U6 Y, H1 H+ o
蔥花  適量
: `! f& D  l7 U; _. k% f2 ~香菜  適量 3 A3 b( N5 {; B' B) T1 g
. \+ `1 i) o3 W- _
【調味料】 www2.tvboxnow.com! |+ y4 G6 g7 T
A.椰奶  1又1/2杯 www2.tvboxnow.com/ W; a  @: x+ O! }
　水  1/2杯
, {9 K3 ~# f8 X& \' b; }公仔箱論壇B.檸檬汁  適量
: u- y6 K- p3 b" [" U公仔箱論壇　魚露  適量
+ ~- }  s1 d* Q  ^2 h; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ X1 y' D) h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ m* ?) ?' P. X8 H
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。! n2 C2 M% g9 i9 v# s% Y

1 j& @0 x+ }5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
, s  `/ M0 ]0 W# \公仔箱論壇
' f; p7 U4 I: q; k8 Twww2.tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# I% Q2 D& t1 q) w1 k

+ ?0 S9 v0 u. Q; z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' T" F; w: [' }( z* w$ q
莧菜  200公克 4 d6 @, s: o/ Q8 t+ P$ ~
竹筍  適量
- @, f; z. O; ]公仔箱論壇肉絲  適量
' T0 ^  E+ p3 H1 |% k
/ |& l. A. n# o- G公仔箱論壇【調味料】 ( K: c1 f# s/ S* @/ ~8 B
鹽  適量 3 D# @' F  U" J1 p+ |
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 F: P1 F" o7 E0 U- F
胡椒  適量
, L' M- {* E9 n  t) ?1 ptvb now,tvbnow,bttvb
8 |" k3 h) N( x" X$ q8 d" m) q( k9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' d/ K( a  b0 _% i$ V4 H' ]
米酒  少許
' R& j+ z8 N! J: |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
7 w# A( g# g3 _2 dwww2.tvboxnow.com香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 I, ?1 @4 a: _- `  }4 z1 O2 Z
太白粉  1/2小匙
3 s. w" S( e3 W: F8 b. V6 ?公仔箱論壇
  P/ l8 S/ B; r1 t3 k- Q: q# j公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 }# k- l! f, N0 p. z+ B/ L
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇, `+ H. V" x! v- R) [0 @: p6 D
公仔箱論壇  g4 Y, c! H5 t) w" P
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
  Q. Z1 S  ]$ t/ S( x4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ q" M8 t2 G. itvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
0 D1 f8 l5 ]! u生菱角仁  300公克 * N' W. n0 d3 @: M$ I
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ Q& w; V, f
玉米  1條 * O5 _2 Y, B% }, B% v% s( h
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ X- b: f% c
水  1500cc
2 o* ~& l! b# \2 p  ?tvb now,tvbnow,bttvb  m+ N4 Q# t% a% b7 h/ d
【調味料】 7 X% I0 _9 ?8 v9 a
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ^% h/ `! Y. T
雞粉  少許 9 k3 m1 ?" v8 b0 K* N
胡椒粉  少許
3 f9 h: d$ |6 o1 K# N; V
: {5 X/ B! q% d5 Q: y. M" |www2.tvboxnow.com【做　法】
4 Y) v) d, Z6 T5 I7 L' Vwww2.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。
( ?8 F3 M2 @" }/ D www2.tvboxnow.com9 {* V+ H( ]1 d
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
! e; S8 u, L" E; X* R+ D" x, Ywww2.tvboxnow.com 4 _5 y7 s+ j* `; Q9 K: U
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 A( k2 o% Z# d2 p9 h6 U* v2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! }" q5 N' T/ H
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
4 ]% }( `: a$ \, ]4 U公仔箱論壇牛肉塊  800公克 公仔箱論壇0 j/ {3 i  C4 t8 a0 [9 p; g
薑片  20公克
# l) _2 k8 X- _: c) k- @藥材：
* I5 f4 N! T  H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 1 U# f7 S* y0 x5 D( q
枸杞  15公克 公仔箱論壇7 y( }5 W8 `* v( B* c+ U: L# |$ B
玉竹  8公克
0 s3 k- R& f* D黃耆  10公克 6 _3 l' d1 A' V3 K. T1 z- u% c6 T: Z

' E. |5 K: L! o9 i' R8 T, Z【調味料】 www2.tvboxnow.com) D( g1 j" T) Z
鹽  2茶匙 ) D7 Y) f8 B6 l) l* g& |* ?! p# T
米酒  2大匙
0 R; I5 `; p$ r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb" u# s% z3 \# ~* J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; G# n: A: S1 ^! p" W# {
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
' {  @& O7 e2 |9 F+ d* O* I
. @% z/ `/ d! X- c# \' y公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W& C$ e" Y( L, f4 {3 U* }

+ N) v" O, e: i- W: ewww2.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! ^* \4 K: C6 {
南瓜  1顆 ! K9 m3 B; G7 ~
鮭魚  1片
& E' ^3 }9 X' P* P馬鈴薯  1顆
6 J: y: F/ d0 {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯 www2.tvboxnow.com, C. V& V! W2 I7 z, S
水  8量杯 公仔箱論壇4 Z0 `0 y4 A/ i; d3 S! G4 u7 t

5 H( x% {+ f3 p! m( U+ P- k5 x& Pwww2.tvboxnow.com【調味料】 3 J6 m8 n$ S# p9 I3 J1 r1 U
A.奶油  3大匙 * l& X3 J/ n- A7 q" t& i- O" k
B.麵粉  2/3量杯
+ u, z5 B4 |2 d: D* O' w　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r2 X2 S" q  V$ h$ k
C.鹽  1小匙
% y) y0 o7 o7 K) H" Itvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
2 h# R1 X& v2 utvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ R9 o; X* U9 j0 U4 I
; F8 Q* I2 c; C5 x# G
【做　法】 公仔箱論壇! n" @) g. y* b* A" Z) d$ w
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
  r1 Z5 Z2 r& S4 J7 `2 s+ d. A
  \: K1 \0 ]" g3 J  j# N% dwww2.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
; [# r& p1 n* W, S! l www2.tvboxnow.com, t* q8 t. \0 J8 b
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www2.tvboxnow.com+ z8 L% [4 q8 D; j. o/ f3 S

5 B0 F5 R& ]  \9 a5 |* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
1 U9 i, s$ U1 r; D, f, K+ N  M8 j. x公仔箱論壇雞蛋  2個 , W! m$ _5 U1 w* S, S4 [
芙蓉豆腐  1盒 3 r" C' [) U+ S
絲瓜  1條
# k- E! p/ F9 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 9 I! L, M/ E3 ]; _  }* ?1 q1 l1 `
蒜  4粒
& y' }% w: u. s0 K' G1 r; G! h' s3 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 www2.tvboxnow.com4 B( o* ~4 n, U" f$ D
蔥  1支 ; F/ t* V. F3 ?/ P7 g- o) h
太白粉水  適量 公仔箱論壇% M3 ?' U! h6 l, P

; Y$ i9 G+ s3 l5 @: b  W+ N【調味料】
1 ?% M8 ]. ~$ P" c3 |tvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc ! a' A3 e$ K2 r/ k3 {/ a6 T0 X2 ~
鹽  1小匙 0 [2 G7 k( u6 U1 N0 s& w0 J2 ?
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇" y5 a/ d- v  W- [2 H/ U( s
米酒  1小匙
) a  z& J+ Q8 }9 H- i" @2 ?香油  2小匙 www2.tvboxnow.com) X2 w+ V" ?5 t( u1 L' c0 U

& }$ H# n+ Q$ D5 j3 r. q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, _" N4 e* _, u
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
9 |1 N9 j- |% n! A* w# k www2.tvboxnow.com% q5 X& A, ]) R9 j3 {
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。9 P; \6 B: c; |' T$ B, o
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3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
2 u: x$ x% Z) J. c6 U- l! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M, _7 ]9 p" D/ G9 m+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
4 N  ^+ }8 ]4 q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p$ O, r) b4 Y- a% d; E" r公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
! t6 X. w/ V; D* l4 N' Kwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' V, v4 z9 {. w- x' e" Q) n
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 / }% {, @) o, R& {' z
干貝  5粒 公仔箱論壇( @. U" W. F& D1 G, [9 y" [
竹笙  10條 % c4 ?1 e! [! D3 v
土雞  1/2隻 公仔箱論壇! n% f- w$ g9 I, I9 b' I/ i% p4 K
薑片  20公克( ~3 Y3 {' u  A+ k

4 O' @4 w! c, {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 A+ e+ N- h& U鹽  2茶匙
  L1 l+ E$ C0 `7 p9 f5 D( I雞精粉  1茶匙
! s& h! O, Y& S6 K2 h2 Gwww2.tvboxnow.com料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 \; ^5 p5 }9 A; s, @& X: G9 s. ?

/ o9 x2 l1 D7 E$ M公仔箱論壇【做　法】
8 D5 }+ a4 v( }0 h) N2 ^' r/ O1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 ^8 c6 W) [# c; l/ f
5 u- e: Q- R. B+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
  B, Q0 {* U1 ?; b+ t7 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g& |5 ~7 O' b& j: N
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。www2.tvboxnow.com! E7 i! o% J- d0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 y$ N- U7 j) c0 N& g5 S9 X- x
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
# _! k1 g: L# r$ j: c7 ^! P4 S9 l2 t公仔箱論壇馬鈴薯  1個
( i3 C0 y  N0 B公仔箱論壇排骨  200克
0 e: x* h+ m6 V& w' @& N7 owww2.tvboxnow.com水  800cc
0 L  ]! K- {+ M6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
: M4 ~* n6 }7 L: btvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 & m2 G7 M) ~; Q  l6 |" {

+ E- s: ~3 o4 t2 V公仔箱論壇【調味料】 % \; V& H' y5 b# q6 p$ H! h
鹽  1小匙 公仔箱論壇# |1 i# _: o  b5 {: B  T
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇+ G' ?- x  O1 h$ F' r1 o& w( u- D* |
米酒  2小匙
. g4 O, c) T% L# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 % q% T# v5 \" `# g

$ e, V% l& O" Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# p$ b! s* ]$ P0 m( K. w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。* U4 Q( X. o0 O. {* s

4 Y9 J* P8 Q3 K* W3 ^1 V公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。www2.tvboxnow.com* t0 y. y5 d4 q+ j. G% c
* c! N. f/ `# A) D. d3 C  D8 c
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, Q* K& f! g7 z
青木瓜  半顆 " I# F$ O% v. Z( W7 I
彷土雞  半隻 www2.tvboxnow.com: q( b$ F. Z+ m' ]- F/ F% V* e
薑片  20公克 ! \0 T" L) [9 ~( s! j# C. W
" t' r  O" d5 \' @8 j
【調味料】 www2.tvboxnow.com1 o+ k' p; `" g$ Z0 j8 G
水  1500℃ * ?5 z. k. J8 c& _1 v0 ~" B
魚露  2小匙
5 R! n/ T! _- [0 D& X% ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
: X- P6 K/ X$ V2 M8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
$ n$ q' K+ d; H( _/ m+ ?9 w" m5 ]1 X" {20℃米酒  30公克
) B* @8 W. o) S, G8 r3 Q; V* w" xtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 ' T  [9 s' S- [$ S- A

' d2 t1 z. R7 r* W  @* o【做　法】
% \8 M: M! U* i  t9 `) _& V. w- G! _tvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
6 M& l& u, {. e' p/ M" q& p' [ 公仔箱論壇  x3 O$ x$ V2 b6 a( c
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。6 z4 V3 r7 F$ G" J0 R' M

* a( l# b( V: ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 " M* j& ?: T! _
大草蝦  300公克 www2.tvboxnow.com& K5 z; z, S) t' H  \; ^! O
洋蔥  半顆 : H; I3 ~% m6 ^+ }" G, W( [: f
小蕃茄  6顆 # d6 a4 e+ X- E- i- @4 {& ^+ M/ S
薑片  20公克
/ R  i6 e, T/ j) ewww2.tvboxnow.com馬鈴薯  2顆 www2.tvboxnow.com7 @! J* B( D, M. Q' N7 D
九層塔  少許
2 ~" q4 R$ b5 u: h) P0 D. Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 Y0 s- J0 M& Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! T& ^( W# g2 _- X( Y# j
魚露  2小匙 0 m+ A. `/ a+ C
蕃茄醬  2大匙
8 F; h; d8 S" w% ~+ H! e咖哩粉  2小匙
+ Y" g6 f% _4 m3 K) A$ b( t公仔箱論壇月桂葉  數葉 公仔箱論壇/ w4 P' i1 ~4 _  Y4 a
白醋  2小匙 www2.tvboxnow.com" M8 m+ I% w) `  Z, g
泰式辣椒粉  2小匙
( |3 l5 J7 J: s9 U6 V( [2 b  Cwww2.tvboxnow.com細砂糖  2小匙 ! ~0 {, r* d! b5 ?
雞精粉  2小匙 9 s" w0 ]; ?" ]9 r6 Q3 c
20度米酒  2小匙
/ v* c9 f3 D+ t水  2碗
/ V6 Z" b9 y8 Y6 K7 \% P, l公仔箱論壇
# x9 y0 q5 ?: d! W9 V/ t) V; {( [【做　法】 公仔箱論壇2 j, l3 E/ X5 m- R5 Y" n6 @
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。6 j  r3 f2 A+ {
公仔箱論壇! E* K, r: u: `! U+ ?3 c
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇$ g8 r1 k) E4 u* c4 x

, B) m( I0 j, a" O) U, E3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 6 A( [6 l7 J/ E' K
羊腩  300公克 / L* q( c; J' j& i$ W& O+ @8 e+ R1 t. m7 [
洋蔥  150公克 公仔箱論壇4 \7 {% k; S: g3 |8 b
花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 s% l/ m7 F
燕麥  50公克
& g8 Y, D+ j# b+ Rwww2.tvboxnow.com牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇0 r- R5 B! K# O3 y3 Z4 n' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 H6 Y8 H0 b
【調味料】 5 V/ I9 [9 t& e: k6 B
胡椒粒  10公克
8 E" ~* r( u. `; O白酒  30㏄ . p& h) X6 z3 c# J# l& p) I
鹽  1又1/2茶匙 1 F1 B! o/ U) o9 @! ]' A
www2.tvboxnow.com/ w. m. W) a/ |  t% {! Y
【做　法】
9 K" l' p; N& y) O' C# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
! S) r% S: X7 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 6 Q0 d/ q2 v! q6 _% B
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com. P6 ~6 J) ]; x) ]8 }
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ S2 ]* i, R' e. b/ i7 C
馬鈴薯  60公克 www2.tvboxnow.com6 _; p# s' }: O) e* y( h! K9 e* D0 C9 S
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 o0 R/ D5 }/ Q; Q& d% |" C% H
西芹  20公克
  w$ u  }8 X- v1 X9 \) W( t. b: ~奶油  50公克
+ N5 n! `! z9 {) t# ]. B0 ~  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
" t" P" W, z! C4 e5 @( s) g! y
( g; v5 F" a( T. Vwww2.tvboxnow.com【調味料】
7 x$ P0 z8 E. O3 e( Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
, ^, u) I$ S1 u6 a5 L# X鹽  1/2茶匙0 E( t1 t' E  h5 [' r0 Y
4 T+ \; K4 R8 W9 j$ `( \* D
【做　法】
0 l, r% p2 D! |: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ }  p9 s  [0 I% p) a; vtvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
5 v4 g9 V8 j5 dwww2.tvboxnow.com3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】
, q3 G: A  x' p) `3 U7 j* n2 V) P# g公仔箱論壇去殼扇貝  2個
* b: G: f9 L) G) E, p; M& Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻 ; P# `& H: \) k5 g  o* V
蛤蜊  4個 $ W% n) n7 [! h4 r$ W' \( S  v
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" A7 U$ X9 ~
麵包粒  20公克
% }3 W! q1 O% @' z. O8 gwww2.tvboxnow.com洋蔥  30公克
( G, I) u4 k; x4 n! Stvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v+ v1 f9 Z: o4 X
奶油  30公克
8 _& n& c9 c& k4 R6 P- a7 xwww2.tvboxnow.com魚湯  600㏄ 9 `9 F2 |& s5 C; N. d$ G2 D
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 c9 h- R3 C* z0 Z: P
蛋黃液  少許 4 u  c7 @7 S" ]5 ]' `3 m" `
www2.tvboxnow.com& x! d# X. Q! P, a
【調味料】
1 O( I) a0 ]) M7 q, [, u1 v7 `+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙 $ F6 k( z$ ?9 |( u& Z: M6 X
鹽  1/2茶匙
' |2 V6 b) u( c$ w  U- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙 公仔箱論壇/ d, w9 n- ^6 U0 I6 {9 U. `

% z& `6 e% b) i6 F* Hwww2.tvboxnow.com【做　法】
5 ~5 e; b: Y+ c+ h0 i* F1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
! X1 U1 g0 Y0 D% ~0 p1 D公仔箱論壇2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇. H4 `( Q4 n# h. ~1 {$ N6 F
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 www2.tvboxnow.com+ L3 [# }; w; e3 L' ]0 c, L2 q1 ]
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 , \( X$ u+ _9 `7 J$ H
綠花椰菜  200公克
. w. L" I+ O- g5 P! m6 Hwww2.tvboxnow.com洋蔥  80公克
% n$ Y: t+ Q' f馬鈴薯  100公克
, y3 \, q* w7 g: V! [+ l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
8 m) O. ^/ z0 t) |5 B+ Zwww2.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
" O/ S( K* Q+ B6 p8 \" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 公仔箱論壇; f) e* e% p2 e8 h" y& ]
奶油  50公克 0 @9 _0 E* v; c( k
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇* U- y& K# y) g8 r7 _' z
鮮奶  100㏄ www2.tvboxnow.com( l8 S/ J3 ~1 h6 P. f$ m* {

* r2 s5 ^' t- X( }* k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" u% N/ \- k& F* {1 X7 q/ |2 W鹽  1茶匙 ' D; Q! R2 G9 V$ S. w# V0 ~4 W
" _1 ]  m" D' [) @/ F$ u( J
【做　法】 - k3 N0 |6 P4 n+ }. G
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www2.tvboxnow.com. o) K/ N, d% E
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 % L4 s- s- C. P' Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 s+ M# d! Y- p* n, _/ ]$ _公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 l$ e/ Y' M0 }& i6 r6 T! M公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 & a  L7 h2 R& ]- r9 M4 {) t
青豆仁  150公克 - X; }/ V: K. m0 p# v0 _3 o) {
培根  20公克
# G( \( Z5 c, v( x- x1 h4 G馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m  T$ z( t. D6 t: m- H
洋蔥  50公克
$ E1 o* Z/ U5 J. i8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
# I$ a$ T7 E' ?+ Swww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 e9 n! y$ R9 ?
雞湯  500㏄
' g& u, \% j5 I9 x
  F% N) a/ m1 ?( l1 d2 @& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* Q) A% K4 Y6 p3 y鹽  1/2茶匙
; f4 d% J0 o3 {) I& W7 v& i- v# d+ k7 h公仔箱論壇/ q6 w  z- A* t- Q+ S( f' s
【做　法】 www2.tvboxnow.com* z: g( b  V  }3 M# P
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ _: `0 R: \& _
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
, O8 ~6 O/ a$ g: B9 H- P. y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
3 F* x& ~. C1 C) itvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克 公仔箱論壇% ]) p2 _4 A+ w" P" f
洋蔥  1/2個
  O, D: g6 j, r( k6 ]! Y4 o公仔箱論壇馬鈴薯  150公克
9 e* ~# _+ y, b6 r- X: ]去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" v% ^" j1 B; _, V: j$ T5 C+ V
奶油  60公克
/ X; G4 K9 G- x& Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 www2.tvboxnow.com% Z% y% w: A& _8 S+ X0 c- a+ S" t1 K( Q
牛骨湯  1000㏄
9 N3 \* z# d* }6 o9 P
1 E5 E* ]2 l% b! @3 w公仔箱論壇【調味料】
/ ?6 f1 V+ m* X( H' [月桂葉  1片 . r6 y" S' E+ E0 s/ \" [
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' J3 A- o  B0 m) U; v
鹽  1茶匙
1 W2 q+ o9 F" W, M4 q8 z/ I公仔箱論壇麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 r! O- s" X# `

' J% [6 m2 o% X; C! ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% ?& I* s7 j
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇+ e. E2 A+ m& A4 z' N3 S" p0 t( h
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
! r$ t7 H) _. X  i- o9 ]3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( r& d/ a" \3 `5 J
熟雞肉  50公克 ; N6 g8 F* J) g# @' P/ g
紅蘿蔔  150公克
1 |; \! J5 }. I- y7 V; u公仔箱論壇西芹  1根
. @3 x" v2 W0 j1 v7 z7 Nwww2.tvboxnow.com磨菇  4粒
3 Z5 F0 Y8 Y( z. W7 Swww2.tvboxnow.com鮮奶  150㏄
" N! h/ q' L8 E- Z: e% K# n/ E- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb  j. W' P& h% ?* P: H3 x; d
酥皮  1張 公仔箱論壇2 n0 U  p9 X( N# T
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x$ d) E7 Q" e; i0 {+ N) Q: M
蛋黃液  少許 公仔箱論壇$ }4 k5 r1 k! e7 I
【調味料】
  Z' V8 s7 [+ K1 U6 R. @: pwww2.tvboxnow.com麵粉  1茶匙
1 o) N' w& R' U- E  Zwww2.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
: Y2 [+ l, l8 g$ J* h1 |4 G  {8 V【做　法】
; A: w. ]1 l  o/ R; m' b* p1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
/ z& b8 v' E/ J) H+ J2.蘑菇洗淨後切片備用。 4 F$ Y9 p8 w$ U
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 www2.tvboxnow.com/ h0 w) @) G+ K
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! C1 s% p  h  ~' f: I& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  z* c- e. Z+ r% @" P2 s, ]" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇$ }( ^0 Y5 T8 B, V6 u/ @
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. D" O" P3 c$ P* [* k
藥材：
; q# B4 q( z% v+ ?$ s枸杞 2錢
( a8 M& A, f3 A/ E" {7 y公仔箱論壇當歸  1錢
! T) C. X+ [4 G! p1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
! v/ N6 k5 w/ _  Z6 ytvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢
9 y7 x7 ?; t2 ^5 Y# ~3 B1 Ywww2.tvboxnow.com人蔘片  1錢 公仔箱論壇% w" l) v0 }& r
甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 t( ]' x" p; x8 ~: i: b& F
材料： www2.tvboxnow.com+ H% ?$ ]' v5 Y, {2 O( B
料理米酒 1瓶
0 j" a) h% i( \9 Z3 h8 C, {9 \tvb now,tvbnow,bttvb水  600cc
0 l$ f- r6 m( m6 P% z鰻魚  16兩 7 m2 k! a. b4 M
生薑  1小段
( K  X, B' l1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. A- v2 i( B% `6 E2 V6 p
鹽  1小匙 ) e0 j! [, k; r
【做　法】 2 t: M( O. g+ r% ^
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: Q9 U: W2 v/ V5 h$ w
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
: x5 J' H: S2 x1 C" S公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 D& z: r2 X# N7 g8 r
烏骨雞  1隻
7 y( x4 ^5 F& K* Y, }/ _生薑  1/2小段 公仔箱論壇' p1 y5 I0 T+ \% A
水  500cc
* R: y/ I. ^) l2 r) {# ?  e/ v) ptvb now,tvbnow,bttvb藥材： ( j$ b" D) {3 D- b. p
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ F- l! \" M* _
當歸  1錢
9 y4 z9 X+ d) B, U  d; U7 b/ y. p) Wtvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb) a& W+ F8 [$ Q' q
人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb' c3 O. c* i$ }% G, [7 A
紅棗  20粒 ) }! h  y* R$ p9 ?' L2 C  U, {
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* O  v4 V+ R  ^) `. i. k
蔘鬚  1把 www2.tvboxnow.com% e) Q6 i3 e& @1 P- q7 A
【調味料】
  _) k* k# H  `2 [1 Mwww2.tvboxnow.com料理米酒  50cc 公仔箱論壇/ \! l/ ^5 j% V& ^* U
鹽  1/2小匙
/ u$ Y. N: F% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, [  N- s% u5 c' k( R1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 www2.tvboxnow.com% v0 e# |5 ], ^# g; N
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
4 L; P) @/ z1 a; u8 z& v" stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
5 E8 V4 `; r1 C2 {公仔箱論壇排骨  300公克 公仔箱論壇( Q8 E' v; f/ p( a& w! M
蘋果  1顆 8 N, b* H) u+ y  }7 w
海帶  20公克
+ n7 q: N$ ^9 k4 A4 J( ~2 P8 ^薑絲  10公克
2 s- T* X8 d: g; D) ktvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
) U/ V- N1 C, Y+ W4 y1 q: E【調味料】 www2.tvboxnow.com( F- n4 H1 e/ V( `; C% a
鹽  少許
: ~9 |1 }3 U# n1 R% {# g1 b【做　法】
1 Y, y6 L$ R, O! Z8 l, Z3 I1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 o5 s# @) T' Z
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a* L" V+ [  u+ w
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 M# z' ?. a0 e8 L
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 : l: }$ b; K% ]- ?5 t
鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* k; v6 u0 D& c! _& X
山藥  50公克 $ X5 s8 T; {" |3 h% l& x
鴻禧菇  20公克 - O0 T0 z; g# d4 [4 ~' u
瘦肉片  100公克 7 q8 Z% y1 J/ A
金針  30公克 4 w9 `9 J" ^9 Y2 X- M
玉米筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; @+ @$ I+ @$ {& K/ m+ y' d
水  1800cc www2.tvboxnow.com. ~4 A5 I/ ]1 ]9 O! r: v, J* x' i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f; x2 T6 V" O3 U6 o
米酒  1大匙
! l9 m8 t! O) d4 c4 {www2.tvboxnow.com鹽  少許
7 [0 I8 b( g% q, T& G+ z) b【做　法】
! ~$ O' G2 w* T' F" V1 ^* z& N1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 www2.tvboxnow.com2 k4 z  s3 V9 F7 E5 {
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
1 {! l- t' g8 N6 c* t, i公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
- G0 x3 M5 ?& ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇2 }3 M, d, C; h: A( u* Y& O
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
$ |5 h  z9 n. p0 a" P( y排骨  300公克 公仔箱論壇6 H  u- h3 l( X/ c; Y
蕃茄  2個
- W% j& U( ^6 a, ]4 q; y  `3 t8 l白木耳  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. `) F. v7 R9 {8 D* F
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 w6 t1 b! i1 j1 q' [) o
【調味料】
* G7 D6 h9 E% d8 e9 J. g* twww2.tvboxnow.com鹽  少許 3 P: n& c8 W  K0 `1 p. y" J
雞粉  少許
/ @4 W  i; E6 H7 u8 t+ R0 n4 o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. h1 e8 n0 V5 _, ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 8 e1 g% P/ m+ X3 K+ g9 C: k! r( }
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 `. M. q$ h
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
, \( ]$ k2 R- j* V& B0 j  Q4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
. p9 z& A* x2 a7 @" C( _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克 , Z! k+ @9 Y% y5 M1 m& u: j
凍豆腐  1塊
% a! }2 f( b* v% D# i/ Y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  1個
& u" E. d( v1 V  m8 i9 n! z( I2 }大白菜  50公克
+ L, d; L8 M9 C4 x7 c: a公仔箱論壇秀珍菇  50公克
6 q1 D$ p6 m+ ~: T洋蔥  20公克 www2.tvboxnow.com  B& P9 t- l8 V0 A# n
水  2000cc
; y; a5 J+ E$ J% m: I; [公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇# j  @8 _' A. u/ Y+ S: l) b
鹽  少許
4 J5 L: b9 p  }6 O" Gwww2.tvboxnow.com【做　法】   k# k( |0 J; x; k# i' l) X% P
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# |. p' x( U( Q# e( C
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f: `0 F: D/ m' Z7 o$ ^
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
9 v5 K0 D7 d& ?5 A4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 $ e1 ]0 Y) g; h/ E1 r& u7 f
雞肉  300公克
4 B* i9 F4 W% K& W7 l紅豆  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 g5 ~* }$ n5 H% V( Q: H
紅棗  5個
/ X0 D- c. u' N. C老薑片  10公克 ' g5 M  _2 Z# I0 M6 r' J& Z0 H7 h
水  2000cc 公仔箱論壇$ O8 M1 z% Q6 Y* y# p! N7 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 e$ H9 n. I' t8 d$ n4 U
米酒  1大匙 / l% N) J9 v$ _0 |6 D% E4 E
鹽  1小匙 公仔箱論壇1 E+ i* o' y6 c( U( i# f
【做　法】
7 a' D, X' y% K) i; b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
) d+ E# F  o* ^( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
9 Z, [6 L: c9 l) T  z$ A' a! gwww2.tvboxnow.com3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F- b( I% X; A* l! |3 s
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
! B' K4 |% q0 S1 i( s1 C) `8 _' ?( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒腿  300公克
% W3 c' B0 ~( }3 ]公仔箱論壇香菇  5朵
0 [! o! E8 E. swww2.tvboxnow.com黃耆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k) V1 K- |4 A! ^1 l
川七  10公克 9 V) N3 ~( v# n1 b( {6 T2 K" r9 R
枸杞  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) v* P' P% i" d# j- K8 c
水  1500cc
' y1 W9 V( ^7 i8 O5 q8 i* T9 u5 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   S% @+ F+ L' E- W! S5 t/ ]# g
鹽  少許
! Z. W$ Y) d/ \5 m% \5 P0 {公仔箱論壇米酒  少許
' L6 T. N  @- V1 @+ ^7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 s* p% i* j! d( F6 H% O- u
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
, g* _) x* E* B+ W1 c公仔箱論壇2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇8 m) `) N+ ^3 o6 y: s* c; t
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
; e- m  H, L- _# _, M- a虱目魚  1尾 - V9 w$ S3 S& q$ Q1 t7 h9 h" l
當歸  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# C, y0 Q+ u2 k
黃耆  30公克
! P7 w6 ]# k# r& y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 m+ D1 Q) s9 R# v) O2 q
枸杞  10公克
# M8 @7 V& ^$ t$ S; J2 ~! e* U7 q薑片  10公克
: K1 ~8 z! {6 Q! f% Z% H公仔箱論壇水  1800cc
. b& z2 @- ]5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" G% d# L! F) z- g) ]
米酒  100cc
( A4 f) V: R, M鹽  少許
) p! V- t) v9 A7 }+ a# Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 d; P2 M& r; P: B% {8 m- J8 uwww2.tvboxnow.com1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ Q& y! m0 X( p9 o# O8 ?
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 s2 a7 v6 I9 M. I
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
, |- P8 b. c% g" R+ M3 ?" W4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
6 q  T4 f( p% G6 i- f& Bwww2.tvboxnow.com乾百合  15公克
  G( R3 O' U: `& Q/ A, Hwww2.tvboxnow.com鱸魚  500公克
, `( t- Y# }' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  20公克
( J0 O* g* G7 l# h9 N枸杞  10公克 www2.tvboxnow.com& ^/ X2 R$ m6 {6 ], u. I, @4 z9 Y
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& Q5 c4 ?! N6 H& t
水  1300cc ; Z& @" O, e+ T/ c/ @
【調味料】 www2.tvboxnow.com9 F3 m0 i, R$ A3 O$ E) U. v
鹽  少許
0 O2 ?- Z+ T' Y& @! ?, `米酒  2大匙
4 T2 S, f) `7 B1 w【做　法】
# z8 g: j: m! @0 F4 a) _8 Q+ Nwww2.tvboxnow.com1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
+ S# B# _5 n' Z- _* |$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 www2.tvboxnow.com. r/ E+ M7 L2 n3 Y5 _- W
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 公仔箱論壇. ?& @  q6 p! C# B3 ^
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 p; S1 M3 l  }: x9 C$ d
排骨  300公克
' `  N$ ]5 b" W* atvb now,tvbnow,bttvb甘蔗  100公克
& h) t& ~% A  N3 c! u6 wtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  6粒
* x. W4 x2 f9 b. {: Zwww2.tvboxnow.com紅棗  5粒 公仔箱論壇  a3 g% v  V# F
水  1500cc : Z# R! w5 w& M7 v
【調味料】
2 b, k" t; ]8 j0 U. K) ^公仔箱論壇鹽  少許
* k$ O( H! ?9 x* d; s) C% o7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 _- M7 }; P% P* Z1 O
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& m! ^$ x( g2 ~: ^& j! m公仔箱論壇2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
# r8 t! y7 Y% |4 d0 Q' v公仔箱論壇3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 3 ]4 T) Y% u+ p# I  r- u; p3 B
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
( J9 z8 j4 F5 Z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
& N: s: l7 c  h; x0 s& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克 ! x4 C6 G# E8 u5 z+ ^. e) g
白蘿蔔  200公克
5 b6 C) h% h8 I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳  10公克
# t! z/ I, Z' Z% g& J; T; mtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  20公克
; @/ [& E( Y3 ~6 ]- E! ftvb now,tvbnow,bttvb草菇  20公克
( v# V. V% e+ y  }) ]白果  20公克
" R0 |" i/ B& [; r( \* Y4 Q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 \, o3 Y( R% _, a9 D8 m4 a
蔥段  10公克 公仔箱論壇2 |8 R& n- J7 q! i. A* z- ~& }1 [! \/ ^
薑片  10公克
5 R3 t4 A* c3 }8 w: N6 ?www2.tvboxnow.com米酒  50cc
+ G! |$ g+ r- x- @水  2000cc www2.tvboxnow.com/ S) R6 A% F: e. K
麵粉  適量 www2.tvboxnow.com- d0 N( k) y8 Y8 k' G/ K. f
花生油  適量
  y5 B/ u7 k5 O0 |【調味料】 公仔箱論壇& ~. I* b' E' K, K
鹽  少許 ) Y1 d7 S1 D' X1 m( G1 f
【做　法】
/ v" k" L% y; s1 X! D" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 9 m  N" j! z2 l' N
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 公仔箱論壇1 C, r8 E5 D$ K' _0 ]: A+ c
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 B0 \- E1 K/ g  E: N1 I3 ^& L& I
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 公仔箱論壇+ z( R* t! s1 v5 X' ]( I) y+ l2 j
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
( d6 O. y( h7 d5 c雞翅  500公克 公仔箱論壇  |# w: P0 v: K, w' |
薑片  20公克
, m# H$ H$ S; _% n5 g5 _枸杞  10公克
0 O; c" A# }& w0 H4 \tvb now,tvbnow,bttvb茶油  3大匙 www2.tvboxnow.com) R; k- b( O! [% f: {
熱水  1000cc
+ i" D! P+ q* _0 I) \" e5 Q8 @7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) ?/ y. M9 R# U+ j7 ~鹽  少許
! J, j6 }. n8 P. `; ?0 _) ~# Xwww2.tvboxnow.com米酒  300cc
3 y- o" `2 a* V+ q8 S6 |( X% r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p, s- `4 ^5 w/ |* V6 y
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
( _7 e- L% R4 \( u' R) x* ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
7 k) o1 P" s& Q9 x# ~7 o, L公仔箱論壇3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
9 C0 c9 c# t9 m. E- y: m0 E- E: o: V公仔箱論壇玉米粒  1/2罐
2 l7 K" Y3 J, B公仔箱論壇雞肉  30公克
8 e( G9 ~1 m) e. e5 Otvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  100公克
" B/ ]: H) N6 `8 L6 D8 Nwww2.tvboxnow.com赤肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# m! \6 \2 s& x
青豆仁  10公克 6 N8 t& N% h/ R. j& Q; o
綠竹筍  20公克 2 Q0 Z" s; ~0 V. |: \0 G2 ?0 _
薑絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 w* V; U+ L( Q9 u4 `
【調味料】
* c/ D6 }( f  ~9 \0 p/ lwww2.tvboxnow.com高湯  500㏄ www2.tvboxnow.com( q/ P6 ?: T+ q; I: ^
鹽  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com' H% s0 b$ l5 {& e
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E  _( C: |8 L! m9 d1 T  Z
白胡椒粉  1/8茶匙
. ~, g8 r0 x; m0 r, z# x公仔箱論壇【做　法】
) U* o7 U2 w1 ?, G& R' Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com! y/ n* A" e4 R3 z- C) e
tvb now,tvbnow,bttvb' n/ [0 o8 p) s" M$ B8 y
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
/ P3 {0 H. x2 ~- M8 n, ~
2 l' D7 L& h- X( A* W; E* s公仔箱論壇3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 " d  d5 k3 N; ~0 o0 q4 S5 Q
馬鈴薯  1顆 www2.tvboxnow.com7 P9 v8 C' L, ?% w& w' d
洋蔥  1/2顆 www2.tvboxnow.com3 N% m! n  v- Q( m
【調味料】
, S9 p: F; d/ ?A.奶油  20公克
0 U$ u# v6 y' N, i8 s- Ktvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  10公克 % `+ Z/ S) d" \/ D9 B1 i1 {9 e
　水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 Q4 a2 y$ k* e7 Z
B.牛奶  200公克
) n$ @' T/ t4 W4 r公仔箱論壇　鮮奶油  25公克
2 O- K. P! v3 V4 x; d' W9 g公仔箱論壇　雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% d. z9 h1 d/ w& a) r
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- p' E' V% B/ p
　胡椒粉  少許
3 h: z2 l) C: J  Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: U! P! v- z9 \" _! ]
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
" {/ D: q5 N# h% c& Itvb now,tvbnow,bttvb
! t; Y5 i6 m  @+ h2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
! Y8 T1 E. @; {+ o公仔箱論壇 & Q& `5 n7 i* t, l7 r; H1 X
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。% h" t0 Q  S# c3 y. j& i9 T- C
tvb now,tvbnow,bttvb' c! d& {4 ^- H
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
$ e- U+ @$ Y# m( w; V$ Z+ mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 j/ `% U4 `2 d5 u, ]$ j
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
4 g6 x7 w' H4 w' f) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com- X$ Q3 s9 S/ n5 U: o- L: q  _
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% j. r) u* n! g2 H/ [# A" F
牛腩  300g
$ E" Y$ u$ D8 B1 B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白山藥  200g
6 J2 j/ W& A2 E6 M1 K公仔箱論壇紫山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 ]. e4 F$ C; u$ ]
黑豆  50g 1 F7 C$ c2 q% l4 L0 ~& X# Z5 J8 m3 ?
蔥段  30g tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 `; N! d- {6 b: e5 _9 L, m
薑片  20g ! u+ D2 C- O4 f; ?/ L! A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 q& u/ H+ C. @4 v: D
滷包  1包 公仔箱論壇5 D+ j6 P* l5 M: Z" l0 w8 `' t
鹽  2大匙
; ^& l, h, g5 w- gwww2.tvboxnow.com米酒  1杯 1 M1 y4 @/ J4 o' M; k7 r0 R
水  3000g
6 J) D2 F1 }# J6 {( }【做　法】
6 K+ ]1 t. i* e, @4 C' O8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: \* A5 ]; O: Y) O* k8 D
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
$ _' v! ?  m3 n7 t3 g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 t5 G  y/ {1 q! F8 U* S# Q
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
% k0 G# V' i4 j# I8 L雞胸骨  200公克 # D* v  Y: _8 ~' N/ y. U+ o
青蔥  2支
2 s3 \/ w8 s' J芹菜  100公克
9 s: V3 A, P, W2 s  l+ z  \" T, R; Kwww2.tvboxnow.com洋蔥  1顆 公仔箱論壇3 s9 @0 V, G, j( g* k- E& |0 _
青椒  1個
7 L% Y  w" P. @% {蕃茄  1顆
! z1 m3 r+ s9 ^! e大白菜  200公克
- o4 d6 _1 B5 M$ R8 f2 I公仔箱論壇水  2000cc
6 r8 m( G# Q6 O; u【調味料】
0 A2 t3 I4 l4 i3 e: n) K# `3 @鹽  1小匙 公仔箱論壇8 Z9 g! c3 \- M6 b* g4 L
雞粉  1小匙 1 b& u; h. Z# ?, C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 Z& @3 {2 E; y. F; g
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 J! T$ c5 S1 b! ^. k& o
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
% j- l% H5 U) f5 t$ {$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
( ~2 }' d3 s/ itvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
: ^9 A  u6 Z1 k" w排骨  200公克 * F+ R6 p+ Q6 C0 a' D
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" L5 Y1 Q* S) G5 C
黃瓜  200公克
8 G1 E8 l$ }" ?9 a, k. s- V乾海帶芽  10公克
. k, |$ P1 x$ R8 w公仔箱論壇薑片  5公克
3 v) ~: W# z9 e4 }4 m水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! n8 U0 K5 p! k' X, V5 h
【調味料】
5 k- Z) G, E& h2 C鹽  少許 2 p  D( W: x  v! M; Q* U
【做　法】
( {* n2 @- `+ V9 w7 b, |$ ?1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ; {( {; h' j3 |
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& c6 e7 Q. J# b1 q公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 / c! d5 |* d9 o; K
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
! N* x3 M0 j# {5 X* y7 M: F8 c0 }www2.tvboxnow.com雞  1隻 # W7 I1 O+ _6 J3 v8 A' G' z
水  2200㏄
. K3 S% W8 h8 @5 v- E柿餅  1/2斤 www2.tvboxnow.com" ~/ p0 G- V& U0 y3 i. m
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ M, {; `% o2 V
紅棗  20個
3 \. A, B7 b6 k5 A公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: t/ q7 {3 o, @; F
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 S$ L; Z& C& s7 \  @
鹽  1茶匙 : ?7 Q* f: c" E- p8 \
味精  1茶匙
& u$ y6 Q& W: G" ~9 `( swww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 y( u; E7 ]7 c2 C
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
- e$ A/ H) @6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。
/ S: |$ h# v8 L. J% H3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 : m2 N* J% R+ x& X3 C+ x, p4 V
洋芋  1/2顆
8 W( _& I) x, n' e' O公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
* ]: f' V6 ^; Z4 H) c  T新鮮干貝  4粒
2 `5 D9 g3 o; a  T6 N公仔箱論壇草莓  10粒 www2.tvboxnow.com0 N4 s. d( j4 E4 S* t% A& H) Z3 D  f
麵粉  1大匙
4 n+ C) y  f$ Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
: g0 O* a; y- c0 K) k) k- m7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
9 I) O# u# T5 G$ T% Z  Jwww2.tvboxnow.com雞湯  3杯 , B, L* A8 v0 j" Q
鹽  適量 公仔箱論壇$ t( Z, ?" K  r* t0 i, ]" o
糖  適量 5 N2 r# h: [: O5 R; g3 E+ q0 [
【做　法】
% w& a0 ]. V' h& A/ }; x! {% P3 D公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 www2.tvboxnow.com3 x4 a* |! A. z8 x  |1 r
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
# U2 u: J! h( Y. ]2 M) r/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 1 }0 J  T* v( D5 B: m6 Z1 }
排骨  450g " I+ Z' K. y5 w. [
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 i, A. B/ B2 T- b. f
長豆乾  120g www2.tvboxnow.com# C9 v6 O3 S7 g7 ?/ ~
【調味料】 ) p  B) x9 k, K3 t  B( c; b
鹽  3/2茶匙
. R$ @4 ^8 v0 A7 S% |8 q味精  3/2茶匙
- H. W% b+ w& f& Z) I; vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* b+ g% K! p" ^) r4 M; N' K2 u公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 J9 s' M0 ?( r6 D' U# u3 c$ n2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# Z' U' \6 o  D& t7 r3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
/ g8 K2 K: p! R6 e排骨  450g
9 O9 p7 r6 N; G# k" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 @) G9 t$ v- \% p7 J9 B
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y$ c) X$ t: v* l: @  p9 v
【調味料】 www2.tvboxnow.com7 h) n) h% U, d
鹽  3/2茶匙
5 Z4 C) H9 H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
2 l, D! ~# F) k  `) @1 Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: u+ S1 P! H9 _- h8 c9 y4 {
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& S1 d- z( |7 p6 [2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 % X" R9 _- T2 F! i3 n3 S' p
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 V, |7 ~; p
烏骨雞  600公克
9 |& V! y/ C. e4 d: Qwww2.tvboxnow.com薑  30公克 www2.tvboxnow.com$ F( t6 y0 ]/ o3 G9 C
蔥  1支
4 W& E% n  b; P8 X6 s7 N+ ywww2.tvboxnow.com【調味料】
" C# H2 T& ?  j# Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ t5 q2 x  c
紅糟  2大匙 www2.tvboxnow.com) Z' O; M. r' ^( \' U1 B
雞粉  1/4小匙
0 U9 k7 x& s+ X7 E& X冰糖  1/4大匙
1 x$ r8 V  M  J" Lwww2.tvboxnow.com鹽  1/2大匙
8 M, t. p  m9 \7 r5 ~  h2 f米酒  2大匙 ' Z* J# }/ V* n; b
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& a% L5 r5 Y
【做　法】 + ^5 a5 k6 ^2 ]+ x
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 ( k  L7 j0 W0 X5 Q0 d  K
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb; t) k+ t- k7 R/ `* E* X/ q& d8 b+ p) {
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
3 j% [  Y9 y5 u7 r7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 www2.tvboxnow.com# ^- t3 A/ |. Z7 T
花枝  20公克 公仔箱論壇: Q4 m# U6 ?2 D0 L1 H$ d
海參  1/2條
1 v# ]3 E; h, O  J; M8 ywww2.tvboxnow.com乾香菇  1朵
. u& m8 o6 j0 O8 q% ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
( C  X. E9 T. R7 M9 z6 [, X3 }& atvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m' X/ F3 G) r6 T% Y. N
筍絲  20公克
9 w. b! w  I' H" s4 Y3 n公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 d" E  u3 h. q
太白粉  適量
2 n) T9 z+ u/ I* B  C蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& E1 E# V3 w8 b
香菜  少許 ) n: j6 i1 b7 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. D7 q7 [) n  V, f) f, }) R
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e# `" k: c* J( b& c
米酒  1小匙
* C) F5 R9 f, Z3 R# I" L& e( K胡椒粉  少許
$ k- e& e( Q" L, D. b' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 J, ]% U9 @; F, Y( H: J9 _- S" s
【做　法】
' L- N% C3 a' w$ n: _www2.tvboxnow.com1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
8 |/ r' t1 t1 M9 t+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
$ ~" A" Z+ X( t! X2 ~+ T1 m3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 ) z( ?9 J. ]6 D) u( |+ t
筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) _5 I" L. t: B  C
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n. F8 H( v1 X/ O6 d$ y" e% k( [# f
薑片  5片
& `: {5 D3 r! c+ i【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) {! `1 d# s8 k
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' r' z2 J2 j: H! i
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 s) c9 W. J! L0 C8 Y7 f7 R
鹽  3公克
/ P' w: o9 V# \) d$ l【做　法】
& r( P4 n( p0 C9 A4 y6 s公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。www2.tvboxnow.com* J! V) \, B5 R0 n; o* J! V0 m
www2.tvboxnow.com- T; A# h$ k: _8 O2 S3 R3 w
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 D- z- c% O% U$ |
' |. m+ {9 V+ g" q3 Y2 a
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: a4 P; J2 ?  b7 F
綠花椰菜  200公克
0 Q6 n+ o! F% E/ ?6 f9 O1 o洋蔥  80公克 公仔箱論壇0 Y' j& M+ [0 x  _  C
馬鈴薯  100公克
* |6 C+ F9 v3 z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- I, d1 H8 A0 `
熟雞肉  80公克
% b# N( s: v3 }. W/ l4 V& I/ B切達起司  180公克
) w: {. @5 I$ p  J: jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& M8 o+ R: M& y; H9 W
白湯  1000㏄
# k% G( I. C7 s( n6 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
1 r' i9 d% Y0 E) W+ ]5 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com: _; G/ P1 n% \( n: h. Z
鹽  1茶匙
1 S1 \' T6 U. E- R- ^www2.tvboxnow.com【做　法】 : S, [( R0 T- r2 m5 y* Q2 _: N, f& b
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www2.tvboxnow.com1 Y3 K+ X; q: l% {  p) y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) W- r+ c6 E: U3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www2.tvboxnow.com0 g5 _/ J# J$ x2 x$ ?7 \% u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 v) G/ g: h! {, ~5 R) ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
) }1 ^" ^/ e* |公仔箱論壇豬絞肉  250公克
, i, p3 T  _/ \- D6 |3 y  F魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 c, p! ~# w: X; m% G
黃瓜  1條 " Z) f9 c' a" f
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 Q: m4 I2 `' e( A5 [' c
髮菜  適量
( C& Q0 x& _6 K/ d9 d( X, U  v6 M8 c( \胡蘿蔔泥  1大匙
% h  S5 b( e- p. T8 _www2.tvboxnow.com蛋白  少許
7 x- j0 S' _; K+ Q蒜末  10公克 2 M8 g/ N2 Q/ h' a; t
蔥末  10公克
0 Q8 Y$ p! s% G( N0 J公仔箱論壇高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( K6 J( I  Y4 c* I2 A1 f9 }2 k+ ?
太白粉  1小匙 6 j; A& W4 k; P- a1 W4 i9 M" y: y8 i
【調味料】
' ]* U. i, s3 m3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙
0 G: L/ ~, S' B& f　雞粉  1/3小匙
5 \" M: F% m" t( c+ u! z　米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com3 X% l- Z  c4 V, v$ T
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ N: V# D" G' L+ p) I- r& n1 Z
　太白粉  少許
: M) f6 _2 M. b( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
# L5 \5 G# \% j* Ytvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 www2.tvboxnow.com7 _2 P7 O4 D4 I% R
　香油  少許
, G1 F- N' g7 X【做　法】 公仔箱論壇: d0 }' v- h% i0 x! H7 o" W
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
0 f7 @$ @7 }  B% }0 k% V公仔箱論壇
2 L: X6 @0 [: `6 q2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。- L, s" G" D2 _# U7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 n4 }1 S# k& x( v/ E! \/ T
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。2 H5 d/ U' x* f0 o& d: s4 s
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 ~' K( z+ I3 E0 r; g( I9 u: w3 [
www2.tvboxnow.com: G& R6 G2 Z7 w3 W
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 ( B/ _# {, J! H2 t, b: `5 l
綠豆  1/2斤
, h8 D# k& e$ C# Y6 s  d% F公仔箱論壇冰糖  4兩
/ U2 }+ w; a9 y* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
  ]9 X5 U  @3 k: o" U3 I公仔箱論壇水  3杯
3 y0 M  D2 E" I# ?. R* fwww2.tvboxnow.com鹽  少許
: K6 [+ v# x5 e* o) Nwww2.tvboxnow.com【做　法】
/ E! W5 t$ `' m7 t, B# Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇" y" }) U4 j& p( Z- p
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( x4 n# D6 |) c+ K4 c, I* d
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
. i' }: M& ^0 r: l( ^7 i- ~tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇9 r4 ^/ I4 |3 j, N& g: ~0 a5 Y
豆腐  1/3塊
$ Z5 M, X% i' I4 atvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 公仔箱論壇. x$ x- B& m# ]8 ?' f7 q
紅味噌  15公克 www2.tvboxnow.com% t% J9 V& x& v2 W
柴魚素  2公克
: E( y3 R% ]' v+ x水  200㏄
+ j0 \2 C  Z3 b9 N山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 s% Z* s, E
【做　法】
/ i. R4 l# q1 T4 g' q: t1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇" K* T1 ~8 D' W

# F3 i! s! {. Y, c' j3 B$ W/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
# i- i9 j9 U- D, z9 e( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S' i# i8 I' ]- T- {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
7 _* o$ D5 b0 w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g   ^0 L2 g) s" _  V, A* ?  S
紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇1 e  u4 R5 B) e2 y
老薑片  10片
0 w; \9 {$ O7 v0 U- F9 |$ Owww2.tvboxnow.com蔥  2支
) n4 y! R7 v: O. J! ]九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( l% p, V7 d% Q: G1 J
【調味料】 + K$ M. |7 h7 \# o! }& b7 W' h
麻油  3大匙
% m  F+ [8 C$ x/ j2 vwww2.tvboxnow.com米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, V5 g* M: i7 k! r: M
水  3量杯
- e. [: m+ v) B1 K! y公仔箱論壇鹽  2小匙
! F: j# j* q' A8 _' z公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 www2.tvboxnow.com$ d0 _) b" ?: u3 [" N4 z
【做　法】 公仔箱論壇5 V8 q" v. h+ d# a$ h5 W4 J+ J
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; z( i1 Z3 A& N4 I' b7 l% A

) w7 `4 n$ K. E, p9 ]! {# U, ~3 Awww2.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。" D" K% k0 N1 O" B( x7 u0 O5 y

- w) S0 v; M3 [4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
# C2 u$ X9 c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A1 f' {3 k$ k% ?; j6 v4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb6 f) y5 t4 d# f& G* ~, N9 |
www2.tvboxnow.com; {" Q1 C6 ~6 l9 T5 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 公仔箱論壇7 e3 N: X: ]. z0 N& U
西洋芹  110克
2 N4 i% o& P( v; I% y7 ywww2.tvboxnow.com紅蘿蔔  110克
+ \& Z  g- G5 \! S) w洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" W7 q+ a7 I' r; E9 K( Q
蘋果  150克
( D' l+ R, m- m! mtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ ^6 z& E5 T; H7 Q, g+ f
南瓜  225克
- a& ]; W1 s% M6 L1 }7 r" _5 Ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 公仔箱論壇  u8 p8 A9 e& \' I8 Y2 C/ a
蝦  2隻
8 P1 v3 ?; s2 ^. `9 H/ e" A公仔箱論壇鱈魚  25克
& I5 m. f. s% y- [! j公仔箱論壇水  2000C.C
( K2 W0 C# Z$ g7 htvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
1 D% n- n+ b3 p( t' w! A) Ywww2.tvboxnow.com【調味料】
' |0 k/ C# ~- |$ S1 P  g. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( j1 y. g; M5 H. p
【做　法】 www2.tvboxnow.com6 ]; [: M) |/ X- T; f9 o  p, i; r1 Q
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  X  m3 X% P1 N公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 ) U8 |  H7 X0 N' {4 P% r
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
' K- F4 Z3 j# P, H$ J9 l公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
1 ]# E3 q# d. ?7 G5 N鯛魚片  1片
  x- O$ L! m8 Y- c! I) y水  適量 . K6 C% ?" n- X  }3 x
鹽  少許 www2.tvboxnow.com- ^/ ~0 _) S: K  ?' t; V+ `
雞粉  適量 . k+ W2 T0 W( q8 f+ p
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& @* [+ F2 a! E% |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, l0 g: \+ g% x$ i. x: m* y
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
+ \. |* C( z% @# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。
3 Z; w: h/ u. L' x3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇; Q: t4 o* T* D8 h& M4 M% ^
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; _# U. J6 z9 b: q$ O9 |! }. `
茶包袋  1個
1 y( Q: J9 U9 `. v0 btvb now,tvbnow,bttvb通草  3分
& v7 a# T! }2 v4 `9 U/ S5 S黃耆  3錢
4 R1 v) Z+ P' e0 b. _- L公仔箱論壇當歸  1片 www2.tvboxnow.com% {) J: i5 W# Z* ~
紅花  1小匙
+ `. g) ^* }! z  D! qtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g   s0 P3 _7 O( h( H% q
花生  30g
7 [3 Z) \% g5 a9 h! j7 K酒  30cc / ~4 ^- O0 Z- O5 Z3 s
薑片  3片
" |0 r! e; T7 o7 b6 N! e) n1 _1 J, Cwww2.tvboxnow.com水  2000CC
4 F; Y. Q7 |1 e1 a" f2 E$ n0 O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔  1片
; d. I  g5 C2 M6 D8 D/ {9 g* mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 j# M) K6 {# F( w: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( @$ V2 R2 }- N2 u/ a
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
) h% w2 J- ]2 h: A# vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇$ [, j" g0 M9 z$ |
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
! x* d5 h/ M( F/ e8 H/ Z( a5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
! i: J5 c& T5 h* d3 }# Q+ ^# Y9 B公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb  L7 X+ W# E9 k! ^0 L
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
5 M' F$ B1 ^+ W+ {: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
* M& J* `9 M) t0 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c
+ S6 V- b; l, F3 A7 D% W; ~4 q奶油  1/2大匙
- A# A4 w3 {6 m3 u# e% R公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
2 u( k, q+ ^8 m( b% x$ [tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 6 P5 K& v* H- v" V
麵粉  1大匙
: `2 F. g8 N# @鮮奶油  50c.c
) g* O* M& k4 S$ V) L蝦仁  3尾
0 {, x  t0 y- Y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
1 T! b3 w) [6 m- [【調味料】 8 I8 @: m: ?4 D0 D0 Q6 G% |
鹽  1/4小匙 * ]6 ]2 c* y! x8 D3 f6 o& H# y' Z
【做　法】
* }7 ^0 D  `7 r1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
) J, ^" J+ J' ~& |" |6 [2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
4 m" \& R, `+ G) Y% {6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com! J' u7 b/ K3 z; F7 M+ `1 ]0 C
培根  20公克
" Z  V/ S8 X1 S& i* |+ X/ J洋蔥  30公克 $ U7 j( \, N8 ]% w3 F
法國麵包  1片
7 [" {% l  j; h2 G奶油  1大匙 www2.tvboxnow.com$ N- Y' X* t4 K3 U* T. n
牛絞肉  30公克
% b. J7 s4 n0 B0 I- f/ D5 e4 e3 stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' A% B0 n* c) f/ N( c7 `/ J
高湯  400c.c
  J% G7 x# J# t$ g起司絲  少許 www2.tvboxnow.com% T- y. @5 J) P( e/ n
西洋香菜  少許
: S  C5 P5 V! L/ Q0 M2 H【調味料】
$ }% D5 u  l7 u' X鹽  1/4小匙
, {6 Z9 C) E7 \4 d' s. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ V- _- }5 m. y: n
【做　法】
2 ~3 ]  m0 K9 H* x1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 * a2 \+ ?6 m9 {8 k
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 . l5 V5 z8 p  E0 ]2 _
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇) Y- j8 S: R1 a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb" u5 d! S0 w) V* @7 _/ a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
* U) u& v3 L- o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
6 [4 _' H# z% D' s3 O) Twww2.tvboxnow.com泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& V) \* w1 C6 _, S
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. l. |8 F  w& y  }
火鍋料  適量
1 ~) q8 @. `2 ^6 B, stvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c www2.tvboxnow.com! }! ^; G8 X. b$ I6 H) W$ j, \# R
香菜  少許 2 i* [# b/ Z* f9 l: `
【調味料】 " F+ |9 ^$ h, q& P9 P$ @
鹽  1/2小匙
/ f. H6 K+ M$ L, `5 N: K- Y醬油  1大匙
  _% n( v& K! t; m' D3 r$ \韓國辣椒粉  1大匙半
# a, I- [8 Q. W" s; A公仔箱論壇白胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com2 ^( J4 c- @2 }0 R1 i
米酒  1大匙 2 w) `, {6 _% j, a0 B! |
【做　法】
4 S3 `, ^/ F: d1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 s! `/ a: N' l
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
  C2 |3 x7 u7 y. }1 ~& T8 l) d8 Ftvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 公仔箱論壇' ^$ M8 I) \" A" k) U% s  r
香茅  1小段 公仔箱論壇) v* U9 @* @0 L1 F& S7 c
椰奶  100c.c
* Q( ~+ A: J8 A0 ~南薑  2片 公仔箱論壇5 M# o# A" b1 l7 A/ ]5 f' A
檸檬葉  1片 : G' u( d. \, Y9 s" N
香菜梗  少許
0 d0 s. z: U% I/ T水  1000c.c www2.tvboxnow.com" Q+ H6 ?$ F% d; m7 G) X
蛤蜊  4個
" l5 _" Q( ^( z" C- f) W鮮蝦  3尾 www2.tvboxnow.com* F4 u7 a4 h( q+ i
香菜  少許
! X; g  q4 P  Ltvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
0 B/ O; D, [0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www2.tvboxnow.com7 \5 g0 ~0 R+ S% q$ c
檸檬汁  1大匙 www2.tvboxnow.com1 t0 K1 u1 i0 G
鹽  1小匙
& ^4 P8 p) E- E+ W# Y% g魚露  2小匙 , [+ T5 K5 K' A; u9 D* h, ]6 F' B
白胡椒粉  少許
. J8 @% T: ?+ Z$ c  ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
: Q# `8 n. v5 b- V0 |8 R- Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( e9 P- h: N. }公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇+ B( r) w6 [/ l  L+ P) k3 m/ c: {6 q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
* X. d% E& u$ S6 d5 d3 q; P# J$ f! ~4 A4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. e% T) |  i, b* J: n  e
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 L5 U. V- K, i' Y9 H# w6 L" q$ v
蕃茄  40公克
/ D8 U6 W' z! E$ W公仔箱論壇辣椒  1/2支
0 a* z/ l8 H* d& P! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
' j8 o& I6 F4 s  {$ f/ ]* h7 G& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 www2.tvboxnow.com0 |" s! v5 M8 N3 R  B  j. ^" T
酸子  1大匙 www2.tvboxnow.com- q6 Y5 _0 W/ T9 ?: r- M
草魚  200公克
, t6 r2 Q- c. G9 p( D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c # E' j4 t' F! i5 t
豆芽菜  60公克 & L0 O/ o2 ]! \  X4 i" R  c  A
【調味料】
$ s# J1 T" r5 p  [7 C糖  1大匙
8 y7 n8 \/ U" ?- ?* f" I. {魚露  1大匙 1 e; o- U+ ]6 H# z8 c
【做　法】
$ }& l4 ?" u% N8 \4 ^7 @1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 1 o' ]3 q- x: S/ J) Z
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 4 [( B* }' |/ r" O
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
  k2 C, I4 m7 ^' v* G8 D1 K/ i9 Y$ T$ ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇' y, f+ ]; X+ E6 Y3 N$ Y8 P
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~8 N( _1 Y; G4 a2 S4 p
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯www2.tvboxnow.com3 ?# G* Y3 K* E1 K$ l+ R
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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