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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
* n0 W" Y6 f- g. Z2 p; A2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- H4 i# F0 ^; W8 C
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇0 f, `8 J2 Y4 p0 b. b" O; Y4 {
4.肉末冬粉湯
. \0 I2 r' E5 k4 t7 E' K) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇- b" z$ X. ]  Z
6.豆芽蛤蜊湯$ Q/ J9 q' o8 r4 K, @
7.香菜魚塊湯2 W0 Y6 ?( V( S5 l
8.福菜肉片湯www2.tvboxnow.com5 O8 k1 M# |4 I9 m3 a0 K
9.山藥枸杞雞湯' s0 X! Z. _& U
10.泰式豆腐湯
) H# n% }2 K/ z7 j$ l11.椰奶雞肉湯
( b# q' c# a* p/ ~. i, u7 v5 w, J12.莧菜竹筍湯www2.tvboxnow.com- ~% Q8 L; j% j" a3 r& P$ ]
13.菱角排骨湯公仔箱論壇3 a7 D2 v; b6 e. e) z- q
14. 何首玉竹牛肉湯www2.tvboxnow.com0 S8 O0 B- A; C0 N. N) s9 O
15.南瓜濃湯
( N- ~. \. E. m* s16.芙蓉絲瓜羹" |" C1 f0 f" e
17.干貝竹笙雞湯www2.tvboxnow.com# }% \0 T' Q* p9 C- s
18.洋芋排骨湯' v& d/ n5 E7 G8 _  @
19.青木瓜燉雞
* U" J4 n4 j( s; b9 ^9 f* I6 V公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
7 y4 |) i  N) @" v4 Q公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯
. x: S3 ]/ d9 d! |8 m% r5 }: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
8 P8 n+ Z, z6 k( U9 o# M* Ewww2.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇% ~/ @) V/ C+ y  J3 N! m5 x
24.綠花椰乳酪湯2 Z3 I* o6 G' C0 L6 k
25.豆茸湯www2.tvboxnow.com. r' I. ]% @# C2 p
26.匈牙利牛肉湯) Z7 V9 d" U2 {0 B$ }
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb9 y- k; V* x/ ?( V& m9 p" U8 U1 t
28.藥燉鰻魚
) T% h- h) q) A6 ~/ m0 `$ N1 vtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞
$ h5 {' v8 m1 z$ x$ D公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯' T5 W# N3 j3 ~, f* f# ~, i+ V4 n
31.鮮蝦美顏湯www2.tvboxnow.com, q9 u- ?! s4 e/ ~# B# |1 R
32.蕃茄銀耳煲排骨
6 {. ?. O4 u1 x33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇  ^& B) R+ o5 @: V! {
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 L: ^' U$ a! z$ v
35.黃耆川七煲棒腿
3 c8 ?3 ?: E# T& t; X+ o4 u# d$ Twww2.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb- n8 o, w! W) i# f! X) E3 K6 x
37.百合淮山鱸魚湯
" K& ^& v; {7 v: s: l  qtvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇  E8 p8 P1 `# A; X- h9 s4 y
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
! i4 L3 |" U/ Z" O" mtvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯
0 k  J: q5 D6 g5 T- A1 V" ltvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯
" l' ^  K5 e) ?; utvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
) j; `& \# ?1 a6 Y" ]# jwww2.tvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯www2.tvboxnow.com7 t4 O. K1 T* p3 w
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb. o- s) s/ @' F: Q
45.黃瓜海帶芽排骨湯) V, L2 N. U) p2 ?/ _
46.柿餅雞湯
" h4 y' ^0 ~, \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.鮮貝醇香草莓巧達湯$ m0 R' S3 B: Q5 w% |$ O1 }  \4 C
48.長豆乾燉煮排骨湯- C+ G' `: t2 n0 h$ L
49.紅糟雞湯
9 {8 s5 c) @& c/ e50.海鮮羹
7 ]1 H+ f' d: Y, H, Z# t8 Y. stvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb& B7 ^# D8 Y2 M8 c; u; B9 p4 w8 E& ^. T
52.綠花椰乳酪湯
; T7 ^6 N/ ^! t53.絞肉鑲黃瓜湯
) a- R7 |3 H: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
/ t3 q  n. p7 E# b. {2 ttvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
9 S, u8 V' x6 o56.麻油蕃茄豬肝湯
$ S. d) h; |: n2 v8 R. d! m" a57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb- P; |+ t: g* u# Q" Q/ E
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇9 A  f* \9 l" C* f6 ?3 \! i7 N/ l
59.通草豬腳花生湯6 t- O0 H) L1 ^% V& G. ]
60.鮮蝦菠菜濃湯
9 l4 s' f! f  M( A* l" _# _61.法式洋蔥湯
3 s  n9 O$ l% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
5 b1 @4 n7 C- ^( v. G8 J8 a( Ltvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
% b. |# s$ t: K" [公仔箱論壇64.越式魚酸湯
+ z* B4 g) t4 q( A; i
7 W/ p; H6 r( X  Ywww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】
+ h- w, s% o. q" i6 X# J% t# |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
1 U8 u- t' ~, G7 [1 P4 _公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* m6 \# F( }
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- C% ~3 I! V& q" e
赤肉 400公克
6 Z  e8 X( L2 j( ~7 K9 R4 p1 K( z公仔箱論壇豬腳 200公克
" L. Z$ Y) ]8 [8 E& s  Gtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 公仔箱論壇& s( \  d8 \% s; ~4 O
白胡椒粒 30公克
2 Q$ `( I1 e" j- q" }( }# L公仔箱論壇清水 3000公克
% E8 H& q+ u0 J1 f5 A
( }2 e% [0 f! T$ m【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: y- E0 ^* {/ o" Q0 V, r
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇7 ^* H; g# G) f  g/ G
www2.tvboxnow.com. E: y( Y# s( U! [
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
% ]& x$ z/ B4 y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
( R% q; r, s' r3 N. ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
+ P' c) n, V& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 ; I9 v/ b  R0 F- L5 H0 Q4 j; L
小辣椒  2支
( R8 X. g) J  X$ Ywww2.tvboxnow.com南薑片  15g
" q9 V4 Q/ B, P; L9 }6 @  K" O小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 ~4 Z4 y7 _7 R! W- M8 R$ }
洋蔥  1/4個
& b: q) k  U/ V3 F) Zwww2.tvboxnow.com高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) f8 W' _* c+ D& E
& Y, H1 D( X* P
【調味料】
5 D4 y* K6 V" G; m( @tvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
$ y  N2 z1 g/ O1 f7 e& ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% _" Q% x) ^. I& L0 x! K
檸檬汁  2大匙
8 e5 n" j! w; b/ b; b  Y4 |, u椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \! Q! v. [) k8 b6 w- U% e/ n
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; h* ?8 }% Y) v% B6 U! T, T1 Z# b5 a

) |% o  i& ^2 V7 a9 v2 q7 o, r9 \公仔箱論壇【做　法】
& Q# L' e  s  V/ D1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, Z$ X" K) S7 L# v  P, a" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z: Q. V( ]. e* y8 S. M- t2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
1 V# ?+ G0 P) B3 e+ _( Y4 E+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g
9 M  r- `8 g  M9 k5 H/ ?南瓜  50g
9 Q; C/ r5 ?6 `$ Y0 b1 ?( L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g www2.tvboxnow.com6 t$ `: I$ b; j  U  X
絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 P1 z$ U8 I6 o8 p
鮮磨菇  10g
9 S2 v9 @# n) T+ ~( s" Ltvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
) d8 N8 J4 D- V. T* q0 @www2.tvboxnow.com小辣椒  2條
2 l! d# r; v3 L: j' lwww2.tvboxnow.com紅蔥頭  10粒
2 J% i$ ]% f7 p# ^4 u小魚乾  5g
4 q- s8 W/ w; `$ T2 {公仔箱論壇高湯  550cc
& b2 F: g5 ]! h" j2 E. W白胡椒粒  2g www2.tvboxnow.com: m% Z5 I) `" ]* Q% q

: j  W& p2 `; I$ Swww2.tvboxnow.com【調味料】
9 `" O2 R1 |5 g蝦醬  2茶匙 ) ?6 F1 A  @# Z! `
醬油  1茶匙
0 |" q" k0 S- {; fwww2.tvboxnow.com糖  1茶匙
! Y4 Y3 F6 ^4 v/ i公仔箱論壇+ Q0 ]% h. H' n; k1 k! a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! g% }7 m+ M  H) R
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
; G  f: @& d! ^1 d* m- Y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u2 n* F7 a2 R/ G2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
( [- }% P+ f# A# d3 @  C
& ~# Y. r6 B# x! qwww2.tvboxnow.com3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
* {, ^6 k- P3 i0 P2 ~- L冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 @7 b1 C! j
芹菜段  20g www2.tvboxnow.com  @$ @3 S$ q! J$ r) h! {2 [
蔥段  20g
  Q& a$ X. \# Q" E, i" J紅蘿蔔片  20g * Q6 c  V  h. d, O) R
草菇  70g
! N0 b. ~! Q/ s8 ]$ Y公仔箱論壇豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. ?1 |! ~: g! c* v: Z  H- z& @
高湯  900CC
- Z& o' \/ _' _公仔箱論壇蒜酥  少許
; @7 _4 x( F4 {( P9 W$ C, U2 [# }www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 }) w/ g- E) ~# v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- `6 b7 Y3 }# ]
胡椒粉  少許
" |: A6 J1 b4 ?! L+ v( m( C: _鹽  1/2茶匙
* \9 m# k7 V; _7 R) Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
8 ?/ f+ O& H5 k香油  少許公仔箱論壇- M# R7 \( y, I/ T. f

: h4 T- }9 m: b- M) f, H( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
. f. t  e$ L% \1 s2 c9 ?* D$ j. lwww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許
9 y) F3 }1 C+ W  Q: a* M公仔箱論壇鹽  少許 , K0 c: E. c' g4 F) H
雞粉  少許
: Y  P& O6 ~; }% G8 {, xwww2.tvboxnow.com
+ Q/ M# u5 {. A7 x8 f. s; h# f【做　法】
5 J2 b2 o& f( x* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 K. k* h; H6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" \7 x3 M! P% s
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸www2.tvboxnow.com3 I7 X- }9 i( ?6 C4 W  w$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ R% m+ X+ s$ V( _% F6 Z6 g5 Y
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" }5 G9 V+ }7 q1 i9 C" z4 a
湯底： 公仔箱論壇! y5 a' b. y1 A  D# S
香茅 30g 公仔箱論壇, x) f( D7 ^# Z5 e" o
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 ]: v& i" w: l5 N% b
小辣椒  2支 2 m5 i3 L. j4 f, x, z) i
南薑片  15g
, K# K8 M2 V* {6 O' D& w3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
% S1 f( G% n& r2 z! |7 y  Q草菇  70g
' ?6 c: M' o4 n" I& l- ]5 A公仔箱論壇洋蔥  1/4個
1 x, n( N3 C# ~! q" }; r* o  Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
. V: {. }2 `/ Z, g4 p& M5 ^4 U' c海鮮：
1 a: ^9 w, q5 L  `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g
! V$ u. R2 J8 {1 G0 k$ ctvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片 $ r& [) ~. v2 b; m/ w  L
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- k, X2 @  i1 L: O7 w) j& A
蛤蜊  8個 * F8 S# {$ ]5 j' U" L2 ~3 A
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 p5 R. y( c$ V% m5 b5 `1 M: Z
5 p& V0 l& z7 A, }9 J6 O3 K3 u$ u9 }
【調味料】
+ p, t* O" U6 \+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ a3 j& S; n0 N$ [+ v2 @
魚露  2大匙
9 J: e) S8 ^2 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
! l) @3 B; J. t% Ftvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& C/ x% Y, U% ~* [' |
辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇( w* w6 g$ I7 ?) r

1 }( }7 J- Z! y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- w6 Y! a1 R% |  h
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸. w0 Y# d5 Y6 u) i/ F1 i7 _8 q

8 r7 U. V# ?; c% w' j  q5 k2.草菇洗淨切半公仔箱論壇, d3 Q( M* u& ]6 x
公仔箱論壇  Z, a- S. K3 ?
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb7 {' ]; w; [0 h2 X6 Q: B& H, V
+ N$ y! E% I3 v$ K, q/ I. j
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com' X7 y2 }8 {# N0 r- S7 q
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]6 T+ b, F, _5 f7 b
蛤蜊  100公克
6 E* K7 _$ m7 u( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
' t4 ?1 Y; m  Q% m" {- _  M水  500㏄
$ R& j  n0 P# l+ d+ i: ^+ G魚露  2小匙
) e+ w" L# c: ~4 Z/ e4 i柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇% n0 F; ^/ @* f" g9 U# P
料理米酒  1小匙 www2.tvboxnow.com( I0 S1 ^+ `( |0 c8 y: ]% z
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 H, N: X0 X6 ?0 \
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* x. v9 S5 Z4 @- y' |/ p, n/ m

) S5 S+ Z) h* ^3 twww2.tvboxnow.com【做　法】
+ n0 z/ S0 F* I' m* |- @tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。# N& B7 ^/ \# _/ V4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 Y- K4 Q  L9 ]
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】
8 F+ h4 Y+ x6 {4 C+ l: V鱸魚  1條 $ s/ O: T  q: e+ I, j' n+ \( ?
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! b- G( C7 |1 Y( o
薑  20公克 ) C9 }& q2 x) ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  x! m( o* A" `6 P# u% v
鹽  1/2茶匙 $ A' U, G. a$ d# y
酒  1茶匙
6 I  ~; k- j' m6 j. vwww2.tvboxnow.com糖  1/4茶匙 公仔箱論壇/ V6 z+ _- ?7 R4 r$ h5 S2 ^( h
水  5杯
6 j# |3 `4 k/ S4 u, Gwww2.tvboxnow.com
/ h; y0 X; Z+ i4 q5 n【做　法】
  s3 T2 ^6 |/ s3 ?$ C$ F4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5 X% ^( j/ t9 w! f. owww2.tvboxnow.com
7 O' t; R* D* ~  Q" J$ P  ewww2.tvboxnow.com2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。www2.tvboxnow.com' _) Z/ \8 c: g& S. L- N
公仔箱論壇' N) w8 G( D8 Z7 _% M
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 O& G9 S. d* l公仔箱論壇
8 A1 K- R: i0 x/ b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 ]% C2 _! H$ H
五花肉  120公克
1 ], `! t* x' h0 V" @" K福菜  120公克 # P& s3 D: k5 H$ B' v- P
薑  20公克 ' J7 m7 @9 i; z. f
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, c5 U1 c" ]3 |! c

+ N; E) j8 P  e* B! B" }/ k) hwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com4 r; y3 K- w& X! k
鹽  1/2小匙
% o9 y5 Z9 ?5 {1 A+ l  c* E公仔箱論壇糖  1/2小匙
. j4 X. b8 j7 Z0 g  {; Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
, G$ a; `8 X* q  O  _% P1 C) C
* ?1 k4 i; A* g5 P/ @+ D: O0 m公仔箱論壇【做　法】
( j3 j/ F/ H, {$ _1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
5 q1 h- L3 [9 u6 s) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j1 R6 D$ a: i6 f$ f" B# `& @6 H2 H公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. y! `. }2 l: d+ J6 W8 Z& _9 G* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' Z7 M" F- D8 I6 A  R
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
: @3 b. G7 c% X& v, E. F+ L公仔箱論壇土雞腿  500公克
: f4 d7 z, O; p9 Wtvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 8 ^5 g7 I  `" E8 j- g( f5 Z
清水  1500c.c.
2 a  U) \% o1 z9 a4 L% V7 k! ~9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇2 x4 Y  }. t" g5 X  ?0 I
薑片  20公克
2 ^6 x2 g9 l: {. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 U+ B+ i2 [8 V
【調味料】 www2.tvboxnow.com: I5 F. p& A1 j; @! U# _
鹽  1小匙
- q+ ^. M: p& @www2.tvboxnow.com雞粉  1小匙
( w! c2 y- P$ j2 v5 [' owww2.tvboxnow.com料理米酒  2大匙
7 E6 j9 V0 O% ?1 k8 ~! T8 `tvb now,tvbnow,bttvb
, ?3 t$ T) F0 }5 u【做　法】 公仔箱論壇5 h* c; h3 ?; C1 C  K1 M( k
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h- Z& x9 m  t

6 W" B, }& X6 a2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。; f& h7 o. G# |0 n% N; T  m
& g& [* n9 I- ?$ @4 J
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
; J& v7 Z, ?, Gwww2.tvboxnow.com豬絞肉  115公克
  q* B) w$ C/ q2 l) d( c8 ctvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
! N+ f7 N. e/ A公仔箱論壇豆腐  115公克
. f( r$ h; d, ?: z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
- Z# \' b4 P+ d1 P& u' K, Jwww2.tvboxnow.com草菇  10朵 www2.tvboxnow.com/ C1 ]) y# t1 O- l$ y+ i1 H
蔥花  1/2大匙
+ H. y1 k0 Q  X! hwww2.tvboxnow.com香菜  適量
4 J5 ^6 U: @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯
' c8 D1 x& u9 g8 Z) `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" b# O8 P6 f) d: r$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
4 o  L' z1 \  d  p椰奶  適量
5 M: v; @8 y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 www2.tvboxnow.com" H% I* x+ g# p8 X4 m
胡椒粉  適量
1 h* x; x& W% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 R1 g5 p/ p$ r! y2 t
【做　法】
8 G/ g! M  o3 u9 G; _/ c公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; I# y1 V* c/ k" O' t7 b
tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ i( f( H# G/ y9 b
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
  f9 `" K# F# ?1 {; v0 g/ l2 }tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com" o# g7 E7 s4 U4 L# P- L9 k  d
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇# H4 X  Y% ~& t7 q
雞肉  150公克
! Y7 r/ e0 T8 S5 {www2.tvboxnow.com草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb9 f) a7 c% _& e+ m! f
香茅  1/2根
1 n4 R( S( \+ H: ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片
$ W+ u. h1 |3 y0 }公仔箱論壇南薑  4片 + y. f  U( L* e/ R- _9 C2 E9 |
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) z* |0 ?+ x# |; S" g
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. u. q+ T3 g/ h4 e
香菜  適量
" z# p, J1 t& ~+ o+ q# vwww2.tvboxnow.com  W8 @: }5 q; P, [8 f8 _
【調味料】 - ?' f" n! G0 w  G1 Y7 A* Z% g
A.椰奶  1又1/2杯
9 a. D6 w& _8 l: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯 公仔箱論壇' {! J) m8 z9 `
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇/ j5 U% c! j4 Q! b
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# r% V5 q1 d" a$ Z  `; U

) b6 W) m' d5 Y* s+ O【做　法】 : b' B/ B( o* ~
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。- A* u$ n6 {9 l- s: m5 Q

: ^7 f( P6 m' k* L" j4 D) h. a5 }www2.tvboxnow.com2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。, ]+ t+ [6 [! x( i) x

& W" S3 v7 U$ G. F# F3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。, S/ P( E7 h9 p$ a

1 U+ l( y; f: V/ L: O7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
/ }! Q1 d3 R  \9 |$ X+ U$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 , M/ ?4 v# d; S+ J% Q% q8 s
竹筍  適量
3 ?4 R' l, m! J3 D0 j# l6 d公仔箱論壇肉絲  適量 公仔箱論壇, l6 d% |& N; u7 q* G0 x8 {5 V

, K1 ?4 ^" _& O* ~4 o2 b6 `www2.tvboxnow.com【調味料】
" U  z. ^6 L: Q2 d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 C6 f, j5 [+ F2 ~6 O) \
雞粉  適量
- C/ Q! Y/ N5 ]. j7 d胡椒  適量. ]+ R; k( l% j0 S
tvb now,tvbnow,bttvb9 a; {& [, M0 H* o+ c6 X
【醃　料】
  q, B  T* |9 N3 g( F& y米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 W1 r( t1 B/ Z( o5 l* j
醬油  少許
: l: o1 H) ~4 E/ Rwww2.tvboxnow.com香油  少許
2 @1 Q8 E0 b' u3 {9 N6 Xwww2.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙
( ]8 q' a7 ?: T4 p" D5 v公仔箱論壇, S) |; y1 V7 Z+ a/ X
【做　法】
& u# P$ x1 ?6 q% U0 l1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
/ \7 b$ H8 W) ^6 ]  _" t5 \6 ttvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com( |& c  |; Z: l: x
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
; d8 Z1 w6 H9 v6 Y5 H7 |2 G公仔箱論壇 公仔箱論壇' |6 c4 M& ~7 u0 A, B
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
; _7 c5 y7 ~% G; Btvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
6 j) [8 O* `9 S% E( t' Qtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 公仔箱論壇4 f1 X# J4 p/ v4 l# p' `) S8 t
玉米  1條
$ ?% R- K' _0 Qwww2.tvboxnow.com香菜  少許 / l; x" |+ R2 o8 j
水  1500cc
9 k. N. ^9 z3 R" a" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?: P% Y9 G8 `& W: D公仔箱論壇【調味料】 / B% O- ]2 a0 X2 Q
鹽  少許 公仔箱論壇# n- t, y+ a* {7 P8 `6 ]
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) R7 T  \! o+ d3 N$ c, H, j! V
胡椒粉  少許
; `$ O4 v6 v) d& }3 m, W- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ ~' L* C# Q
【做　法】
8 a4 O/ J7 ^- Q# ?8 ewww2.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& e1 g0 w3 c  ?7 y, Z: W. t
公仔箱論壇) {$ [& j! ^8 F# v6 P# z
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
$ v" \, Y' b& {% D 公仔箱論壇5 B9 s* b( Q+ @' {+ R
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
8 f0 ?5 }2 k$ atvb now,tvbnow,bttvb 0 ]1 \% ~- |  Y. s
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com7 Y% \& F% Q+ N  `- x# a* N
牛肉塊  800公克
! v6 R2 i5 D) w9 p/ J  q薑片  20公克
1 \4 n- s9 J9 s- v! J; J3 ?6 Wtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
0 l& R+ Y. Y3 C& d3 B公仔箱論壇何首烏 20公克
5 O9 c  ?/ a% h) Q0 ^枸杞  15公克 3 Q% y6 f0 \! `( L( |9 {1 ]
玉竹  8公克
4 K. ^; s! ]9 N# Q7 D3 `( b6 f1 S. M# h+ `www2.tvboxnow.com黃耆  10公克 0 r: j+ g$ ~5 T7 t3 [
/ t! z- S# u8 E" D* \4 v! d* n$ ~
【調味料】 ) f) y. a/ O1 @1 b: R* s$ L
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?0 y; H( H8 R  w1 j, z
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, H" q& r- X% w

' Z+ v8 j0 w+ b( f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇  z. b) x4 q* m3 `# ~' }
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。3 j$ t9 s  L2 V' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* O+ R- U7 G& V7 o( z
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t% j) l2 x. y% d5 [

3 e' I* y* ]0 e4 J1 g' `, |公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; Y3 m0 @; i, h
南瓜  1顆
9 F$ |; J2 j+ A- p" E# p鮭魚  1片 www2.tvboxnow.com3 Y) P& _" k4 }
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* f; M9 {; i  ]0 M. `+ m& C5 f. g
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 f# |8 z+ f$ V0 a0 c+ d6 {0 X
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 r: i6 _( s7 p8 ^! N; N9 Z+ C
! ?0 }& C9 p; K8 d
【調味料】
4 K3 M4 {4 r  tA.奶油  3大匙 www2.tvboxnow.com1 \1 j$ e9 O# M# @1 s: L
B.麵粉  2/3量杯
! _4 x$ {8 k( t2 i$ i; m　水  1又1/2大匙
8 g# x& h6 V# L% ~) G0 [+ oC.鹽  1小匙 公仔箱論壇7 K8 d. L5 {+ F) \0 o$ a5 j0 t
　糖  2大匙 公仔箱論壇6 b0 w$ H4 D; ^  `0 `' S
　白胡椒粉  1/2小匙 ' G- k; i8 t) O4 l, |$ |' \
) g$ D+ ]4 V0 r4 G$ H3 h
【做　法】 www2.tvboxnow.com5 W/ v: [1 C% Z1 T8 T! J) i
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 m8 }8 N+ \# G2 R- q4 Pwww2.tvboxnow.com
/ K) F' w$ j7 E" q1 f+ F! r9 q' f2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
4 V% w3 [7 @/ x0 T4 P% s/ i( [& l www2.tvboxnow.com& {! _( ?2 w6 r7 J. e1 v
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。www2.tvboxnow.com/ g# A: z/ h3 r, t) ~0 e+ ~+ n

  \) w: e  z# @& z: H3 o/ [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
( ]1 O! u* @; ^1 U, W雞蛋  2個
5 }8 Y4 j3 `6 @* ?% f  s' Uwww2.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb, P6 y$ M0 Q% E+ Q, I
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) f' y) `$ ~( B% d
鮮香菇  50克 公仔箱論壇9 Q( Z9 ^8 ?! X2 b; h
蒜  4粒
3 S  A0 m4 d1 I9 p薑絲  20克
/ ~; C+ v  L! K) ], [/ _www2.tvboxnow.com蔥  1支 www2.tvboxnow.com6 N; f6 S0 ~/ ^8 t  I2 ~' X
太白粉水  適量 公仔箱論壇* n( g6 \, [) m5 e% @- e0 r& Z0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" Z  p! u) ~: D
【調味料】
' o6 m: h; V; j$ g! u4 M公仔箱論壇高湯  360cc 公仔箱論壇  O2 y+ H) p7 |& s8 e9 T. Y& I+ M
鹽  1小匙 www2.tvboxnow.com" p7 Z4 g8 @1 g6 n7 j" q! Q
香菇精粉  1/2小匙
* C- ?  U: b8 w5 o8 Z公仔箱論壇米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b' W, |  D2 D: ]" S- \1 C1 ?/ b6 H
香油  2小匙
% N6 v$ w- o6 `* n3 q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. S: s3 S9 o7 S4 Y& i8 |& o% O1 B
【做　法】
$ X* R' Z# l/ k# N7 |1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
9 Y5 j, T! p. L; Y  q公仔箱論壇
% k. O3 F# E( r1 n$ _$ Q2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
. S) m: r3 \2 B9 O' }- Q& R公仔箱論壇
" ~. {/ V: K1 U( b9 z8 u2 ~6 b" w8 w2 g3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。www2.tvboxnow.com* j+ @, F4 t5 C6 o& }( P# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) h% C+ e! {$ d
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 B4 Q& O1 f: c
www2.tvboxnow.com0 p) O! J& ~9 b
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
; l, N# h5 J0 o" q$ \tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com8 a* p4 e5 m# _" o7 a
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
/ J& H; {$ j4 o干貝  5粒
8 X/ h6 i% e. m4 M0 B/ p竹笙  10條 公仔箱論壇- V- N! b5 ~7 g! y
土雞  1/2隻
& g$ y# u7 M; U! ~  l3 Z/ D( z; w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
6 W# \# x3 o: Vwww2.tvboxnow.com $ |% E9 y  K$ b" W0 Q9 k
【調味料】
0 g- q" r2 F! X2 L6 a% K9 P& G1 |8 w) f公仔箱論壇鹽  2茶匙 , Q# _" W0 P; H1 N, F; c
雞精粉  1茶匙 4 N+ r; K- T5 h$ p. \5 t* K6 |  g, A! C
料理米酒  50公克
! _. c* W1 v5 b3 xtvb now,tvbnow,bttvb- p' z/ x5 w! l; A2 s
【做　法】 5 H; T* f6 m7 V4 L
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
" S  L7 h5 d5 d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
  l' S" o& I3 W& X2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 M# V* W# E0 a+ a

; j& T+ i* d; D: `& O- E3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
" i* K6 W! a' v8 G. l3 f) b! S, D/ [tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com7 H3 T5 g* g% I3 i+ I
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
5 U: B: B$ y/ y. K4 ~& s8 }6 ], w% Jwww2.tvboxnow.com馬鈴薯  1個
6 j3 d4 a+ I2 z& i2 i$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
8 _9 k5 q5 I) U2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc 公仔箱論壇: x8 V- c" P; _# }* H9 d
薑絲  20克 6 k" L3 k  T$ U
蔥  1支
$ o& k6 L6 ]. P% S/ R- o
" b* W; s0 j, }, w# W) s5 f2 u【調味料】
2 X& _( X2 |1 y3 q$ A9 H: Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 8 z% ]6 T* R* w
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇- |" C  a+ J( u# _
米酒  2小匙
. K  `1 ?; J3 L6 R4 `. Q香油  1小匙
. E- \  x2 c; `$ ?# ^% P
: X) X; B8 Q& I! ]0 |/ g  |3 p【做　法】 公仔箱論壇( P& }* _4 E  v: r# z/ }
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇7 s3 _1 o$ j- C) S# b! M3 I0 O
www2.tvboxnow.com( N3 z1 i5 S0 r+ }  {3 I! a9 P2 v
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇& C5 ~! D% Q' ~2 y+ x( X9 ^
* ~9 ^9 I9 _. Z: B
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
! U# V+ R' k* J! r6 L. i( t青木瓜  半顆
. m$ H0 j; ]: V) [9 }彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 H; L' P4 h( u1 |$ j
薑片  20公克
' M% o" E9 r4 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ]( \) k- L& X2 K6 E
【調味料】
. _' ^6 n! t3 B: I1 E  c水  1500℃
! x. o: d  \  f/ ~3 q) Dwww2.tvboxnow.com魚露  2小匙
- f, }, y$ v( {. s2 j/ \雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k  J7 p7 n. y; Q
白胡椒粉  少許
: K7 p! s0 D. g$ m! F20℃米酒  30公克
& s% r4 L5 n5 p  w9 V8 y4 M" x香油  少許
6 o4 w, B/ d7 [8 z4 d, Y. i公仔箱論壇
0 l7 Z$ t- [; V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% d( _. ?0 }2 _9 _5 g
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
& J4 B9 {0 o0 Z9 x: K1 E
6 C" q- @* W  t5 G: Hwww2.tvboxnow.com2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。% \# w5 _  z/ D+ ^9 P4 \

  q* d: z! p" \1 s4 B公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】 ( C6 b2 u8 q8 y& \1 T
大草蝦  300公克
8 v/ v9 A8 K& {8 f/ S洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 F# Z0 ?1 z4 ?& D5 w
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 b- u5 b" Q/ `- P  r. S! `7 t  p
薑片  20公克 6 U' r! s* r0 t! a: B3 U" m/ f
馬鈴薯  2顆
. F, X( u# m" ]! {; }tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
4 n: h& r  K+ a- R/ R. X1 Q2 C3 y9 H
) v; Q$ X9 W: K' ]8 R* xwww2.tvboxnow.com【調味料】
- C1 J  @" w6 ^" @2 Otvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇+ k7 X, g7 h3 g7 W, _9 ~% C
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇3 N$ r$ S' d3 ?" L( o& x# P
咖哩粉  2小匙
4 A- R3 P! P: y. |) t: C% J6 X月桂葉  數葉
. ~  j9 E; M; p/ L# Swww2.tvboxnow.com白醋  2小匙
2 S  q8 a+ H( X% C: c3 t泰式辣椒粉  2小匙 www2.tvboxnow.com, R/ m. r" O  p
細砂糖  2小匙
2 H- _7 K5 `0 Z& _3 k  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
* S" p2 u% N) n20度米酒  2小匙
4 \, x1 M. T4 @! H  B/ p5 wtvb now,tvbnow,bttvb水  2碗
, C3 @0 O) g8 H* W- d$ Q% W1 k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; o" m3 r- i$ l3 _* H
【做　法】 $ ?$ V4 m: g$ k+ J( y& m
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
2 b9 G4 Q, s/ R, h, e% qwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 z6 s1 b% _( N* S
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb, `; n. L2 K# d9 K" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* U3 l5 e' d( ?8 A! C% K! b
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
7 M( P( _3 S! L6 X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克 www2.tvboxnow.com2 g5 d& F: j8 S0 B8 l2 j
洋蔥  150公克
  |  u" t# [* w* \2 P. `www2.tvboxnow.com花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  m6 R6 {9 q( h- i) e5 e
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 c/ w6 k- z; g3 _
牛骨湯  2000㏄ www2.tvboxnow.com$ z8 x2 X: f9 U  Z

: L+ @" w& a# L8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& _: i  p5 O- O# e
胡椒粒  10公克
/ S& M9 |$ h2 D( M  U公仔箱論壇白酒  30㏄
5 o8 @1 N+ Z  y7 ~  Gwww2.tvboxnow.com鹽  1又1/2茶匙
2 E7 E  k3 B, Otvb now,tvbnow,bttvb
! A! C% Z' b! F/ s% E( `6 E. {【做　法】 公仔箱論壇3 e: Z' D" r7 S4 F  p8 s
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
* j$ v' T- l/ r2 {2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。   X5 b. W6 s8 T" ]( y
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 " F8 i1 Y+ F5 b: _- [! e$ N
紅蘿蔔  200公克 % g; A& R, ]7 I
馬鈴薯  60公克
4 ~% K7 ~$ z; ]公仔箱論壇洋蔥  40公克 www2.tvboxnow.com5 [& J. t% q8 W7 b# P2 @
西芹  20公克
- V2 C: k! u  @+ S/ o- C$ o奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 s# y+ [+ w$ P) U, v% h
雞湯  600㏄ www2.tvboxnow.com/ D) o1 B7 [% |7 t

/ _, c5 \4 I" A( Iwww2.tvboxnow.com【調味料】 + k& q# _; G. C5 V5 W& n' v( `9 ~
蕃茄醬  2茶匙
) G' O& e/ e- R1 @# J公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
; g, y6 j. |9 R2 R( S  |5 s7 M, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& y# C8 j8 i* B) x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h" X, _* n" _( V6 I. o
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
: h+ t- g1 F; ^; _, `8 e" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
+ d2 Y6 \' M4 ^0 I  H+ W& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 * E  `- O% d) X1 A
去殼扇貝  2個
) f0 Q9 u8 R- {8 Q1 Dwww2.tvboxnow.com鮮蝦  3隻
6 i7 ]6 v& J- o7 q4 N# y公仔箱論壇蛤蜊  4個
+ E$ ~1 w# L% S' _$ n) R) [+ L2 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 7 t& t% D5 C0 ?' L, [; [7 c; T
麵包粒  20公克 公仔箱論壇' e4 c; v9 \4 p" W0 b
洋蔥  30公克 公仔箱論壇! s! }( ]' i/ \& W0 v
罐頭蕃茄  80公克
5 y+ V) s' |' c1 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
* ~9 F' \4 ^* {1 v( s魚湯  600㏄ : b0 S( S3 q; K; i/ r& ~6 g
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, Z  `& s! a' ?0 t9 O' j
蛋黃液  少許
( t9 F4 D, @' |7 r
, q) ?$ f, h- |* k  N% {公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" b6 [5 w9 ~" V) q! d. W
義大利香料  1/4匙
$ Q1 N& `! h, ?, r/ v- ~; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
9 o* I# z0 W. t/ u4 \1 {$ s麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) m- A4 X/ P$ C$ z' C) {) X5 F
公仔箱論壇; r3 ~4 f* d2 c9 q' n, q
【做　法】
4 c2 g/ t' e: v0 }* Kwww2.tvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
# Y7 l9 ^! c1 K5 S. ]+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
; s5 Y6 C& M1 l; s( V) S! A& ]7 m. N公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 2 N* f! y: [* D8 S+ Z
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
# F9 o/ B3 [3 U# k公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
/ [# A3 U6 H3 u# I公仔箱論壇洋蔥  80公克 4 v/ W1 B7 c* J+ E' l6 }
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% d6 h# ~% N3 [+ W; p5 @
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ z* J6 X0 o3 E9 |$ h; [% w5 \
熟雞肉  80公克 & j! Q/ Y1 u6 p3 L% t" I
切達起司  180公克
7 f& t6 X% \5 C! O8 Y. w2 H' P. V奶油  50公克
+ K" Z8 b: E* Q6 E公仔箱論壇白湯  1000㏄
2 A; M3 {6 z$ D9 B, Owww2.tvboxnow.com鮮奶  100㏄
: k! j8 {0 }9 _0 ]
! o& c/ _. b& |4 l" I& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇4 g8 Y: M& y2 X" x: O
鹽  1茶匙 公仔箱論壇. h# M& S% E1 c

- ^/ ~2 P7 i4 U% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 v& r9 P% D9 D# k' _; h% a
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb* h$ _* @8 \1 l7 i3 Z' \2 F# s  k
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 , J3 v( R5 V; Z5 r0 {" i
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www2.tvboxnow.com$ n  w) |% {7 E. @9 e& u) y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
4 V9 H2 h2 o. }) z& Gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
1 J3 K6 F! ]! A  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
# D$ m" h0 n9 U  E  b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
: I2 A4 P+ o+ S4 Q1 Owww2.tvboxnow.com馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇% y) k$ x8 n- @: I
洋蔥  50公克
8 }* L- ?" a! N+ [西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' }" D% Q9 y2 K  q' V: t
紅蘿蔔  39公克
$ M# V! f& K" M3 |; C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄ 公仔箱論壇( J1 Q7 R, i) M: [9 y* N& ?! Q

9 e, u, v: w% r  l【調味料】
6 G' H6 [* c2 i7 H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 + [) u4 K. G3 Q, b/ A6 ^# g
公仔箱論壇$ k+ `$ _. f* @
【做　法】
  }# Y( ^% E& X4 a8 f1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇8 S4 D% z( R& b" ^' B- r
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 www2.tvboxnow.com$ |) e, y/ `; F# i
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z- K2 B  [5 f0 G# i( l
牛腱  400公克
0 b5 u, y" M; @* x  s洋蔥  1/2個 公仔箱論壇* h  w, i4 `# O: [
馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ w+ Z* ]% P5 h; P
去皮蕃茄  100公克 8 ]5 w! {7 o( p& S1 ^
奶油  60公克 公仔箱論壇) u! G/ D7 ]- f/ b9 ]
蒜末  10公克
# X4 D- R( m4 b% ~( _0 owww2.tvboxnow.com牛骨湯  1000㏄ ; h2 k/ g* x) u8 s( S& c3 c
tvb now,tvbnow,bttvb# i  [, t; i3 v) K9 Y
【調味料】
$ _# W/ u/ U& c9 }5 Rwww2.tvboxnow.com月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. s# G( Z. ]8 y- l, Z) b
匈牙利紅椒粉  3茶匙
1 r/ l4 R# M$ H  s3 W鹽  1茶匙
; L, g2 s1 t7 ~( C- n麵糊  2茶匙 www2.tvboxnow.com8 p* g: H0 h" p1 n0 x* }$ y! n
www2.tvboxnow.com3 y+ ]4 b! I8 R: g6 y
【做　法】
- a# D* P7 {4 p- itvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  p/ r( l/ J0 d' I, Z  Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
* c0 Q* c  K$ X5 d, j/ E) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com7 L( |2 O# S5 e, d# Z2 v
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇; c9 b& o* l0 u* @5 t0 n( G* _* J
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 F) I1 b) Z
西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb' `- K$ d. o* s2 j2 A* {" n/ s
磨菇  4粒 ( i2 L4 Z" Z# e' ?; M
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! V  H9 v2 l% d/ ]" _  _5 G
奶油  60公克
  v1 k2 l! ?3 d/ r酥皮  1張 1 Q! j: U6 R: R# W, R6 |  ^, \
白湯  1000㏄
2 D( \7 m/ W) C0 x) ywww2.tvboxnow.com蛋黃液  少許
4 |5 |* m8 u" u7 R. w公仔箱論壇【調味料】
# m" f" d6 k  |! ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 公仔箱論壇8 y. V( L& ]: T- t$ E* h" Q" G: e. G( |
鹽  1/2茶匙
2 v$ a7 X7 O( V9 Q  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 D! K2 Y0 K" ]( ^2 l0 W! ]
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; q* t/ r9 d  u1 I6 Q2 v/ W$ e$ Q
2.蘑菇洗淨後切片備用。
3 q/ M5 k  X' U4 w. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
( l; ~6 w9 |; N/ w% uwww2.tvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
0 y. v* P3 N- W' U/ X$ e$ P5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  Y3 O7 L! }0 u% Q公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; c! H# e0 h
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* O( V% F* b' S! ?; F+ J* N
藥材：
9 M+ |, Y6 v+ Y7 c) Z, D" P枸杞 2錢 * \2 M7 }6 F1 I% I: A
當歸  1錢
; H* `; A" z1 l& J& u9 B$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
1 u  Y2 [2 [) k6 _" S: `/ N! ewww2.tvboxnow.com黃芪  6錢 www2.tvboxnow.com0 G1 o* O6 e! U5 Q5 U1 Z) D& Y' J
人蔘片  1錢
% U8 b2 T: @9 f; y0 a$ I3 {tvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 t( z# }- l) J
材料：
$ n4 V, G. ~0 d3 f4 I  P" H6 b料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z  H- n$ ^  p" C) {% X
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 @# L% R9 ?+ J
鰻魚  16兩   X& m/ l1 x5 V! o0 N* Z2 u# B
生薑  1小段 公仔箱論壇/ P$ w3 F5 q$ l3 C8 ?3 t
【調味料】
3 A1 }% @1 L( q5 z, G9 Rwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
$ n$ U2 S2 M, Z- Zwww2.tvboxnow.com【做　法】
" P; L0 o  N# `" C1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
$ _3 c! m% [8 e; T5 {5 ywww2.tvboxnow.com2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
3 Z/ H; d  t6 U$ Y7 ^% V2 r3 D3 o3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 0 H: b9 D5 G4 I$ N( S  m8 h, _
烏骨雞  1隻
* i# O' {! o/ R- n# m% w生薑  1/2小段
* ~& p8 E+ y9 t; x; ~& Z0 U" Owww2.tvboxnow.com水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 T+ U, f: j
藥材：
- a) F1 S* N* m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢 ) v: A. G' F0 c+ k
當歸  1錢 公仔箱論壇; b) R! Z' z9 p& r6 |" l, I, b2 i
熟地  1錢 www2.tvboxnow.com; ~% w" y4 y8 B& t" v6 ^
人蔘片  3錢
9 t$ y/ x7 S0 i& L4 s紅棗  20粒
+ D/ d" A$ P" z" Y& h6 Ztvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
$ {6 Q& x8 j. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把
/ K' x( q9 {% a  m: [  F公仔箱論壇【調味料】
; C! m2 \4 V- d3 ^" U7 x/ d8 g料理米酒  50cc
0 Q( C; `9 P* U: y% C1 {6 a6 [6 {www2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ M$ z# l) w
【做　法】 公仔箱論壇7 }; {9 e1 p3 q+ _) C1 \1 i" x+ R
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 ) D$ i2 V. s+ g& p% [
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
" j/ W1 |$ |  a+ z$ A0 M  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】   U8 `) W0 }4 Q- t1 e* d2 Q+ x
排骨  300公克
, Q' I; r& L5 r蘋果  1顆 ( F2 q  N1 R- B3 G4 R3 ]7 \
海帶  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) m& W& ~  k* N3 U( q# ~5 l
薑絲  10公克
& O: {4 E' y1 G* M% N5 \8 P2 U8 y2 o水  2000cc
1 k4 l5 D9 w8 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 w, }5 f' g+ i% q0 n, Q鹽  少許
0 F& m: o$ ?- [. y1 ?' `) {0 J【做　法】 * W6 j& b- J1 @6 U* e
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
  S/ o6 W% H8 N) U+ n% Nwww2.tvboxnow.com2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m- M/ u: d- F2 V2 {
3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
7 S" `, n. J! e* I9 u公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
/ g1 ]) ]4 J$ G: V3 ~! ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 P' `, U1 X' s
山藥  50公克
' i$ H, q  ~7 [+ ~$ D/ s; H, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻禧菇  20公克 # F' }( H. B, G5 p* y' u+ o/ Y% p- Z8 Q
瘦肉片  100公克 www2.tvboxnow.com! x1 j$ B2 Y9 ~1 t7 X8 g! T3 \* o
金針  30公克 ' O5 i9 H& I7 z' R
玉米筍  50公克 ! c# M$ a8 L/ U) e4 x* D: x. @
水  1800cc + v3 C; ]  @6 G; |
【調味料】
" Y; n  f7 B) S5 o8 h" G米酒  1大匙   C- m) f" D8 k( d
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 D! n) d5 f
【做　法】
( O! U& B$ L4 I( J" @1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' L, u- m# b3 W! m
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 www2.tvboxnow.com, f: X8 T! O8 U. r5 Z9 p
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
* C; t. K# B* h( C- |% u$ R4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 ; \! y4 O$ H* x
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
6 m( I4 M/ I- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 公仔箱論壇! Y9 w" d' b. a0 E2 Q0 m; `9 _
蕃茄  2個
+ o9 l7 v9 e3 X1 J/ Stvb now,tvbnow,bttvb白木耳  50公克 公仔箱論壇3 E' v5 V1 w5 E9 w" o0 r1 V
水  2000cc 1 j5 h- Y+ b+ j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ x( d2 h% V# T/ q1 y
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& V/ Q/ S1 Q4 B. b" w7 k- l
雞粉  少許 / }9 c& G6 p) \
【做　法】 www2.tvboxnow.com/ \1 h1 p% A" Z" t3 N4 S  s
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
% T, t+ n' L) u6 {' r( }www2.tvboxnow.com2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: W! a; o$ V7 f
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q+ s3 J7 n- B
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 * F3 N1 v! M: K
雞肉  200公克
9 ^7 r9 {$ @& P. p) _2 J/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍豆腐  1塊 www2.tvboxnow.com& M/ _; O# q1 ?3 }2 c- x2 L' V
蕃茄  1個
" L9 B& h: K$ r5 v" N: r/ ]4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  50公克 - \5 O' y2 v  v, k
秀珍菇  50公克 www2.tvboxnow.com  N  q/ j- x1 L1 Q( h
洋蔥  20公克 4 m# f2 a. W* T
水  2000cc
% [( U. ]; G1 c0 P- |【調味料】
/ g* g5 f1 n! D1 `0 \( E公仔箱論壇鹽  少許
( V) z$ V# a! r, S4 @* j& o0 X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ v- @/ l; f; Q( l* a- O3 R公仔箱論壇1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。
5 V; ~8 T1 L4 j4 B公仔箱論壇2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 www2.tvboxnow.com8 K4 L2 J3 K; b, z  r" Z
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 6 w! z5 K6 M/ S$ o* M3 j
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N  }" }, C9 ]* G
雞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 H' Q! G3 d  Z4 U4 B
紅豆  100公克 公仔箱論壇8 O  f: W1 ^; M# u
紅棗  5個
' y4 M# v+ I3 G9 w- n  B) v; N. [3 utvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \& K4 m2 @$ M+ g1 F$ b
水  2000cc www2.tvboxnow.com# N) d* H: `* Q2 y/ }9 Q
【調味料】
* Y4 R; A) e" \! d! T6 R5 [" b! _8 _) swww2.tvboxnow.com米酒  1大匙 www2.tvboxnow.com& e8 r4 O  R. c7 y( a0 F( a
鹽  1小匙 2 w  O: H$ @6 S! b7 r
【做　法】
/ S8 M- a' i8 F3 l' t- o0 f% e/ z1 Hwww2.tvboxnow.com1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
) @* j) ]9 Q0 I* z+ p% a% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 6 c& s8 L" B- Y0 ^$ Y0 C( r
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
" {6 \4 b) F9 u5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
5 b/ s" x; `1 {公仔箱論壇棒腿  300公克
" H' A; ^/ ^7 z' \& rwww2.tvboxnow.com香菇  5朵
  G5 D9 |3 w$ r) v; f9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- w$ ]. H: J0 ?+ R
川七  10公克 www2.tvboxnow.com9 N" {" t. b$ u1 h1 R2 z$ i0 d
枸杞  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f" j$ |; P0 u+ H  N$ p9 a
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 _6 a6 M* w2 ~3 ^3 o
【調味料】 www2.tvboxnow.com) J" A% j5 e( D8 W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" Y+ u5 m8 O4 Z+ g
米酒  少許 公仔箱論壇1 Q8 T# K! O9 F4 {* Y, ]* k
【做　法】
/ P" z4 n. {* r# stvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
% E4 N6 E  K7 K# m  L( Z4 v$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
3 S, W; h8 y5 c% h: n3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】
3 o: R4 p$ y4 F, q3 A& a虱目魚  1尾 公仔箱論壇2 o0 Y6 S5 ?6 w- ~& N: k' e
當歸  15公克
9 U" O( y  z4 _! f6 K黃耆  30公克   s5 e: e( N0 P  Y, \- R9 y! [
川芎  20公克
% A( K- j" _1 R" e# v; U1 P  itvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
. _* t5 B* ^- ~; X) l  Gwww2.tvboxnow.com薑片  10公克
; a' R" @2 e. O3 c: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
( T  H; i( q# u  _2 m/ d【調味料】
+ I) M/ o  O: Q1 E; N- I米酒  100cc
" _  H+ e6 f2 X' y鹽  少許
( V& u9 F- f6 X" \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + G, l& X9 E( D. m: K
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
" }: {. K6 D1 Q4 l5 H7 P1 t2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; b, x5 ]5 Z) Q+ ?
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 7 h: i4 E, D1 Z, n1 {  O3 R! s
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 公仔箱論壇/ n9 c" @% D% l5 g
乾百合  15公克 4 g, p' j: k3 Z* U
鱸魚  500公克
; C  f8 A, Y8 ^6 b* [0 Q淮山  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, M! b" O0 ^# T$ L/ \% s, ^! b
枸杞  10公克
3 \/ M. A& Q$ |' w9 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 公仔箱論壇7 O, L3 f! a. ?
水  1300cc 8 B2 c7 u: B. N0 n$ u
【調味料】 2 U. s* V# O: Z+ O
鹽  少許 ! v# i' d: J& z3 w
米酒  2大匙
* B9 L1 N, M6 @  L: ^. ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com4 p4 ]3 B* H" ?# s& a4 u
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
% B& N- S8 }$ q4 |2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 " R4 n" i# O# _1 o" t* f2 G
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 公仔箱論壇! i- K7 `$ k/ |8 k
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 g: H, D# r5 d9 u6 Y7 S1 W( S9 E( a
排骨  300公克 公仔箱論壇0 J! e2 H% T$ a' k4 R4 M( \) m" R# x
甘蔗  100公克
- ^9 j! ^  j' K3 x公仔箱論壇荸薺  6粒
! w: k2 y' D& r. T; A紅棗  5粒
% N4 z, O" V, M$ i! xtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc
4 A+ T/ o# f, G  m+ u% E# y; s9 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 V; b# P! D6 [8 ]% R
鹽  少許 8 o5 t0 N2 ]& ]  T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# Y9 N8 j) r: q
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; X7 n; [% B, i" g1 R
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。 , q. }( `1 j- @3 v. M3 j$ ^
3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ e! b0 H1 z' \
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 . O. K5 J/ y" f: z3 F+ |- h
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
! x+ i1 `; k3 Y8 @豬肚  200公克 www2.tvboxnow.com; D# H% f4 ]2 c
白蘿蔔  200公克
# T/ T% p/ P4 y* l9 R公仔箱論壇銀耳  10公克 ; ^0 p" t8 j7 B9 ^* p
蓮子  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 X7 ~; d3 V8 q
草菇  20公克 / W* ?* Z3 m; {7 w8 H5 V. d1 b
白果  20公克
# _$ c, p4 p1 l5 d5 swww2.tvboxnow.com大骨高湯  1500cc
1 P% A$ s  V% q* H蔥段  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 g9 Q* {! q
薑片  10公克
5 `' ~: O8 D' R9 d% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
0 Z7 q& E, E$ q/ U9 r, o5 l6 t公仔箱論壇水  2000cc
8 f& X4 a5 T1 l4 ]) h# q公仔箱論壇麵粉  適量 www2.tvboxnow.com  Y/ n6 ]; z9 [# a1 l8 b& D
花生油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 r1 k% d5 C! G3 c! V1 @
【調味料】
5 l6 N3 T5 I* b1 h3 g+ etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) R( ]3 V: y+ @. e& e; T0 Q$ P公仔箱論壇【做　法】 1 ~2 J! a5 V. U& v
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。
( s5 ?$ M) y* Z8 a! J( Ewww2.tvboxnow.com2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
( u" F3 D0 T' u公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! B* A! S; h5 a7 @
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' N/ Z3 x. @
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 \5 K* m9 }6 V1 Z6 Z4 O: J5 z
雞翅  500公克 . n+ G- h- }7 {' W$ R- }2 V
薑片  20公克
4 \! M2 w8 _+ Q7 _) [. t, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
1 w9 f$ h; d+ Q. j( R& k( I茶油  3大匙
8 u: Z8 x5 H5 D; s* O* E& ^熱水  1000cc ( D' y! T& K/ `5 z3 m/ ~
【調味料】 www2.tvboxnow.com, R1 {/ I0 j( l; X  J5 `% u
鹽  少許 www2.tvboxnow.com, k( x/ l8 Y9 s3 ^5 D, C
米酒  300cc
; r2 S/ Z+ Y6 N$ r' ?& n/ h: N4 N【做　法】
/ Q- I2 i, I+ W公仔箱論壇1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 V1 [1 g# m4 m$ ?$ C
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。
6 b* h0 {! |% w1 v: _3 Q! l3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
$ H6 e) T, X6 nwww2.tvboxnow.com玉米粒  1/2罐 www2.tvboxnow.com$ q% y; g# N, P5 k8 ]# u; {- P
雞肉  30公克 www2.tvboxnow.com9 b& U& \, b" _' Y
冬瓜  100公克   O; [) q- L* M! [5 ^
赤肉  30公克
& U+ ~5 h+ B) v: z公仔箱論壇青豆仁  10公克 % Q5 d' q: ?1 A8 ^5 c
綠竹筍  20公克
# c" t3 }! y. C* a5 [8 h# K; x公仔箱論壇薑絲  5公克
1 T! ?+ a6 s+ P5 r8 U/ _* X公仔箱論壇【調味料】
4 S) ?. K& `7 h. N1 T/ S; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  500㏄ - g; t% X( Z7 ?! Q) y
鹽  1/4茶匙
- h/ H6 B. W3 e  A- n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 Y' Y3 ^2 _# D
白胡椒粉  1/8茶匙
7 F; z% C5 i6 C& }; N3 o  x/ D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. [7 {% @0 b, |
1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。: b' M2 B9 `# K, Q, h# Z/ s- o
1 t7 q% x* U4 ^0 J3 f- d
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
! q, I" t6 U$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 W/ g) k; P' N/ y
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com  \8 Z3 U9 [; }) g7 q
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇  G1 }' r+ F' m, ]7 @- H! x
洋蔥  1/2顆 3 t: o4 @- }0 }* u' Y' ~& f
【調味料】
+ ~8 _) ^' E" l0 J( Cwww2.tvboxnow.comA.奶油  20公克
1 _, ]! k2 j  g! [* G公仔箱論壇　低筋麵粉  10公克 公仔箱論壇) p+ ^( y. U+ L
　水  200公克
  ^( k8 _8 V; c# ntvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  200公克
/ k: Y. L. t9 C1 r2 a; z& J4 gtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油  25公克 公仔箱論壇" D  R" M. G- ]. Q/ q/ T
　雞粉  5公克
, T" k* }8 V! G  W　鹽  少許 + X) p, d9 Z( L0 N/ r: \% t
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( d2 ~6 i0 n  V) C1 `+ b7 q
【做　法】
; d' d9 f# A7 M' k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
" Z* g  B5 F; dwww2.tvboxnow.com
  [0 J0 F) [/ M公仔箱論壇2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。; b* |( D6 w! w: `- e  N

& p( p' e3 N) i1 ?% swww2.tvboxnow.com3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
/ s. g, y3 O% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T1 N$ W8 Q2 P$ j公仔箱論壇4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
7 o! [$ a, `  J( a公仔箱論壇 1 H" Y2 v1 J* N: ~: X
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。公仔箱論壇7 g5 ]6 x, k  W3 O5 K2 u

$ R- d$ Z  v1 M4 y: x& g公仔箱論壇6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( D5 R: F* X9 G# G$ x! r, s! g  q+ c
牛腩  300g
- N$ M8 D8 |) A( q! T0 z4 @. A白山藥  200g
$ ~7 L+ _, h$ U7 f* t( f8 H紫山藥  200g 公仔箱論壇" T% q( U& k4 ~; D# J
黑豆  50g 6 u5 F: o/ }4 q, {
蔥段  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 ?0 C/ m5 u2 h9 Z$ H
薑片  20g
$ g7 h8 J: x) s: A1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . U" D! u* `% T, e0 z
滷包  1包
  g8 K" b! n2 g: u% a9 C鹽  2大匙 公仔箱論壇  i. i3 p4 c6 O+ ?* L' {0 x
米酒  1杯
: W. e8 g' F; a3 v$ _- r7 q/ \  n3 awww2.tvboxnow.com水  3000g
! B* Y- k2 t- _, e8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 u  f8 t# O& a2 k9 cwww2.tvboxnow.com1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
4 t: V8 D' z9 C7 I6 X2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 g+ a8 A# E! x
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
3 |# h- i; B; u( L& `% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" o7 ]. X4 {' @' e7 n
雞胸骨  200公克
: ~5 N9 h7 N- m( |9 c青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb" f5 I" a" X9 H  r& B9 M( ]3 A
芹菜  100公克 公仔箱論壇7 I; |# ]6 E4 G9 l
洋蔥  1顆 ) R$ j+ v% @* f8 m- _" {4 w
青椒  1個
# h# X+ V4 l' w/ y0 m( J蕃茄  1顆 - Q% ~+ q# e2 L' @& Z/ u1 G: k
大白菜  200公克
  c. h. P4 z0 z  n( w& a水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 G. H. [) l) V& [1 L7 n- z0 j
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ z3 B0 n9 d! F
鹽  1小匙 9 ?( t. K# j. b7 q. h3 g
雞粉  1小匙
6 g( }7 w5 {% w+ \6 E9 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) h5 X- H4 g8 Q4 r! r/ J+ f公仔箱論壇1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 www2.tvboxnow.com% N/ M8 E5 g8 c
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 www2.tvboxnow.com1 I1 @2 S, Y- e! |
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
! c! r2 e* y% \1 y% Z公仔箱論壇4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
( @) g9 ~; O0 v+ s. hwww2.tvboxnow.com排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! C- x) d! h
薏仁  50公克
' N1 O$ r& ]! b. i8 itvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
: j7 B3 s' ~$ E! A, _, w4 Q" R乾海帶芽  10公克 9 m. O" V: S9 l! I2 l- q
薑片  5公克
* n( v" T+ X. E% @' V/ O公仔箱論壇水  1800cc
# r2 o1 o) Z) R2 e' B" T/ M6 u9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 G$ Z9 J) S  P. ^鹽  少許 公仔箱論壇9 o: T/ Y% K  H, X8 U: h
【做　法】 9 p. z  _* X7 I  Y0 ^, G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 P% \" ?4 [1 A2 Q# `
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
9 W  o6 I4 T9 ]+ e: Z% O0 \' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
, X( @0 P* a' D4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】 2 S1 f" d  A/ j
雞  1隻 : }. z' R; M* B; s  p* H+ W! Y
水  2200㏄
8 B6 m) G3 q0 k  r- x( n  @6 w柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb% n+ B# s& Z% i* c) Y: v& P$ ^2 P
枸杞  15g
' \  ~, C8 a$ D) p7 Stvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb; w6 R2 O9 ?$ H& ~1 U* F, o. e
【調味料】
# `1 A' p5 v7 y" `2 E) Z0 o6 Vwww2.tvboxnow.com糖  1大匙
' A* {% z2 Q& R  `; C; ]8 E公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 ^6 F9 _) D: j9 X
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s! W' C2 c% ]* y' l1 J5 p( _
【做　法】 & V3 S, @7 J/ ^1 G4 q
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
: P4 F# l% e; x; V) [2.將柿餅一切為四等份備用。
7 _4 `9 o  D8 g6 R/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, s) {/ _3 g* v; u8 x
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% F# B0 o! F" C1 i/ K. F
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb9 |* n  q, K7 c2 O) Y8 e
新鮮干貝  4粒
" m6 d7 p6 U" _1 L) Z' d公仔箱論壇草莓  10粒 $ Z1 @9 @5 E, H9 h/ E5 a# }
麵粉  1大匙 公仔箱論壇' }" {' q5 G; U* c: i
奶油  1大匙
! Q0 ]6 t  k5 J6 G8 ]" I公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 N2 ?1 |1 _3 |/ c
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ P( p1 b4 M
鹽  適量
9 D; z& p" C2 q& ?$ u: R+ @糖  適量 ! a9 J1 I4 E) }2 T6 g: g
【做　法】
, M% [& f, b5 l; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 6 `# Y/ w9 j- k3 G% K- P
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇; y& g( R: {! D6 r/ I
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
1 ^' \- h9 u# n1 m公仔箱論壇排骨  450g
9 a& ~1 ~7 o7 z) R7 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( \, p6 V& y% q, o$ C
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M3 b+ p4 R* ~% [. ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& U, R2 j9 K$ J( l& _3 ?
鹽  3/2茶匙
! z) w0 e3 Q2 \; z* m- `tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 ( G* X3 V0 y" U6 @+ [( Q4 |& k& i
【做　法】
' q3 u# d5 o1 g7 ~0 }% `% gtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* m  N: ?. t- c8 b2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 R: u( j& x! V- B5 z6 s
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" J: s: \) L2 h- j+ s
排骨  450g
9 U6 U% @- C. w' O; A, K/ h公仔箱論壇水  1800㏄
/ w$ k1 |  \7 _& b/ x長豆乾  120g
8 t; I% \$ w8 F3 B; \. S' d公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ v9 j4 J7 S& a2 Y9 M
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 \! F- o9 N/ c2 V1 ^( Y3 I% ^( s& V- o
味精  3/2茶匙
1 S. f3 F9 T* D  Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 r# p  O! Y! s+ R4 o: W1 j1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 e  T5 m+ ]; g, X公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# r: B. n! n4 E3 l- fwww2.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 % m! j1 L' B& l
烏骨雞  600公克
* V1 j( R6 X" F/ B薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; |9 V* M) N3 F* X* D/ B5 k
蔥  1支
9 _' h% g6 t8 M; G) T8 Y1 d0 q9 R公仔箱論壇【調味料】
- f  ]& |, O( s% O3 F2 w5 M麻油  3大匙
! |( E! C2 t; u+ b6 }2 w- i' T. m+ \& ?紅糟  2大匙
$ k" C. U" b, U2 n1 ]雞粉  1/4小匙
8 u+ A4 U% X% L( c& T冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q& Z3 {. I; s6 x: m) S* ]
鹽  1/2大匙
$ g6 L$ l1 L6 H. t+ P; o7 i! \米酒  2大匙 + E5 P- P% c$ D2 o: s( m( N- o5 }
高湯  1000㏄
( H- L' Z8 s. dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ |+ T& J/ a/ f. c& |4 @+ e
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  x. x3 U1 u0 ^) \! ~8 C
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇& q  v; Z% e. d6 k9 H' C
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
3 C* w7 c9 ?. z! Y. |6 r* a7 s' K蝦仁  5隻 8 j0 s. X$ g$ [2 e, _8 b" Y, t
花枝  20公克 % f; R5 a0 A  t- S. k. e1 Y
海參  1/2條
3 ?+ C5 H1 D# g/ c/ w; _乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 s, S% q% T% C/ k
蟹管肉  5個 2 P7 I7 C( t9 N' ^
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb' `. P# p3 n; B) C1 z' p
筍絲  20公克 ' _( }) D0 V& z( m- `- `5 Y
紅蘿蔔絲  10公克
  Y9 c$ S0 x1 C& i/ |9 c太白粉  適量 0 _' z* M$ C2 K8 j
蛋  1/2顆
: h) |4 J- l% Y4 Y+ t公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 z  L- J  N) n1 z+ {; g- u
【調味料】
. l, L2 ]1 V" n: e  ?% H- H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' A7 r% Z  M- E
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# T( ~/ b# c+ q4 v0 v2 v
胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 ^9 v+ k' S" F. T9 H+ y
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o% D3 R* T& ^9 e  U+ t$ J
【做　法】
0 {: Y5 h8 o4 \# w* q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
" J+ i. d5 S( F6 }2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
7 w4 b5 L+ X7 f% _www2.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
2 V: B$ x; B. H1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
; t. d) O# x) c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 8 p) M5 n# v3 k$ y9 T. i/ X1 n9 Q
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb. ~. F. Y5 ~5 O: P4 O9 T
【調味料】
% E1 }1 \! |& u1 e3 u5 Etvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ ! g) W# e4 x1 T& k4 Y& {5 o
雞粉  2公克
% `7 A" p+ o- j2 n4 e- A鹽  3公克
" F, r) F0 s6 F/ I; u$ c2 Gwww2.tvboxnow.com【做　法】
. o3 O9 N0 X- t7 _- L, A4 cwww2.tvboxnow.com1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。3 L* D9 D8 {! {2 i* o, ^, j

6 h( q8 j% ~  p7 l: y2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。. q& F. k" r. N2 w9 Q1 [
/ B* @; v: S: U- e6 A; l
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 3 g7 v" P( \0 S3 [# A: j/ c% N
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 ]6 d$ K( ]. J9 P
洋蔥  80公克
7 h6 K0 c2 u4 k5 ]6 S) u馬鈴薯  100公克 1 w/ T" P) H% ~
紅蘿蔔  50公克 $ j0 V6 y2 i) C% f: \  c5 L
熟雞肉  80公克 www2.tvboxnow.com( e% b9 H3 H! S* Z, C" r2 n
切達起司  180公克 ! `5 t/ I5 T% E* R* I
奶油  50公克
2 t3 \; W4 o! j( ]1 D( Wwww2.tvboxnow.com白湯  1000㏄
  r6 c$ S4 h5 J: f# \! R+ k鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, ]' u; L8 Z9 `) ^9 [- p+ b& R4 C
【調味料】 # G. I% F, \3 Q: z) M9 D; l( O
鹽  1茶匙
1 T, x# S& [, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com! t1 F5 b9 i5 c# B7 {7 _2 E$ N6 ~
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 v8 F6 o, o( d$ Q' l: z7 N* _www2.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x9 O; a8 Z$ `) O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www2.tvboxnow.com$ L* ~) [( p: [8 x+ f
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! k* ~6 g$ u: T9 E( q公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
6 B/ o" v* b- R1 X" K7 R+ O公仔箱論壇豬絞肉  250公克 公仔箱論壇2 G& f2 T+ g& P+ S4 s. \  u5 C
魚漿  50公克 * p4 S" S- Q6 s$ b0 K7 d' t
黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com: d% }4 S8 j3 c) p4 B
香菇  2朵 9 q! g: z& E! Q# t4 K; ~* A& p
髮菜  適量 5 L5 L. j6 }# {- N; t# q$ @
胡蘿蔔泥  1大匙   I- K+ v( B6 i4 f! |1 p
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 e8 \$ ]2 U; @
蒜末  10公克
$ `- {  N& s! Z2 V. o! ^& s5 L3 v/ awww2.tvboxnow.com蔥末  10公克
, A# a0 b" W2 n6 K& F5 o+ H$ `公仔箱論壇高湯  700㏄ www2.tvboxnow.com% N# R9 b, P# ~) l& Z  v/ ^" q  _
太白粉  1小匙
9 ~  F% P3 W; I( A5 Q【調味料】
2 r2 l+ [) q0 d4 o6 L+ t. ^www2.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙
2 e& a6 `2 a( u  E& ntvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
* G' u9 Y5 K2 ywww2.tvboxnow.com　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^- r1 ^0 D& R5 c- }9 o8 v
　胡椒粉  少許
, @/ K7 c& B# }+ I; ^/ q. ^www2.tvboxnow.com　太白粉  少許 公仔箱論壇+ I& N, l# d7 d0 K0 }
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ e8 }- \3 [8 \4 w
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ _6 q% E  x
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# Q8 {4 T' M8 A, E7 p$ [9 J% O
【做　法】
- {, E7 m: T7 t5 s1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
8 I  Z" K& p, b# Q" @
: j! _+ \0 x; P9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
( G7 }; n, ^* `8 G8 P8 p, u8 u公仔箱論壇
+ G, x7 A2 Q' Y3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
& ?4 y: j' `0 b' f) @tvb now,tvbnow,bttvb
" D0 p3 N7 z' T# ~; G: t, u$ h4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb: p- F1 X* K% `& i
0 K8 b+ E% ^' [' I. M. }
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇3 s  g4 V* Q* U( I- S0 Z4 P8 Z

, A/ z  D/ S1 M2 a2 c6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
% `. F$ u% J, M1 _5 ^9 G" J4 ctvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
( s& Q% t/ W4 I9 q6 v* j冰糖  4兩
9 B2 M0 c  H$ g, V  t1 o- U* ^& X& Atvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
4 v) l2 M4 \. p0 Ywww2.tvboxnow.com水  3杯
* K! ~. h/ V4 }/ B3 k. T; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# c/ g/ Z8 ~* i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + P+ ?, g' i: W% t" x
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
4 b( a0 y' u% {& p$ m! B4 S公仔箱論壇【備　註】
; F+ a, p) G8 m: E% o( |+ b' C公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 q2 K, v2 s
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb* P& H' r/ n4 i) D/ K
豆腐  1/3塊
3 j) w2 e) h/ n0 P) x, y1 F黃豆芽  30公克 公仔箱論壇* m4 m4 a# B3 j( s9 V
紅味噌  15公克 www2.tvboxnow.com3 B( R1 C) H6 h
柴魚素  2公克
  t4 T+ J3 D  A2 k* U6 ?水  200㏄
  O; p: a1 M# ?tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
8 V. K& x  n/ \, J! h5 |; u【做　法】 www2.tvboxnow.com' Q4 n& S: l2 u% h: V
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m$ D0 [' J! r3 r' \
* f, s+ B3 x& `. K1 h
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
$ `. d# `+ e+ K$ r& z9 @9 x
# r. I2 P" u* h! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) q4 Y4 Q$ G( K) D$ S. Q0 j" ?& I2 ~
豬肝  225g
0 z2 f9 @7 u0 J8 z* @( G/ _' R紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇8 z7 t: W3 Z3 Q1 F
老薑片  10片 www2.tvboxnow.com5 s, M+ M! |# _' h
蔥  2支
- x6 e4 ^; H& ]4 a公仔箱論壇九層塔  適量
7 N0 g5 e4 G- \5 W; G5 N+ |6 Z3 \7 H. Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ d+ c! f" e' Q% D9 J
麻油  3大匙
% S- e0 D) ^2 g  }9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb( a( B: X) n& v: B& I8 B1 l: e. `
水  3量杯 * h0 c8 m/ k6 H/ [
鹽  2小匙
- U1 \0 \( _; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
' s9 n& f; S4 _3 O1 y【做　法】
6 h: P/ r7 |  c' I$ M! G1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。* K' ]! f- \+ o; o: ^9 a' p
" |* Y5 `7 J  K# A4 {. Y$ V& }
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇/ ?4 {9 }0 b* @) J, X& `1 Q

' W  `) h5 `' n5 l# F2 \www2.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
: ]& v$ ^3 d! ?" {8 V; C% t& l
6 l9 S$ }8 G9 c8 m! ~- B- ?& ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇- _; G( r5 ^* Z/ Y, s
公仔箱論壇( o* o+ M' h6 s2 X+ k5 e1 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】 ) {8 ^7 `6 Z2 h1 F) c# @7 L
西洋芹  110克
. w( D4 `5 c4 ?( T- Z* q紅蘿蔔  110克
! X% q4 N# e  I5 p" p6 M% z洋蔥  110克
7 n+ H1 Q1 Z$ f3 {2 h8 a* ~蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ u0 N* `  R' t9 b; v4 G
牛蕃茄  180克 www2.tvboxnow.com! T2 D1 L0 }: Y9 K
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 t4 u5 d, ~9 ~! X
高麗菜  1葉 $ `* v/ t6 Y3 @, h
蝦  2隻
& H  I$ {0 r3 t) E公仔箱論壇鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb7 _" T3 X0 _7 [
水  2000C.C
6 o( B- F# w4 }  f- o, m, m0 s$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
0 U  M% h; a, S& X$ s6 w公仔箱論壇【調味料】
+ L9 V& C% c8 f8 E% i5 w: q鹽  少許 公仔箱論壇3 L: d& x0 Y* U
【做　法】 # z7 Z4 Q* K' [2 V' }: e) [) K
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 www2.tvboxnow.com- ]$ Q1 O" M) `1 h  j6 d" g
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 0 F; x& g$ _. H% a! A% ^" b8 p
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 g! B. Y, n  e
新鮮茶葉  100克
1 E- u) o) S9 m$ {8 J" D鯛魚片  1片 www2.tvboxnow.com! \3 P6 v* z3 H6 ?6 a3 W( \
水  適量
  N3 p2 c/ P& z2 w+ d0 d5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 - E. R3 T* j7 |9 |/ b% f
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 R' @9 i: G, ?) h) I' {; |, ^
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 h8 l& h7 l3 t; g
【做　法】
6 g# N# u% `, A; W0 _5 V  \tvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇" G! M% I# A/ t: S
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y* ?+ G% w- d0 A& e: o
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www2.tvboxnow.com. k% n& E4 f9 q  d; w: Q
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
3 a0 J& r# _, y. L2 @) Z& C0 {tvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 公仔箱論壇' L8 n6 ~) z% U  s
通草  3分
4 C. a* L( t# x" |' _- n. r$ W公仔箱論壇黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 _! W+ i! L! E  Y
當歸  1片 * Q  L& d" H- n4 C
紅花  1小匙
3 b. \0 b* t) A/ _0 s9 ~. gtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
# i) K( ]2 [3 d8 l" D. w# j% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g 公仔箱論壇, f, \) Z/ r8 \0 u9 P
酒  30cc 公仔箱論壇& s& O! q& J8 O2 v- i
薑片  3片
$ K+ V& W- h6 p" b6 q- o3 J2 Z' ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC 公仔箱論壇3 A( Z, w( w- ?/ t- d( l
九層塔  1片
- @2 k$ F* c/ {% Y, Z【做　法】
% j2 X- M7 C9 i3 [+ }- d( e% ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
2 e& O5 ?. ~( x  y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
8 N# Q& Y+ G, X8 T8 c, o& |; rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
/ _! q) e8 o& D; Q, r# _8 S公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
2 K- u: y, W+ @! R1 g! [9 b. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 " v7 p3 B# n5 K$ ]: q" [! E
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
) R6 ]; n0 R1 \7 ], \公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com# c+ v4 m$ _5 X6 o) ]
菠菜  50公克
7 X8 u0 K# @4 t7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
& [: ~$ ]3 N' f5 g  Btvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 . [3 y" F4 n: }
洋蔥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C3 {. O7 K$ t1 A7 A* z) I
洋菇末  1大匙
; ^  s, b) z: o0 j$ qwww2.tvboxnow.com麵粉  1大匙
* `) J4 d$ g( c% ^# J6 w, X7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇( a" ^& y7 n/ r# S3 U! G( j
蝦仁  3尾 公仔箱論壇0 g$ C. C) h2 b# w1 V4 S/ o% L
起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X  u& M2 q( J- }0 C6 J
【調味料】 公仔箱論壇+ v9 w5 M8 G; l2 q/ `9 \
鹽  1/4小匙
, i+ X* C' W7 B+ V) f9 L9 ~0 Swww2.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# b' S( @  H( [, K
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
4 G9 c/ h  H/ m, g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇0 T0 `/ W- B+ r. j  p3 B3 l) Q
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
4 V5 K7 |/ g* ~www2.tvboxnow.com培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ W/ S( P6 L- L/ n/ Z
洋蔥  30公克 3 J. b2 D4 K4 |- J& G$ Q+ G
法國麵包  1片
. t: w4 I, c- P3 N8 _7 X) H8 @0 c7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
2 ]9 G3 j$ P1 Y$ B* S  dwww2.tvboxnow.com牛絞肉  30公克
0 s: w4 L- V7 G+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
1 j: A, w2 }/ Z# A高湯  400c.c
. k6 s% }/ k% N# O$ g+ ?起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 V& n8 D/ L
西洋香菜  少許
, j6 }& Y$ ~! B  mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" G4 l& A: [6 e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 www2.tvboxnow.com" {# K5 k2 T1 [+ x- n$ }& q
黑胡椒末  少許
9 ]* `7 W7 n" v* R' o! ?1 j公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) H  @/ y1 k/ A! r  ~; B* P# q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇" q; D% j( |# q2 o5 G
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 * I( t7 t& }4 j4 K* T
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 " |( u3 p% R6 s0 Y' h
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: I. Q, c8 T& g! R7 n公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 公仔箱論壇5 @5 v7 c# F3 H( x; \6 G; r7 o9 }
年糕  100公克
5 o* Z3 B) o) y- B- `( y7 O/ F% t2 `泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 v- \) a7 E; x
蔥  1/2根 公仔箱論壇) h( X5 h  `; f# q
火鍋料  適量
7 I: x0 t! ^! K! n& H  Q高湯  1500c.c 公仔箱論壇9 V4 S+ e$ ]2 T  N9 K3 A* o) N7 V
香菜  少許 1 e4 R+ R$ ?% u! w: k$ B3 C5 b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, B7 j5 e! [' Q# f4 S
鹽  1/2小匙
7 z6 \7 r+ f% Y/ E; P公仔箱論壇醬油  1大匙
. W: V/ q. e8 _: k% H* r  X2 T韓國辣椒粉  1大匙半
: s3 c; m9 A( s. i  }3 A# }5 Z: F: otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: e: C) u. S# H2 D9 z- c
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @; I2 C  |6 z! B# S7 h8 `; R
【做　法】
' G/ C, d9 f1 I3 {" {1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
! R; N5 z6 f: D4 O% Q1 i2 J公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
; F) u/ b% l, V8 b0 n' K6 P. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, k: a* @9 h! J# ~9 v
香茅  1小段
* S$ R* m/ Q& x4 c2 ]公仔箱論壇椰奶  100c.c
1 U4 w5 ^) r. u$ o1 K: a2 G( Htvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
) W+ s, `4 K; y8 @- X0 P9 X$ \3 q檸檬葉  1片 $ h$ i( D* t1 |4 D( E+ b, o. f5 Q4 A, U
香菜梗  少許
9 b/ x9 Q# I9 C8 g2 U* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c 公仔箱論壇6 y) }3 }8 n7 N/ q
蛤蜊  4個 公仔箱論壇0 l. j! j( z2 R8 [
鮮蝦  3尾
) C; d9 [; B0 n4 m9 p  j2 o. U6 b( q香菜  少許 公仔箱論壇7 O" m9 X7 a0 I% R9 I( ]. J6 W
小辣椒  2支
! y( ]  ?$ S; Q, P/ o; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 M$ y, c! H* a$ g6 u檸檬汁  1大匙
. I2 U9 |! z% N鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [0 W3 j# s. m6 D# R& U
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 F" g) q2 ^1 M
白胡椒粉  少許 % {  z8 R  P5 u- E3 |  S
糖  1小匙
3 `+ V" c; F; }  C' c0 f) g3 c. l公仔箱論壇【做　法】
2 I& U: k, o; W2 m! Q6 C5 F; Uwww2.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y# Z, c+ e. G6 I  \& H# o
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 L+ d9 I7 P7 p& s( T
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
& k" N- N" r, U. U- X( l3 Bwww2.tvboxnow.com鳳梨  40公克
; I( o/ r* F* U( ?  q% t蕃茄  40公克
1 l: b; X& k  E- s辣椒  1/2支
$ R/ E# P# e7 g公仔箱論壇九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ y* `$ \- ^2 l) l. C" s  t
蔥  1/2根
( S# i( t' ^. U- ]$ C, X6 mwww2.tvboxnow.com酸子  1大匙
, f$ t& l: z7 m) H; b% y5 wtvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
' i4 p; `  F) n; H水  1500c.c
2 o" {  ?) E, T( x豆芽菜  60公克
2 [5 y) T& h3 G9 L8 I$ ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: N" ?! p" P9 |+ K糖  1大匙
, t" {' W6 Y5 ]! B. m: s( U3 w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i4 L4 c/ A3 [# I" v, X
【做　法】 www2.tvboxnow.com( D/ v' G9 E' J; ~7 ?* N% t
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
4 Y  B& p* |; l5 |0 A' K4 C7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! [; s# i1 ~' N0 D& C公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) S' K3 d! Z; Z$ h# V2 C
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
1 e4 j+ `" b- p9 L8 ^8 l7 J: N& ~5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
" s2 Z$ [; P) stvb now,tvbnow,bttvbreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯+ _& \1 T! ^5 ~! z) @. ^) K
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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