標題: [西式食譜] 納豆魷魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-9 01:48 PM     標題: 納豆魷魚

       
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鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量tvb now,tvbnow,bttvb) t. [7 L+ F( h$ J! e+ T
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1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。公仔箱論壇4 I; B: h' E8 ^  Z
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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7 s+ k$ y% B' R* ^7 X- r  stvb now,tvbnow,bttvb納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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