標題: [西式食譜] 和風炸雞件 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-9 01:51 PM     標題: 和風炸雞件

www2.tvboxnow.com& F5 n$ Y* {1 e% a8 U* Q6 w) z
& p* J1 S! z2 `
材料$ f/ d) u0 u0 v5 B* [
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 E, h$ s4 i6 z
6 H$ x+ F% W8 V- w* L: {: W  O" ^3 B6 c
醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ \3 T9 n" g; C' q8 a
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
' p- X' h7 B% {% K$ o) e& I公仔箱論壇. z6 w$ A, c9 m! L' \1 D- ]4 @
做法
. W- |; q( S4 O5 P. k2 ~# @www2.tvboxnow.com1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
7 x9 W- |* D& i$ P( R$ H% ^8 O* m# z1 T3 z/ u
2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, b1 m; `7 Y7 i7 D  W4 j& x- k

' K2 q. q* \* q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.吃時蘸上沙律醬即成。0 e- P( {1 {5 ~1 w

! g, p8 P' W0 e4 ?8 g0 f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ q7 Y! a! c6 o5 e7 U
% X6 [  j4 D( {
tvb now,tvbnow,bttvb% G% Y1 O! D" a  h2 q" D# e0 ?

4 f* {* h+ S8 P& N1 }* A% L貼士$ b: C% z/ u/ H2 P/ p( \' b
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。

---

作者: sally2888    時間: 2009-7-10 12:42 PM

谢谢分享。。。。

---

作者: noschimo    時間: 2009-8-8 12:00 AM

唔該晒~~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0