標題:
[中式食譜]
香荽三蛋湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-13 01:42 PM
標題:
香荽三蛋湯
公仔箱論壇7 ^4 e6 y3 w' ~8 D6 Y
0 m+ |3 l/ p7 B" u" |' d; x' h
材料
1 L L. D9 K1 \9 l8 `& m
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
0 e# O& h7 F# s& vwww2.tvboxnow.com
& p0 m8 h. M: ~( i) c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* k6 m: p% F( j- H! J
做法
9 _) ~/ j& u. F; ?& v" U
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
www2.tvboxnow.com' y4 p3 y9 E. x6 u0 u. |& i0 J$ s3 E: t; q
/ f0 E" M( m- v/ t# L6 L2 K
2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
7 e/ `3 T1 L+ x2 p/ A3 T
' b! k: C, I9 Z* E" \tvb now,tvbnow,bttvb
3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
+ R: c; b& w/ Z4 Vwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 }* _" O; Z3 X
( ~2 q% L) d p! }1 M0 f/ a) @
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. d$ m# W% i* T) m# B* C
想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。
' h& t/ y9 P( E: c2 o公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 ^4 e6 y3 w' ~8 D6 Y