標題: 糖醋魚柳 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-7-14 10:45 PM     標題: 糖醋魚柳

材料
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! T) a' H3 K" z+ X1 O( z2 D! |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ Y2 T. i) S

$ ?4 _  e, c. e薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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醃料 ; `6 G& D7 @: m  C5 H/ h9 u9 K

! {) x( p! Y( q8 \2 _3 L公仔箱論壇蒸魚豉油 1 茶匙
# c8 ?: g- c4 g/ |9 j  |" O& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z9 ~1 O, u  M

! F* Z4 }; r8 W" U. y公仔箱論壇芡汁
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5 u8 W; N! `' A4 ~6 j蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
: `) o( r" b& i1 R2 B. a% m公仔箱論壇- L3 k% b  j9 i% a$ }
鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
8 e: }! M$ I. {+ k& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 h9 I. }' X0 G- _% ]% Z做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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