標題: 糖醋魚柳 [打印本頁]

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作者: alexc28    時間: 2009-7-14 10:45 PM     標題: 糖醋魚柳

材料
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- }% E8 K# o  R/ b: _1 w2 K石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用+ b& d1 A6 w1 J* ?9 Y- t
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用! z4 B/ U* T3 F( o

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醃料 4 w9 \# @' D2 e" y; z; q

" J& x% B. `' j- D9 w0 I公仔箱論壇蒸魚豉油 1 茶匙
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# `0 U& A3 B" e8 _  A" W7 n$ B公仔箱論壇! m! [5 R" {2 f4 ~' j
芡汁
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) g9 G' K! k9 o* Z" G0 J" I/ Otvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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& [5 E5 H. d7 D/ n8 H7 x1 m公仔箱論壇鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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5 ^1 p6 L: s0 _7 }  \; twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i0 @. N8 P, j2 H, W# S5 \
做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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