標題: [中式食譜] 風沙瀨尿蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-16 02:53 PM     標題: 風沙瀨尿蝦

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材料
8 l3 P& U0 M/ ~, M3 E: l8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙4 \& a6 z9 B0 w% A9 X

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做法
$ K. B8 _& j. y9 ?& |, y0 h/ I公仔箱論壇1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。% Q0 Z8 l: m! Z& w' q

8 T- y0 m# w/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。www2.tvboxnow.com8 z0 y$ W. C& A1 t4 Y6 W; m8 t

3 L3 d; j* ], U3 G* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。
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4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。公仔箱論壇" P$ f: G3 O% R! ^, I" s. v
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貼士
7 N5 R9 v$ a" J+ t- A' B! H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。

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