標題:
[中式食譜]
豉椒炒蟶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-16 02:54 PM
標題:
豉椒炒蟶子
0 t* ?; Z3 R1 E0 w9 c% V' W# X公仔箱論壇
/ ?7 q [& A: f5 G& C0 Z7 Qwww2.tvboxnow.com
! ?& A) X, y! w: m" m" z% {- Hwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com: r- `3 c( q& L- S" d
材料
; f# h; x! s) f+ B$ q. e
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
) n. n' `8 R% i) wwww2.tvboxnow.com
5 z, g- o2 I! V" B
6 z7 P! R( ?! S9 D1 [
做法
# L* V' k" t$ } Z+ }! Y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
3 ]2 R; `3 \, B; O+ T, Q' p
; w/ |, U; w3 ]3 p \公仔箱論壇
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" ]* D0 _' l: W2 B! o" W
) D6 ]- R( Q4 D! ]
3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
% [. G( Q' M1 h, f, w公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com* G5 @6 `3 L2 O1 Z; w& i
v' M/ K4 Q& r" L, G; {& L% z) E
. E7 V# @& B1 L8 X5 X* d公仔箱論壇
; U. k4 v; y: w& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v- h: r' d7 U( K
貼士
公仔箱論壇- ^9 d1 n8 L4 h4 c! h# h2 R" {
蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
8 G8 p) z1 M1 m4 Y5 P* x) jtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
