標題:
[中式食譜]
黑椒牛仔骨炒烏冬
[打印本頁]
作者:
wellcometochess
時間:
2007-3-24 09:51 AM
標題:
黑椒牛仔骨炒烏冬
材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
: H! \5 e; A' M& {
! M1 u8 g8 q$ U0 A* }# Kwww2.tvboxnow.com
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
* t4 L! d# D7 q6 P
/ J" o% J& K5 K4 n% ^( pwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇$ o' w& R2 Q- N+ J3 I* v5 y3 t
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
9 [# u& A7 _- |% |. Z6 b
tvb now,tvbnow,bttvb" O/ r8 Y4 ]; z% |! @
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
7 @/ X8 M& a6 P4 E6 @2 c) g
; V; g& o+ o! L( x; g1 [$ ]www2.tvboxnow.com
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
* J* N4 [, z1 B
1 c7 K# r1 d# w i$ W
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
5 e3 d' S _! }! I! _( D7 R, W
- J0 U& Z' i* v/ a8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 ^" X1 S9 L% x
1 s* Y9 @# X6 ~' x1 ~7 r
5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, E( S" [4 C# y" g* t4 A6 Q
{% [" A% ^# s9 _
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
, m' D2 I) K" P4 X2 i& ?( V, \( ?公仔箱論壇
公仔箱論壇; Z2 n/ q0 m1 ]# c+ b h4 l, X
7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
