標題:
[中式食譜]
黑椒牛仔骨炒烏冬
[打印本頁]
作者:
wellcometochess
時間:
2007-3-24 09:51 AM
標題:
黑椒牛仔骨炒烏冬
材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
7 q/ `0 `+ o/ `* e# r |' i) v
公仔箱論壇. u# E0 o1 t D( C9 N% l4 [% B F
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
3 Y0 @2 K( ?, N1 @
: \" f0 u# L2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \# H9 x, G- L6 q& \) @/ q
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
1 ?- z$ C2 X: n6 Y& z5 K
1 H7 b2 h5 h8 Z( ~
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
! `' W$ e' O% S4 ?
; R$ O0 C( c! r1 C5 E4 R
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
- n- m1 Z0 e8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; S( _: Z5 ~# G# k
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
6 V' K( W# I4 n A/ U; @4 u+ c% q; Hwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; y1 p! {, J' z2 W+ j7 b
4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
$ S! a$ E( ~. n8 F9 q: L# [
/ M2 ?2 H. Z6 _8 K l6 M
5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
% ^! G. B; e1 f! }1 ?, N7 {+ s
2 f' \1 l4 b4 d公仔箱論壇
6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
www2.tvboxnow.com5 m! I5 T' ]. h
* d. ~8 A- Y1 o( m! itvb now,tvbnow,bttvb
7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
