標題:
[中式食譜]
三色牛蒡絲（ 4人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-28 01:33 PM
標題:
三色牛蒡絲（ 4人份量）
! w# I% c# A; K, u Y$ ^www2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb% T& f5 w+ e3 E
材料
, C0 O$ A" ^/ t+ \5 a" e9 ^: o( u4 T. |www2.tvboxnow.com
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 v; U& I8 I$ |6 @) C: {
+ }$ ~* |' C) |: M. u1 A/ G* s$ k
: S- A" ?1 n/ h& O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
8 V- F% ^, @- \4 I% d dwww2.tvboxnow.com
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# q' c* |5 c/ o
+ d7 F# H7 I# l8 Twww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 v' N, R/ w( r6 I
c. `6 a" _/ j G! twww2.tvboxnow.com
做法
tvb now,tvbnow,bttvb3 u, h: Z& N8 R
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
www2.tvboxnow.com0 d* K: x" ]+ ` k! h6 c
公仔箱論壇! [1 G) Z; ^$ }
2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
; H1 D" H/ t+ o1 ^. R# P& ?
+ E1 {% E- R4 |. R9 B" z5 {$ R# ~: |公仔箱論壇
3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
www2.tvboxnow.com* c4 Q( ~( ^) r- k: h5 n7 q+ z
$ T. ?# _; f; ^www2.tvboxnow.com
4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ J$ w9 j G9 K
* h; O0 x7 `# ~% x+ A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P q7 `/ H" d
tvb now,tvbnow,bttvb1 }, S2 p0 j4 S4 Z7 w+ @
1 i. J' o4 D( L; L8 ~9 c& X. ^tvb now,tvbnow,bttvb
& e6 t5 N) n' p L3 \www2.tvboxnow.com
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb! X7 S' i" k3 Y
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
N W4 S1 K0 N# a9 W" }公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb2 v' N, R/ w( r6 I
) P q7 `/ H" d