標題:
[中式食譜]
三色牛蒡絲（ 4人份量）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-28 01:33 PM
標題:
三色牛蒡絲（ 4人份量）
公仔箱論壇; s! X* ^+ X2 h9 i
8 ?2 V: E" y! G- [, W4 o, u
材料
/ I- Q x* p, \( y, ]
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
www2.tvboxnow.com3 d: f9 s, ^0 U- f2 o8 k
3 x5 A9 n4 ~7 k% B1 z7 l
o; M7 X# J- r' h8 K) D. Y7 v
調味料
% g8 z, F- }" @+ y. ktvb now,tvbnow,bttvb
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
www2.tvboxnow.com( T/ z) s2 S3 ?1 L
# w6 i9 J5 {% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( K8 ?( H9 u$ W3 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 R) d# Z# U/ M$ ~! [2 U6 L
做法
& q/ j1 }' m% \
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
$ i0 X9 o1 A, f1 k
" h9 Q3 l4 K7 U- [# L( a公仔箱論壇
2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
8 K0 d {+ g; h, Z" Y8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ W9 c- c3 F, L1 Q) D$ r6 s公仔箱論壇
3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
4 r ~& e" T0 H, s5 i- ~# A! ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t8 F2 f0 k1 y
4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
W& Q4 B* l0 d2 |' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R1 I7 U' f3 w. f$ L- M& A
3 f' i* n5 t) m+ @- }* F7 V( \$ D2 k
" r" B) r! b5 |! `www2.tvboxnow.com
% M! b' W# S1 t d3 E6 R
9 l) |: _3 s, a ?4 w% W0 `$ R
貼士
5 }$ _4 e' h3 _% ^; E" }公仔箱論壇
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
. D( p% O& _% ?$ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; s! X* ^+ X2 h9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( K8 ?( H9 u$ W3 h
3 f' i* n5 t) m+ @- }* F7 V( \$ D2 k
% M! b' W# S1 t d3 E6 R