標題:
[西式食譜]
咖啡啤酒燴牛尾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-30 01:42 PM
標題:
咖啡啤酒燴牛尾
( v1 Q! P: y* x. r
- `; @. c& f. A" z& Y2 Q, Y
' U& P; T# G; e' I) G! h8 I$ ]公仔箱論壇
0 t2 V- v. K6 S7 s/ [
材料
, e" A( X- r3 O/ K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
0 |% I3 h$ A; I
公仔箱論壇9 x' }: p3 R% q. @
; x4 X; K3 X# h& n, L3 e8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" z. V' i- S) I1 G# u0 a' t8 R
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 I# } N/ Z! g
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
) q2 ?7 D, e; Z c/ P. W
- D: f/ {9 h( A. ~8 x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb8 } V& l7 k% w! y% X. j
公仔箱論壇! c2 N- p' b/ Q, Q8 p0 v# d8 e% W
3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
" d" B% I) G" g4 U$ D3 A' }
6 O. r8 M6 R. j0 E. h5 [www2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com+ p- U# ], w% [1 D; k
! |7 K7 d$ \9 P2 r- M, _
# H0 C+ n5 ~# r4 j; i! l; t
: l$ J8 e' g, E
貼士
. v% ^8 R8 v9 U/ b* Q
如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
( j5 Q7 X4 C: U2 V- w4 ]9 T公仔箱論壇
作者:
ding-ding
時間:
2009-8-4 11:57 PM
tast not bad... let me try it ... thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( v1 Q! P: y* x. r
www2.tvboxnow.com+ p- U# ], w% [1 D; k