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標題: [中式食譜] 南乳蓮藕燜腩仔 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-3-28 03:04 PM 標題: 南乳蓮藕燜腩仔

需時： 1 小時 www2.tvboxnow.com: N- }$ l+ t2 u3 M7 o
價錢： $40/4 人 " G- K; A3 |0 x3 V' D, \0 y0 V4 U
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材料：蓮藕片 10 、五花腩 12 （切成 2 吋 × 1 吋方塊）、蒜頭 1 粒（拍成茸）、南乳醬 1 磚、薑片 2 、蠔油 / 生抽各 2 茶匙、老抽 1 茶匙、糖少許、水 5 碗
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做法：腩肉水約 3 分鐘，爆香蒜茸 / 南乳 / 薑片後倒入水 / 腩肉 / 蓮藕片及餘下的調味料，中火燜約 40 分鐘便成。

作者: mcmanaman 時間: 2007-9-6 12:27 PM

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