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標題: [中式食譜] 大魚頭煲花生湯 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-1 04:16 PM     標題: 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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$ @/ j4 D' P/ w' p; j/ t7 ^6 ^& {  材料
2 d# m. x" M2 A& |( N6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭魚 一個
) ?* W* L* W7 x0 y- Z  T3 X花生  二兩
, Y) I. L  u/ ~' w/ ], ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  二片
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; X3 }0 N2 V8 K: C做法www2.tvboxnow.com1 R* r! x2 ?9 d2 E1 A7 j
新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
. u$ D' I& W, A) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h, p) m6 D6 D2 W" V8 H4 n先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
& O! c. T+ o) C8 m) etvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
. Q- c; L/ B. _' H, X配合少許鹽調味,即可飲用。 ) ~0 x7 a: q" V2 W  U! o5 `
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注意
' J" j- i% \0 R4 G# Q5 p/ rtvb now,tvbnow,bttvb花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。




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