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標題: [中式食譜] 酸酸甜甜番茄魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-18 04:21 AM     標題: 酸酸甜甜番茄魚

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材料:公仔箱論壇8 U5 j* Y1 P$ ?2 r7 q) |

' g% Q" t: b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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9 a( X5 t. w) P9 Lwww2.tvboxnow.com做法:$ J# \5 O! }% ^& Y0 S

9 F$ T- U$ y* {" ~www2.tvboxnow.com1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; b) E. M# C; r1 Y" w
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8 K# v# p3 p# J3 d0 x4 d7 |- m2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.www2.tvboxnow.com7 ^* \' r$ f2 h9 A/ J* \' A& c
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1 f, _8 m' c1 J$ B. t+ X; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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/ P5 D, ?+ [3 f( S9 @公仔箱論壇5.剩下的油爆炒番茄至出沙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 j: C* v8 I! E  J2 Q6 X
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.5 x0 u5 j% y) T3 L2 n- _

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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.公仔箱論壇4 z( t+ \/ Y  a2 }# ~" Y
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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1 K" _: W+ Z0 ltvb now,tvbnow,bttvb9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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作者: 柔    時間: 2009-8-18 02:33 PM

多谢 ！一定很好吃



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