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標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]
作者: manyiu    時間: 2025-12-22 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
" u, s+ I- i. J& [1 ewww2.tvboxnow.com服務態度不佳，但牛腩的確好吃www2.tvboxnow.com1 x8 H; l+ ?. m1 c: p
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終於進入香港遊記系列了，
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. Y8 }( J+ G6 F, \* [' |  x7 fwww2.tvboxnow.com就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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, V* }( s# c' I0 ttvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ R- l) f  E( h; U( H4 N+ S5 q8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- \+ q3 C) J% l1 _$ D/ D6 ~
多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G  I5 x  V! ~; _9 p0 y
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
/ `' C) P, p) S/ I" ?  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o( T2 e- i) i% j& }: n2 t: Y' f走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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; c1 g8 E1 g. v0 i1 ytvb now,tvbnow,bttvb王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 S) n. {; ^! v$ p# O( C

$ K3 b' s: V7 a, w! \: l一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb' [/ [1 r5 L; C' J6 N; j
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb3 M( A/ i1 A) z2 U! o8 j* d# u
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排到之後都不知道幾點了，
4 P/ V2 y# s! z公仔箱論壇
. L5 ~. X/ K' b$ h$ ]% A; ?/ k; Mwww2.tvboxnow.com但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，www2.tvboxnow.com! K$ w3 V+ n; h8 z

7 u  q( X3 Z  s! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* c; T  O$ L- O/ e

4 z5 u' L. R- `% Xwww2.tvboxnow.com沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇3 D# C# F1 k4 {2 d& a5 ]- ]
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' O! H4 Q, k: C0 V7 m( o2 t: X後來才知道這間九記牛腩來頭不小，www2.tvboxnow.com+ D/ d1 [; r  O# [  I1 j

' L( q; y! O  x9 L3 Etvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 k% V% q! V4 W% ~9 H6 e

0 d. Q( E$ U& }0 n5 fwww2.tvboxnow.com不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，9 b/ m7 q& `# b0 @% w  E

0 b1 Y6 B  {0 r& C4 _其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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% B# N  g" O& ]: V3 Jtvb now,tvbnow,bttvb『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)- \# F0 U( X" N9 O/ A

  _' U8 l; X- G5 ^: X+ wwww2.tvboxnow.com看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 ' }; B4 P0 S2 I0 u' z
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，2 p, u% f. M& Z& ?8 n
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvb now,tvbnow,bttvb. E' }( z, _: [" Y2 b
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然後我們就坐進了門口的座位，www2.tvboxnow.com, ]) l& h# U" k, v! `% r( ?

# V9 z: C$ R$ b8 i) I. h9 ?$ z# ptvb now,tvbnow,bttvb店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇8 O3 Q8 J3 {* F1 Q: Q' l. Q
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，www2.tvboxnow.com, J# x+ _7 F: }( `) q) ]: i+ ^- V
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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8 N1 T' F" m  S7 wwww2.tvboxnow.com以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* a4 |( d1 G' T! ?+ z. ^

/ B( F5 C$ h9 ~  _* z; O3 P5 J& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 {2 {& k$ }  I/ J

- ?- N8 q$ }8 U' K' t2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) o% D/ v: Q* s! K" K

  `2 q+ o( b1 h. A2 \) b公仔箱論壇3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零! @! x( X8 R+ l1 M
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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# x5 v( w  u% ~/ k2 e7 V5.每人低消HK$48
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0 b% `9 O7 J$ e4 @4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到這邊來講一下那天緊張的開始，www2.tvboxnow.com8 L. f5 I! K  z) A

6 }5 t0 Z2 Z, ?我們共有五個人進去吃，
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$ e4 p$ @" M. o" K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，www2.tvboxnow.com0 X& D4 D" C* k! y
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，* N, ?: h2 c* a1 y7 X1 V4 k" s
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
+ ?7 I0 z: c' X+ G6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t2 m1 P% x# Y, _$ N4 {知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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/ ~* p$ N, d5 ^接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，www2.tvboxnow.com8 @* n2 y9 R) w7 Q# \# G, P0 y
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，www2.tvboxnow.com. L/ a9 x+ D$ m) p& H$ `+ R) ?
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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8 D! p4 P9 E: owww2.tvboxnow.com雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺, T$ X; R3 ^6 r% L

4 V! V# r: q. N' @$ Z(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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5 L2 ^9 l5 s  a: J) G: w& m1 Y點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，6 B  R. t( k5 S, Q; I% g  W) H

1 N, V# Y& @; M; w6 D+ t2 ?www2.tvboxnow.com不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
8 b7 i& G* q5 ?& a8 X: O" U) c3 wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* K% D0 T. z) H; y# M& [5 I" Q- d( y
還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，www2.tvboxnow.com" z/ u8 R+ [& H* ^8 ~2 L1 D

% e$ z; m; A: k1 {6 z  a8 D9 j- K公仔箱論壇這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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7 M. ^( U/ n) }0 D$ h1 k3 v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 f9 n) n) _  L/ t1 g' o
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, L( ?, ]- S# m  n0 Y: ^) N6 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% ~/ o5 B& W- P8 m
港式凍檸檬茶HK$290 ]0 t  N: A& o% |" g! d8 c9 y, H
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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! A" V8 L( K6 D% p店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，www2.tvboxnow.com9 L. v) q2 z( A1 s: G. a

8 U+ |) l. U) g8 T7 w6 {tvb now,tvbnow,bttvb於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
0 z. n, N% U  s! v' Lwww2.tvboxnow.com
% U# i% D/ ]) ~# b: Jtvb now,tvbnow,bttvb不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，( ?: b: e% ]7 \9 T
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，0 X0 v% I+ [( \! i- A

% m' f$ D* I' W+ }" P/ x這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了9 j! r- j. ]3 |  _$ ~# o  d7 G0 W

" m6 F& P8 |2 Y8 l* S, b5 r: E$ K公仔箱論壇上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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, J' O( Q  a! H" d% ^# ?上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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5 L. x: u0 v" F1 E# L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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7 j1 C2 |7 E7 o# e8 W  h) g4 ftvb now,tvbnow,bttvb這肉燉的真的是極嫩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 g7 ?  L6 ?

6 c  m- T9 J( q. M/ }' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，6 U$ N: x7 e8 f/ X2 w
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb. O$ r$ W: X0 k

! b6 Q1 x1 p+ z4 u& k7 O配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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: v/ G! l1 J9 _7 _4 d8 Btvb now,tvbnow,bttvb湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
" r, Z/ u  k5 {; G: [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; o! M0 T' r
麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，' _' V% h0 Z2 K5 R& Z+ w: g

* W* E1 D, L5 v7 Z# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬勁上帶有韌性，頗好入口
; O( _- u7 Y5 w' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E" I) \* _) ^
咖哩牛腩伊麵HK$70公仔箱論壇! n2 N: H6 E3 D0 D$ p9 V& u% L* m! h

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+ Y1 Y1 \+ Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 c5 ]. h) u3 t% vtvb now,tvbnow,bttvb這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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# D% B+ e! T" v; K5 o9 twww2.tvboxnow.com下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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" J: p; r. x/ j$ Vwww2.tvboxnow.com就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，tvb now,tvbnow,bttvb& g0 K# I4 a+ e8 i5 d7 `

4 Y& w! i; I0 R& c) \" O' J' j" swww2.tvboxnow.com我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇  W3 n# |3 y8 h% P

6 e" C3 i2 J4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb& |/ [3 V' F  g% c. y
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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# T! d1 y( X9 N/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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" S5 K( L; u, a( q公仔箱論壇其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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+ I+ h: g: ~/ X8 d& a- n' P不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇" I8 L$ m( b! H( E/ X& Z: ]

. O4 X: K, C( S1 I9 |) Y* }' @) wwww2.tvboxnow.com但上湯那款加了更好吃，
) N6 g+ |8 h& Q% V  U* w. a+ o公仔箱論壇公仔箱論壇2 \% C: X* E/ I) Z9 c
這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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  ?. R' E3 u) W3 x4 E0 Fwww2.tvboxnow.com
0 f( l" j$ f0 B' l6 @, W, W  v; h! H* e匆匆吃完，就匆匆離開了～" l9 G2 k5 ~  X8 b' E* U2 m
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
5 E# H1 z& m' v- h2 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. b/ [* b0 m0 ?0 \+ D
我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，9 {/ ]2 ?' Z8 H; c& u0 j

9 E$ z8 c3 w1 ?9 |5 \, T; N0 L公仔箱論壇是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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8 J8 |' k' k! e; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張; g  a! D2 Y3 ]# z+ ]) P
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(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 ?, @% t3 k9 s: Y$ Q
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇" h# `8 R3 x' ]8 m! u
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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0 o9 c: C3 F' d+ K, q: L( Ntvb now,tvbnow,bttvb電話： +852 2850 5967



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