標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2025-12-22 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!


* ?3 B/ H( u8 Y: J; S4 xwww2.tvboxnow.com每天客人滿滿的九記牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 Y* |+ M) _2 ^
服務態度不佳，但牛腩的確好吃www2.tvboxnow.com: Q3 N& R) i: a; H
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終於進入香港遊記系列了，
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0 K7 n/ r+ ]. V- ?公仔箱論壇就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
! J% B7 ~7 p$ A0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ q: \& n  d8 j1 y
上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，2 S2 \* `9 j$ e( N1 F
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，www2.tvboxnow.com' l) g1 }% l3 g' P  Z  W! x1 q

8 U# C) g' q; P% w7 j; ]公仔箱論壇一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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% R$ W4 {5 n1 L2 J  M( @7 c' J$ [6 j第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 e& z! c$ i1 ^

: U- S( K( N9 x. l- ?, W7 _王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I( I8 x3 v: Q0 x

7 |+ C2 N2 q3 r4 C6 R一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
. U5 d$ t  H# T$ z2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 G1 ^; g4 ]2 k7 |# f1 Y
(王米粒說今天這樣已經算很少人了)9 {( q/ U) h1 M9 S, d4 i1 @

: F, M/ R* X. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，+ `( L! S4 z6 y: M( O5 H

6 S$ K7 W* D/ @" v6 H7 N; E! Wtvb now,tvbnow,bttvb排到之後都不知道幾點了，; T4 Q( K6 w- L/ N# P1 d( I
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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1 ~# R9 L8 w9 U好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
! k+ f' {& z7 P6 U$ i$ {& r: P. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v& {9 z! Y" nwww2.tvboxnow.com沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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; q% ^' K; p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我以為要排1、2個小時哩). |7 O2 W5 k  t7 U3 ]3 P
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9 y2 `1 t" P& i4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇; P; \2 z7 T% ]3 n' P; ?( ~

5 N8 Z( |! L. y6 {( e2 _' _, V' x很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，7 O. l$ v7 d% {; _8 u9 @
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 ^' [' K8 V" G4 |4 _9 c3 k
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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9 [2 t4 ]; Q/ n$ U% n: n0 i$ iwww2.tvboxnow.com『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb; o$ O0 ]9 f" K2 _8 }

9 T1 d4 n5 @+ t1 z% U+ Xwww2.tvboxnow.com星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! g, t4 S' F$ j: A4 w, l7 @) t
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)+ d! J+ q7 v, Z2 B  ]* c

1 n7 {) S  a# w: v, X# s" o* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 W; j! s. a6 l
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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/ |+ |* J, Q: Z* U0 L才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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( Q9 d2 a! N- E' ?0 Y0 V+ Twww2.tvboxnow.com走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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, l$ d8 u. l0 C' Gwww2.tvboxnow.com然後我們就坐進了門口的座位，- k# K3 h$ W5 |& }1 Y! w5 o
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店內空間被座位塞得滿滿的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ Y) y2 C  d6 B- h2 D
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb- v$ ^/ c+ _; i$ l; a( ?
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 W# M* I" }

* t! e! g) q2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.不能帶外食跟飲料
1 g3 b. m: m0 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 s. F: ~  @6 T. a- W7 t
2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb* K. }/ M3 p* y) p! i

. i8 j' }  E* a5 ~3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零2 B0 p: m$ j6 F: i

! }3 H2 {+ Z( d( n" I) Y3 w( e: Xtvb now,tvbnow,bttvb4.行李跟嬰兒車不得入內
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5.每人低消HK$48
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( W4 @( c( C8 h% Jwww2.tvboxnow.com講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，
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3 b" n  v- h  U/ Y王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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) v; K) T, X7 H- T; X1 X因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvb now,tvbnow,bttvb: ~( c7 ^, j) s) X( X9 X; u% s# a
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇, E$ ^( P& x* N
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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- \4 u* T+ `" t+ z' fwww2.tvboxnow.com她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，www2.tvboxnow.com5 F' c3 G/ m" h' A! `  `+ b

; m5 [) l( r% @. i' k0 h9 K總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% W1 b8 K0 D

/ E' O8 V  U  ?! A$ R, ^不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，; d) X' ^) g" s) d! m& K! ~
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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  z0 T0 H* z# G- d. b/ M$ S* M/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇2 O/ [1 i, T$ G+ _" S

- Z& l1 T4 y# @5 a% I3 l- F5 Iwww2.tvboxnow.com點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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" K/ p0 B; D, K) L7 U  E# E( v6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD* V7 P1 ?; N4 v' z! S! f3 [4 c0 F

5 d( R+ J) J+ {2 \( H- x: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& ^3 s' k7 b  x

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6 f6 n, R+ v; A+ l* i3 r, }$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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+ u+ U  H6 C  d1 H5 d3 b港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ g$ t4 o+ s, t0 P( w  w  z

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點餐時問男店員可不可以少冰，www2.tvboxnow.com* w4 t4 o# W7 p4 ~

" P7 M; j: S7 e- h: E店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，公仔箱論壇8 Y1 e/ x( `+ C- R

) B+ n( e4 J& m公仔箱論壇不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，5 K( \8 {* j* ^2 l& F6 L
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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- F# m; E& _8 r- j# x( z# w這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 9 U/ [6 r0 R) z8 E
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. G# s' A8 Y$ \& `+ I步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇! L6 c/ @4 \8 {% _! R
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看起來就很好吃啊～～
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5 I0 d$ y8 Z6 y6 X/ ^5 P公仔箱論壇湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
. q7 F) C' Q# q( j. P# w) t" a% T! dwww2.tvboxnow.com
: M, [' O- u. M6 K, R& ]  L1 Itvb now,tvbnow,bttvb上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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, Y1 E: {" K, _tvb now,tvbnow,bttvb反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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6 N8 w& g: T0 _, o: {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 P9 F, W6 ]  a" l3 Y) X. J

' z+ K6 x3 R* O! c6 S% x/ c1 S這肉燉的真的是極嫩，
$ S. p2 {6 w) ]: z- U! ttvb now,tvbnow,bttvb
* T" l8 f! D) Mwww2.tvboxnow.com我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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4 E$ n5 c+ m5 j  g6 {www2.tvboxnow.com微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 r1 `/ [. Y3 G
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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8 U- {+ X9 [5 n, |8 Z1 ~# l湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 D& h! w+ ~2 B2 e1 f8 p
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇7 @  k5 M( ^/ w7 D
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% A0 I+ z$ t; @7 y

5 T, S8 M  a+ u3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* p3 X# D0 u7 q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，7 n# G8 ?( g) S1 D+ a* f
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，www2.tvboxnow.com6 C5 r9 d1 P6 E
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
- ~5 p0 f; E) V; c( t5 h, C3 n  y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d' r- U# b7 ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味2 ?7 C* d8 U0 X/ d: U/ A9 M
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇9 v0 d" ?# Q3 t2 i
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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$ m8 Q1 j" a! e2 v$ W. P0 ?0 c+ W我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb: E' b3 ?. T. b; c% T& X

* `, P7 `- ^1 |' v% J# ]$ ~tvb now,tvbnow,bttvb其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
9 M  u3 d8 C; g( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  c7 E6 q( H0 q) p' i* p
不沾醬也是蠻好吃的，www2.tvboxnow.com, r6 j# s3 K$ p9 e- }6 \

4 A  `; K. r! d但上湯那款加了更好吃，
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0 R7 t" ^1 ]/ L) P這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉/ R+ |- r5 j/ U; T0 s
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; T  O1 X) p7 Q+ C" z' J5 i公仔箱論壇匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb8 K. G: t! T2 ~+ D5 [
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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# F$ S  B  Y/ w3 n% |6 p% Mtvb now,tvbnow,bttvb是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇- I$ ]  P1 ^' T/ F( X
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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! g- n  u+ v) {2 j) w公仔箱論壇(Kau Kee Restaurant)
) u4 K+ W2 B/ C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% C% v+ F5 \, c" K1 O
地址： 香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇& X9 R+ r" z6 H6 a; a

3 c6 [9 w$ h7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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- _5 m/ ^/ v1 R) x* ~8 L公仔箱論壇電話： +852 2850 5967

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