標題: [中式食譜] 孜然鸭舌 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-21 01:13 AM     標題: 孜然鸭舌

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: l% M: X% l% vwww2.tvboxnow.com用料：3 w' ^8 y% x- ]# z
　　1、鸭舌半斤。www2.tvboxnow.com; u4 _) q  {4 D; x, B
　　2、孜然粉两大匙。
+ `+ @- w, C  k4 O+ _, t　　3、蚝油一大匙。
  _9 \. _  D! E$ c　　4、美极鲜味汁一匙。8 h2 E2 l2 H6 P/ S% O/ K, W; `- d9 H
　　5、油辣椒两大匙。; ?/ V4 M$ T/ }! O2 a# U
　　6、花椒粉一小匙。www2.tvboxnow.com8 i1 x. P" g6 b: C& l! k
　　7、小青椒一两。
9 [0 G# ?# t7 A0 _8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、老薑一小块。
9 P" R8 Z9 T2 ?2 A+ e; |8 S) G4 \公仔箱論壇　　9、香葱半两。. Q6 w3 w, n( V* ?
　　10、白糖一匙
- F1 M, C, E: }www2.tvboxnow.com　　11、料酒一大匙。
# L5 S* R( \& z2 S; R8 b  o0 W% |　　12、盐适量。
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) L6 p. Q, j/ Q+ m. h* i3 n$ Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。tvb now,tvbnow,bttvb, m1 J5 i! T9 Q6 }) b, X2 t' p0 V7 P8 L
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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$ A; ]1 w& t" K$ H; w7 v7 bwww2.tvboxnow.com3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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4 d* G; G) f- awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# D$ l& D" M" u

9 b  [; h2 S, _" ]/ a4、取出後择出鸭舌待用。2 h6 g5 [. s& t* q

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9 H& O( K3 l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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- M9 o5 l- S+ A' X4 J3 o' f$ Xwww2.tvboxnow.com6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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: |; d8 x2 ]5 ?$ a. s0 t4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。公仔箱論壇0 V" _" h( c1 ^, k+ M$ Q
www2.tvboxnow.com! h% w' Y0 y9 v, L& G- @2 f

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: N$ A0 Y+ H# J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。+ u$ K5 K' y+ z9 _( C7 V

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作者: lamyumchoi    時間: 2009-8-21 04:22 AM

睇到我流晒口水，多謝你的分享！

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