標題: [中式食譜] 紅燒獅子頭完美作法！ [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-8-22 01:18 AM     標題: 紅燒獅子頭完美作法！

公仔箱論壇4 Y3 c6 A, ~9 V: {4 }
3 w/ i1 d9 u5 P1 G8 }$ `
材料：
& x; V9 ^1 N! t4 w* w公仔箱論壇
7 m4 h" s( l: s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 s( G& r: u: B

+ ^1 ], O. i' t- _, _8 Qtvb now,tvbnow,bttvb調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( S5 p. ?4 Y9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb- g) k/ D3 N" G# M1 }- {" j
料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 \1 U3 W2 h

, n! e, J+ [% t9 E# W6 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 A0 M% r/ V; U* @4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~8 B0 h, g1 I8 U3 o3 e  H" o4 q0 C公仔箱論壇做法：
) A; r' c; @: t7 ?8 P- b
; C2 k8 a0 e6 _; Y8 l$ |1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；www2.tvboxnow.com6 b. ]* I. B: _- B0 ?

5 {4 v; @+ p2 J8 ~: lwww2.tvboxnow.com2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
) w. ]* Y8 p/ p1 `# W4 K% F$ c- @公仔箱論壇
' |. u/ t/ {! D) d( D3 \3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
9 N  |4 `% p3 ^6 P: v' ~tvb now,tvbnow,bttvb% b  X5 t9 s5 f. Z( `+ e2 o

) \1 s! U5 `4 g+ O6 \公仔箱論壇
9 p8 g8 w' d. ~( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 @* ]7 \" R' V, o/ f$ F

, `  V0 X! i( F6 a! @$ k# V公仔箱論壇
+ X' s- X; i* ]: ctvb now,tvbnow,bttvb
, D& t, _1 ]$ t7 m* S公仔箱論壇4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
5 B4 l5 w2 Q) ~# z( v9 g! b
! Z( N( r; d9 C  x9 A1 N0 g# u& `

& O7 F/ d2 P0 |8 n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L: n/ t8 {( q4 L( \, \& k
www2.tvboxnow.com/ {4 Z  m& r2 S+ Z5 J
5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `. N$ \: n* I5 M. l

8 v6 D, ]2 E$ a& |! m9 s公仔箱論壇
+ C" V, V' c; d+ i& F  Wtvb now,tvbnow,bttvb: ~1 q; j; w4 R" z: u! Y
6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
: E5 _6 i0 l  ~  P+ b& Q公仔箱論壇
9 b3 u' V' L9 W* S3 |7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
3 ]' L$ F: j3 L9 \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G- t- }5 Z- Q& Ltvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0