標題: [中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-24 12:58 AM     標題: 簡單美味--豆豉蒸雪魚

　　用料：
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5 l. z# w/ ~4 n9 B  w$ Dwww2.tvboxnow.com　　1、雪鱼半斤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 \# d+ D* M  N

; G4 r) ]9 w$ b, pwww2.tvboxnow.com　　2、西兰花一朵；" o% {/ A1 c5 M* B& J$ j- ^

9 f+ ?- N  x- B# e2 S) t　　3、豆豉三大匙；
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　　4、老姜一小块；
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. ^1 d( |  _8 x; J! @) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、独蒜一小个；
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/ K7 h8 W3 ]6 U: k7 y" H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、香葱三、四棵；
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) X2 \8 P% b+ t" r( M! \" h! ?) b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　7、白糖一咖啡匙；
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　　8、料酒两匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ M1 x& R5 T7 _
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　　9、盐适量。! I' A  z5 s. c5 E

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$ W+ E3 I( O0 J公仔箱論壇　　做法：www2.tvboxnow.com/ g6 [; K6 K: R/ J1 \

; H. _( c# Y7 L) s: a, q7 Z; c公仔箱論壇　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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4 @8 u- m7 B! b& i0 U0 h! e( awww2.tvboxnow.com　　2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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  b/ v/ H! q* W2 [www2.tvboxnow.com　　3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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　　4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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　　5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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% [6 U: y! c' R- W- A, u; qwww2.tvboxnow.com　　6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。www2.tvboxnow.com* G5 c0 P- t7 T% {
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# ]; z2 m, R8 A2 {　　7、连盘取出即成。
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　　好香的豆豉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 V" f* w, y$ w

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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-26 01:20 AM

thank

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作者: ivy78    時間: 2009-8-31 11:04 AM

本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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looks easy n healhty too :)

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