標題: [甜品] 消滯慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:39 PM     標題: 消滯慕絲

材料﹕# ~. u' T/ V; [" s. b, {! B
香片茶葉……12克
1 e  C/ Q: ~, y' E- b% E$ q牛奶……225毫升www2.tvboxnow.com! [0 H( D) W$ |5 j3 D1 J
砂糖……38克www2.tvboxnow.com, G, Z% t) B8 s- G5 }
魚膠片……6克
" h% Q0 ~- c: o, v9 Ewww2.tvboxnow.com忌廉……225毫升
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& m1 ]% J& ~3 x9 ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" L1 [+ U. b* F
步驟﹕. l3 e: z4 B$ n3 G7 ~8 z
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味/ k6 Q6 j( t( @! W2 F$ w4 c
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（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度tvb now,tvbnow,bttvb9 f# y/ h; Q' K2 \
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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# ?( G$ D1 n$ K2 N9 }tvb now,tvbnow,bttvb（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可公仔箱論壇; K5 D) W0 x7 n" O1 x& E6 P

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0 a: w. K, C* L9 p香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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