1 c1 G- N9 ?4 C' P3 n4 j# z做法www2.tvboxnow.com$ _% W' H3 L& L) d
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。 / p" l. c( F1 u% T3 e1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ v4 E& O, i/ `) Q9 _- \* k+ t* a
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。, Z. i- e X3 T0 l+ o8 N, J* \7 f
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。 4 z W2 M4 v. m5 H I n8 [: u! y: W
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貼士 " Y8 U0 J T+ M, m6 C6 J% ~蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。' m) |, X! F* N7 H 作者: bcd987 時間: 2009-8-27 07:52 AM
Tks for your sharing!!! 作者: malayfatboy 時間: 2009-8-27 09:57 AM
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