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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb* |9 Z9 Y1 t# T- t! z

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1 ?* s0 k. u( V" Q8 z做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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' g* K6 _7 M& ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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8 G) }$ Z0 x* R! D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) ^5 b: F1 M" _
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。& \. a; a: T$ d; p$ }

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. Z0 l1 }9 R3 G8 {* I6 Z! s2 k" e/ Y6 K公仔箱論壇5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 Y, A! U9 X" X/ P  U4 P5 @

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; A7 T, l# {8 C  {1 n6、稍烧后勾芡。
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了
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