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標題: [中式食譜] 香藕餅[8P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:16 AM     標題: 香藕餅[8P]

　　1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。tvb now,tvbnow,bttvb; B. T+ \2 n; @# r
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　　2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。www2.tvboxnow.com% W: f8 c% t4 |
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0 N8 V2 D1 Q3 K+ Z  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
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( e- J' W0 G$ O  B/ y7 ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb- F* b4 ]( i# P$ G( M

9 m' `# Y! [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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7 ?% B" M. R& w. t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。公仔箱論壇/ m/ `% t' o+ [; A+ ]2 C: G

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　　6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
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　　7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。0 w& q; X' h/ E( k; p  l; W" W
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5 z! g; F# G% p: `* U% [7 C8 ?$ k, Htvb now,tvbnow,bttvb　　可以吃啦！好香啊！
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作者: glauncher    時間: 2009-9-8 07:01 PM

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