標題: [藥膳] 袪濕冬瓜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-27 01:38 PM     標題: 袪濕冬瓜湯

材料
4 Y+ d$ n- d0 R  s0 {* o冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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+ L  Y1 i$ t! U) O3 b3 }2 |0 D- gwww2.tvboxnow.com做法
2 o8 r0 f  Z/ I1 o! E公仔箱論壇1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
- ]0 B4 {- ?9 k0 Y2 l# A% d- a& l  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, Y( y8 L- h" o9 u. C
2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。公仔箱論壇6 L& K$ h9 q% U
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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- x: w7 E( Y0 Y# a! E公仔箱論壇5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?( m% ~/ \6 T2 X" ~: r

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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-27 09:10 PM

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