標題: [食肆地點] 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽! [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-28 01:20 PM     標題: 肉眼扒餐買大送細　$17蠔爽!

星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
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* W. C; T: n  B  j1 d: B公仔箱論壇澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。
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, i5 y8 k, z6 n* }3 z# F/ r: e$168擦美國蠔
" v3 D. m$ P( W/ d7 L$ t■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
5 K( n5 Q1 r, [8 C* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# k( d1 k& A$ I: G( u
香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。
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美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。 www2.tvboxnow.com9 W+ K" _; h/ F- P$ e! L/ ?, w

: p1 B/ S& J3 D( B* q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。
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& c; i, G2 h5 s6 W5 h/ M龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。   k( z. L! \3 [  C) e6 A! Y
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美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐
+ ]" N  Q8 N: w7 W公仔箱論壇Mon-Thu午餐$168、晚餐$2686 @5 B5 f. U' H
Fri-Sun午餐$188、晚餐$288
$ @6 H/ E9 e5 X4 rtvb now,tvbnow,bttvbLe Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）
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4 B* M0 C4 P- B, e% R/ e# zwww2.tvboxnow.com南半球生蠔　海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
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主菜肉眼扒青口翡翠螺www2.tvboxnow.com6 \$ V) b; J3 m+ l* L: T6 a
■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。tvb now,tvbnow,bttvb! o9 @! M8 o  j" L2 }
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Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ www2.tvboxnow.com3 P7 S' N( M8 |1 n8 R, t
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（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
0 ]" x: H5 ^- B  ]# h( _0 n免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。 ( c6 C5 ?+ I) Q4 ~0 t  T
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主菜魚雞選擇tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 W5 V7 D8 F' }  o. f7 [# f
香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
3 g! L$ A& ]: i& y9 A( V& K% w芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb( u5 O9 r9 V7 v7 Y# l) C

3 ~" R- |5 r2 G: `5 n2 S5 htvb now,tvbnow,bttvb自助菜式推介4 B/ m/ @- P" H7 I& p
火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
: ~: e  X4 Z9 R" i* t- U  F; O公仔箱論壇澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。
6 P- Y) ~0 f$ L2 P6 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, [" s8 b+ ^! i1 N' E, M  R
食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。 , T( a1 U5 k. Q9 r; `

0 F" R# j7 H# N( @0 A! kwww2.tvboxnow.comMr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）0 ]4 e; K5 p+ s

9 ^0 Y1 L4 A" }1 |6 H# X$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。tvb now,tvbnow,bttvb- T9 w* z! v7 [1 h0 c* V: X1 f* V
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法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
. k/ O1 N$ H0 @# i+ q7 U蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。 公仔箱論壇7 Y6 o! \& Z) y$ O& {# ?8 Q
南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
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( `/ C& T( u+ l) R7 j& M1 y% \" x* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
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