今年氣溫特別高，影響雞蛋產量下降。有蛋商指，八月內地雞蛋批發價由約二百元一箱上升至二百六十元，而每個蛋的批發價約由五毫六上升至七毫二，增幅近三成，而零售價則由約七至八毫，加至每個一元至一點二元，加幅約五成。有月餅及西餅製造商指，除受蛋價影響，糖和蓮子都加價，故月餅成本上升約兩成，但因經濟未明朗，不敢轉嫁消費者身上。公仔箱論壇$ C L' P2 ^# D# A
; i1 `7 `) U( E, L- X2 r5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港豐貴堂蛋業商會理事長楊金炎表示，近期天氣特別熱，影響雞隻孵蛋，雞蛋供應量減少，加上因內地經濟較快復甦，需求量大增，臨近中秋，令供求失衡，以致本港來貨價由六月的近期低位，即一箱雞蛋約二百元，至今多次調升至二百六十元。由於內地蛋加價後，仍較德國蛋、美國蛋便宜，而泰國蛋則與內地蛋現時價錢相若，故食肆、零售商仍較多選擇內地蛋。 8 o+ c+ ^% n7 s; s: X' X$ jtvb now,tvbnow,bttvb% Q$ {- h- k( K5 k" ^7 s2 l
榮華餅家表示，製造月餅的原材料於上年開始加價，除蛋價上升近一倍外，砂糖因受產地巴西及印度等天災影響，糖價都增加七成，蓮子亦上升三至四成，另油和面粉都有加幅，致今年月餅生產成本約增兩成，但經濟仍未完全復甦，故不會加價轉嫁消費者。 , W; D) ?, f0 n" R2 |$ I d% X' x " U, N! i0 Q# p* t6 t公仔箱論壇負責人相信，今年較多港人留港消費，加上不少內地旅客都喜歡在港買月餅回內地，估計銷售量仍有增長。 5 V& M' X# ^% R+ W; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 i9 L: n* n- K& v& {' w大班西餅則指，雖然近幾年雞蛋價格已上漲六七次，暫未考慮增加西餅售價。www2.tvboxnow.com. H8 q- ]: c2 p. V( V3 q% G s
