標題:
教你做印度咖喱羊肉(附圖組)
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-8-30 02:39 PM
標題:
教你做印度咖喱羊肉(附圖組)
原料:
5 j* K5 Z* r; S% Z& W) Z$ r# K
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少
, e; k/ {4 |7 n$ L
芥末子 2小匙 (mustard seeds)
+ k) r7 n! _4 q! X" A% A) q
胡蘆巴 2小匙(fenugreek seeds)
. L1 \4 l* D- q7 o2 `5 `tvb now,tvbnow,bttvb
辣椒 3條
tvb now,tvbnow,bttvb, n8 i) T$ S5 W8 s
姜黃粉 2小匙
: i: p% @; l. ?5 ~ b o公仔箱論壇
姜 2塊拇指大小,去皮切碎末
* s6 W8 X; }" J" l( n+ O( u% Q
洋蔥 3個
- e& Q( q6 N/ D7 n E7 [" L5 q) G
番茄 4個,用機器打成汁
& Y& q- c6 d9 q2 W
水 1小碗
. @ b1 x" |; C: b& G8 M. \; awww2.tvboxnow.com
椰奶 400cc,要買烹饪用的,千萬別把莎莎亞倒進去……
" w% }9 z8 I* k, f3 ~* I
鹽 依個人喜好,我用了三大匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, s/ a0 A! N2 V3 q; |8 U) b
2 {7 A5 D1 t8 ]( Z9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 d' g; y3 ?& b- n: B
1. 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃,加入芥末子,胡蘆巴,青辣椒,姜末炒香,撈起備用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( B# t9 C) K. N2 a, Q+ R7 q$ e
2. 另起油鍋,把洋蔥炒至黃褐色,羊肉回鍋,加入姜黃粉快炒,喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
0 V9 Y) E; E! k) k5 W1 Q
3. 加入番茄,中火煮5分鍾,加1小碗水和椰奶,煮約20分鍾或呈濃稠狀,如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
9 K9 m. R( x: D% t% R! D公仔箱論壇
4. 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了, 簡單吧?
- k) F8 e0 i6 Q) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z3 o; T: N4 V9 ptvb now,tvbnow,bttvb
我准備的材料~參考用
% g/ D3 p% @ m1 ^7 E
& @9 d0 Z! h* s/ n ?tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com Q+ S% {; {4 ?( H8 t
7 l' B; x+ V: m: r
羊肉性溫和,在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品;姜黃粉補腦防老人癡呆,葫蘆巴降血糖,調血脂; 洋蔥番茄含多種維他命,椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
公仔箱論壇6 }# {' ?3 M3 t7 m+ m
公仔箱論壇8 N% i+ N, [9 Q9 ~% O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0