標題:
[甜品]
杏仁豆腐冰
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-1 01:40 PM
標題:
杏仁豆腐冰
* s# I9 X+ P0 ]( ^
可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
) e; f/ c+ l% R, b/ `; X; A' B c" I/ T" Zwww2.tvboxnow.com
材料
- t* D. _1 d2 q) u* P) j
公仔箱論壇, S- M$ h+ u9 c1 J: c$ \) M$ |+ \
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
) `9 w% O1 Z$ q) f, {
白糖 3 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ N7 a' ^1 a+ @: f
冰牛奶 1 杯
公仔箱論壇! ~7 U" E2 S$ J2 a0 ?' ?3 B6 W
熱開水 1 杯
公仔箱論壇0 k" [0 Y% g6 A6 t+ `: B4 i, h1 N
糖水和水果丁 適量
9 H1 I. S' O" [1 ~3 x) ?- T9 ]www2.tvboxnow.com
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
www2.tvboxnow.com5 C+ i! E8 J2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) g) _5 {# Z9 k) U$ K( _2 F
* i7 v: ?) l6 F0 B5 o公仔箱論壇
+ c7 [& v& m, p6 j/ r
制法
, h5 I3 L( e$ ~8 a. P! J$ g! Wtvb now,tvbnow,bttvb
; \% o2 ^2 ]& r: M" y& P6 y* V
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 e$ h1 a, [: G+ q' a
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
5 [) T; T# ]8 T6 u P, q+ O1 _公仔箱論壇
7 ~8 T1 }+ A( s3 I3 x- n vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
$ h+ p: u* m$ A! b4 D
, W; ?2 D6 Q/ V7 O8 w. p/ O0 }www2.tvboxnow.com
註1：
' F! z" V, S4 _' }1 d& a/ bwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 k3 f* [) D8 ~2 w3 c
通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, M0 X' T; F& m6 W$ a6 _* L
' E4 t1 k6 z. ]公仔箱論壇
註2：
公仔箱論壇, l4 ?5 u' |* N' g4 Y. E6 F' s* z
- k7 r+ q+ p: B0 }/ T* ]4 f* w1 Utvb now,tvbnow,bttvb
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin)
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-2 06:43 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* s# I9 X+ P0 ]( ^