標題:
[西式食譜]
香草啤酒牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-2 01:39 PM
標題:
香草啤酒牛仔骨
" n8 \1 C; E" D2 l" B
* E9 N _. D% r, o7 j F3 k: j
材料
: X- [& l9 h& Z' c
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
3 }+ S6 a* T, P6 W$ p6 d
& {2 h! o) I* B/ L5 ztvb now,tvbnow,bttvb
! n! k- M% m4 |* x8 p3 D( M7 O+ v6 M/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H; C# [6 Y, B! k! K: `+ |8 W% {# H
公仔箱論壇0 {0 x* D/ S4 p$ j5 l
做法
tvb now,tvbnow,bttvb; E& {' H, e E
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
, F4 g. C2 E/ n0 ?6 k2 n o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com0 y# B3 J% ~5 ?& J' R' a+ D1 F5 {9 D
2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
6 L* N! n n7 E$ P# q
4 c$ Q9 @3 N3 z9 v
3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
( s! ?) I( F, \$ b; S' I
1 z0 w$ R) p- |5 W
4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
0 @0 n1 B# `: S# H# \% Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 {0 r( n/ c- @1 U7 c% k' N
3 i9 i0 |' _) [5 x B1 ?' A! u' T
tvb now,tvbnow,bttvb" l( ]+ n% W. W2 ^# ^" C/ z
* |9 z9 H, [* x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D8 I* @5 E8 S$ D! k
貼士
. V2 }7 j: c( P
迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
公仔箱論壇* s2 g1 ]+ `# G
作者:
candy_cane
時間:
2009-11-29 11:20 AM
very good... thank q for share...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! n! k- M% m4 |* x8 p3 D( M7 O+ v6 M/ \
3 i9 i0 |' _) [5 x B1 ?' A! u' T