標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:42 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]

　　用料：
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1 r% o" E2 D) S* h1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。www2.tvboxnow.com" T! {2 l8 m0 J: [$ Q& x7 |

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　　做法：
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# ?" `3 C; M: k3 S, ~; U1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。: ]7 d2 ]& |$ x; ?: D

; \! k3 ]2 M( Etvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇; {" S! I& ?' `
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　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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- L: w. K0 j7 w. e: `' cwww2.tvboxnow.com　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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' Q- B3 p" _3 h6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! @, Y/ j3 t1 e% ^3 `% [$ K" Y
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　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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' }! @+ l9 `& H9 z* i) r0 b. u7 f4 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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