標題: [中式食譜] 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:42 PM     標題: 饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]

　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- R: s# x" w1 M) x4 }/ {0 G

5 \" t. B) G+ x% ?　　1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* V1 o9 B7 x: \- D5 k

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　　做法：
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7 H* c  b& |0 r4 E1 V1 Xtvb now,tvbnow,bttvb　　1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。www2.tvboxnow.com9 Z9 U" F/ ^( P1 j' t. K

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　　2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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! f5 j" n# Y% ?4 W( ~9 G7 i- kwww2.tvboxnow.com　　3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 B( |) d: M/ M6 B$ D$ ^

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　　4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。www2.tvboxnow.com4 q& g" K! C5 Z
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　　5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。7 n8 Y( n4 h: G9 }) i; Y1 ?/ s
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, n: X( ?7 ]' W; ^: ?( h% Gtvb now,tvbnow,bttvb　　6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。www2.tvboxnow.com6 x; i. P4 c. M1 m; K* }9 f

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