標題:
[中式食譜]
彩虹冬茸羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-3 01:55 PM
標題:
彩虹冬茸羮
( `0 h( I' d( _! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 P9 r6 V( }$ |2 `/ f/ e1 Q+ N
材料
公仔箱論壇7 |" n! O' j$ o7 V$ U2 ~7 {3 C* X
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
6 B8 }( M4 F+ s) M, U% l1 @; V
. Q0 D) Z4 W- M3 a: _
芡汁
公仔箱論壇: D1 H" N& M0 c6 Z* ?' `% }
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
; }4 _: o# y+ C9 A' H, W5 Pwww2.tvboxnow.com
8 [ w& X* d2 ]- F) a, u- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 c+ Z$ m+ \. x; G) L: T1 _
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. P% P9 P) \% e2 Z* g
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
x+ d/ Z# B/ m( d
$ l9 m- @ u* xtvb now,tvbnow,bttvb
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
) T |8 F4 b* v. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |( w' l( a6 x; r$ Q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
$ z. K0 g9 d3 D, ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 o8 f. D5 J9 w2 L
4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
' R1 l( K# v/ h$ e L: K0 ^* mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 [, t! c3 D! n- @) `: T
tvb now,tvbnow,bttvb4 j s5 t3 D6 d) r- f
1 z7 F* b- M2 _www2.tvboxnow.com
- e3 N6 U; ]8 m$ H# D: l3 B. O; [, o公仔箱論壇
. W2 M! f$ |0 A N
" W! O% S) u; \" @- D
3 t) x* u1 B5 I3 J1 v! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
" N/ F1 b6 O6 {- o公仔箱論壇
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-3 08:03 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb4 j s5 t3 D6 d) r- f
" W! O% S) u; \" @- D