標題:
[中式食譜]
彩虹冬茸羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-3 01:55 PM
標題:
彩虹冬茸羮
4 f/ \8 M/ X+ r公仔箱論壇
) I, s) M0 [! @! ~6 x/ p7 q公仔箱論壇
材料
www2.tvboxnow.com, B0 a# l7 _/ |( n, S' D3 t
冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許
- U8 \- Z8 ~- E! z# R& o公仔箱論壇
, O) L4 r! [ ^$ Z9 x% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁
' Y5 U/ U6 ~2 x6 }0 h2 E
馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙
6 X: g2 X* w0 u5 n! z# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ b" E3 R0 i, z2 `
0 P" G8 \0 X. e0 C; [* [公仔箱論壇
做法
}& e% j7 C R2 _# _( H, v
1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
/ E- L6 w7 ?5 v/ a0 J& n5 d
2 n8 U; o U6 S; l1 \www2.tvboxnow.com
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。
www2.tvboxnow.com5 i Q! Y& E6 Y. X6 ?( I
# }0 F2 @+ `1 ?* m+ W* b, ~www2.tvboxnow.com
3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
' A9 N- J) T! X4 \8 `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com2 A6 V$ U5 w$ g& R L1 l
4.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。
0 L9 n; o4 F# N" T7 P
4 U4 l* d0 n# M# J) p1 B7 [( M公仔箱論壇
" m' O# ]* Z/ `5 e \" c0 V8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 v' `& m+ a# I% _: y% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 d4 O4 }( e+ w; M; [2 |5 c: j
' F: I; {9 f- c, k" t$ y; Q2 [' ?
- q! W* T0 C% {0 p
公仔箱論壇/ @, ~; W5 E0 M; X
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb' g3 ]0 @. s) Z* `( R1 X& \
用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-3 08:03 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 d4 O4 }( e+ w; M; [2 |5 c: j