烤茄子：やきなす，
. c( Y( H! L  @: @& T2 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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: H+ d- c( \+ \# Z$ }! N: g- J公仔箱論壇調味料：醬油，薄口醬油。  ?: F" ?6 n; L
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3 v* L3 c8 e. ^/ `$ itvb now,tvbnow,bttvb這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。公仔箱論壇3 z( L4 d; ~% ?2 n( c

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把茄子擱在烤網上烤。
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- A7 @2 g4 c+ W* c  ^* [6 }公仔箱論壇用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。% ?5 i7 y/ a/ F  \- F$ L

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& D& T4 s: ^$ h烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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/ Q# t9 f9 t! V! |公仔箱論壇把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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/ ]& p. r3 f5 D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, n) t- p3 V: G9 ?) Z
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。www2.tvboxnow.com1 h, F" }  z( @* s- |! t7 ?- _
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