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標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-9-4 01:52 PM 標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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牛精之選　鹽燒頂級肉眼 6 O( B) O5 o! c: i* `7 t; s

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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。7 t" V3 |& K4 `" R; ~3 @3 ~0 p
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。tvb now,tvbnow,bttvb: G; t$ g) p. E6 w9 S/ t9 Q
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燒美國風乾牛肉

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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 www2.tvboxnow.com, Y/ S$ M! k$ m

燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）

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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。

燒海鮮串

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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。

燒豬仔髀公仔箱論壇: I. b8 K- [2 a% U0 B" O) Y

外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。

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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb, x1 E0 h) E0 h& `1 R- ]

濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)

最抵！園林炭香珍寶蠔

■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。

除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 tvb now,tvbnow,bttvb- y* a3 M9 x' I6 n ]' ^& ?

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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。公仔箱論壇1 W; g, X" T: U3 ]* C7 }! r; m9 ^: q

燒智利珍寶蠔公仔箱論壇9 f. `5 e$ d4 X) `

King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。公仔箱論壇1 o4 o6 o4 O" }; V' N& q4 L

燒中蝦

中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。tvb now,tvbnow,bttvb, a M6 b- m4 F: X8 M* `$ v* L
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燒三文魚扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 y' o6 l8 a6 \! p- h/ ?

魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 N# Q& P# d9 h! O( \

燒排骨公仔箱論壇/ f+ z) l- j7 s4 F9 Y& Y$ t

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排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 4 a9 j2 t4 W% j' C5 X2 m2 y% z' w
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）

1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)www2.tvboxnow.com6 o; P( J" j. e' V6 L# Y7 q
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食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚www2.tvboxnow.com5 N, v7 n5 S, k r! U4 A- G

■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 ~# Q  E% P8 l  s2 S% g
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 }& R( s  M  c
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燒羊架

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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。

陳皮蒸鮑魚www2.tvboxnow.com# k" a; g, x4 k9 ^8 ^; {4 c7 L3 r

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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。

■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。6 G+ m% j( e' A: Q

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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)
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作者: dr3jai 時間: 2009-9-5 01:45 AM

it making me hungry

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