米粉蒸排骨 , D* v. U3 G5 T7 [- s \tvb now,tvbnow,bttvb( Q# U- r+ j. `( p! A
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排骨、洗净晾干的大米。公仔箱論壇3 c: }- y4 h( c6 ~ o
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调味料： ! G* K) i& ]6 ]0 T: k+ n8 rtvb now,tvbnow,bttvb6 A2 l+ N; N4 L' O* Q
生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。www2.tvboxnow.com8 Z. j0 X5 Q% i* J4 @* Y( x& B
: z; n& G, N8 T: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 a, A" E8 Q. }6 h( O. p0 @6 H9 Nwww2.tvboxnow.com 8 t# o' g% e8 s( r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： % @2 i+ i' _2 m! owww2.tvboxnow.com - F; W/ L$ U K# Fwww2.tvboxnow.com - i, P7 A9 t( u ^% P6 P& W公仔箱論壇- N! |. o9 P( ]' |" W7 D
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1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；$ b0 H) y1 `/ N( Y" M) `
; c9 m O7 F: e% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。 . P. r# w2 d5 ]! _7 M; X: Z, g- Q( U
一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。公仔箱論壇3 o+ x0 T4 p1 J$ e- f
7 f/ m, U5 O# K( d K/ mwww2.tvboxnow.com , p) v9 x c2 n% r. R dtvb now,tvbnow,bttvb 7 L6 l1 [; ^2 W! _7 c6 e公仔箱論壇历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q0 U. |# H* E. U2 ]6 C( h
! n2 B4 ]% ]' s; ~www2.tvboxnow.com & U$ D, x, l/ } K# e$ g3 i/ [tvb now,tvbnow,bttvb: \4 k# M! W# T3 c ' q+ Q; l% G5 a3 _( u8 q, C; P & o4 K7 \; H8 x3 J% R& M8 d这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。 " V9 F% s2 m) m0 U1 H公仔箱論壇% ]- C3 I8 x6 A& ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( v2 I W. i( D4 u
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