公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 自制蕃茄糊 [打印本頁]

作者: noschimo 時間: 2009-9-6 07:01 AM 標題: 自制蕃茄糊

[ 材料 ] :

www2.tvboxnow.com" E$ }8 P0 V( f

新鮮蕃茄 . . . . . . 600 克

洋葱 . . . . . . . . . . . . . . . 1 個

蒜頭 . . . . . . . . . . . . . . . 4 瓣

橄欖油 . . . . . . . . . 150 克

月桂叶 . . . . . . . . . . . . 2 片

鼠尾草 . . . . . . . . . . . . 2 克

兰姆酒 . . . . . . . . . 100 克

水 . . . . . . . . . . . . . . . 300 克

糖 . . . . . . . . . . . . . . . 20 克

鹽 . . . . . . . . . . . . . . . 适量

胡椒粉 . . . . . . . . . 适量

[ 做法 ] :

% {! G& Y2 T" q% X+ d, F& I

1 . 將蕃茄切十字 , 洋葱切丁 , 蒜頭切未后备用 .

' }0 T& E3 S+ d! M

2 . 蕃茄放入滾水中煮 , 宜到外皮脫落后取出 .

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( M7 W- c/ P1 p

3 . 將做法 2 的蕃茄去皮 , 去籽 .

4 . 去皮 , 去籽的蕃茄放入撹拌機打成泥狀备用 .

: d( d6 u8 U0 o8 k

5 . 鍋中下橄欖油 , 放入大蒜未炒香 , 加入洋葱丁粉软后 , 再加入蕃茄泥拌炒 .

tvb now,tvbnow,bttvb. C7 Q# |* a! Y

6 . 加入月桂叶 , 鼠尾草 , 兰姆酒 , 水 , 糖 , 鹽 , 胡椒粉拌炒 .

公仔箱論壇0 }5 x4 i" J/ S& T

7 . 用中火煮至湯汁稠后 , 取出月桂叶 , 即为自制蕃茄糊 .

8 . 自己制作的蕃茄糊大功告成 .

作者: JAMESMAN 時間: 2009-9-12 03:30 PM

月桂叶 . . . . . . . . . . . . 2 片

鼠尾草 . . . . . . . . . . . . 2 克 3 I2 Z, r! e6 j2 a4 Y9 V
tvb now,tvbnow,bttvb. y- {, a6 E7 b5 F# Y6 J$ P& ?( E
兰姆酒 . . . . . . . . . 100 克tvb now,tvbnow,bttvb4 P! \( X- n4 D$ y
哪里有得卖?可以用其他来代替吗??

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)