標題:
[西式食譜]
撒丁島媽媽奄列
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-7 01:44 PM
標題:
撒丁島媽媽奄列
2 U2 j) g" }8 P; a+ i8 t公仔箱論壇
( z, f/ k3 v y; {
材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條
0 i4 f* X* ?! n6 R! S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T9 P0 c- ]+ G& F" W. Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 B# b; } ~0 |0 B$ r8 _tvb now,tvbnow,bttvb
! \& ]' k) o2 D: v+ {公仔箱論壇
做法
& A1 {5 f0 e2 o l5 w ltvb now,tvbnow,bttvb
1.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。
/ S( w# p- P1 T5 u! K$ m
3 ^, G: d1 }7 E0 a
2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。
' y9 R6 V) `+ |$ |% l" T
公仔箱論壇: ]( T5 Z$ A9 M: k" Y
3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb# `$ |/ ~: c, q4 s! S9 ?2 i
8 T/ P# {4 ]3 c3 d% b- m
4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。
! R9 X7 D4 |; p3 M B4 I8 r
; E+ n% t0 ?7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com/ ?; `. [0 p; z: H: Y
% Q. L* A' d1 J) Q0 Q1 U# f+ k
6 F8 f n$ l6 v. |' b4 ^( X
" ^0 p; F* [2 j2 }5 T6 [5 E! u$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
: p; _6 M; a8 V9 [7 [% m# G9 b" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-8 07:55 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com/ ?; `. [0 p; z: H: Y
6 F8 f n$ l6 v. |' b4 ^( X