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標題: [西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-4-5 10:52 PM     標題: 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料(兩人份量)
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120 克' c% K) I: Q% O! U, c
+ v1 K: R& C% Z1 j, {
高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb* W0 U) {5 }4 _5 K
少許
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黑醋汁材料
3 \& E; h+ `  P9 E5 S/ Mwww2.tvboxnow.com* t5 g4 Z) d; ?- ]& e
橄欖油
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. x2 ^5 [; ]% o" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 www2.tvboxnow.com  T& u2 p. y1 t0 \5 ]5 I# k) f
20 毫升
+ V) h. {5 T# e% mwww2.tvboxnow.com) }9 x/ u( d# O
蒜茸
' a9 l0 Y6 f, @* Y" ~一茶匙( }# Q' L' ]+ s

% [: i+ S: B- r& v. m1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒  
6 X) s  k. I* }! s1/4茶匙www2.tvboxnow.com+ U7 i$ o2 [3 z# ?

0 d! \& g( m/ L& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 y+ Q  w$ |4 r
1/4茶匙
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1/2 茶匙! Z7 m6 R$ b. H) _/ ~( Y2 k
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製作過程www2.tvboxnow.com  B- s) I6 t9 }; l' [) S: G* O3 H

$ H$ X( Q* F0 |. T1 o- t公仔箱論壇1.- W4 s( p- A5 m( w) E6 A
先駁上一層薄薄的高筋麵粉,然後煎,煎0既時候不要落油,鵝肝自己出好多油的,要用慢火煎,只可反一次,如果係手指尾0甘厚的鵝肝,就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ t; d' A! G% v5 d4 v
  www2.tvboxnow.com6 c" h7 X, p1 y4 H6 A7 w( H! O3 Z
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃




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