標題:
雞腳苦瓜瘦肉湯
[打印本頁]
作者:
alexc28
時間:
2009-9-8 11:03 PM
標題:
雞腳苦瓜瘦肉湯
材料：
( w$ E, M$ I' n# w
苦瓜1根
+ i* K' G- i( x& {& ftvb now,tvbnow,bttvb
雞腳6隻
/ N: i) F, b) Q% [& _4 m6 e' Nwww2.tvboxnow.com
瘦肉200克
- t8 }5 |) {( Z$ T
姜2片
' v; a( e7 Q0 M7 I3 n
. e' w+ y2 Q, y7 m
調味料：
www2.tvboxnow.com/ Y/ n5 F1 ~" t6 k/ {/ S
鹽適量
% l9 t4 \5 C/ q. S; t, a8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! g( F' H" ^9 n2 K$ g; E
做法：
9 n1 A) V: f0 ]# z
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
9 @; X! V R: V. F* {' Z8 A" D
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb" B! |) {5 N" O' b3 G9 ~
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
% ?! i. Z" t0 B7 A! }! D公仔箱論壇
# C, D/ L) s+ b" i7 s4 t公仔箱論壇
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
