標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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) ?! [2 Z( R/ T) M0 D! u- C3 {tvb now,tvbnow,bttvb$288　富豪會所豪一晚
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6 f, j8 \" ]* D, F. A  `6 V' q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; Y1 |7 B! b! f7 I
走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i- Q! A& ?* D: i( b

# z2 D9 b- D: w6 O1.鵝肝多士! e) E) T  G. K4 a7 u
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔( U1 g" B* }4 t( N* E- k9 P
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 公仔箱論壇- P8 B# N" S/ v4 O1 ~7 \/ o! O8 h
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3.日式手卷亭
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; x! Y/ b8 I, d
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4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 www2.tvboxnow.com$ W3 R' r$ G& P/ G  I+ w9 \

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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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$ k  t. z6 J% K3 I+ K8 C; w/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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! D3 ^4 X+ t0 B9 k5 _$ K# Q日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228　（另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
/ Y; \+ e+ z+ Stvb now,tvbnow,bttvb機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） 公仔箱論壇! D( ?: d+ N* O" b
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$288　汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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$ ?+ L- |- n/ F# c3 Y8 h■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。公仔箱論壇7 N' P, ?3 C& ?0 ~2 R# L
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 @1 @7 _1 |8 q  Q( w

" o, T3 a$ C& k. ], _! j" p0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀蒜蒸扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j8 F0 J- u5 N& S9 \! B
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 : t9 K9 }1 o8 M  ]
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 公仔箱論壇  h5 r0 N/ _! G  |+ g1 I' c

+ E- ^# C5 x- G& u, g( s6 ]5 x芝士焗大頭蝦; G& C5 W# d; Y6 L# Q7 }" k$ [  ^

! g, L2 u5 p1 J6 ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。tvb now,tvbnow,bttvb! `; K5 x  W# R% c4 H. ]

4 s: t+ D& B; V$ U8 u' N0 G/ S& xwww2.tvboxnow.com煙肉香葱燒大生蠔tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 @2 M1 I( @3 D

2 J1 [( O6 W' C$ u, u釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日　時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）$ p1 s$ U- ]4 r1 S2 z; r3 i" u
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$ F" R. {3 _: a4 q+ B' V  T. G$118　中秋英超夜食蟹粥公仔箱論壇; L1 N6 A' f, S6 C3 L
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。www2.tvboxnow.com7 k5 h; ^4 N, _

  p0 ^9 H0 k& L5 y$ z2 `潮式蟹粥
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$ @6 I, B0 O; e  ~! `1 G粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 K7 e" Y: X6 `- a8 t# r
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香煎龍脷伴咖喱汁www2.tvboxnow.com5 X( G1 K; M1 O4 K0 q

+ s+ B8 n  }$ gtvb now,tvbnow,bttvb泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉" f- U2 j* y( N
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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紅豆沙芝麻湯圓www2.tvboxnow.com  D% r1 x3 K" S- J; t+ ^/ s7 w

4 q' P' \. J8 [, x9 ^www2.tvboxnow.com煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。# A$ b5 y/ n! K- w# q7 c
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁% Y: {1 T: ^; ^
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 U9 F5 }; x- g) h% ~

( W0 ]3 S  ?- @8 o收費：成人$118、小童$88　（另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） ! a" x4 ]6 `  \2 ~" J& F

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