標題: [西式食譜] 清酒蜆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:32 AM     標題: 清酒蜆沙律

       
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! |+ g* q4 B/ m: y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb' `3 C7 T% f% p/ A2 h& _) F

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1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。公仔箱論壇& N' Z! h; i- O+ R! B$ T3 s

- T0 J, R: L' H; f' H2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。
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3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。tvb now,tvbnow,bttvb! P! d  L+ A- p( n8 {

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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。. ^6 s, Z1 Z6 j/ x; r

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