標題: [西式食譜] 清酒蜆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:32 AM     標題: 清酒蜆沙律

       
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材料8 R/ F) u0 I* e8 o  _9 i
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 N6 V/ y9 a! n- Y$ I3 w
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。0 N4 \  \. s, G% P

" P  w; c7 r4 ^! R% qtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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