標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

　　
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! \4 b7 l8 |5 r% x0 b( T2 d9 x5 b　　原料：公仔箱論壇2 L$ ]7 r1 i/ ]

0 u0 G+ M& I! M2 L) e: twww2.tvboxnow.com　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。6 K& c' @0 g9 i% h1 j* s

% W- E6 h5 k+ k: o  n, N　　做法：www2.tvboxnow.com- i: j( u' `- ?3 M" c

" a4 x, R1 X, {7 `8 j公仔箱論壇　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* a$ M3 v# c0 V
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3 B/ s5 @( G. n　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
- q3 y( }& @$ ^9 `% ~  K) I! Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 E% R# ]. A9 C8 @; U
　　
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) n7 e% S3 q+ V0 j1 V4 j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；www2.tvboxnow.com5 c5 ?+ h& c# _; M9 d

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8 f- L- G2 @; [; k3 W8 ?% x: x
) R# i+ @- J- S# N8 Y　　4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 S4 d: C8 W7 \8 i

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8 [# x& \. [$ Z; itvb now,tvbnow,bttvb　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；7 O, Q8 g8 a3 s: ~) b! j, }

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; t. y: g1 }! E, D) P      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；2 {) T9 p1 L7 Y6 a6 c9 E" d
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；tvb now,tvbnow,bttvb2 K# E" e* a1 T- }# u
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% l! a* q; G6 m9 C% v　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb& m$ K+ w% x* l2 [

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