標題:
[西式食譜]
法國蟹燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-16 01:34 PM
標題:
法國蟹燉蛋
. T, W1 J2 P9 h7 A0 v! ^www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 @8 x+ A. Q
材料
2 B. }: n6 l) e- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
法國麪包、蟹、蟹上湯 300毫升、雞蛋 4隻、忌廉 200毫升、熟法國蟹肉 20克、熟蟹膏 10克、鹽適量、胡椒碎適量
5 s" \2 A W( d( w9 W0 ytvb now,tvbnow,bttvb
( a* b: V7 V7 A9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; C, k- v: w9 U; n! v4 Q. w
做法
3 [2 m$ ]* b% ^+ N+ Q: G, ytvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞蛋拂勻，加入蟹上湯及忌廉拌勻，倒出過隔篩隔去渣，放入熟蟹膏拌勻，再下鹽和胡椒碎拌勻。
8 v$ X4 z- s+ g9 w4 s
www2.tvboxnow.com6 L- H; q. H" ^- T. _3 n! S. Q' |
2.將（ 1）倒入器皿，放上焗盤，放入已預熱至160℃的焗爐，於焗盤中注入半盤熱水，然後冚上錫紙。
P: l+ C. o4 [# U公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 g& r( }' V7 N& u( ~8 N
3.以 160℃至 180℃焗約 8至 10分鐘後取出，於燉蛋面放上蟹肉即成。
/ n) x9 L v/ k+ a( \/ L% b8 f% Q+ E
www2.tvboxnow.com- a. n: U* U! o" a
7 I" X' F# p% B, utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' ]1 w+ Z' Y( A: i) O$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 d( r$ Z9 M( h
公仔箱論壇% K# D3 N# P( g2 H1 I4 n
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: S2 M* X5 V6 B# S
雞蛋加蟹上湯和忌廉拌勻後要用隔篩隔去渣，這樣做出來的燉蛋才夠滑。
5 m0 [& o& R X8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 d( r$ Z9 M( h